Bohnenkonserven: Gesundheitliche Vorteile und Gegenanzeigen

Hülsenfrüchte sind eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Einer der häufigsten Vertreter dieser Familie ist die Bohne. Sie sind seit mehr als 5000 Jahren in Gebrauch. Ihre historische Heimat ist der Süden Amerikas. In der römischen und griechischen Antike wurden Bohnen bekanntlich nicht als Nahrungsmittel, sondern zur Herstellung von Tünche für das Gesicht verwendet. Und in Frankreich wurden sie zur Dekoration verwendet. Sie schmückte das Haus mit zarten Blumen in Flieder, Rosa und Weiß. Es dauerte viele Jahre, bis sich die Bohne als gesundes und schmackhaftes Produkt in der ganzen Welt durchsetzte. Er wird für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Pasteten, Beilagen und verschiedenen Snacks verwendet.

Die Schwierigkeit bei der Verwendung von Bohnen besteht darin, dass sie lange kochen müssen. Im Durchschnitt müssen sie 4 Stunden lang gekocht werden, um weich zu werden. Clevere Hausfrauen sind auf die Idee gekommen, die Kochzeit auf eine Stunde zu verkürzen und das Produkt vorher in kaltem Wasser einzuweichen. Aber auch das ist ziemlich lang. Bohnen in Dosen, die in vielen Geschäften zu finden sind, können sich als nützlich erweisen. Sie sind verzehrfertig und es gibt Bohnenkonserven für alle Geschmäcker.

Zusammensetzung und Kalorien

Es gibt vier Arten von Bohnen:

• Rot.
• Weiß.
• Schwarz.
• Mondförmig.

Zum Einmachen werden rote und weiße Bohnen verwendet. Nur diejenigen, die aus den vier Hauptzutaten hergestellt werden, sind von guter Qualität:

• Bohnen.
• Wasser.
• Salz.
• Zucker.

Manchmal kann auch Essig zugesetzt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. In den Regalen findet man viele verschiedene Arten von Soßen: weiße, Tomatensoße, süße Soße und viele andere.

Die chemische Zusammensetzung eines solchen Produkts ist recht reichhaltig. Seine Zusammensetzung umfasst:

• Vitamine B, C, E, K, H, PP;
• Spurenelemente: Kobalt, Eisen, Molybdän, Fluor, Zink, Jod;
• Makronährstoffe: Kalzium, Magnesium, Natrium;
• Ballaststoffe;
• pflanzliches Eiweiß;
• Faser.

Nährwert von Bohnen in Dosen (pro 100 g):

• Kalorien - 99 kcal.
• Proteine - 6,7 g.
• Fette - 0,3 g.
• Kohlenhydrate - 17,4 g.

Wie Bohnenkonserven nützlich sind

Allgemeine Vorteile

Wissenschaftliche Studien aus dem Jahr 2004 haben bewiesen, dass Bohnen das führende Antioxidans sind. Ein regelmäßiger Verzehr hilft, viele verschiedene Krankheiten zu vermeiden.

Seine antibakteriellen Eigenschaften helfen, Zahnstein zu verhindern. Das Produkt hat reinigende Eigenschaften, zerstreut das Blut und wirkt sich auf das Harnsystem aus. Es hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem, beruhigt und entspannt den Körper. Die Bohnen sind reich an langsamen Kohlenhydraten und halten das Hungergefühl lange in Schach.

Sie sind Bestandteil der Ernährung von Menschen, die an Tuberkulose erkrankt sind.

Für Frauen

1. Das in dem Gemüse enthaltene Vitamin E hilft dem weiblichen Körper, die Entwicklung von Unfruchtbarkeit zu verhindern.
2. Das Produkt hilft, Falten zu glätten und den Gesamtzustand der Haut zu verbessern.
3. Eiweiß wird leicht absorbiert und trägt zur Zellerneuerung bei, wodurch der Alterungsprozess der Haut von innen heraus verlangsamt wird.

Für Männer

1. Der hohe Gehalt an pflanzlichem Eiweiß fördert die Erholung der Muskelfasern nach dem Krafttraining.
2. Das Produkt eignet sich zur Wiederherstellung des Eiweißfensters für vegetarische Männer, die im Fitnessstudio trainieren und ohne den Einsatz von Chemikalien Muskelmasse aufbauen wollen.
3. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Mikronährstoffen wirkt sich positiv auf die Gesundheit des männlichen Genitalsystems aus und beugt der frühzeitigen Entwicklung einer Prostatitis vor.

Schwangerschaft

1. Ein häufiges Problem für schwangere Frauen sind Magen-Darm-Beschwerden. Die in Bohnen enthaltenen Ballaststoffe haben eine positive Wirkung auf den Darm. Darüber hinaus trägt es dazu bei, das Risiko bösartiger Tumore zu verringern.
2. Die Ballaststoffe tragen dazu bei, den Körper von Giftstoffen, Salzen und Unreinheiten zu befreien. Sie verbessern die Darmperistaltik und reichern die Mikroflora mit nützlichen Bakterien an und helfen so bei chronischer Verstopfung.
3. Eine Fülle von Nährstoffen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können, machen Bohnen zu einer unverzichtbaren Vitaminquelle für das ungeborene Kind.

Beim Stillen

Die Stillzeit ist eine sehr wichtige Zeit für jede Frau, deshalb versucht jede Mutter, sich gesund und vernünftig zu ernähren. Der Verzehr von Bohnenkonserven 2-3 Mal pro Woche in kleinen Portionen trägt dazu bei, dass das Baby viele Nährstoffe für die Entwicklung des Körpers erhält.

Außerdem ist der Magen-Darm-Trakt, insbesondere der Darm, nach einer Geburt oft gestört. Der Verzehr von Bohnen hilft der Mutter, sich schneller zu erholen und ihre Energie zu steigern.

Für Kinder

1. Bohnen sollten erst ab einem Alter von zwei Jahren in den Speiseplan aufgenommen werden, da die Verdauung für den kindlichen Körper schwierig ist.
2. Es ist sehr nützlich für Kinder, die oft krank sind. Die leichte Aufnahme von Vitaminen trägt zur Wiederherstellung und Stärkung des Immunsystems bei.
3. Es trägt dazu bei, die Festigkeit von Knochen und Zähnen zu erhöhen, was für einen wachsenden Körper besonders wichtig ist.
4. Bohnen fördern die Durchblutung und sorgen dafür, dass das Gehirn ausreichend mit Sauerstoff versorgt wird. Dies fördert die Gehirnaktivität.

Zur Gewichtsabnahme

Gemüse, das in Dosen konserviert wurde, behält bis zu 75-80 % seiner gesundheitlichen Vorteile. Diese Produkte enthalten weniger Kalorien und sind daher ideal für Diätmahlzeiten.

Wichtig zu wissen! Bei der Auswahl von Gemüsekonserven zur Gewichtsabnahme sollten Sie auf die Zusammensetzung achten. Gemüse mit tierischen Fetten in der Zusammensetzung ist für Diäten nicht geeignet.

Alle Gemüse aus der Familie der Hülsenfrüchte sind eine Energiequelle. Trotz ihres Kaloriengehalts vermitteln sie schon bei einer kleinen Portion ein Sättigungsgefühl. Das Eiweiß trägt dazu bei, das subkutane Fett schneller abzubauen und die Haut zu straffen, was für die Gewichtsabnahme sehr wichtig ist.

Bohnenkonserven in der Medizin

Eine der wichtigsten Eigenschaften von Bohnen ist, dass sie ihre gesundheitlichen Vorteile auch dann nicht verlieren, wenn sie gekocht werden. Das macht ihn zu einem beliebten Mittel bei der Behandlung vieler Beschwerden. Sie werden bei einer Vielzahl von Erkrankungen des Urogenitalsystems eingesetzt. Es hilft aktiv bei Blasenentzündungen, Nierenfunktionsstörungen und Herzversagen.

Das Produkt hilft, die Zellen der inneren Organe zu regenerieren, z. B. um die Integrität der Haut wiederherzustellen. Seine Eigenschaften werden bei Bluthochdruck, Rheuma und Atherosklerose eingesetzt. Abkochungen werden zur Erhaltung der Gesundheit bei Diabetes mellitus und anderen Krankheiten verwendet.

Bei Diabetes.

In den letzten Jahren ist die Zahl der Menschen, bei denen Diabetes diagnostiziert wurde, um das Dreifache gestiegen. Wissenschaftler und Ärzte führen dies nicht nur auf Veränderungen in der Ernährung, sondern auch auf den Lebensrhythmus zurück. Ständiger Stress, Schlafmangel und hektische Zeitpläne tragen zu einem niedrigen Blutzuckerwert am Morgen bei.

Stärkehaltige Lebensmittel sind bei Diabetes stark eingeschränkt. Dazu gehören Kartoffeln, Brot, Mais und Weizen. Obwohl Bohnen auch stärkehaltig sind, schaden sie dem Körper aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß nicht.

Zur Vorbeugung von Diabetes ist es ratsam, Gerichte aus Gemüse zu essen. Hülsenfrüchte stehen an der Spitze der Liste. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index, halten die Zuckerproduktion unter Kontrolle, sorgen für einen normalen Blutzuckerspiegel, nähren und sättigen und helfen, eine Gewichtszunahme zu verhindern.

Vor einigen Jahren wurde ein Experiment durchgeführt, um die positiven Auswirkungen von Bohnen auf Diabetiker zu beweisen. Menschen mit Typ-2-Diabetes wurden in zwei Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe nahm mehrmals pro Woche kleine Mengen an Bohnen in Dosen zu sich, die zweite Gruppe hingegen nicht. Das Ergebnis: Die Teilnehmer der ersten Gruppe hatten ein geringeres Risiko für kardiovaskuläre Funktionsstörungen und eine bessere Selbstkontrolle des Blutzuckers. In der zweiten Gruppe gab es keine Veränderung.

Natürlich können Sie nicht löffelweise Bohnen essen und sicher sein, dass sich Ihr Zuckerwert sofort wieder normalisiert. Sie sollten ständig in der Ernährung vorhanden sein, aber in kleinen Mengen. Suppen, Beilagen, Salate, Bohnenpasten - Sie können unzählige schmackhafte und gesunde Gerichte zubereiten.

Wichtig zu wissen: Bei der Aufnahme von Bohnen in den Speiseplan eines Diabetikers müssen die Konserven vor dem Kauf sorgfältig auf ihre Zusammensetzung geprüft werden. Skrupellose Hersteller fügen süße Zusatzstoffe hinzu, um die Haltbarkeit zu verlängern. Diese erhöhen die Menge an schnellen Kohlenhydraten und verringern die Aktivität der langsamen Kohlenhydrate. Und so kann es passieren, dass man statt eines gesunden Produkts ein Glas mit schlechten Kohlenhydraten erhält.

Rezept für roten Bohnensalat bei Diabetes
Zutaten:

• Rote Bohnen in Dosen - 300 g.
• bulgarischer Pfeffer - 2 Stück (in verschiedenen Farben).
• Gehackte Zwiebel oder Frühlingszwiebel - 1 St.
• Grüne Oliven - eine Handvoll.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Essig - 1 Esslöffel.
• Knoblauch - 1-2 Nelken.
• Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Bohnen in eine Schüssel für den Salat geben, nachdem die Soße aus der Dose abgetropft ist.
2. Die Paprikaschoten schälen, in Julienne-Streifen schneiden und zu den Bohnen geben.
3. Die Zwiebel hacken und zum Gemüse geben.
4. Den Knoblauch pressen, mit dem Öl, den Gewürzen und dem Essig vermischen.
5. Die Oliven in Ringe schneiden und in die Salatschüssel geben.
6. Das Gemüse mit dem Öl und dem Knoblauch anmachen, gut durchmischen und servieren.

Bauchspeicheldrüsenentzündung

Pankreatitis, also eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse, ist ein ernstes Problem für den Körper. Der Stoffwechsel ist gestört, die Verdauung der Nahrung dauert länger und der Verzehr wird schwieriger. Der Körper verbraucht doppelt oder sogar dreimal so viel Energie für die Verdauung der Nahrung wie üblich.

Die Lösung für dieses Problem liegt in der Ernährung: Vermeiden Sie gebratene, salzige oder scharfe Speisen. Die Liste ist lang. Die wichtigste Regel ist, dass Sie fettige Lebensmittel vermeiden und viel Eiweiß zu sich nehmen sollten. In einem solchen Moment stellt sich die Frage: Was soll man essen? Bohnen sind die Rettung. Sie sind ideal, weil sie Eiweiß enthalten und keine gesättigten Fette.

Die tägliche Ernährung eines Patienten mit Pankreatitis muss Hülsenfrüchte enthalten. Gemüsekonserven sind für den Körper leicht verdaulich und liefern viel Energie. Das Immunsystem wird gestärkt und die Enzymproduktion der Bauchspeicheldrüse wird wiederhergestellt.

In den ersten 3-4 Tagen einer akuten Erkrankung ist der Verzehr von Bohnen strengstens untersagt. Der hohe Eiweißgehalt des Produkts kann sich negativ auf den Körper auswirken, der durch die plötzliche Umstellung geschwächt ist.

Bohnenpastete mit Kurkuma bei Bauchspeicheldrüsenentzündung
Zutaten:

• Bohnen in Dosen in ihrem eigenen Saft - 1 Dose.
• Zwiebel - eine kleine Zwiebel.
• Knoblauch - 2-3 Nelken.
• Olivenöl - zum Braten.
• Kurkuma - weniger als ein halber Teelöffel.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und die Hälfte des Knoblauchs in halbe Ringe schneiden, in Öl anbraten, bis sie Farbe bekommen.
2. Die Hälfte des Saftes von den Bohnen abgießen und in den Mixerbehälter geben.
3. Die sautierten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben, dann den restlichen frischen Knoblauch und die Gewürze hinzufügen.
4. Mit dem Mixer pürieren, bis alles gut vermischt ist. Gegebenenfalls die Flüssigkeit aus den Bohnen hinzufügen.
5. In ein Gefäß mit dicht schließendem Deckel geben. Im Kühlschrank aufbewahren.

Schäden und Kontraindikationen

So sehr die Bohne auch gelobt wird, kann sie, wie jedes andere Produkt, nicht für jeden geeignet sein, ohne dass es Gegenanzeigen gibt.

Der Hauptvor- und -nachteil eines jeden Mitglieds der Familie der Hülsenfrüchte ist die lange Verdauung. Natürlich ist es gut, wenn man lange Zeit ein Sättigungsgefühl hat. Aber in den meisten Fällen ist sie mit Blähungen und Völlegefühl verbunden. Und bei großen Portionen und häufigem Verzehr lässt sich eine Gewichtszunahme nicht vermeiden.

Rohe Bohnen enthalten Stoffe, die giftig sein können. Dies lässt sich leicht durch Einweichen oder Einmachen lösen. Vor dem Verzehr von Konserven sollten Sie deren Qualität überprüfen.

Er enthält Stoffe - Purine -, die dazu neigen, sich im Körper anzusammeln. Eine große Menge kann zu Gicht führen.

Ältere Menschen, Menschen mit Übersäuerung, Gastritis, Geschwüren, Cholezystitis und Kolitis sollten ihren Konsum von Konserven einschränken.

Auswahl und Lagerung

Die Wahl der Lebensmittel sollte immer auf einem rationalen Ansatz beruhen. Sie können nicht einfach die erstbeste Konservendose nehmen, die Sie auf der Ladentheke sehen. Bei der Auswahl sollten Sie sich an ein paar Grundregeln halten.

1. Am besten kaufen Sie Lebensmittel in durchsichtigen Gläsern, damit Sie sehen können, was drin ist, denn die Verpackung sagt nicht immer die Wahrheit.
2. Lesen Sie den Inhalt der Lebensmittelkonserven. Idealerweise sollten es 4 Zutaten sein (Salz, Zucker, Bohnen, Wasser), aber wenn Sie Bohnen in Soße kaufen, sollten Sie auf den Inhalt und die Anzahl der Zusatzstoffe achten, die darin enthalten sind. Essig ist das Konservierungsmittel, so dass zusätzliche Chemikalien überflüssig sind.
3. Das Aussehen der Bohnen muss unverwechselbar sein. Ein gutes Produkt muss frei von Sedimenten, gekochten Körnern und Verunreinigungen sein. Dosenprodukte mit trübem Wasser sollten in Frage gestellt werden, außer bei einigen Soßen.
4. Eine gute Dose sollte klar sein, mit klarem Wasser. Das Wasser kann sich durch die roten Bohnen verfärben, aber man kann alles durchsehen. Die Bohnen müssen die gleiche Größe haben, ganz, ohne Risse und nicht gekocht sein. Das Verfallsdatum oder das Herstellungsdatum ist immer auf der Verpackung angegeben.

Lagern Sie Bohnenkonserven im Kühlschrank in einem Glasbehälter mit fest verschlossenem Deckel. Die Haltbarkeit eines verschlossenen Glases beträgt 2 Jahre. Nach dem Öffnen ist es besser, ihn sofort zu verbrauchen oder nicht länger als drei Tage im Kühlschrank aufzubewahren.

Was man mit Bohnen aus der Dose machen kann

Wenn Kartoffeln, Nudeln und Brei langweilig werden, sind Bohnen aus der Dose die Rettung. Bohnen aus der Dose sind nicht nur für Salate geeignet. Sie eignen sich für ungewöhnliche Suppen, komplexe Gerichte mit Fleisch und Gemüse, als Beilage, für Aufschnitt und Pasteten. Meistens hängt die Auswahl der Gerichte von der Inspiration der Hausfrau in der Küche ab.

Salat

Salate mit Bohnen sind immer herzhaft und haben einen ungewöhnlichen und einprägsamen Geschmack. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten wird mit Mayonnaise, saurer Sahne, Butter oder einer speziellen Soße angemacht. Die einzige Grenze ist die Phantasie des Kochs.

Salat "In Eile
Zutaten:

• Croutons - 2 Packungen (in Würfeln gekauft).
• Frische Tomaten - 3 Stück.
• Hartkäse - 300 gr.
• Bohnen aus der Dose im eigenen Saft - 1 Glas.
• Knoblauch - 3-4 Nelken.
• Mayonnaise - 3 Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Käse und Tomaten in kleine Würfel schneiden (wie Semmelbrösel) und mischen.
2. Den Saft der Bohnen abgießen und in eine Schüssel mit dem Käse geben.
3. Den Knoblauch pressen und mit der Mayonnaise vermischen.
4. Den Salat mit der Mayonnaise anmachen.
5. Vor dem Servieren die Croutons darüber geben, nicht mischen.

Dieses unkomplizierte Rezept rettet Sie, wenn Gäste vor der Tür stehen und Sie etwas Ungewöhnliches und Knuspriges wollen. Denken Sie nur daran, dass Sie das Paniermehl nicht vorher umrühren dürfen. Sie werden dann feucht und nicht mehr schön knusprig.

Suppe

Manche Leute fügen ihrem Borschtsch-Dressing Bohnen bei. Andere machen ihn zur wichtigsten Geschmackszutat in der Suppe. Andere verwenden einen Stabmixer, um eine Cremesuppe zuzubereiten, die so gut ist wie in einem Restaurant in der Innenstadt. Die einzigartige Fähigkeit von Bohnen, sich mit vielen verschiedenen Produkten zu verbinden, trägt dazu bei, dass in der Küche wirklich köstliche und unerwartete Suppen entstehen.

"Minestrone ist eine dicke italienische Suppe. Er kombiniert mehrere Gemüse der Saison in einem Gericht. Deshalb kann es auch nicht nur ein Rezept für ein solches Gericht geben. Die herbstliche Minestrone-Suppe mit Bohnen hat einen reichen Geschmack. Ein tolles, herzhaftes Mittagessen kann schnell zubereitet werden.

Zutaten:

• Rote Bohnen aus der Dose - 170 gr.
• Frische Tomaten - 200 gr.
• Geräucherter Speck - 350g.
• Nudeln - 120 gr.
• Zwiebel - 1 Zwiebel.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Basilikum - ½ Esslöffel.
• Salz, Pfeffer, italienische Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Tomatenhaut und Kerne entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Rinderbrust in Scheiben und die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und das Bruststück in einem hohen Kessel goldbraun braten.
4. Tomaten und Bohnen hinzufügen, mit etwas Wasser aufgießen und 15 Minuten dünsten.
5. Die Nudeln hinzufügen und mit Wasser auffüllen. Die Minestrone sollte dick, aber nicht zu dick sein.
6. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren, die Gewürze hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
7. Kurz vor dem Servieren das Basilikum und den Knoblauch zerdrücken und auf den Teller geben.
8. Die italienische Gemüsesuppe ist fertig.

Lobio

Die georgische Küche ist berühmt für ihre Fähigkeit, ein gewöhnliches Produkt mit nur ein paar Löffeln Gewürzen unglaublich schmackhaft zu machen. Lobio ist ein Beweis dafür.

Die Zutaten:

• Bohnen in Dosen - 1 Glas.
• Gehackte Zwiebeln - 300 gr.
• Öl - 1 Esslöffel.
• Weinessig - 1 Teelöffel.
• Estragon - 2 Zweige.
• Petersilie - ½ Bund.
• Koriander - ½ Bund.
• Gemahlener Koriander - 1 Teelöffel.
• Hummelsuneli - 1 Teelöffel.

Gewürze:

• Walnüsse - 50 g.
• Weinessig - 1 Teelöffel.
• Roter Pfeffer - ¼ Teelöffel.
• Knoblauch - 3-4 Nelken.

Vorbereitung:

1. In einer großen Pfanne die Zwiebel goldbraun anbraten.
2. Bohnen abgießen, zu den Zwiebeln geben, salzen und 5 Minuten braten.
3. Die Nüsse in einem Mörser zerstoßen, den Knoblauch, den roten Pfeffer und den Essig hinzufügen. Gut mischen, bis die Masse glatt ist.
4. Petersilie, Koriander und Estragon hacken und mit dem Essig mischen.
5. Die Bohnen in die Emailleschüssel geben, den Essig, die Gewürze, die Nüsse und den Pfeffer hinzufügen.
6. Alles gut umrühren. Der Lobio ist fertig.

Wie man Bohnen zu Hause konserviert

Die Konservierung von Bohnen ist nicht kompliziert, aber es ist ein langer Prozess. Das Einweichen und Kochen nimmt die meiste Zeit der gesamten Zubereitung in Anspruch. Aber die Ergebnisse sind außerordentlich gut. Schmackhafte, zarte Bohnen, die zu jedem Gericht passen, sind den ganzen Winter über ein Genuss. Und das größte Plus ist der Verzicht auf Konservierungsstoffe, die in gekauften Produkten enthalten sind.

Zutaten zum Einmachen:

• Bohnen - 2 kg.
• Zwiebeln - 1 kg.
• Frische Möhren - 1 kg.
• Raffiniertes Öl - 400-500 ml.
• Essig - 6 Esslöffel.
• Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Bohnen vor, indem Sie sie am Abend mit kaltem Wasser übergießen. Wenn möglich, wechseln Sie das Wasser 2-3 Mal.
2. Am nächsten Tag gut abspülen und kochen, bis sie gar sind.
3. Die Zwiebel und die Karotte in halbe Ringe schneiden.
4. Öl in den Boden eines großen Topfes geben, erhitzen und das Gemüse 15-20 Minuten lang anbraten.
5. Die Bohnen hinzufügen und nicht länger als 10 Minuten dünsten. Dann Essig und Gewürze hinzufügen. Gut umrühren und weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
6. Die Bohnen und das Gemüse in Gläser füllen. 20 Minuten lang sterilisieren.
7. Schließen Sie die Deckel. Die Gläser bis zum Abkühlen auf den Deckel stellen. Dann an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Diese Bohnen sind nicht nur als kalter Snack lecker. Sie können für die Zubereitung verschiedener Gerichte, Salate, Suppen oder als Beilage verwendet werden.

Interessante Fakten über Bohnen

1. Es gibt eine Sorte von Bohnen, die nach Pilzen riecht. Sie werden "Akito" genannt.
2. Die Bohne hat ihren eigenen Feiertag. Der letzte Sonntag im November ist der offizielle Bohnentag in Bulgarien.
3. China, die Vereinigten Staaten und Brasilien sind Länder, die Bohnen produzieren.
4. Die Bohnen wurden von niederländischen Händlern nach England eingeführt. Bis heute nennen die Engländer sie holländische Bohnen.
5. Dunkle Bohnen haben einen höheren Vitamingehalt als helle Bohnen.
6. Das Produkt wurde früher zur Herstellung von Gesichtspuder verwendet.
7. Königin Kleopatra stellte Gesichtsmasken auf der Basis von Bohnen her.

Ein so unglaublich gesundes und schmackhaftes Produkt wie Bohnen sollte auf dem Speiseplan eines jeden stehen. Sein Reichtum an Vitaminen, Nährstoffen und Eiweiß macht ihn für das reibungslose Funktionieren des gesamten Körpers unverzichtbar.

Foto von Bohnen in Dosen