Hühnerbrühe: nützliche Eigenschaften und Rezepte

Hühnerbrühe ist ein Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Er hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und verfügt über viele nützliche Eigenschaften. Besonders nützlich ist dieses Produkt für Personen, die sich in der postoperativen Phase befinden oder eine schwere Krankheit durchgemacht haben. Eine solche einfache Abkochung fördert die schnelle Genesung, lässt Sie Kraft gewinnen und stärkt das Immunsystem.

Zusammensetzung und Kalorien

Hühnerbrühe enthält viele Vitamine, vor allem die B-Vitamine (B12, B6, B2), Folsäure und Vitamin H. Zu den Mineralelementen gehören Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink und Schwefel. All diese Stoffe tragen zur Aufrechterhaltung der lebenswichtigen Organe und des gesamten Systems des menschlichen Körpers bei.

Alle nützlichen Inhaltsstoffe sind nicht nur im Fleisch, sondern auch in den Knochen enthalten, so dass die Brühe in der Regel aus allen Teilen des Huhns zubereitet wird.

Der Kaloriengehalt von Hühnerbrühe beträgt 15 kcal pro 100 g Flüssigkeit.

Warum ist Hühnerbrühe gut für Sie?

Hühnerbrühe ist nicht nur eine Grundlage für die Zubereitung einer schmackhaften und sättigenden Suppe, sondern auch ein Gericht mit vielen positiven Eigenschaften. Seit vielen Jahren wird es als Heilmittel für zahlreiche Krankheiten eingesetzt. Brühe verbessert den Stoffwechsel, ziemlich schnell durch die Wände des Verdauungstraktes absorbiert, dann nützliche Komponenten in den Blutkreislauf und werden an alle Organe und Systeme verteilt. Eine einzige Portion eines solchen Gerichtes reicht aus, um den menschlichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken.

Für Frauen

Hühnerbrühe enthält viel Gelatine, die ein natürlich vorkommendes Kollagen ist. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil im Körper einer Frau, um die Schönheit ihrer Haare und Haut zu erhalten. B-Vitamine stellen die Funktion des Nervensystems wieder her, lindern Reizbarkeit und verbessern den Schlaf.

Für Männer

Die Zusammensetzung des Hühnerprodukts stärkt das Knochengewebe, verringert das Risiko von Knochenbrüchen und verbessert den Zustand der Muskelfasern. Das Gericht ist besonders nützlich, um bei Sportlern "Masse" zu gewinnen. Die Einnahme des Produkts hilft bei der Erholung von körperlicher Erschöpfung durch schwere körperliche Anstrengung. Darüber hinaus hat seine reichhaltige Zusammensetzung einen teilweisen Effekt auf die Befreiung der Lungen von verschiedenen Giften und Teer bei Menschen, die rauchen.

Wenn schwanger

Während der Schwangerschaft sollte eine Frau alle Voraussetzungen für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung ihres Babys schaffen. Dies gilt insbesondere für die Ernährung der werdenden Mutter. Es sollte gesund und sicher sein. Hühnerbrühe während der Schwangerschaft erhält Energie und Kraft und verbessert den Zustand der werdenden Mutter. Darüber hinaus hilft das Produkt dem Baby, richtig zu wachsen und sich zu entwickeln. Der regelmäßige Verzehr von Brühe schützt vor der Entwicklung von Bluthochdruck und verbessert das Herz-Kreislauf-System. Das Gericht ist nicht toxikologisch bedenklich und kann daher bereits im ersten Trimester in den Speiseplan aufgenommen werden. Es hat eine positive Wirkung auf die Haare, Haut, reduziert Angst, Reizbarkeit.

Die Haut des Hühnerkörpers ist der schädlichste Teil, in dem sich alle krebserregenden Stoffe und das Fett sammeln. Daher wird der Verzehr dieses Teils für Schwangere nicht empfohlen.

Beim Stillen

Wenn nach der Geburt Hühnerbrühe verwendet wird, können viele Probleme gelöst werden. So trägt er beispielsweise zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei und versorgt den Körper mit allen Nährstoffen und Vitaminen. Das Gericht beschleunigt den Erholungsprozess nach der Geburt und verbessert das Wohlbefinden der Frau. Hühnerbrühe erhöht auch die Menge der Muttermilch und verbessert ihre Qualität. Hühnerbrühe kann während der Stillzeit eingenommen werden, aber der Zustand des Babys muss nach der Einnahme ständig überwacht werden. Es wird empfohlen, das Gericht ab der zweiten oder dritten Woche nach der Geburt des Kindes in den Speiseplan aufzunehmen. Für den Anfang genügt es, ein paar Löffel warm zu essen.

Für Kinder

Nach Ansicht von Wissenschaftlern und Kinderärzten sollte Hühnerbrühe Kindern erst ab einem Alter von 2 bis 3 Jahren gegeben werden, nicht vorher. Das liegt daran, dass beim Kochen viel Fett aus den Knochen ausgeschieden wird, das für Kinder schwer verdaulich ist.

Kann man Hühnerbrühe zum Abnehmen trinken?

Aufgrund ihrer leichten Verdaulichkeit kann Hühnerbrühe problemlos in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die mit Übergewicht zu kämpfen haben oder an Fettleibigkeit leiden. Das Produkt hat einen sehr niedrigen Kalorienwert und ist sehr nahrhaft, was dazu beiträgt, das Hungergefühl zu unterdrücken. Dadurch wird das Risiko, überflüssige Pfunde anzusetzen, vermieden. Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen, einmal pro Woche einen Entlastungstag einzulegen, an dem das Hauptgericht eine Hühnerbrühe sein kann. Nehmen Sie dazu ein kleines Huhn, am besten aus eigener Zucht, und kochen Sie es in fünf Litern Wasser. Für eine bessere Wirkung können Sie Selleriewurzel hinzufügen. Die Hühnerbrühe sollte fünfmal täglich eingenommen werden, jeweils ein Glas.

Brühwürfel: Nutzen und Schaden

Trockenbouillonwürfel sind heute bei den Verbrauchern sehr beliebt. Auf der Verpackung eines solchen Produkts finden Sie die Information, dass die Zusammensetzung natürliches Fleisch enthält. In Wirklichkeit gibt es jedoch nur sehr wenig oder, um genau zu sein, fast gar nichts. In diesen Würfeln ist etwas Fleischpulver enthalten, das dem Produkt einen natürlichen Geruch verleiht.

Die Brühwürfel basieren auf pflanzlichen Proteinen sowie Stärke und dem gängigsten Salz. Der Geschmack wird durch den Zusatz von so genanntem Mononatriumglutamat erzeugt. Das im Produkt enthaltene Fett ist ebenfalls pflanzlichen Ursprungs. Die schöne Farbe der Brühe wird durch den Zusatz von Farbstoffen erreicht. Darüber hinaus gibt es viele andere Farbstoffe und Oxidationsmittel.

Wenn Hühnerfleisch gekocht wird, bleiben die meisten nützlichen Bestandteile im Wasser. Diese Brühe regt die Verdauung an und fördert die Verdauung. Deshalb ist Hühnerbrühe gesund. Werden handelsübliche Brühwürfel für die Zubereitung einer selbstgemachten Brühe verwendet, gehen alle Vorteile des Gerichts verloren. Solche Würfel können zu einer Reizung von zwei Organen führen - dem Magen und der Darmschleimhaut. Dieses Produkt enthält eine übermäßige Menge an Salz. Brühwürfel sind nicht gut für den Körper. Außerdem können sie bei häufigem Gebrauch die menschliche Gesundheit schädigen, was zur Entwicklung von Gastritis, Pankreatitis und Magengeschwüren führt.

Hühnerbrühe in der Medizin

Die auf der Basis von Hühnerfleisch zubereitete Brühe enthält eine große Anzahl nützlicher Elemente. Eine solche Schale wird sowohl in der Kindheit als auch im Alter, bei verschiedenen Krankheiten, bei der Genesung nach einer Operation oder einer Fraktur empfohlen. Dieses Produkt versorgt den Körper mit Vitaminen und Mineralien, verbessert den Appetit und normalisiert den Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf das Nervensystem aus und stärkt die Immunität.

Für Menschen mit Diabetes

Die Ernährung von Menschen mit Diabetes mellitus sollte immer erste Gänge enthalten. Aufgrund der Art der Krankheit benötigen die Patienten viel Flüssigkeit. Sie können Ihren Körper mit Hühnerbrühe auffüllen, die ebenfalls viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Brühe ist ein diätetisches Lebensmittel. Er enthält wenig Kohlenhydrate, so dass er die Gesundheit von Diabetikern nicht beeinträchtigt.

Das ist wichtig: Der glykämische Index von Hühnerbrühe beträgt 0 Einheiten.

Bei Bauchspeicheldrüsenentzündung

Obwohl Hühnerbrühe sehr nützlich ist und eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem hat, ist dieses Gericht bei akuter Pankreatitis kontraindiziert. Es sollte erst 6 Monate nach dem Anfall konsumiert werden. Der Grund dafür ist, dass Hühnerbrühe die Freisetzung von Enzymen fördert, die die Symptome der Krankheit nur verschlimmern.

Außerdem enthält ein solches Gericht sehr viel Fett. Ärzte raten auch gesunden Menschen, das Wasser nach dem Kochen 1-2 Mal ablaufen zu lassen. Bei der chronischen Form der Pankreatitis sollten Sie sich an Ihrem Gesundheitszustand orientieren. Brühe sollte nicht als eigenständige Mahlzeit verwendet werden, sondern es sollte eine Suppe auf ihrer Grundlage zubereitet werden.

Gastritis

Hühnerbrühe ist für Patienten mit Gastritis mit Übersäuerung angezeigt. Das Produkt entzieht dem Magen überschüssige Säure, was dazu beiträgt, den Zustand des Patienten zu lindern. Warme Suppe regt die Magensaftsekretion an, was die Verdauung verbessert.

Für die Därme

Brühe ist gut für Menschen, die an einer Reizdarmerkrankung leiden. Es hilft, Stuhlsteine im Darm zu beseitigen. Außerdem verbessert dieses Produkt die Darmperistaltik und stellt die Darmmikroflora wieder her.

Bei Verstopfung

Hühnerbrühe trägt dazu bei, den Stuhlgang zu normalisieren und Probleme wie Verstopfung sanft zu lösen. Es wird jedoch nicht empfohlen, konzentrierte Produkte zu verwenden, da reine Hühnerbrühe für den Magen schwieriger zu verdauen ist. Es ist möglich, eine Suppe auf der Basis von Hühnerbrühe zuzubereiten. Dazu kann eine Hähnchenbrust verwendet werden, die in kleine Stücke geschnitten und mit Wasser übergossen wird. Etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Dann Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer sowie Kartoffeln hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Dann Zwiebel und Karotte in einer Pfanne anbraten und in die Suppe geben. Die Suppe kochen, bis sie weich und zart ist. Die fertige Suppe kann auf Teller gegossen und mit gehacktem frischem Dill bestreut werden.

Mit Gicht

Gicht ist durch eine erhöhte Konzentration von Harnsäuresalzen in den Gelenken gekennzeichnet. Wenn dieser Zustand vorliegt, sollte Hühnerbrühe von der Ernährung ausgeschlossen werden. Bei dieser Krankheit ist der Stoffwechsel gestört und die in den Extrakten enthaltenen Purine werden vom Körper nicht ausgeschieden, sondern lagern sich in Form von scharfen Kristallen der gebildeten Harnsäure ab. Sie lagern sich hauptsächlich in den Gelenken, den Ohrmuscheln, ab. Ein solcher Prozess führt zu wiederkehrenden Entzündungen und starken Schmerzen.

Nach einer Vergiftung

Nach einer Vergiftung hilft Hühnerbrühe, den Wasserhaushalt des Körpers wiederherzustellen und ihn mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Führen Sie ein solches Gericht ab dem zweiten Tag nach dem Verschwinden von Erbrechen und Durchfall bei Vergiftungen in den Speiseplan ein. Pro Tag dürfen nicht mehr als 150 ml Brühe getrunken werden. Das Gericht sollte warm serviert werden. Heiße Brühe reizt die Därme.

Hühnerbrühe enthält viel Eiweiß, das bekanntlich der Grundbaustein von Zellen und Geweben ist und für die Wiederherstellung der Verdauung unerlässlich ist.

Für die Leber

Brühe auf der Basis von Hühnerfleisch fördert die Ausscheidung von Radionukliden und ist eine Vorbeugung gegen Leberkrebs. Derzeit sind jedoch einige Ärzte der Meinung, dass Hühnerbrühe sehr gefährlich für die Leber ist. Das Problem ist, dass die flüssige Brühe sehr schnell vom Körper aufgenommen wird und die Leber, die der Hauptfilter des Körpers ist, keine Zeit hat, dieses Produkt zu verarbeiten. Die größte Gefahr geht jedoch von Antibiotika und all den schädlichen Substanzen aus, mit denen das Geflügel gefüttert wurde. Aus diesem Grund wird empfohlen, für die Herstellung der Brühe hausgekochtes Hühnerfleisch zu verwenden. Das Wasser sollte während des Kochens mehrmals gewechselt werden, um die Leber zu schützen.

Hämorrhoiden

Bei einem Leiden wie Hämorrhoiden ist es wichtig, neben der medikamentösen Behandlung auch eine Diät einzuhalten. Die Ernährung des Patienten sollte Gerichte enthalten, die den Stuhl aufweichen, was die Ausscheidung des Stuhls verbessert, die Motilität des Dickdarms anregt und die Mikroflora normalisiert. Hühnerbrühe hat diese Eigenschaften, so kann es in das Menü für Hämorrhoiden hinzugefügt werden. Beachten Sie jedoch, dass das verwendete Fleisch mager und ohne Haut sein sollte. Das Gericht sollte warm verzehrt werden. Hühnerbrühe kann für die Zubereitung verschiedener Suppen mit Erbsen oder Roter Bete und Kohl verwendet werden.

Bei Cholelithiasis

Dieses Gericht sollte nicht bei einer Erkrankung wie Cholezystitis verzehrt werden. Wie jede andere Fleischbrühe enthält auch die Hühnerbrühe extraktive Substanzen, die die Sekretion anregen. Infolgedessen kann es zu einer Verschlimmerung der Cholezystitis kommen. Aber auch im chronischen Verlauf der Krankheit kann nur mageres Fleisch verwendet werden, das in einer zweiten Brühe gekocht wurde.

Bei Erkältungen

Hühnerbrühe ist von großem Nutzen für Menschen mit Erkältungen, Grippe, Hypovitaminose und schwacher Immunität. Der Hauptwert des Gerichts bei Erkältungen besteht darin, dass es hilft, den Schleim aus den Atemwegen zu entfernen, wodurch Krankheiten wie Bronchitis und Lungenentzündung gelindert werden. Dekokt hat bakterientötende Eigenschaften, auf Kosten derer schädliche Mikroorganismen schnell aus dem Körper eliminiert werden.

Von einem Kater

Es ist bekannt, dass Dehydrierung durch Alkoholkonsum entsteht. Deshalb muss zunächst der Wasserhaushalt im Körper wiederhergestellt werden. Dies lässt sich mit Hilfe von heißer Hühnerbrühe gut bewerkstelligen. Für die Zubereitung genügt es, das Fleisch zu kochen, auf Wunsch kann man auch Gemüse hinzufügen.

Schäden und Kontraindikationen

Bei vernünftigem Verzehr schadet die Brühe der menschlichen Gesundheit nicht wesentlich. Lebensmittel, die aus minderwertigen Rohstoffen hergestellt werden, sind gefährlich. Häufig wird Zuchtgeflügel mit Futtermitteln gefüttert, die große Mengen verschiedener Zusatzstoffe in Form von Wachstumshormonen und Antibiotika enthalten. Bei der Aufzucht von Vögeln werden diese geimpft, was sich ebenfalls auf die Qualität des Fleisches auswirkt. Bei der Zubereitung der Brühe gelangen alle schädlichen Bestandteile des Fleischprodukts in das Wasser. Es ist daher ratsam, das Wasser abzulassen und mit frischem Wasser aufzufüllen. So entsteht eine gesunde, vitaminreiche Suppe.

Hühnerbrühe ist kontraindiziert für Menschen mit Leber- und Gallenblasenerkrankungen sowie Gastritis mit reduziertem Säuregehalt. Das Fleisch sollte enthäutet werden, damit das Gericht diätetisch wird.

Es wird auch nicht empfohlen, diese Suppe zu verwenden, wenn Sie Urolithiasis, Gicht und Allergien gegen die Bestandteile der Brühe haben.

Verwenden Sie keine Nebenerzeugnisse für die Brühe, da sie Cholesterin und schädliche Stoffe aus minderwertigem Futter anreichern. Unabhängig davon, ob es sich um selbst zubereitetes oder gekauftes Geflügel handelt, ist es besser, das erste Wasser beim Kochen abzulassen. Dadurch verbleiben weniger Fett und weniger stickstoffhaltige Basen in der fertigen Brühe.

Wie man Hühnerbrühe kocht: Rezepte

Um eine gesunde und schmackhafte Brühe zuzubereiten, empfiehlt es sich, hausgemachtes Huhn zu verwenden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, ein so einfaches, aber sehr nützliches Gericht zuzubereiten.

1. Wenn es sich um ein junges Huhn handelt, sollte es unter fließendem Wasser abgespült werden. Danach wird er in einen Topf gegeben, mit Wasser übergossen und auf das Feuer gestellt. Wenn das Gericht aufkocht, weitere 20-25 Minuten köcheln lassen. Nach Ablauf dieser Zeit kann das Wasser abgegossen und die Brühe verwendet werden.
2. Um alle nützlichen Eigenschaften der Brühe zu erhalten, können Sie eine andere Methode anwenden. Für eine gesunde Brühe wird am besten der Kadaver eines alten Hahns verwendet. Das Fleisch sollte gründlich gewaschen werden. Wasser in den Topf mit dem Hahn gießen, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und den Topf auf niedrige Hitze stellen. Nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen und die Hitze auf hohe Stufe stellen. Nach 10 Minuten das Gemüse herausnehmen und das Fleisch etwa drei Stunden auf kleiner Flamme kochen lassen. Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit können Sie Salz und Gewürze hinzufügen. Die fertige Brühe sollte abgekühlt und abgeseiht werden, danach ist sie verzehrfertig.
3. Hühnerbrühe kann aus einem ganzen Huhn, aus einem halben Huhn oder aus bestimmten Teilen des Huhns hergestellt werden, z. B. aus Knochen, Flügeln oder Keulen. Nehmen Sie 750 Gramm Fleisch auf 5 Liter Wasser. Wenn der Schlachtkörper groß ist, empfiehlt es sich, ihn in kleinere Stücke zu zerteilen. Auch einige Gemüsesorten wie Zwiebeln, Karotten und Knoblauch werden benötigt. Als Gewürze können Dill, Lorbeerblatt, Nelken und Rosmarin verwendet werden. Das Fleisch in einen Topf geben, mit kaltem Wasser übergießen und auf den Herd stellen. Nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass das Gericht klar ist. Bei Zweifeln an dem natürlichen Hühnerfutter kann das Wasser 2-3 Mal abgelassen werden. Diese Hühnerbrühe sollte 45-50 Minuten kochen. Neben Fleisch können auch Gemüse und Gewürze enthalten sein. Die Brühe sollte gekocht werden, bis sich das Fleisch von den Knochen löst. Salz sollte zu Beginn des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um ein reichhaltiges und saftiges Produkt zu erhalten. Das fertige Produkt sollte abgeseiht werden. Hühnerbrühe kann als eigenständiges Gericht verzehrt oder zur Zubereitung von Suppen und Brei verwendet werden.

Warum ist die Hühnerbrühe trüb und weiß?

Oft ist gekochte Hühnerbrühe trübe, weiß oder grau geworden. Es sieht nicht sehr appetitlich aus. Für dieses Problem gibt es mehrere Gründe.

1. Zunächst einmal ist die Brühe nicht klar, weil die falschen Teile des Huhns verwendet wurden. Die Haut, die Innereien und vor allem die Leber machen die Brühe trüb und weiß. Vor dem Kochen ist es notwendig, die richtigen Teile des Schlachtkörpers für die Brühe auszuwählen.
2. Brühe kann auch trübe sein, wenn sie bei großer Hitze gekocht wird. Denken Sie daran, dass es nach dem Aufkochen auf kleiner Flamme gekocht werden muss. Wenn der Topf beim Kochen abgedeckt ist, sammelt sich der graue Schaum, der entfernt werden muss, nicht an der Oberfläche der Flüssigkeit, sondern setzt sich am Boden ab.
3. Außerdem wird das Gericht trüb, wenn nicht rechtzeitig Salz hinzugefügt wird. Die Brühe salzen, bevor Sie das Gemüse hinzufügen.
4. Karotten können der Grund dafür sein. Es ist besser, sie im Ganzen, ohne Schale, hinzuzufügen. Wenn das Gemüse in Scheiben geschnitten oder mit einer Reibe zerkleinert wird, trübt sich die Brühe.
5. Verwenden Sie für die Hühnerbrühe kaltes Wasser, sonst wird sie trüb.
6. Achten Sie darauf, den Schaum der Hühnerbrühe beim Kochen abzuschöpfen.

Wie man Hühnerbrühe klar macht

Sobald Sie feststellen, dass die Brühe trüb ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen sie abkühlen. In der Zwischenzeit müssen Sie das Hühnereiweiß kochen und aufschlagen, bis es schaumig wird. Wenn das Gericht etwas abgekühlt ist, gießen Sie das Eiweiß vorsichtig ab und rühren es vorsichtig unter. Danach wird der Topf wieder auf das Feuer gestellt und umgerührt, bis die Brühe kocht. Dann nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen ihn nach 5 Minuten wieder auf den Herd. Dieser Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden. Anschließend müssen große Eiweißstücke aus der abgekühlten Brühe entfernt werden.

Um eine klare Brühe zu erhalten, muss das Fleisch zunächst gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und bei niedriger Hitze gekocht werden. Die erste Brühe sollte verworfen werden. Danach sollte das Fleisch erneut abgespült werden. Um eine klare Brühe zu erhalten, sind 40 Minuten ausreichend. Das Gericht sollte während des Kochens nicht umgerührt werden und es ist wichtig, den Schaum in regelmäßigen Abständen zu entfernen. Manche Hausfrauen kochen die zusätzlichen Zutaten in einem separaten Topf und geben sie erst dann in die Brühe. Auch diese Methode führt zu einer transparenten Schale.

Wie lange kann Hühnerbrühe im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Hühnerbrühe sollte in einem Glas- oder Keramikbehälter mit einem dichten Deckel aufbewahrt werden, der das Gericht vor dem Eindringen verschiedener Bakterien schützt. Eine rasche Kühlung wird empfohlen, da die natürliche Abkühlung zu einer schnellen Säuerung führt. Die Brühe kann maximal 2-3 Tage bei 4-6 Grad gelagert werden.

Kann es eingefroren werden

Hühnerbrühe kann im Gefrierschrank bis zu sechs Monate aufbewahrt werden. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie bei der Zubereitung verschiedener Gerichte über ein solches Nahrungsergänzungsmittel verfügen. Das Einfrieren der Brühe erfordert eine schnelle Abkühlung. Die Oberfläche der Flüssigkeit sollte dann von dem sich bildenden Fett abgeschöpft werden. Entfernen Sie dann alle Zutaten wie Fleisch, Gewürze und Gemüse. Die Flüssigkeit muss abgeseiht und in Behälter oder spezielle Beutel abgefüllt werden. Jeder Behälter sollte dann mit dem Herstellungsdatum beschriftet und in den Gefrierschrank gestellt werden. Denken Sie daran, dass auch das Einfrieren keinen Schutz vor der Entwicklung von Bakterien bietet. Daher sollte das Produkt vor dem Verzehr auf Verderb geprüft werden.

Kann ich Hühnerbrühe an Haustiere verfüttern?

Die Katzen müssen an die Brühe gewöhnt werden, aber zuvor muss das Fett von der Oberfläche der Brühe entfernt werden. Sie sollte leicht sein, damit das Verdauungssystem der Katze nicht beeinträchtigt wird. Es sollte die notwendigen Nährstoffe für den Körper des Tieres liefern. Katzen sind nicht wählerisch, wenn es um Futter geht, und sie werden es genießen. Die Katzenfamilie isst gerne Fleischgerichte. Und Huhn gilt als die kalorienärmste Sorte, die sich am besten für die Fütterung Ihres Haustiers eignet.

Bei Hunden empfehlen die Experten, Hühnerbrühen von der Ernährung des Tieres auszuschließen. Das liegt daran, dass die Leber des Hundes nicht so widerstandsfähig gegen die schädlichen Auswirkungen von fetthaltiger Nahrung ist wie die des Menschen. Wenn Sie Ihrem Haustier regelmäßig Hühnerbrühe geben, kann dies zu chronischen Leberproblemen und Entzündungen der Bauchspeicheldrüse führen. Jeder Besitzer kann entscheiden, was er seinem Hund füttert, aber es ist besser, Brühe in ihrer reinen Form und sogar Mahlzeiten auf ihrer Basis auszuschließen.

Kann man Hühnerbrühe während des Fastens essen?

Beim Fasten wird auf Lebensmittel tierischen Ursprungs verzichtet. Daher sollte an den Fastentagen keine Hühnerbrühe verzehrt werden. Ausgenommen sind Kinder, schwangere Frauen und schwerkranke Personen. In jedem Fall sollten Sie jedoch einen Priester über eventuelle Erleichterungen befragen.

Foto von Hühnerbrühe