Basilikum: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Basilikum ist ein würziges und aromatisches Kraut, das in vielen Ländern der Welt beliebt und für den menschlichen Körper sehr nützlich ist.

Was ist Basilikum und wie sieht es aus?

Basilikum ist ein verzweigtes Spitzengemüse, das seinen Ursprung in Südasien hat. Sie hat einen quadratischen Stamm mit einer durchschnittlichen Höhe von 45 cm. Die Blätter sind länglich, grün oder violett gefärbt und haben einen gezackten Rand. Die kleinen, quastenförmigen Blütenstände tragen Blüten, die hellrosa oder violett-weiß gefärbt sind.

Basilikumblätter passen gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Es kann als Gewürz verwendet werden und verleiht dem Gericht ein schönes Aroma. Basilikum hat einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit. Es kann auch als Lagerraum für den Winter verwendet werden.

Arten von

Es gibt etwa 70 verschiedene Arten von Basilikum. Sie unterscheiden sich durch die Höhe der Sträucher, die Farbe und die Form der Blätter.

1. Duftend. Eine Pflanze mit vielen Blättern und einer Höhe von etwa 60 cm. Blätter und Stängel haben einen pfeffrigen Duft.
2. Lila. Der Strauch wird bis zu einem halben Meter hoch. Die Farbe der Blätter ist leuchtend violett. Hat ein starkes Aroma.
3. Grün. Die Pflanzen haben hellgrüne Blätter, die durchschnittliche Höhe der Sträucher beträgt 40 cm. Der Duft ist nicht so intensiv wie bei der violetten Sorte.
4. Zimt. Die Pflanze ist etwa einen halben Meter hoch. Die Blätter haben eine leuchtend grüne Farbe. Leichtes Minzaroma und ein stechender Nachgeschmack.
5. Zitrone. Bis zu 35 cm hoch und mit einer zartgrünen Blattfarbe. Aroma der Zitrone.
6. Schwarz. Die Blätter und Stängel haben eine dunkle oder schwarz-violette Färbung. Die Sträucher werden im Durchschnitt etwa 40-60 Meter hoch. Stark pfeffriges, leicht scharfes Aroma.

Welche Basilikumsorte ist gesünder: grün oder lila?

Wenn man die gesundheitlichen Vorteile von violettem und grünem Basilikum vergleicht, gibt es keinen großen Unterschied. Beide Arten tragen zu einer wirksamen Reinigung des Körpers bei und können als Arzneimittel bei verschiedenen Entzündungen und Magen-Darm-Problemen eingesetzt werden.

Zusammensetzung und Kalorien

In 100 Gramm des Produkts:

1. Kalorien - 23 kcal;
2. Eiweiße - 3,2 g
3. Fette - 0,6 g;
4. Kohlenhydrate - 1,1 g; Kohlenhydrate - 1,1 g;
5. Ballaststoffe - 1,6 g;
6. Wasser - 92,06 g.

Basilikum enthält auch die Vitamine A, B3, B4, B9, C, E und K. Das Gewürz ist reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium und Phosphor, aber auch an Eisen, Mangan, Kupfer und Zink.

Nützliche Eigenschaften des Basilikums

Allgemeine Nützlichkeit

1. Basilikum enthält Stoffe, die Entzündungen im Körper bekämpfen und eine beruhigende Wirkung auf den Organismus haben. Basilikum hilft, Schwellungen zu reduzieren.
2. Ein Heilmittel für Arthritis. Gelenkerkrankungen führen zu Schwellungen und Schmerzen. Manchmal kann sie sogar Herz, Augen, Lunge und Nieren schädigen. Basilikum enthält einen hohen Gehalt an Beta-Caryophyllen. Eine an der Eidgenössischen Technischen Hochschule durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Beta-Caryophyllen hilft, Arthritis zu ertragen und sie sogar heilen kann.
3. Die Pflanze enthält ätherische Öle, die den Körper vor Bakterien und Krankheitserregern schützen. Pathogene Bakterien verursachen verschiedene Krankheiten: akute Pharyngitis, Cholera, Tuberkulose und Lebensmittelvergiftungen. Die Inhaltsstoffe des Basilikums können die Ausbreitung von Bakterien verhindern, indem sie deren Wachstum und Vermehrung hemmen.
4. Reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, die Menge der freien Radikale im Körper zu regulieren. Freie Radikale können oxidativen Stress verursachen, der sich negativ auf Proteine und Gene auswirkt. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale und reparieren geschädigte Zellen. Basilikum kann dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts den oxidativen Stress im Körper wirksam bekämpfen.
5. Die im Basilikum enthaltenen Stoffe tragen dazu bei, die Ausbreitung bösartiger Zellen zu bekämpfen. Sie tragen auch dazu bei, gesunde Zellen während einer Chemotherapie zu schützen. Basilikum eignet sich daher zur Vorbeugung gegen Krebs und unterstützt den Körper während der Behandlung.
6. Es hilft bei der Behandlung von Diabetes. Basilikum senkt das schlechte Cholesterin und die Triglyceride. Schlechtes Cholesterin kann Diabetes auslösen. Einige Studien haben gezeigt, dass Basilikum zur Behandlung und Vorbeugung dieser Krankheit eingesetzt werden kann.
7. Basilikum unterstützt Funktionen, die zum Schutz der Leber beitragen. Die Pflanze trägt dazu bei, die Produktion von Entgiftungsenzymen deutlich zu erhöhen und die Fettansammlung zu verringern.
8. Basilikumblätter können Stress deutlich reduzieren. Sie tragen zum Schutz der Atemwege und des Herz-Kreislauf-Systems bei, helfen bei der Senkung des Blutzuckerspiegels und verhindern das Auftreten von oxidativem Stress.
9. Eine der Folgen des oxidativen Stresses ist die vorzeitige Alterung. Basilikum hilft, den Körper jung und gesund zu halten. Freie Radikale sind sehr schädlich für die Haut, und die Exposition gegenüber UV-Strahlen kann dunkle Flecken verursachen. Basilikum enthält Antioxidantien, die die oben genannten Wirkungen aktiv bekämpfen können.
10. Es ist gut für die Knochen. Mit zunehmendem Alter verliert das Knochengewebe an Dichte und die Knochen werden brüchig, so dass die Wahrscheinlichkeit von Knochenbrüchen steigt. Basilikum ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, das zur Erhaltung der Knochendichte beiträgt.
11. Es unterstützt den Stoffwechsel. Das im Basilikum enthaltene Mangan ist am Stoffwechselprozess beteiligt. Es unterstützt Enzyme, die beim Stoffwechsel von Cholesterin, Aminosäuren und Kohlenhydraten helfen. Außerdem ist es für den Stoffwechsel mehrerer mit Glukose verbundener Vitamine, darunter B1 und E, unerlässlich. Das Kupfer in der Pflanze trägt auch dazu bei, dass die verschiedenen Enzyme, die an den Stoffwechselprozessen beteiligt sind, richtig funktionieren.
12. Kann Epilepsie vorbeugen, eine chronische neurologische Erkrankung, die durch wiederkehrende, nicht provozierte Anfälle gekennzeichnet ist. Krampfanfälle können die Gesundheit und sogar die Sicherheit beeinträchtigen, insbesondere wenn sie beim Autofahren oder beim Umgang mit gefährlichen Gegenständen (z. B. einem Messer) auftreten. Einer der Auslöser für epileptische Anfälle ist ein niedriger Manganspiegel. Basilikum ist reich an Mangan und der regelmäßige Verzehr kann Anfällen vorbeugen.

Für Frauen

Basilikum ist gut für Frauen: Es enthält nicht zu viele Kalorien, kein Cholesterin und hilft, den Fettabbau zu beschleunigen, so dass sich das Gewürz hervorragend für eine Diät eignet. Abkochungen auf der Grundlage der Pflanze helfen, Schmerzen während der Menstruation zu lindern, den Zyklus wiederherzustellen und die Milchbildung während der Stillzeit zu fördern. Die in der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle werden gerne in der Kosmetik verwendet und helfen auch gegen brüchige Haare und Nägel.

Schwangerschaft

Nützliche Eigenschaften von Basilikum während der Schwangerschaft:

1. Die in der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle sowie das Vitamin C und die Phytonzide helfen dem Immunsystem, den Körper vor Infektionen zu schützen. Dies ist während der Schwangerschaft sehr wichtig, denn schon eine kleine Erkältung kann Mutter und Kind erheblichen Schaden zufügen.
2. Basilikum hilft bei Kopfschmerzen, so dass dieses Gewürz anstelle von Medikamenten verwendet werden kann, deren Wirkung stark eingeschränkt ist.
3. Eisen und Folsäure unterstützen die Entwicklung des Fötus und tragen zur Vorbeugung von Blutarmut bei schwangeren Frauen bei.
4. Das im Basilikum enthaltene Kalium hilft bei regelmäßiger Anwendung, Krämpfe zu vermeiden.

Außerdem hat Basilikum eine beruhigende Wirkung, normalisiert die Herzmuskelfunktion, hat wundheilende Eigenschaften und kann zur Behandlung von Pilzinfektionen eingesetzt werden.

Neben seinen Vorteilen kann Basilikum für schwangere Frauen auch schädlich sein. Der übermäßige Konsum des Gewürzes erhöht das Risiko eines Schwangerschaftsabbruchs. Jeder Mensch reagiert anders auf ätherische Öle, so dass unterschiedliche Symptome auftreten können:

• Juckreiz und Hautausschläge;
• Reizung der Schleimhaut der Speiseröhre;
• Magenverstimmung.

Frauen, die diese Symptome bereits vor der Schwangerschaft hatten, sollten Basilikum aus ihrer Ernährung streichen.

Beim Stillen

Basilikum ist einer der besten Vertreter der Pflanzenwelt, der Anämie bekämpfen kann, daher ist er sehr nützlich für Frauen in der Zeit nach der Geburt. Es verbessert auch die Verdauung und hilft dem Nervensystem, hat beruhigende Eigenschaften und unterstützt den Körper in Zeiten von Stress.

Basilikum kann 2 Monate nach der Entbindung in den Speiseplan aufgenommen werden. Diabetes oder Herz-Kreislauf-Probleme empfehlen die Verwendung dieses Gewürzes nicht.

Für Kinder

Die ätherischen Öle des Basilikums tragen zur Stärkung des Immunsystems bei, da sie antimikrobielle Eigenschaften haben. Die Blätter sollten in roher Form in den Speiseplan von Kindern aufgenommen werden, da sie in verarbeiteter Form weniger positive Eigenschaften haben. Eugenol und Estragol, die im ätherischen Öl enthalten sind, stimulieren die Gehirntätigkeit, insbesondere bei Kindern.

Basilikum darf in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden, allerdings erst ab einem Alter von 5 Jahren.

Zur Gewichtsabnahme

Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Basilikum unbedenklich in den Speiseplan aufgenommen werden kann. Die zerkleinerten Blätter können einem Salat beigefügt oder auf ein Sandwich gelegt werden.

Es wird nicht empfohlen, das Produkt in seiner reinen Form zu verzehren und vor allem die Verzehrmenge nicht zu überschreiten. Bis zu 30 g Kräuter pro Tag können als Teil einer Mahlzeit verzehrt werden (nicht in ihrer natürlichen Form).

Da er ein entfernter Verwandter der Minze ist, können seine Zweige als Tee aufgebrüht werden. Es wird empfohlen, regelmäßig Tees und Getränke auf der Basis von Basilikum zu konsumieren, da sie zwar wenig, aber dennoch nützlich für die Gewichtsabnahme sind. Die tägliche Aufnahme von Getränken auf der Basis von Basilikumsamen beträgt bis zu 400 ml. Um eine maximale Wirkung zu erzielen, sollten Sie 100 ml 30 Minuten nach einer Mahlzeit trinken. Das Getränk sollte nicht vor einer Mahlzeit eingenommen werden, da es den Appetit anregen kann. Die Dauer der regelmäßigen Einnahme von Basilikum sollte 20 Tage nicht überschreiten. Nach 30-35 Tagen können Sie Basilikum wieder in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Vorteile von Basilikumtee

Basilikumtee ist ein gesundes, entspannendes Getränk aus den Blättern dieser Pflanze. Er hat viele gesundheitliche Vorteile und sogar medizinische Eigenschaften.

1. Es stärkt Ihr Immunsystem. Tee mit Basilikum stimuliert die Abwehrfunktionen des Körpers, so dass das Getränk hilft, die Immunität zu stärken und den Körper bei der Bekämpfung von Infektionen zu unterstützen. Es wird empfohlen, Basilikumtee zu trinken, da er dazu beiträgt, die Entwicklung von Infektionen zu verhindern und die Widerstandskraft des Körpers zu erhöhen.
2. Es verhindert die Entstehung von Krebs. Basilikumtee kann auch dazu beitragen, Schäden durch freie Radikale an den Zellen zu verhindern. Die im Tee enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, Chromosomenstörungen zu verhindern, was wiederum die Wahrscheinlichkeit von Zellmutationen verringert, die zu Tumorwachstum und -entwicklung führen.
3. Reduziert Entzündungen. Basilikumtee enthält viele verschiedene ätherische Öle, die die Enzyme hemmen können, die im Körper Entzündungen auslösen. Während dies eine normale Reaktion des Körpers auf die Auswirkungen einer Infektion ist, kann eine chronische Entzündung viele langfristige Störungen im Körper verursachen, wie rheumatoide Arthritis, Herzerkrankungen und Diabetes. Daher wird empfohlen, Basilikumtee zu trinken, um die unerwünschten Auswirkungen von Entzündungen zu vermeiden.
4. Entgiftung. Studien an Nagetieren haben gezeigt, dass diejenigen, die nur 5 Tage lang Basilikum-Extrakt erhielten, eine höhere Produktion von Entgiftungsenzymen aufwiesen als diejenigen, deren Körper nicht mit Basilikum in Berührung kam.
5. Natürliches Aphrodisiakum. Die Blätter der Basilikumpflanze und ein daraus hergestellter Tee werden seit Jahrhunderten als natürliches Aphrodisiakum verwendet. Man glaubte, dass das Getränk die Durchblutung im Beckenbereich verbessern würde. Heute hat die Wissenschaft diese Vermutungen bestätigt und außerdem festgestellt, dass Basilikumtee Stress und Entzündungen reduziert, was sich direkt auf die Gesundheit des Sexualsystems und die Testosteronproduktion auswirkt.
6. Es unterstützt die kardiovaskuläre Gesundheit. Basilikumtee fördert die allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit und hat eine entzündungshemmende Wirkung, die dazu beiträgt, die Verklumpung von Blutplättchen und die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln zu verhindern, wodurch das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten verringert wird. Außerdem hilft der Tee, das Blut zu verdünnen und Cholesterinablagerungen an den Wänden der Blutgefäße zu reduzieren, die den Blutkreislauf beeinträchtigen können.
7. Es hilft gegen Depressionen. Regelmäßiger Konsum von Basilikumtee ist bekannt dafür, dass er die Stimmung verbessert. Dies ist auf seine Fähigkeit zurückzuführen, die Synthese von stimmungsaufhellenden Neurotransmittern wie Dopamin und Serotonin zu stimulieren. Diese Neurotransmitter haben auch eine positive Wirkung auf die Gesundheit des Gehirns im Allgemeinen.

Vorteile von getrocknetem Basilikum

Getrocknetes Basilikum hat entzündungshemmende Eigenschaften und hilft, Migräne und Asthma bronchiale zu verhindern. Onkologen empfehlen den regelmäßigen Verzehr dieses Gewürzes, da Basilikum ein tumorvorbeugendes Mittel ist. Es trägt dazu bei, den Körper von krebserregenden Stoffen zu entgiften. Einigen Experten zufolge kann getrocknetes Basilikum vor Strahlung schützen.

Basilikum in der Medizin

Auch im medizinischen Bereich wird Basilikum häufig verwendet. Er trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und ist besonders wirksam bei Infektionen. Basilikumpräparate können bei Atemwegs- und Kreislaufproblemen sowie bei Nierenentzündungen helfen.

Für Diabetiker

Basilikum hat einen relativ niedrigen glykämischen Index (5 Einheiten). Er enthält die Vitamine C, PP, B1 sowie Rutin und Karotin. Es stärkt die Blutgefäße und verbessert das Nervensystem. Basilikum unterstützt auch die Insulinproduktion. Es wird empfohlen, Basilikumblätter morgens auf nüchternen Magen zu kauen. Sie können auch in Salaten, Soßen, Suppen, zu Fisch und Fleisch verwendet werden. Basilikum sollte nicht von schwangeren oder stillenden Frauen mit Diabetes verzehrt werden.

Bauchspeicheldrüsenentzündung

Basilikum kann bei Pankreatitis eingesetzt werden, aber nur in der Remission. Die Pflanze unterstützt die Arbeit der Magen-Darm-Organe, hat antimikrobielle Eigenschaften und hilft, die Produktion von Magenenzymen zu aktivieren. Basilikum enthält eine große Menge an ätherischen Ölen, so dass die empfohlene Tagesdosis bis zu 2 Teelöffel zerkleinerter Blätter beträgt.

Mit Gastritis

Basilikum bei Gastritis ist kein verbotenes Produkt, sondern wird sogar während einer Remissionsphase empfohlen. Außerdem wird es häufig als Heilmittel zur Linderung der Symptome dieser Krankheit eingesetzt. Zum Beispiel helfen Getränke auf Basilikumbasis gegen Sodbrennen.

Bei Gicht

Basilikum ist auch gut bei Gicht. Die in der Pflanze enthaltenen Öle tragen dazu bei, den Harnsäurespiegel im Blut zu senken, was dem Menschen hilft, sich besser zu fühlen. Diese Öle helfen auch, die Schmerzen während eines akuten Gichtanfalls zu unterdrücken.

Volksmedizinische Rezepte mit Basilikum

Husten-Infusion

1. Basilikumblüten oder -blätter (20 g) mit abgekochtem Wasser (1 Tasse) füllen und in ein Wasserbad stellen (15 Minuten).
2. Aus dem Bad nehmen und abkühlen lassen (45-50 Minuten).
3. Den Aufguss abseihen.
4. Täglich 70 ml eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit einnehmen.

Abkochung bei laufender Nase

1. Die Samen oder den oberirdischen Teil des Basilikums (15 g), mit kochendem Wasser (1 Tasse) übergießen und in ein Wasserbad stellen (30 Minuten).
2. Abkühlen lassen (10 Minuten) und durch ein Sieb abseihen.
3. 3 Mal täglich 70 ml vor den Mahlzeiten einnehmen.

Bad mit Basilikum
Das Kraut (4 Esslöffel) in kochendem Wasser (1 l) aufbrühen, ziehen lassen, abseihen und in ein Bad geben. Das Kraut wird bei einer Temperatur von bis zu +38ºC für etwa 20 Minuten eingenommen. Es hilft, sich zu entspannen und Hautkrankheiten zu beseitigen.

Basilikum in der Kosmetologie

Basilikum wird häufig in der Kosmetik verwendet. Es gibt viele verschiedene Haut- und Haarmasken auf Basilikumbasis, die zur Verjüngung und Revitalisierung des Aussehens beitragen.

Für das Gesicht

Hautstraffende Maske

1. Basilikumblätter zu einer Paste zerkleinern.
2. Auf Gesicht, Hals und Dekolleté auftragen.
3. Legen Sie Gaze auf die Stelle.
4. 30 Minuten ruhen lassen.
5. Mit kaltem Wasser auswaschen.

Schwarzer Fleck Maske

1. Befeuchten Sie die Blätter mit Wasser und tragen Sie sie auf die schwarzen Flecken auf.
2. Einwirkzeit: 5 Minuten.
3. Mit kaltem Wasser auswaschen.

Gesichtslotion

1. Basilikumblätter zu einem Brei zerkleinern.
2. Mit kochendem Wasser übergießen (1 Tasse) und 30 Minuten stehen lassen.
3. Filtern Sie es ab und reiben Sie es regelmäßig auf die Haut.

Für Haare

Abkochung gegen Haarausfall

1. Frische, zerkleinerte Blätter (2 Esslöffel) in kochendem Wasser (bis zu einem halben Liter) aufkochen und 30 Minuten lang ziehen lassen.
2. Den Aufguss abseihen.
3. Waschen Sie Ihr Haar nach der Haarwäsche damit.

Maske für trockenes Haar

1. Getrocknetes Basilikum (1 Esslöffel) und Rosmarin (1 Esslöffel) mit kochendem Wasser (1 Liter) übergießen, dann Kokosöl (1 Esslöffel) hinzufügen.
2. Ätherisches Zitronenöl (2 Tropfen) hinzufügen und 30 Minuten lang ziehen lassen.
3. Auf die Kopfhaut auftragen (in die Wurzeln einmassieren) und das Haar mit einem Handtuch abdecken.
4. Wirkungsdauer - 30 Minuten.
5. Mit Wasser abwaschen.

Kochen mit Basilikum

Die Eigenschaften des Basilikums werden in der Küche sehr geschätzt, da es gut schmeckt und einen pikanten, würzigen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit verleiht. Basilikum kann sowohl natürlich als auch getrocknet verwendet werden. Bei richtiger Lagerung kann die Pflanze sehr lange haltbar sein, ohne ihre positiven Eigenschaften zu verlieren. In der Regel werden die Teile der Pflanze, die sich auf der Erdoberfläche befinden, zum Kochen verwendet.

Frisches Basilikum gilt als besonders wertvoll. Frische junge Blätter und zerkleinerte Triebe finden sich in verschiedenen Salaten, Sandwichvariationen, Marinaden, Pickles und als Bestandteil von Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten. Basilikum wird auch häufig in Ketchups, Bratensoßen und Salatdressings verwendet. Basilikum ist ein wesentliches Produkt beim Einmachen und Räuchern. Die Zweige der Pflanze werden zum Würzen von Speisen verwendet.

Was kann als Ersatz verwendet werden?
Basilikum ist ein schwieriger Ersatz. In einer ausweglosen Situation kann er jedoch teilweise durch Oregano, Thymian und Majoran ersetzt werden.

Schäden und Kontraindikationen

Menschen mit niedrigem Blutzucker und niedrigem Blutdruck sollten Basilikum nicht verzehren, da es den Zustand verschlimmern kann.

Ein sehr langfristiger und intensiver Konsum von Basilikum erhöht die Wahrscheinlichkeit, an Leberkrebs zu erkranken, da die Pflanze Estragol enthält. Aus demselben Grund können große Mengen Basilikum für schwangere und stillende Frauen sowie für Kleinkinder gefährlich sein.

Wie man Basilikum aufbewahrt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Basilikum zu lagern:

1. Basilikum, das zuvor in Frischhaltefolie eingewickelt wurde, kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt es länger frisch.
2. Die Stängel abschneiden und das Basilikum in Wasser einlegen (kann im Kühlschrank aufbewahrt werden). Dies trägt auch zur Verlängerung der Haltbarkeit bei (bis zu 7-8 Tage).

Kann ich es einfrieren?

Basilikum kann eingefroren werden. Es sollte gewaschen und getrocknet werden. Dann wickeln Sie ihn in einen Plastikbeutel und legen ihn in den Gefrierschrank. So lässt sich das Gewürz recht lange aufbewahren.

Wie man trocknet

Basilikum kann auch getrocknet werden. Zuerst sollten Sie es waschen und warten, bis es getrocknet ist. Hängen Sie die Pflanzen dann kopfüber an einem belüfteten, trockenen und dunklen Ort auf.

Ätherisches Öl von Basilikum: Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten

Basilikumöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blättern der Pflanze gewonnen. Das daraus resultierende Produkt hat viele nützliche und therapeutische Eigenschaften.

1. Es trägt zur Steigerung der Vitalität des Körpers bei und regt die Abwehrkräfte zu einer aktiveren Arbeit an.
2. Außerdem hilft es, den Blutdruck zu regulieren, was Schwindel, Migräne und Kopfschmerzen vorbeugt.
3. Basilikumöl hat starke Eigenschaften, die die Verdauung regulieren und bei übermäßigem Essen helfen, Unbehagen zu lindern.
4. Er hilft, die Symptome von Atemwegserkrankungen und Erkältungen zu lindern.
5. Basilikumöl hat auch eine aktivierende Wirkung bei Menstruationsstörungen.

Verwenden Sie
In der Kosmetik wird Basilikumöl zur Haut- und Haarpflege verwendet. Das Öl hilft bei der Beseitigung fast aller Probleme im Zusammenhang mit der Gesundheit und dem Aussehen der Haut. Das einzige, was es nicht bekämpfen kann, sind Warzen.

Es regt das Haarwachstum an, verbessert seine Struktur und verleiht ihm einen gesunden Glanz. Das ätherische Öl wird auch in der Zahnmedizin als Heilmittel bei Verletzungen der Mundhöhle und bei Zahnfleischgeschwüren verwendet. Das Öl kann als Hilfsmittel gegen Insekten wirken und hilft, die Auswirkungen von Insektenstichen zu beseitigen. In der Küche wird das Basilikumöl zum Einmachen verwendet und eignet sich auch hervorragend für Fleischgerichte.

Basilikumgetränk mit Zitrone

Zutaten:

• Wasser - 1,5 l;
• Basilikum (violett) - 50 gr;
• Zitrone - 1 Stk;
• Zucker - 100 gr.

1. Das gewaschene Basilikum in ein krugförmiges Gefäß geben und mit kochendem Wasser aufgießen. 20 Minuten stehen lassen, bis sich das Wasser dunkelviolett färbt.
2. Den ausgepressten und abgeseihten Zitronensaft in ein Gefäß gießen.
3. Den Zucker hinzufügen und gut umrühren.

Für ein noch gesünderes Getränk kann geriebene Ingwerwurzel hinzugefügt werden.

Wie man Basilikum auf der Fensterbank anbaut

1. Als Erstes muss die Blumenerde vorbereitet werden. Wir empfehlen ein Verhältnis von 1:1 zwischen Erde und Torf (oder Universal-Blumenerde).
2. Basilikum kann mit oder ohne Pflückung gesät werden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, nicht zu nisten, sollten Sie die Setzlinge zunächst anbauen und sie dann in Kisten verpflanzen.
3. Die Samen sollten in vorbereiteten Behältern ausgesät werden. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 5 cm und die Pflanztiefe 0,5 cm. Nach dem Einpflanzen die Setzlinge mit Erde bedecken, befeuchten und mit Frischhaltefolie abdecken.
4. Die Setzlinge sollten in einen warmen Raum gestellt werden. Die ersten Triebe erscheinen nach 9-12 Tagen. Entfernen Sie dann die Folie und stellen Sie die Kisten an einen Ort, an dem Sonnenlicht einfällt. Gießen Sie das Basilikum mit warmem Wasser und achten Sie darauf, es nicht zu übergießen.
5. Die erste Beizung sollte am 10. Tag nach dem Austreiben der Triebe durchgeführt werden. Die Pflanzen können nach 3 Wochen getopft werden.
6. Der Dünger sollte nach einer Woche erneut verabreicht werden. Seien Sie sehr vorsichtig, um die Pflanzen nicht zu beschädigen.
7. Nach 3 Wochen, wenn die Triebe bereits auf 10-13 cm angewachsen sind, können die Blätter entfernt werden. Es ist ratsam, die Pflanzen nach der Ernte zu füttern.
8. Sobald 5-6 Blätter gewachsen sind, sollten die obersten Blätter abgezupft werden.
9. Morgens gießen, einmal alle 4 Tage.
10. Es ist ratsam, die Pflanzen an einem möglichst sonnigen Ort zu platzieren oder sie mit Licht zu versorgen.

Interessante Fakten über Basilikum

1. Basilikum ist sehr vielseitig. Er kann sowohl frisch als auch trocken verwendet werden. Er kann sowohl in ungesüßten als auch in gesüßten Gerichten verwendet werden.
2. Basilikum wird in der Volksmedizin vielseitig verwendet. Basilikumtee ist sehr nützlich und wird zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt, von Verstopfung und Magenkrämpfen bis hin zu Angstzuständen und Depressionen.
3. Basilikum enthält Chemikalien, die Insekten nicht mögen (aber für den Menschen nicht schädlich sind). Mücken mögen zum Beispiel kein Basilikum.
4. Basilikum wird in verschiedenen Religionen verehrt. In einigen Ländern (z. B. Bulgarien, Slowenien, Mazedonien und Serbien) gilt sie nicht nur als heilig, sondern wird auch zur Herstellung von Weihwasser verwendet.
5. Basilikum ist auch mit der Minze verwandt.

Foto von Basilikum