Orangenschalen: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Unter der Vielzahl von Früchten bevorzugen viele Menschen Orangenschalen. Dies ist nicht überraschend. Diese Frucht hat nicht nur einen exotischen Geschmack, sondern enthält auch eine große Anzahl nützlicher Substanzen. Mehrere therapeutische Eigenschaften besitzt auch die Schale der Frucht oder, wie sie richtig genannt wird, die Schale.

Es ist kein Geheimnis, dass Orangenschalen sowohl in der Medizin als auch in der Kosmetik weit verbreitet sind. In der Schule wurde uns ursprünglich beigebracht, dass Orangen und andere Zitrusfrüchte viel Vitamin C enthalten. Wie sich herausstellt, ist dies jedoch nur ein kleiner Teil des gesamten Inhalts der Frucht. Die Frucht selbst ist reich an Beta-Keratin, Folsäure, Flavonoiden und so weiter. Der konsequente Verzehr von Orangen und Orangenschalen verringert das Risiko von Magen-Darm- und Kehlkopfkrebs erheblich. Diese Frucht hat sich als sehr vorteilhaft für Herzpatienten erwiesen, insbesondere für diejenigen, die ein Risiko für einen Herzinfarkt haben.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Orangenschale in seiner Zusammensetzung hat wenig Kalorien, so dass Diätassistenten oft raten, es zu verwenden, die Damen, die auf seine Figur achten. Wie ist die Zusammensetzung von Orangenschalen?

• eine Gruppe von Vitaminen B, A, E, C;
• Ballaststoffe;
• Flavonoide.

Der Brennwert von Orangenschalen beträgt 97 kcal, einschließlich:

• Proteine - 1,5 g;
• Fette - 0,3 g;
• Kohlenhydrate - 25 g.

Auf 100 g Orangenschalen entfallen etwa 8-9 % Kohlenhydrate, 2-3 % Eiweiß und keinerlei Fette.

Die in den Orangenschalen enthaltene Gruppe von Mineralien

• Kalzium;
• Eisen;
• Magnesium;
• Natrium;
• Kalium;
• Phosphor;
• Selen;
• Magnesium;
• Zink;
• Kupfer.

Vorteile von Orangenschalen

Allgemeine Vorteile

Viele Menschen haben sich diese Frage schon mehr als einmal gestellt. Was ist der wirkliche Nutzen von Orangenschalen und warum werden sie von Ärzten empfohlen?

1. Orangenschalen enthalten eine beträchtliche Menge an Zitronen- und Pektinsäure sowie Phytonzide, die natürliche Antibiotika natürlichen Ursprungs sind. Phytonzide zerstören alle schädlichen Mikroorganismen. Deshalb verwendeten unsere Vorfahren Orangenschalen zur Behandlung von Wunden und Verletzungen.
2. Aufgrund ihrer Fähigkeit, Cholesterin aus dem menschlichen Körper zu entfernen, werden Orangenschalen zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose eingesetzt. Außerdem sagen Experten, dass diese Frucht die Stimmung verbessern und beleben kann, und raten zu einer häufigen Verwendung in der Ernährung, z. B. mit Fleisch, in Salaten, Gebäck, Tee usw.
3. Wenn Orangenschalen verwendet werden, werden alle Prozesse im Körper viel besser sein. Die Schale ist sehr nützlich bei Übelkeit und Sodbrennen.
4. Orangenschalenpulver wird häufig zur Behandlung von Husten, Halsentzündungen und Asthma verwendet. Diese Mischung löst den Schleim auf, der sich in den Atemwegen angesammelt hat. Bei einer akuten Atemwegsinfektion (ARI) ist es sinnvoll, mit Orangenschalen zu inhalieren. Wenn keine Zeit oder Gelegenheit für ein solches Verfahren besteht, verteilen Sie die Peelings in dem Raum, in dem sich der Patient befindet. Die Schalen dienen dann nicht nur als natürliches Inhalationsmittel, sondern auch als Lufterfrischer.
5. Es ist kein Geheimnis, dass Orangenschalen reich an ätherischen Ölen sind, die ihrerseits als eines der besten entzündungshemmenden und antimikrobiellen Mittel gelten. Es ist auch ein Bestandteil von Orangenschalen, der die Fähigkeit hat, die Darmprozesse zu verbessern und die Freisetzung von Säuren im Magensaft zu regulieren.
6. Orangenschalen sind gut für die Entlastung der Leber.
7. Darüber hinaus stärken die ätherischen Öle der Schalen das menschliche Immun- und Nervensystem. Ärzte empfehlen es für Menschen, die unter Schlaflosigkeit, häufigem Stress und Panikattacken leiden.
8. Menschen, die sich regelmäßig von Orangen und Orangenschalen ernähren, haben kein Salzungleichgewicht und leiden nicht unter Schwellungen. Außerdem sind die Peelings eine gute Möglichkeit, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.
9. Die Schalen dieser Frucht sind ein unverzichtbarer Bestandteil in der Kosmetik. Sie werden zur Herstellung von Peelings und Masken verwendet. Nach solchen Behandlungen wird die Haut seidig glatt und feine Fältchen werden geglättet. Es ist sehr einfach, diese Masken zu Hause zuzubereiten. Es genügt, Sahne mit dem höchsten Fettgehalt zu den Früchten zu geben. Die gesamte cremige Masse wird auf das Gesicht und die Dekolleté-Zone aufgetragen.

Für Frauen

Da der Körper von Frauen schneller altert als der von Männern, raten Experten zum Verzehr von Orangenschalen. Er enthält Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und eine positive Wirkung auf die Haut haben. Wer regelmäßig Rinden isst, hält seine Haut lange weich und geschmeidig. Die darin enthaltenen Stoffe beugen auch der Entstehung von Krebs vor.

Orangenschalen enthalten neben Antioxidantien auch Limonoide, die für den weiblichen Körper sehr vorteilhaft sind (sie beugen der Entstehung von Brust- und Darmkrebs vor).

Für Männer

In diesem Artikel haben wir bereits über den hohen Vitamin-C-Gehalt von Zitrusfrüchten berichtet. Für Männer ist es nützlich, da es die Produktion von Spermien fördert und deren Qualität stark verbessert. Wenn ein Mann ein Kind plant, sollte er unbedingt Orangen und Orangenschalen in seinen täglichen Speiseplan aufnehmen. Um genetische Veränderungen in den Spermien zu vermeiden, die sich später nachteilig auf die Gesundheit des Kindes auswirken können, reichen ein bis zwei Stück pro Tag aus.

Wenn schwanger

Das in den Orangenschalen enthaltene ätherische Öl verdient besondere Aufmerksamkeit. Der Duft dieser Öle belebt den Körper, hebt die Stimmung und hilft, Stress und Neurosen zu bewältigen. Werfen Sie die Schalen der Orangen nicht gleich in den Müll, sondern legen Sie sie auf eine Untertasse und lassen Sie sie im Zimmer liegen. Ihr Duft erfüllt den ganzen Raum und schützt die Schwangere vor Depressionen und schlechten Gedanken. Wenn eine schwangere Frau ständig den Duft von Zitrusfrüchten genießen möchte, muss die Schale fein gehackt und getrocknet werden.

Es ist auch sehr nützlich für die werdende Mutter, Tee mit getrockneten Orangenschalen zu trinken. Das Rezept für diesen Heiltee ist einfach: zwei Löffel getrocknete Schalen mit kochendem Wasser (ca. 250-300 ml) übergießen und ziehen lassen. Nach einer oder anderthalb Stunden ist die Abkochung fertig und kann als Tee getrunken werden. Der Zucker in diesem Tee wird am besten durch einen Teelöffel Honig ersetzt. Ein solcher Aufguss mit Honig ist sehr nützlich für die werdende Mutter und ihr Baby.

Ärzte empfehlen werdenden Müttern in den Wehen, Orangen und Orangenschalen zu essen. Das liegt daran, dass sie ein seltenes Vitamin B9 enthalten. Sie hilft, die Möglichkeit einer Beeinträchtigung der Entwicklung des ungeborenen Kindes auszuschließen (einzige Ausnahme: Orangenallergie).

Beim Stillen

Die Muttermilch ist die gesündeste Nahrung für das Neugeborene. Durch das Stillen erhält das Baby die wichtigsten Eigenschaften (Vitamine) und spart außerdem viel Geld für Spezialnahrung.

Für Mütter, die ihre Babys stillen, ist die Ernährung sehr wichtig, und es gibt keinen Grund, mit Lebensmitteln zu experimentieren. Bei Fragen wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt. Orangen bilden hier keine Ausnahme; eine so spezielle Frucht kann bei einem Neugeborenen Allergien auslösen. Da das Verdauungssystem eines Säuglings noch nicht ausgereift ist, beruhigt sich der Magen-Darm-Trakt in der Regel nicht vor dem sechsten Lebensmonat.

Fachliche Beratung:

1. Falls ein Verwandter der jungen Eltern an einer Zitrusallergie leidet, sollte die stillende Mutter am besten keine Orangenschalen zu sich nehmen. Allergie ist eine Krankheit, die genetisch vererbt werden kann. Sie sollten auch Zitrusfrüchte vermeiden, wenn Ihr Baby zu Diathese neigt.
2. Wenn Ihr Baby drei Monate oder älter ist und Sie den Verzehr von Zitrusfruchtschalen planen, testen Sie dies am besten mit einer Orangenscheibe (von der weißen Schicht geschält). Beobachten Sie Ihr Baby 12 Stunden lang. Wenn sich keine Veränderung zeigt, können Sie sowohl die Orangenschale als auch die Frucht selbst bedenkenlos essen. Beachten Sie, dass es bei einer allergischen Reaktion nicht nur zu Hautveränderungen kommen kann, sondern auch zu Veränderungen des Stuhls. Diese Veränderungen können bis zu zwei Tage andauern. Wenn kein Durchfall auftritt, kann die junge Mutter weiterhin Orangen in kleinen Mengen essen und Tee mit der Schale trinken. Die Tagesdosis beträgt etwa eine halbe Frucht oder zwei Teelöffel getrocknete Schalen.
3. Fachleute raten dringend davon ab, täglich Orangen und Orangenschalen zu essen. Zwei- bis dreimal pro Woche ist ausreichend.

Für Kinder

Sowohl Kinder als auch Erwachsene können vom Verzehr von Orangen und Schalen profitieren, müssen aber darauf achten, dass sie nicht allergisch auf die Frucht oder andere Zitrusfrüchte reagieren. Für Kinder im Alter von fünf bis sieben Jahren wird empfohlen, nicht mehr als eine Orange oder einen Teelöffel getrocknete Schale pro Tag zu verzehren. Kinderärzte raten, dass Orangen und Schalen bereits im Alter von 3 Jahren in den Speiseplan eines Kindes aufgenommen werden sollten.

Zur Gewichtsabnahme

Orangen und Orangenschalen sind dafür bekannt, dass sie häufig zur Gewichtsabnahme verwendet werden. Mit Kräutern und Orangenschalen aufgebrühter Tee verbrennt bei täglichem Genuss Fett - viel Vitamin C trägt dazu bei. Wissenschaftler haben durch Forschung bewiesen, dass Orangenschalen die Fähigkeit haben, Fettleibigkeit nach einer Gewichtsabnahme zu verhindern.

Orangenschalen sind gut gegen Verstopfung: Sie enthalten Polysaccharide, die Verstopfungen beseitigen und verhindern und das gesamte Verdauungssystem stärken. Das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems selbst verhindert die Ablagerung von überschüssigem Fett im Körper.

Ein dramatischer Gewichtsverlust kann sich negativ auf das Herz eines Menschen auswirken. Der Verzehr von Orangenschalen gleicht den Säuregehalt im Körper aus und verbessert das Herz-Kreislauf-System. Auch der Blutzuckerspiegel ist wichtig - das Trinken von Orangenschalen als Tee gleicht den Blutzuckerspiegel aus.

Die Frucht selbst ist bei Mädchen, die mit Gewichtsverlust zu kämpfen haben, sehr beliebt. Erstens ist sie zu jeder Jahreszeit erhältlich, zweitens ist auch ihr Preis angenehm überraschend und drittens erhalten wir beim Kauf einer Orange die gesundheitlichen Vorteile für den Körper nicht nur durch das Fruchtfleisch, sondern auch durch die Schale (den so genannten minimalen Abfall).

Orangenschalen können vielseitig verwendet werden. Der beste Weg, um Übergewicht zu bekämpfen, ist ein Tee aus Kräutern und Schalen. Für diese Abkochung können sowohl getrocknete als auch frische Schalen verwendet werden. Getrocknete Schalen werden in der Regel auf zwei Arten verwendet: fein gehackt oder zu Pulver gemahlen.

Fachleute empfehlen, dem Zitronentee verschiedene Gewürze wie Zimt, Nelken, Honig usw. hinzuzufügen. Denken Sie daran, die Orangenschalen vor der Verwendung gründlich zu waschen. Während gewöhnlicher schwarzer Tee nicht kalt getrunken werden sollte, kann ein solches Getränk auch zwei Stunden lang gekühlt getrunken werden.

Wenn Ihre Diät Joghurts oder Smoothies zur Gewichtsabnahme beinhaltet, können Sie getrost Orangenschalen hinzufügen.

Orangenschalen in der Medizin

Obst wie die Orange ist ein unersetzlicher "Arzt" in der Familie. Er enthält eine große Anzahl nützlicher Substanzen, die nicht nur zur Heilung vieler Krankheiten beitragen, sondern auch deren Auftreten verhindern.

1. Wie kann man das Fieber senken? Die Orangenscheiben mit Schale in kochendes Wasser geben und 40-45 Minuten ziehen lassen. Alle 1,5-2 Stunden einnehmen. Wenn Sie diesen Sud morgens trinken, wird bis zum Sonnenuntergang auch das höchste Fieber langsam sinken. Diese Methode ist gut, weil sie für Menschen jeden Alters geeignet ist (außer für Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen).
2. Das beste Mittel gegen einen Kater ist es, die Orangenschale zusammen mit dem Fruchtfleisch zu reiben, mit kochendem Wasser zu übergießen und 40-45 Minuten lang ziehen zu lassen. Am besten ist es, diesen Absud abzuseihen und vor einer Mahlzeit zu verzehren.
3. Eine andere Möglichkeit, einen Kater zu kurieren, besteht darin, frisch gepressten Saft und ein Eigelb in ein Glas zu geben, gut zu mischen und sofort nach dem Schlafengehen zu trinken.
4. Eine Frau muss nicht in die Apotheke rennen, wenn sie einen starken Menstruationszyklus hat, es reicht, wenn sie einen Sud aus Orangenschalen zubereitet und tagsüber einnimmt.
5. Löst die Probleme der Verstopfung Orangensaft mit Schale und Fruchtfleisch.

Kosmetologische Anwendungen

Heutzutage verwenden Kosmetikerinnen aus der ganzen Welt Orangenschalen für ihre Schönheitsprodukte. So stellen beispielsweise weltweit Hersteller Gesichtsmasken auf der Basis von Orangenschalen her. Eine solche Maske kann auch zu Hause hergestellt werden. Die Orangenschalen werden fein gehackt, zu dem Hüttenkäse mit dem höchsten Fettgehalt gegeben, mit Olivenöl angemacht und mit einem Stabmixer püriert. Eine halbe Stunde lang auf dem Gesicht lassen.

Eine Maske, die dem Gesicht eine gesunde Farbe verleiht: 1-1,5 Esslöffel Lindenblüten mit dem Saft von Orangenschalen übergießen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Dann 1 Teelöffel Honig und Zitronensaft, 1 Esslöffel Joghurt mit dem höchsten Fettgehalt in die Brühe geben. Mit einem Pürierstab (Mixer) schlagen, bis die Masse so homogen wie möglich ist. Die fertige Maske sollte 30-40 Minuten lang auf das Gesicht gelegt werden. Wenn Sie eine solche Maske täglich anwenden, wird Ihr Teint in kurzer Zeit natürlich und gesund aussehen.

Eine Maske, die die Poren des Gesichts reinigt: Haferflocken mit einem Mixer zu Mehl mahlen, die zuvor zubereitete Abkochung von Orangenschalen dazugeben und das Eigelb schlagen. Alles zu einer glatten Konsistenz zermahlen und 30 Minuten lang auf das Gesicht auftragen.

Gefährdungen und Kontraindikationen

Die Orange ist zwar reich an Nährstoffen, hat aber bestimmte Gegenanzeigen. Es sollte nicht von Menschen gegessen werden

• Menschen mit Magengeschwüren;
• Probleme mit dem Verdauungssystem;
• Menschen, bei denen Diabetes oder ein hoher Blutzuckerwert diagnostiziert wurde.

Zahnärzte in aller Welt haben wiederholt darauf hingewiesen, dass übermäßiger Orangenkonsum den Zahnschmelz stark schädigen kann. Ärzte raten, den Mund nach jedem Gebrauch von Zitrusfrüchten und Orangenschalen gründlich auszuspülen. Auch die Orangenallergie sollte nicht vergessen werden - vor allem bei Menschen, die übergewichtig sind oder unter häufigem Konsum leiden.

Wie man eine Orangenschale auswählt

Auf dem Markt oder im Geschäft möchte jeder eine gute süße Orange auswählen. Wie Sie wissen, sind die gesündesten Früchte die süßesten. Bei der Auswahl Ihrer eigenen Zitrusfrüchte sollten Sie einige Kriterien und Tipps beachten.

Die Orangensaison beginnt in der Regel Ende November/Anfang Dezember (je nach Region des Landes) und dauert bis Ende März/Anfang April. Wenn Sie Obst in der Nebensaison kaufen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie auf gesundheitsschädliche Chemikalien stoßen. Die Zitrusfrucht kommt am häufigsten aus der Türkei, Ägypten, Südafrika und Peru zu uns. Vermeiden Sie Orangen aus Südafrika und Peru, da sie aufgrund der Abgeschiedenheit der Region unreif geerntet und mit Chemikalien behandelt werden.

Hinweise zur Auswahl:

1. Schmecken Sie die Frucht ab, wenn sie weich ist, bedeutet dies, dass sie im Inneren zu verderben begonnen hat. Eine sehr harte Orange ist ebenfalls ungeeignet, da sie sauer ist und einen leicht bitteren Geschmack hat.
2. Wiegen Sie es immer in der Hand; wenn es zu leicht ist, nehmen Sie es nicht mit, da es bereits anfängt, innerlich zu schrumpfen.
3. Die reifen Früchte haben immer einen charakteristischen, angenehmen Geruch, also seien Sie nicht zu faul, vor dem Kauf daran zu riechen.
4. Die Standardfarbe einer Orangenschale ist leuchtend orange oder orange-gelb (eine sehr orange Farbe mit gelben Flecken deutet darauf hin, dass die Orange im unreifen Zustand gepflückt wurde und mit Chemikalien belastet ist).
5. Kaufen Sie kein Obst mit Aufklebern darauf.
6. Es spielt keine Rolle, wie dick die Schale ist, aber dickschaliges Obst ist chemisch besser geschützt. Wenn die Schale zu dick und klumpig ist, sollten Sie die Frucht nicht kaufen.
7. Die süßesten und schmackhaftesten Orangen sind die mit dem so genannten "Nabel" (die Stelle, an der sie eiförmig ist).
8. Manche behaupten, je größer die Frucht, desto besser die Qualität. Das ist nicht wahr. Je größer die Frucht ist, desto höher ist der Wassergehalt und desto geringer ist der Anteil der Nährstoffe.

Daraus können Sie schließen, dass es besser ist, eine mittelgroße Orange zu kaufen.

Wie man schält

Orangenschale ist die Schale einer Zitrusfrucht ohne den weißen, weichen Teil, der sich direkt hinter der Orangenschicht befindet. Aus diesem Grund wird die Schale sehr sanft und vorsichtig entfernt, so dass nur die oberste Schicht entfernt wird. Im folgenden Abschnitt wird beschrieben, wie Sie die Schale selbst vom Fruchtfleisch trennen können (unter handwerklichen Bedingungen). Das Verfahren ist nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag.

Vorbereitung der Früchte

Eine Orange sollte vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden, genau wie andere Früchte. Dieses Verfahren ist besonders wichtig, wenn die Orangenschalen später verwendet werden sollen. Am besten ist es, die Früchte mit einem Schwamm abzureiben.

Wie man eine Orange mit einem Orangenschäler schält

Für diese Handhabung sollten Sie eine Reibe mit stabilen Kanten am Ende nehmen, damit sie nicht auf dem Tisch verrutscht. Sie sollten sich dann an die Empfehlungen halten:

1. Auf der Reibe nur die Orangenschicht (Schale) reiben, ohne das Weiße und das Fruchtfleisch der Orange selbst zu beschädigen.
2. Sie sollten die orangefarbene Schicht allmählich umwandeln und die oben genannten Schritte fortsetzen, bis keine orangefarbene Schicht mehr vorhanden ist.

Nützliche Tipps

Um ein qualitativ hochwertiges und therapeutisches Produkt zu erhalten, müssen bestimmte Bedingungen eingehalten werden. Zum Beispiel:

1. Um Orangenschalen ohne die anderen Aromen herzustellen, die beim Einweichen entstehen können, sollten Sie versuchen, biologische Früchte zu kaufen, die nicht chemisch behandelt wurden.
2. Am besten kaufen Sie Orangen mit einer dicken und festen Schale.
3. Damit sich die Orangenschalen leichter schälen lassen, werden die Früchte zunächst gekühlt. Nach diesem Verfahren lassen sich die Peelings sehr leicht ablösen.
4. Das Gericht, in das Sie die Schale geben wollen, erhält viel Orangenaroma, wenn Sie möglichst feine Brösel verwenden.
5. Wenn die Zitrusfrüchte hauptsächlich zum Schälen verwendet werden, ist es besser, sie im Gefrierschrank zu lagern. Es ist viel einfacher und bequemer, die obere Schicht von gefrorenen Früchten abzuschälen.

Wie man die Schale einer Orange trocknet

1. Waschen Sie die Frucht gründlich, um die oberste Schicht, mit der die Orange behandelt wurde, zu entfernen.
2. Trocknen Sie die Früchte gründlich ab, um Schimmelbildung auf den Früchten zu vermeiden.
3. Mit einem Schnitt entlang des Durchmessers der Orange vorsichtig nur die Schale entfernen.
4. Entfernen Sie alle weißen Fasern.
5. Schneiden Sie die Schale in kleine Stücke, legen Sie sie in einer einzigen Schicht aus und lassen Sie sie an einem belüfteten Ort oder im Schatten trocknen.

Wie man die Schale aufbewahrt

Es gibt eine bewährte Methode zur Aufbewahrung von Orangenschalen. Die Schale auf einer feinen Reibe reiben, dabei die weißen Fasern weglassen, mit Kristallzucker oder Puderzucker im Verhältnis eins zu zwei mischen und in den Gefrierschrank stellen.

Kann ich Orangenschalen essen?

Orangenschalen können in jeder Form gegessen werden:

• Smoothie;
• Salat;
• Marmelade usw.

Was man mit Orangenschalen machen kann: Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten und Rezepte für Gerichte mit Orangenschalen. Zum Beispiel:

• Marmelade;
• Türkischer Tee;
• Orangentinktur;
• Kompott;
• kandierte Früchte;
• Orangenschalen Quark Paskha, etc.

Kandierte Früchte

Für die Zubereitung werden die folgenden Produkte benötigt:

• 500 g Schale;
• 400 ml Wasser;
• 600 g Zucker;
• 4 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Stern von Badjan;
• 1 Vanilleschote;
• 3 Pfefferkörner.

Die kandierten Früchte zubereiten:

1. Etwa 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
2. Die Orangenschale in einen Topf mit kochendem Wasser geben, zum Kochen bringen und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
3. Die Schalen unter fließendem Wasser in einem Sieb abspülen.
4. Den Kochvorgang wiederholen, die Schale entfernen und das Wasser abtropfen lassen.
5. Als Nächstes bereiten Sie den Sirup zu. Nehmen Sie einen Drei-Liter-Topf, fügen Sie 400 ml Wasser und den Zucker (die Menge ist oben in der Liste der notwendigen Zutaten aufgeführt), Zitronensaft, Vanille, Badjan, Pfeffer (mit einem Messer zerdrückt) hinzu.
6. Den Sirup 6-7 Minuten lang aufkochen lassen, dann die Orangenschalen hinzufügen. Eineinhalb Stunden lang in der Pfanne köcheln lassen.
7. Sobald die Mischung auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, stellen Sie die Pfanne für 24 Stunden in den Kühlschrank.
8. Den restlichen Sirup abgießen. Die Kruste in Würfel schneiden.
9. Die Krusten auf Pergamentpapier anordnen und trocknen (an der Luft oder im Ofen bei 80°C, der ganze Vorgang dauert etwa 6,5-8 Stunden).

Marmelade

Erforderliche Produkte:

• 2 Orangen;
• ¼ Zitrone;
• 1 Tasse Wasser;
• 2 Tassen Zucker;
• 1 Tasse Orangensaft.

Vorbereitung:

1. Die Schale von den Früchten entfernen. Den Saft aus dem Fruchtfleisch pressen.
2. Die Schale mit Wasser übergießen und 6 Minuten kochen lassen, dann das Wasser abgießen. Dann Wasser hinzufügen und die Schalen erneut kochen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal, um den bitteren Geschmack loszuwerden.
3. In einem anderen Topf 1 Becher Wasser mit 1 Becher Saft und 2 Tassen Zucker mischen und den Sirup bei schwacher Hitze nicht länger als 15 Minuten kochen.
4. Dann die Krusten in die kochende Mischung geben und den Saft von 1/4 Zitrone dazugeben.
5. Die Mischung etwa 35-40 Minuten kochen und eindicken lassen.
6. Die Konfitüre heiß in saubere Gläser füllen.

Tinktur

Was zum Kochen benötigt wird:

• 500 ml Alkohol (nach dem Rezept 96%);
• 1 kg Orangen;
• 340 g Zucker;
• 1 Liter Wasser.

Vorbereitung:

1. Die Zitrone in ein Glasgefäß geben und mit dem Alkohol übergießen. Lassen Sie die Mischung eine Woche lang ziehen, rühren Sie sie aber alle 2-3 Tage um.
2. Nach 7 Tagen filtern Sie die Mischung und stellen einen Sirup her. Nehmen Sie einen halben Liter warmes Wasser und lösen Sie den Zucker darin auf. Dann fügen Sie die restlichen 0,5 Liter Wasser hinzu.
3. Gießen Sie den Alkohol zurück in den Sirup und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. 4 Tage in den Kühlschrank stellen, bis sich ein öliger Film auf der Oberfläche bildet.
4. Das Orangello mit einem Schlauch von unten in eine saubere Flasche abgießen (an den Seiten des Behälters sollte ein öliger Film zurückbleiben). Die Tinktur ist fertig und wird gekühlt getrunken.

Können Orangenschalen an Kaninchen verfüttert werden?

Bei der Aufzucht von Kaninchen und allen anderen Tieren ist die Ernährung entscheidend. Sie sollte möglichst ausgewogen sein und Nährstoffe wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Sie sind in der Regel in Obst und Gemüse enthalten. Bei Zitrusfrüchten muss der Besitzer vorsichtig sein, da sie eine schwere allergische Reaktion hervorrufen können. Experten raten davon ab, diese Früchte zu füttern.

Interessante Fakten über Orangen

1. In Kalifornien ist es gesetzlich verboten, ein Bad zu nehmen und dabei eine Orange zu essen (Orangensäure kann explosiv sein, wenn sie mit Badeschaum vermischt wird).
2. Frisch gepresster Orangensaft hilft bei Sodbrennen.
3. Die Orange ist nach Vanille und Schokolade der drittwichtigste Duft der Welt.

Foto von Orangenschalen