Woran erkennt man, dass der Joghurt verdorben ist? Obere Zeichen
Joghurt ist ein hervorragender Snack. Er eignet sich perfekt für ein leichtes Frühstück und hat einen hohen Nährwert. Bei unsachgemäßer Lagerung verdirbt Joghurt schnell, aber es ist leicht zu erkennen, wenn er nicht zum Naschen geeignet ist.
Anzeichen für verdorbenen Joghurt
Es ist nicht ratsam, Joghurt zu verzehren, wenn er die folgenden Anzeichen aufweist:
- Ein aufgeblähter Deckel.
- Das Vorhandensein von Klumpen und Veränderungen der Konsistenz.
- Aussehen der Molke an der Oberfläche. Es ist nur ein geringfügiges Ablösen zulässig.
- Verfärbte, schimmelähnliche Stockflecken.
- Saurer oder bitterer Nachgeschmack. Ein Hauch von Säure ist akzeptabel.
- Unangenehmer Geruch. Bei Gärungsgeruch oder stechendem Geruch sollten Sie sich weigern, fermentierte Milchprodukte zu essen.
Kann ich abgelaufene Produkte essen?
Es ist strengstens verboten, abgelaufenen Joghurt zu essen. Es verursacht nicht nur Verdauungsprobleme, sondern kann sogar zu schweren Vergiftungen führen.
Was Sie mit abgelaufenem Joghurt machen können
Wenn das Verfallsdatum des fermentierten Milchprodukts überschritten ist, müssen Sie es nicht gleich wegwerfen. Saurer Joghurt wird zur Herstellung von Krapfen und Pfannkuchen, Kuchen und Grießbrei verwendet. Die Kuchen sind köstlich, fluffig und duftend.
Haltbarkeitsdauer und Bedingungen
Joghurt muss richtig gelagert werden, damit er nicht vorzeitig verdirbt. Es ist wichtig, sich an die Bedingungen und den Zeitplan zu halten.
Im Kühlschrank
Trinkbarer geschlossener Joghurt ist maximal 2 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen sollte es nicht länger als 24 Stunden aufbewahrt werden. Nach 12 Stunden findet ein Gärungsprozess statt und das Produkt beginnt zu verderben.
Andere Joghurtarten und ihre Verfallsdaten:
- Selbstgemacht - bis zu 7 Tage im Kühlschrank, 1 Monat im Gefrierschrank.
- Fettfreier und thermosüßer Joghurt - bis zu ein bis zwei Wochen im Kühlregal. Im Gefrierschrank - 1,5-3 Monate.
- Mit Zusatz von Konservierungsstoffen - ein solcher Joghurt ist im Kühlschrank 14-40 Tage haltbar. Eingefroren - 3-6 Monate.
- Griechischer Joghurt - gelagert bei +2-4°C für 1-2 Wochen. Im Gefrierschrank für 1-2 Monate aufbewahren.
Bei Zimmertemperatur.
Lassen Sie den Trinkjoghurt nicht über längere Zeit warm stehen. In Innenräumen ist es nur 2-5 Stunden haltbar.
Joghurt ist gut für die Gesundheit, besonders wenn er frisch ist. Verdorbener Joghurt kann jedoch schwere Vergiftungen verursachen. Daher ist es wichtig, auf das Verfallsdatum und die Lagerbedingungen zu achten.
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