Dosenmais: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Mais ist eine der nährstoffreichsten und biologisch wertvollsten Getreidearten. Die krautige Pflanze ist auf allen Kontinenten außer der Antarktis verbreitet. Das Getreide findet sowohl in der kulinarischen Industrie als auch bei der Herstellung von Mischfutter und sogar in der Medizin Verwendung.

Zusammensetzung und Kalorien

Die Zusammensetzung des Produkts umfasst die folgenden Makronährstoffe:

• 2,3 g Eiweiß;
• 1,2 g Fette;
• 14,3 g Kohlenhydrate (davon 4,3 g Saccharose, 2,0 g Ballaststoffe und 8,0 g stärkehaltige Stoffe);
• 81,4 g Wasser;
• 0,8 g Asche.

In 100 g des Produkts sind 58 kcal enthalten.

Zusätzlich zu den Makronährstoffen enthält Dosenmais die folgenden Mikronährstoffe:

Vitamine

1. Beta-Carotin - ist ein starkes Antioxidans und schützt den Körper vor freien Radikalen und Strahlung.
2. Retinol - verbessert die Funktion des Sehnervs.
3. Alpha-Tocopherol - ein Antioxidans, verbessert Haut, Nägel und Haare.
4. Ascorbinsäure - Immunstimulans, stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.
5. Thiamin - regelt die Stoffwechselvorgänge, stärkt das Nervensystem.
6. Riboflavin - beteiligt an der Bildung von Hämoglobin, verbessert Haare und Nägel.
7. Nikotinsäure - ist an der Synthese von Proteinen und Triglyceriden beteiligt und trägt auch zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei.
8. Cholin - optimiert den Blutzuckerspiegel, beruhigt das Nervensystem.
9. Pantothensäure - hat eine heilende Wirkung und regt die Bildung von Antikörpern im Blut an.
10. Pyridoxin - optimiert die Zusammensetzung des menschlichen Blutes und kann die Schweißbildung regulieren.
11. Folsäure - steuert die korrekte Bildung des Neuralrohrs bei schwangeren Frauen und fördert das Wachstum und die Entwicklung des Kindes.

Mikronährstoffe

1. Natrium - in Verbindung mit Kalium ist Teil der "Pumpe", die den Prozess der Kontraktion und Entspannung der Muskeln regelt, leitet Nervenimpulse.
2. Kalium ist ein Stimulator der Muskelkontraktion und -entspannung.
3. Phosphor ist der wichtigste Strukturbestandteil der Zellmembranen und hat zusammen mit Magnesium und Kalzium eine strukturelle Funktion.
4. Magnesium ist ein Strukturelement von Knochen und Zähnen und wirkt als Aktivator von enzymatischen Reaktionen im Körper.
5. Kalzium ist das wichtigste Strukturmaterial des Knochengewebes und des Zahnschmelzes.
6. Selen - Antioxidans, hemmt das Wachstum und die Entwicklung von Krebszellen.
7. Zink - hat eine entzündungshemmende Wirkung und ist an den Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt.
8. Eisen - normalisiert den Prozess der Blutbildung und ist der Hauptbestandteil des Hämoglobinmoleküls.

Was ist der Nutzen von Maiskonserven?

Mais erwies sich als kalorienarmes Produkt mit niedrigem glykämischen Index und hohem biologischen Wert. Aufgrund seiner ausreichenden Menge an Eiweiß und essentiellen Aminosäuren ist es für Sportler und Vegetarier zu empfehlen.

Berücksichtigen Sie die Vorteile für verschiedene Bevölkerungsgruppen

Für Frauen

Dieses Produkt ist während der Menstruation von besonderem Wert, da es zur Schmerzlinderung beiträgt. Aufgrund seines hohen Magnesiumgehalts kann Mais das Herz-Kreislauf-System normalisieren.

Für Männer

Das Produkt verbessert die Funktion des Herzmuskels und hilft, die Potenz zu steigern und zu erhalten.

Schwangerschaft

Aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung gelten für dieses Produkt keine Beschränkungen für die Ernährung von Schwangeren. Sie sollten es jedoch nicht übertreiben, da dies eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Mais hat die Fähigkeit, Schwellungen und Toxikose des ersten Trimesters zu reduzieren, nährt den geschwächten Körper von biologisch aktiven Substanzen, normalisiert den allgemeinen Zustand.

Beim Stillen

Das Produkt ist nicht verboten, aber es sollte schrittweise und in kleinen Portionen in die Ernährung aufgenommen werden. Die beste Zeit für die Einführung von Mais in die Ernährung der Mutter ist ab dem 3. Lebensmonat, da Mais in einem früheren Alter zu vermehrten Blähungen im Darm des Babys führen kann. Wenn das Baby 6 Monate alt ist, ist es wichtig, dieses Produkt in die Ernährung der Mutter aufzunehmen, da Mais die Fähigkeit hat, die Milchbildung zu verbessern und die Muttermilch mit den Mikronährstoffen zu sättigen, die das Baby braucht.

Für Kinder

Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts wird er für Kinder unter 3 Jahren nicht empfohlen. Nach dieser Altersgrenze ist Mais jedoch eine hervorragende Quelle für schnelle Kohlenhydrate und Mikronährstoffe für Kinder.

Kann ich Maiskonserven essen, um Gewicht zu verlieren?

Diätassistenten raten davon ab, dieses Produkt in die Ernährung einer Person aufzunehmen, die gerade dabei ist, Übergewicht zu verlieren. Ausnahmsweise kann er in kleinen Mengen, nicht mehr als 2 Mal pro Woche, in die Ernährung aufgenommen werden. Dies ist auf den hohen Zuckergehalt der Dosenflüssigkeit zurückzuführen. Gekochter Mais ist jedoch eine hervorragende Alternative zu Maiskonserven. Er hat einen ähnlichen Geschmack und weniger Saccharose in seiner Zusammensetzung.

Maiskonserven in der Medizin

Mais ist eine großartige Quelle biologisch aktiver Substanzen, aber auch für gesunde Menschen wird empfohlen, ihn in Maßen zu essen. Wenn wir die Besonderheiten des Organismus einer Person berücksichtigen, die an der einen oder anderen Krankheit leidet, sind Empfehlungen für den Verzehr zu berücksichtigen.

Bei Diabetes

Je nach Diabetestyp ist es ratsam, das Produkt entweder ganz aus der Ernährung zu streichen oder in kleinen Mengen zuzuführen. Bei der ersten Form der Insulinabhängigkeit schließen Diätassistenten dieses Produkt aufgrund seines hohen Zuckergehalts vollständig von der Ernährung des Patienten aus. Wenn die Empfehlungen des Arztes nicht befolgt werden, kommt es zu einer plötzlichen Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf, die der Erkrankte aufgrund des Insulinmangels im Körper nicht regulieren kann. Wenn die Situation ignoriert wird, steigt der Blutzuckerspiegel an, was zu einem diabetischen Schock und Koma führen kann. Bei der zweiten Art dieser Krankheit sollte Mais unter strenger ärztlicher Aufsicht in die Ernährung aufgenommen werden, um den Blutzuckerspiegel in einem Bereich zu halten, der kein Gesundheitsrisiko darstellt.

Das ist wichtig: Der glykämische Index von Dosenmais beträgt 59 Einheiten.

Bauchspeicheldrüsenentzündung

Die Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis) ist Ausdruck eines chronischen Entzündungsprozesses in der Bauchspeicheldrüse, der die volle Funktionsfähigkeit des Organs beeinträchtigt. Lebensmittel, die durch Räuchern, Pökeln und Konservieren zubereitet werden, sind bei dieser Krankheit streng verboten. Maiskonserven sollten vollständig vermieden werden, um eine Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern.

Gastritis

Die Gastritis ist wie die Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis) eine entzündliche Erkrankung, die jedoch die Magenwände betrifft. Bei einer akuten Verschlimmerung der Krankheit empfehlen Ärzte, Lebensmittel mit einer groben Struktur und einem sauren Milieu zu meiden. Mais kann aufgrund seiner konservierenden Flüssigkeit als saures Lebensmittel betrachtet werden. Darüber hinaus ist Mais reich an Ballaststoffen, die die Darmwände reizen können. Daher sollte sein Konsum minimiert oder bei akuten Zuständen ganz eingestellt werden.

Bei Verstopfung

Dosenmais ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Diese Stoffe regen die Darmperistaltik an, beseitigen Fäulnisprozesse und können die Stuhlentleerung erleichtern. Mais gegen Verstopfung ist nicht nur nützlich, sondern es wird empfohlen, ihn systematisch zu essen.

Bei Gicht

Gicht ist eine Folge des gestörten Eiweißstoffwechsels im Körper. Die Hauptursache ist die schädliche Wirkung von Purinbasen, die in verarbeiteten Fleischprodukten (Brühen, Wurstwaren) enthalten sind. Es gibt keine strengen Einschränkungen für die Aufnahme von Dosenmais in die Ernährung, aber wie bei jeder ausgewogenen Ernährung müssen Sie die optimalen Portionen kontrollieren, ohne die tägliche Norm zu überschreiten.

Die Gefahren und Kontraindikationen

Mais kann, wie jedes andere Lebensmittel auch, individuelle Unverträglichkeiten und allergische Reaktionen im Körper hervorrufen. Bei der erstmaligen Einführung der Diät ist es ratsam, sie vorsichtig und in kleinen Mengen zu verzehren und die Portionsgröße allmählich zu erhöhen. Wenn bei Ihnen nach dem Verzehr einer kleinen Portion des Produkts eine allergische Reaktion (Hautrötung, Ausschlag, Juckreiz, Atembeschwerden) auftritt, sollten Sie sofort einen Facharzt aufsuchen und das Produkt vollständig von Ihrem Speiseplan streichen.

Sie müssen Mais vollständig aus Ihrer Ernährung streichen, wenn Sie an einer der folgenden Krankheiten leiden:

1. Thrombose. Mais enthält in seiner chemischen Zusammensetzung eine große Menge an Vitamin K, das eine aktive Blutgerinnungsfunktion hat. Dies kann für Menschen, die an dieser Pathologie leiden, gefährlich sein.
2. Gastrointestinale Erkrankungen in akuter Form. Das Getreide hat aufgrund seines hohen Polysaccharidgehalts eine grobe Textur, die eine traumatische Wirkung auf die entzündeten Magen- und Darmwände haben kann.
3. Untergewicht. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner aktiven biologischen Zusammensetzung kann das Produkt als diätetisch eingestuft werden. In abgemagertem Zustand kann es gefährlich sein, da es die Darmperistaltik aktiviert und den Appetit reduziert.

Produkte aus gentechnisch veränderten Rohstoffen haben ebenfalls negative Auswirkungen auf den Körper, die alle ihre positiven biologischen Eigenschaften völlig aufheben.

Auswahl und Lagerung von Maiskonserven

Um den Kauf minderwertiger Produkte und mögliche Ernährungsstörungen zu vermeiden, sollten Sie bestimmte Empfehlungen beachten:

1. Zunächst lohnt es sich, auf der Verpackung nach Informationen über die Haltbarkeit und die Lagerbedingungen des Produkts zu suchen. Es ist besser, Konserven mit einer Haltbarkeitsdauer von höchstens zwei Jahren zu bevorzugen und das Enddatum des Verbrauchs sorgfältig zu prüfen. Es ist strengstens untersagt, die Produkte nach Ablauf des Verfallsdatums zu konsumieren!
2. Bevorzugen Sie Produkte in Glasverpackungen, um eine erste organoleptische Bewertung der Qualität vornehmen zu können. Die Maiskörner sollten eine milchige Farbe haben. Ist die Farbe intensiver, bedeutet dies, dass die Maiskolben zum Zeitpunkt des Einmachens überreif waren. Die Sole darf leicht trüb sein, muss aber frei von einzelnen Einschlüssen sein.
3. Ist das Erzeugnis in einer Dose verpackt, ist darauf zu achten, dass die Dose nicht beschädigt oder ausgebeult ist, da andernfalls Krankheitserreger in das Erzeugnis eindringen und beim Entleeren des Behälters eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Wenn der Behälter geschüttelt wird, sollte die Flüssigkeit leise platzen, andernfalls deutet ein lautes Geräusch auf zu viel Luft im Behälter hin, was zum vorzeitigen Verderb des Produkts führen könnte.
4. Produkte, die nach GOST hergestellt werden, sollten bevorzugt werden, da in diesem Fall die Zusammensetzung des Produkts in einem staatlichen Dokument, das auf der Verpackung angegeben ist, eindeutig geregelt ist.

Lagerungsbedingungen
Vor dem Öffnen sollten die Produkte entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung gelagert werden, wobei die Haltbarkeit, die Temperatur und die relative Luftfeuchtigkeit zu berücksichtigen sind.

Was die Lagerung nach dem Öffnen betrifft:

1. Handelt es sich um einen Glasbehälter, können die Reste nach dem Gebrauch für höchstens drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
2. Handelt es sich um einen Blechbehälter, sollte das Produkt mit der Salzlake in einen luftdichten Behälter umgefüllt und ebenfalls für höchstens 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich Maiskonserven einfrieren?
Es ist möglich, Maiskörner in Dosen einzufrieren, aber es ist zu beachten, dass der biologische Wert des Produkts nach dem Auftauen deutlich geringer ist als der des Originals. Dies ist auf den Übergang von Wasser, das in der Zusammensetzung des Produkts enthalten ist, vom flüssigen in den festen Aggregatzustand zurückzuführen. Beim Einfrieren im Gefrierschrank bei Temperaturen von bis zu -20 °C brechen die Zellwände auf, wodurch alle wasserlöslichen Stoffe (B-Vitamine, Ascorbinsäure, Makro- und Mikronährstoffe), die im Produkt enthalten sind, in die Salzlake übergehen, was den biologischen Wert des Produkts verringert und seine nützlichen Eigenschaften mindert.

Wie man Zuckermais zu Hause konserviert

Früchte von mittlerer Reife eignen sich am besten für die Konservenherstellung. Man erkennt sie an ihrer mittelgelben Farbe und daran, dass beim Pressen des Kerns keine Flüssigkeit austritt.

Zum Einmachen benötigen Sie:

• 1 Kilogramm Mais;
• 6 Esslöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Salz;
• Wasser.

Methode der Zubereitung:

1. Die Kolben von den Blättern und Haaren befreien.
2. Schneiden Sie die beschädigten Stellen ab und spülen Sie sie gründlich mit Wasser ab.
3. In kochendem Wasser 20 Minuten lang kochen.
4. Kühlen Sie den Maiskolben ab und schneiden Sie die Kerne am unteren Ende ab, damit sie nicht beschädigt werden.
5. Die Kerne in das kochende Wasser geben und bei schwacher Hitze eine Stunde lang köcheln lassen.
6. Die kochende Flüssigkeit über die Maiskolben in ein separates Gefäß gießen.
7. Gießen Sie die gekochten Körner in den vorbereiteten Behälter und füllen Sie ihn zu 75 %.
8. 1,5 Liter Brühe mit Salz und Zucker mischen.
9. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit der Lösung.
10. Sterilisieren Sie die Gläser und verschließen Sie sie mit Deckeln.

Was man mit Dosenmais machen kann

Es gibt viele Rezepte, die auf Mais aus der Dose basieren. Am häufigsten wird er für die Zubereitung von kalten Salaten und Suppen verwendet. Hier finden Sie einige interessante Rezepte mit Mais aus der Dose.

Gemischter Salat mit Mais aus der Dose

Erforderliche Zutaten:

• Eier - 3 Stk;
• Zwiebel - 1 St;
• Dorschleber - 115 g;
• Hartkäse - 100 gr;
• Dosenmais - 100 g;
• Mayonnaise - 1 Esslöffel;
• grüne Zwiebel - 10 gr;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Methode der Zubereitung:

1. Die Eier vorwaschen und kochen, bis sie gar sind. Schälen und in Würfel schneiden.
2. Zwiebel zerkleinern.
3. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken.
4. Den Käse mit einer feinen Reibe raspeln und den Durchmesser auf ein Minimum reduzieren.
5. Mais und Zwiebeln zu allen Zutaten geben, mit Mayonnaise bestreichen. Zum Mischen umrühren.
6. In den Kühlschrank stellen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Salat mit Mais, Tomaten und Parmesandressing

Zutaten:

• Paprika - 1 St;
• Kirschtomaten - 200 g;
• Mais (aus der Dose) - 450 g;
• grüne Zwiebeln - 20 g;
• Basilikum - 20 g; Knoblauch - 5-10 g
• Knoblauch - 5-10 g; Mayonnaise - 80 g;;
• Mayonnaise - 80 g
• saure Sahne - 15 % - 120 g; Parmesan - 25 g;
• Parmesan - 25 g;
• Salz und Gewürze - je nach Bedarf.

Ratschläge zur Vorbereitung:

1. Das Gemüse unter fließendem Wasser waschen.
2. Die Paprikaschote entkernen und in große Würfel schneiden.
3. Die Tomaten in Spalten schneiden.
4. Die grünen Zwiebeln hacken.
5. Den Mais zu den Zutaten geben.
6. Den Knoblauch hacken.
7. Die Basilikumblätter hacken.
8. Bereiten Sie das Dressing in einem separaten Behälter zu, indem Sie Mayonnaise, saure Sahne, Basilikum, Käse und Knoblauch vermischen.
9. Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken.
10. Die vorbereitete Sauce unter das gemischte Gemüse rühren.
11. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Salat mit Karotten, Champignons, Hühnerfilet und Mais

Produkte für das Rezept:

• Champignons - 150 g;
• Hühnerfilet - 350 g;
• Karotte - 1 Stk;
• Zwiebel - 1 St;
• Maiskonserven - 150 g;
• Mayonnaise - 1-2 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl - 1-2 Esslöffel;
• Salz und Gewürze - nach persönlichem Ermessen.

Methode des Kochens:

1. Hähnchenfilets in kochendem Wasser kochen, bis sie gar sind.
2. Die Champignons in mittelgroße Scheiben schneiden.
3. Eine Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und die Pilze goldgelb braten.
4. Die Möhren auf einer Reibe mit möglichst kleinen Löchern reiben.
5. Die gekochten Filets in mittelgroße Würfel schneiden.
6. Den Mais und die sautierten Pilze hinzufügen, mit Mayonnaise abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen.

Gemüsesuppe mit Mais

Zutaten für die Suppe:

• 2 Esslöffel grüne Erbsen;
• 160 g Mais in Dosen;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Stange Staudensellerie;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Kartoffel Obst;
• 1 Zwiebel;
• 0,5 l Milch;
• 1 Esslöffel Weizenmehl;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Schritte zum Kochen:

1. Zwiebel, Staudensellerie, Knoblauchzehe, Kartoffeln und Möhren hacken.
2. Einen Topf auf kleiner Flamme erhitzen, das Öl hineingeben und das Gemüse, außer den Karotten und Kartoffeln, anbraten, bis es an der Oberfläche goldbraun ist.
3. Die Karotten in die Pfanne geben und drei Minuten lang weiterbraten.
4. Das Mehl zu der Gemüsemischung geben und vermengen.
5. Das gebratene Gemüse über die Milch gießen und köcheln lassen.
6. Die Kartoffeln in die Mischung geben und 20 Minuten köcheln lassen.
7. Die Erbsen in den Topf geben und die Mischung 5 Minuten lang köcheln lassen.
8. Mit Salz und Gewürzen Ihrer Wahl abschmecken.

Cremesuppe mit Mais aus der Dose

Zusammensetzung der Inhaltsstoffe:

• Ein Glas Maiskonserven;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 3 Gläser Milch;
• 4 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 3 Tassen Wasser;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochtechnik:

1. Den Mais in einem Fleischwolf zerkleinern.
2. In einem Kochtopf mit 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
3. Das Weizenmehl in einer Pfanne mit Pflanzenöl anrösten.
4. Die heiße Milch zum Mehl geben und die Mischung zum Kochen bringen.
5. Die gehackten Maiskörner in die kochende Mischung geben, umrühren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
6. Die Suppe durch ein Sieb streichen, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
7. Abschmecken und mit Pflanzenöl würzen.

Krabben-Mais-Suppe

Benötigte Produkte:

• Eine Dose Maiskonserven;
• 200 g Garnelen;
• 2 Tassen Milch;
• 2 Tassen Wasser;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 20 g Butter;
• Salz und Gewürze nach Bedarf.

Das Rezept:

1. Die Salzlake aus der Dose Mais abgießen, die Körner mit dem Mixer zu einer pürierten Masse verarbeiten.
2. Den Maisbrei in einen Topf geben und mit 2 Tassen Wasser aufgießen.
3. Die Mischung auf kleiner Flamme zum Kochen bringen, dabei systematisch umrühren, um ein Anbrennen am Boden des Topfes zu vermeiden.
4. Die Milch in einem anderen Topf zum Kochen bringen.
5. Die Butter getrennt von den vorgenannten Zutaten schmelzen.
6. Nach und nach das gesiebte Mehl unter kräftigem Rühren zur Butter geben. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zusammenklumpt.
7. Die heiße Milch einrühren.
8. Wenn die Mehl-Butter-Mischung klumpig ist, pürieren Sie sie mit einem Mixer und achten Sie darauf, dass sie vorher abgekühlt ist.
9. Die Mehl-Butter-Milch-Mischung mit dem Maisbrei vermengen. Die Mischung zum Kochen bringen.
10. Separat die Garnelen kochen, bis sie halb gar sind, und die Schalen abziehen.
11. Die geputzten Garnelen zu der vorbereiteten Mischung geben und mit Salz und Gewürzen abschmecken.
12. Die Suppe 5-7 Minuten kochen, bis die Garnelen gar sind. Beachten Sie jedoch die empfohlene Garzeit, da die Garnelen zäh werden, wenn sie zu lange gekocht werden.

Kann ich Maiskonserven an Tiere verfüttern?

Die Ernährung eines Tieres muss ebenso wie die eines Menschen ausgewogen sein und genügend Kohlenhydrate, Fette und Proteine enthalten. Mais ist eine hervorragende Quelle für pflanzliche Proteine und Kohlenhydrate, aber Konserven enthalten Konservierungsstoffe, auf die der Körper des Tieres stärker reagiert.

Wenn nur natürliche Inhaltsstoffe in der Zusammensetzung aufgeführt sind, kann und sollte das Produkt an Haustiere abgegeben werden. Wenn jedoch Konservierungsstoffe in der Zusammensetzung enthalten sind, sollten Sie die Zugabe dieses Produkts zur Ernährung Ihres Haustiers einschränken.

Eine ausgezeichnete Alternative in dieser Situation ist gekochter Mais, der den Magen-Darm-Trakt des Tieres vor Beschwerden bewahrt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Interessante Fakten über Mais

1. Mais wird erstmals in Dokumenten aus dem 12. Jahrtausend v. Chr. erwähnt.
2. Die alten Maya-Stämme verehrten den Gott Ah Muna, der als "Gott des Mais" bekannt ist. Man glaubte, dass das Getreide als Geschenk des alten Gottes auf die Erde gesandt worden war.
3. Es gibt über tausend verschiedene Arten von Mais, aber nur Mais (oder Zuckermais) wird gegessen.
4. Ein Maiskolben enthält etwa tausend Körner. Diese Zahl kann nach oben oder unten variieren, sie bleibt aber immer eine gerade Zahl.
5. Mais enthält 24 chemische Elemente aus dem Periodensystem von D.I. Mendelejew.
6. Je nach Sorte kann der Kolben verschiedene Farben haben. Es gibt sogar eine spezielle Auswahlsorte "Glasmarmelade", deren Körner auf dem Kolben unterschiedlich gefärbte Körner haben.
7. Mais wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie verwendet, sondern auch zur Herstellung von Treibstoff, Bauklebstoffen, Gips, Kunststoffen und sogar Gummi.
8. In vielen amerikanischen Bundesstaaten und auch in anderen Teilen der Welt wurden Denkmäler errichtet, um an die Liebe zu diesem Getreide zu erinnern.
9. Der berühmte ukrainische Agrarpark Kukulabija hat ein Labyrinth aus Maisplantagen.

Foto von Dosenmais