Macadamianuss: gesundheitliche Eigenschaften und Gegenanzeigen

Macadamia (Macadamia) ist eine immergrüne Baumart, die zur Familie der Proteaceae gehört. Macadamia (die Frucht des gleichnamigen Baumes) ist eine kalorienreiche Nuss, die in Australien heimisch ist und auch als Queensland-Nuss oder australische Nuss bezeichnet wird.

Die Geschichte der Macadamianuss beginnt vor Millionen von Jahren in den Regenwäldern im Nordosten Australiens. Vor der europäischen Besiedlung ernteten die Aborigines die Früchte der immergrünen Pflanze. Die Nüsse waren bei den Stämmen sehr begehrt und wurden im Allgemeinen für besondere Zeremonien oder für den Handel verwendet. Die Aborigines sammelten die Nüsse in Tonsäcken und verwendeten sie für Festessen. Das Aufbrechen der Nussschale ist recht schwierig, daher verwendeten die australischen Ureinwohner geschliffene Steine, um die Nuss im Inneren nicht zu beschädigen. Erst in den 1950er Jahren erregten die Pflanzen die Aufmerksamkeit der europäischen Botaniker Walter Hill und Ferdinand von Mauler. Sie waren fasziniert von der Schönheit der Bäume, die im Regenwald von Queensland wachsen. Australien ist derzeit der führende Exporteur von Macadamia (etwa 30 %). Neben Australien führen auch Japan, Korea, Taiwan, China, Europa und Nordamerika das Produkt aus.

Wo und wie Macadamia-Bäume wachsen

Diese Baumart wird in Ländern mit tropischem Klima wie Australien, Indonesien, Kenia, Brasilien, Neuseeland und Afrika angebaut. Die australische Walnuss bevorzugt feuchte und organische Böden. Die Früchte brauchen etwa 3-4 Monate, um zu reifen (von Mai bis September).

Die Lebensdauer dieses immergrünen Baumes beträgt über 100 Jahre. Die Pflanze wird im Durchschnitt 15 m hoch und hat glatte, dichte, ovalförmige Blätter. Die Blüten sind recht klein und haben eine weiße, cremefarbene oder rosa Farbe. Die Blütenstände sind spiralförmig und haben einen leicht süßlichen Geruch, der für Bienen sehr attraktiv ist. Die Macadamia-Frucht hat eine ziemlich dichte Schale, die nicht leicht zu knacken ist. Unter der Schale verbirgt sich eine milchig-bräunliche runde Nuss mit einem Durchmesser von 3,5 Zentimetern.

Nuss-Geschmack

Die Nüsse haben eine bröckelige, buttrige Konsistenz und einen süßen Vanillegeschmack. Sie können roh oder geröstet verzehrt werden. Köche verwenden sie meist als Zutat für Gemüsesalate und Backwaren.

Warum Macadamianüsse süß sind und nach Vanille riechen

Die Macadamianuss selbst hat einen süßlichen Geschmack. Allerdings greifen die Hersteller häufig auf Aromastoffe wie Vanille zurück, um die Süße zu verstärken, so dass viele Menschen den Geschmack der australischen Nuss mit diesem besonderen Gewürz in Verbindung bringen.

Wie viel Macadamianüsse können pro Tag gegessen werden?

Die empfohlene Tagesdosis beträgt 80 Gramm (10-15 Nüsse). Bei Magen-Darm-Erkrankungen ist es notwendig, zwischen den Mahlzeiten Pausen einzulegen (2-3 Tage). Diese Menge ist mehr als ausreichend, um den Körper zu sättigen.

Zusammensetzung und Kalorien

Die Macadamianuss ist sehr kalorienreich: 100 Gramm enthalten etwa 718 Kalorien. Trotzdem ist es nicht verboten, ihn zu essen, wenn man eine Diät macht (nicht mehr als 30-40 Gramm pro Tag).

Macadamia enthält eine breite Palette von Nährstoffen: Kohlenhydrate, Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure sowie Magnesium, Eisen, Kalzium, Zink und Kupfer. Was die Säuren anbelangt, so enthalten Australische Nüsse Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure und Alpha-Linolensäure. Der größte Teil der Nüsse besteht aus Ölen, aber die Frucht enthält auch Eiweiß (9,0 %), Kohlenhydrate (9,3 %), Wasser (1,5 %), Mineralstoffe (1,6 %) und Ballaststoffe (2,0 %).

Was ist der Nutzen von Macadamianüssen?

Allgemeine Vorteile

Unterstützt die Herzgesundheit
Der regelmäßige Verzehr von Macadamianüssen ist für den Körper von Vorteil, da die in der Frucht enthaltenen Stoffe zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen. Die Aufnahme von Macadamianüssen in die Ernährung hilft bei der Senkung des Gesamtcholesterinspiegels und des Cholesterins niedriger Dichte (LDL). Zu hohe LDL-Werte führen nicht selten zur Bildung von Plaque in den Arterien, was wiederum das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöht.

Nüsse sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die auf die Blutplättchen einwirken und das Blut weniger dick machen, wodurch die Gefahr der Bildung von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen verringert wird, was Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugt. Männer, die viel Macadamia essen, haben ein geringeres Risiko, an einer Herzerkrankung zu sterben, als andere, da die in den Nüssen enthaltenen einfach ungesättigten Fette das Blutfettprofil verbessern.

Der Verzehr von Nüssen hilft auch, den Blutdruck zu senken. Bluthochdruck (Hypertonie) ist ein Risikofaktor für Krankheiten wie koronare Herzkrankheit, Schlaganfall, Herzinsuffizienz, periphere Gefäßerkrankungen, Sehstörungen und chronische Nierenerkrankungen. Macadamianüsse enthalten fast kein Natrium und sind reich an Kalium, das zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt. Nüsse sind auch reich an der einfach ungesättigten Omega-9-Fettsäure, der Ölsäure. Eine ölsäurereiche Ernährung hilft, den Blutdruck zu senken.

Reguliert den Blutzuckerspiegel
Macadamianüsse sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die für Menschen mit Typ-2-Diabetes sehr vorteilhaft sind. Die Omega-7-Palmitoleinsäure ist für eine normale Leberfunktion unerlässlich, da sie die Insulinempfindlichkeit des Körpers erhöhen kann, indem sie die Zerstörung der Insulin produzierenden Zellen der Bauchspeicheldrüse hemmt.

Unterstützt die Gesundheit des Gehirns
Macadamianüsse enthalten Stoffe, die für das Gehirn von Vorteil sind. So trägt Ölsäure beispielsweise zur Regulierung des Blutdrucks bei und unterstützt damit die Gesundheit des Gehirns. Palmitoleinsäure ist ein wichtiger Bestandteil des Myelins (der Fettschicht, die die Nervenzellen im Gehirn schützt). Weitere Nährstoffe in Macadamianüssen sind Kupfer, Vitamin B1, Mangan und Magnesium, die die Produktion von Neurotransmittern unterstützen. Darüber hinaus wirkt sich Omega-9 positiv auf die Stimmung und das Gedächtnis aus und beugt einigen neurologischen Erkrankungen vor.

Unterstützt die Knochengesundheit
Macadamianüsse sind eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium und Kalium, drei Mineralien, die dazu beitragen, die Demineralisierung der Knochen zu verhindern. Phosphor, das ebenfalls reichlich in Nüssen enthalten ist, fördert die Knochenmineralisierung, und eine ausreichende Menge Mangan kann Nierenerkrankungen vorbeugen, da es die Fähigkeit zur normalen Kalziumaufnahme beeinflusst.

Unterstützt die Gesundheit des Darms
Nüsse enthalten lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu spülen und die Verdauung zu fördern. Auch Nüsse enthalten Kupfer. Dies trägt zur Unterstützung der enzymatischen Reaktionen bei, die die Verdauung verbessern. Der Ölsäuregehalt von Macadamianüssen kann zur Vorbeugung von Colitis ulcerosa beitragen. Eine Studie zu diesem Thema hat gezeigt, dass Menschen, die täglich Ölsäure zu sich nehmen, um ein Vielfaches seltener an Colitis ulcerosa erkranken als Menschen, die dies nicht tun.

Lindert Entzündungen
Der regelmäßige Verzehr von Macadamianüssen kann dazu beitragen, Entzündungen zu lindern, die mit koronaren Herzkrankheiten einhergehen. Macadamianüsse sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure, die bei der Behandlung von Entzündungen hilft und Arthritis vorbeugt.

Hilfe bei der Behandlung von Anämie
Macadamianüsse enthalten Eisen, das eine wirksame Hilfe bei der Behandlung von Anämie ist, und eine ausreichende Menge dieses Elements im Körper kann diese Krankheit verhindern.

Steigert die Energie
Die in Nüssen enthaltenen komplexen Kohlenhydrate können das Energieniveau steigern, und die Fette unterstützen dieses Niveau.

Fördert den Stoffwechsel
Die in Nüssen enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren können den Stoffwechsel ankurbeln, und der regelmäßige Verzehr dieses Produkts verringert das Risiko des metabolischen Syndroms.

Reduziert das Stressniveau
Macadamianüsse können helfen, oxidativen Stress zu reduzieren. Das liegt daran, dass Antioxidantien freie Radikale bekämpfen, die genau zu diesem Stress führen können. Macadamianüsse enthalten auch hochwertiges Eiweiß, das dem Körper hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und einen konstanten Energieschub zu liefern.

Verbesserte Gesundheit der Haut
Die in Nüssen enthaltenen Fettsäuren erfüllen wichtige Funktionen, die die Gesundheit der Haut beeinflussen. Palmitoleinsäure trägt dazu bei, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, und unterstützt den Körper bei der Wundheilung und der Erhaltung gesunder Zellmembranen. Das Auftragen von Walnussöl auf die Haut verleiht der Haut einen gesunden Glanz. Es ist wichtig zu wissen, dass die Haut selbst einen gewissen Anteil an Palmitoleinsäure enthält, dessen Menge mit dem Alter abnimmt. Durch den Verzehr von Nüssen wird dieser Stoff im Körper wieder aufgefüllt. Palmitoleinsäure trägt auch dazu bei, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen. Es beugt den vorzeitigen Zeichen der Hautalterung vor: Falten und Altersflecken.

Kräftigt das Haar.
Palmitoleinsäure fördert auch gesundes Haar. Eine regelmäßige Kopfhautmassage mit Macadamianussöl macht das Haar glänzend, stimuliert das Haarwachstum und gibt ihm seine Elastizität zurück. Das Nussöl verhindert auch Haarbruch, indem es in die Kopfhaut eindringt und die Stärke der Haarfollikel verbessert.

Fördert eine bessere Sehkraft
Die Macadamianuss enthält Vitamin B1 und essentielle Fettsäuren: Omega-3 und Omega-6, die für die Vorbeugung von Katarakten und die Erhaltung der Augengesundheit wichtig sind.

Verhindert Arteriosklerose
Eine vom American College of Nutrition durchgeführte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 40-90 g Macadamianüssen über einen Zeitraum von 4 Wochen das Risiko von Arteriosklerose verringern kann.

Verhindert Krebs
Eine der vorteilhaftesten Eigenschaften von Nüssen ist ihre Fähigkeit, Krebs zu verhindern. Die in Nüssen enthaltenen Antioxidantien schützen den Körper vor Lungen-, Gebärmutterhals-, Brust-, Prostatakrebs und Magenkrebs. Die in Nüssen enthaltenen Flavonoide schützen die Körperzellen vor freien Radikalen, die ebenfalls zur Krebsentstehung beitragen.

Verhindert Zöliakie
Die Macadamianuss ist eine glutenfreie Frucht und daher ein ideales Nahrungsmittel für Menschen, die an Zöliakie (Glutenallergie) leiden.

Stärkt die Nägel
Macadamianüsse enthalten einen hohen Gehalt an Proteinen und Antioxidantien, die zur Erhaltung gesunder und starker Nägel beitragen.

Für Frauen

Macadamianüsse helfen, Kopfschmerzen und Migräne zu lindern. Die Frucht ist auch gut bei PMS. Da Frauen in dieser Zeit besonders reizbar sind, empfiehlt es sich, Macadamia-Früchte in den Speiseplan aufzunehmen. Dies kann Ihnen helfen, mit einem instabilen emotionalen Zustand fertig zu werden.

Für Männer

Macadamianüsse sind auch für Männer sehr nützlich. Sie sättigen den Körper mit Mineralien, die zur Aufrechterhaltung des Urogenitalsystems, zur Vorbeugung von Prostataentzündungen und auch zur Verbesserung der Potenz beitragen.

Wenn schwanger

Macadamianüsse sind reich an Substanzen, die Kopfschmerzen während der Schwangerschaft bekämpfen können. Bei regelmäßigem Verzehr dieses Produkts wird die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Darüber hinaus enthalten Nüsse Stoffe, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken. Sie helfen, Reizbarkeit zu beseitigen und Stimmungsschwankungen zu bekämpfen, die bei Frauen in der Schwangerschaft häufig auftreten.

Es ist auch erwähnenswert, dass der regelmäßige Konsum des Produkts die Wahrscheinlichkeit von Krampfadern verringert. Macadamia beschleunigt auch die Regenerationsprozesse des Körpers.

Wenn eine Frau zu allergischen Reaktionen neigt, sollte die Nuss nicht verzehrt werden.

Beim Stillen

Macadamia ist ein starkes Allergen, so dass es nicht empfohlen wird, dieses Produkt während des Stillens in den ersten 3-4 Monaten der Stillzeit zu verwenden. Später können Nüsse gegessen werden, aber nur in kleinen Mengen. Kinderärzte empfehlen, sie für 6-7 Monate oder solange das Stillen andauert, von der Ernährung auszuschließen.

Für Kinder

Macadamia gilt als ein sehr gesundes Produkt für Kinder. Die Nuss ist reich an Kalzium, das der Körper des Kindes für die Entwicklung und Stärkung der Knochen benötigt. Es ist ratsam, kleine Mengen an Nüssen in den Speiseplan von Kindern aufzunehmen, da sie dadurch besser wachsen und sich aktiver entwickeln können. Wie alle anderen Nüsse können Macadamia-Nüsse an Kinder ab 3 Jahren verabreicht werden.

Vorteile von Macadamianüssen bei der Gewichtsabnahme

Obwohl Macadamianüsse recht kalorienreich sind, enthalten sie nur eine geringe Menge an Kohlenhydraten, so dass sie zur Gewichtsabnahme beitragen können, wenn Sie dieses Produkt in kleinen Mengen zu sich nehmen. Nüsse sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die den Appetit zügeln, und Ölsäure unterstützt die Fettverbrennung. Macadamianüsse können zur Vorbeugung von abdominaler Fettleibigkeit beitragen, die einer der Faktoren ist, die zum metabolischen Syndrom führen.

Therapeutische Eigenschaften von Macadamia-Nüssen

1. Erhält die Elastizität der Haut. Die Fettsäuren in Macadamianüssen spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut. Die Verwendung von Walnussöl kann den Verlust an wertvollen Säuren ausgleichen und vorzeitigen Alterungserscheinungen vorbeugen.
2. Reguliert den Blutzuckerspiegel. Studien belegen die Wirkung von Macadamianüssen auf den glykämischen Index bei Patienten mit Typ-2-Diabetes. Diese Wirkung ist auf den hohen Gehalt an Mikro- und Makronährstoffen zurückzuführen.
3. Verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Macadamianüsse sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die die Fähigkeit der Blutplättchen, sich zu verklumpen und Blutgerinnsel zu bilden, verringern.
4. Nüsse sind nützlich für die Sehkraft. Die im Macadamia-Öl enthaltenen Antioxidantien sind sehr gut für die Augen. Sie verringern das Risiko einer Makuladegeneration des Auges und des Grauen Stars erheblich.
5. Es unterstützt die Gesundheit des Nervensystems. Ölsäure ist ein wichtiger Bestandteil des Macadamiaöls. Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei und beugt Schlaganfällen vor.
6. Entzündungshemmende Wirkung. Der Verzehr von Macadamianüssen kann zur Linderung von Entzündungen beitragen. Nüsse sind eine gute Quelle für Alpha-Linolensäure, eine entzündungshemmende Omega-3-Fettsäure, die bei der Behandlung von Gelenkentzündungen bei Arthritis hilft.
7. Es stärkt die Knochen. Nüsse sind eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium und Kalium, die dazu beitragen, die Demineralisierung der Knochen zu verhindern.

Macadamianuss in der Kosmetologie

Macadamianussöl wird häufig in der Kosmetik verwendet. Das Öl ist eine hellgelbe Flüssigkeit, die durch Auspressen der Nüsse gewonnen wird. Es ist ein sehr gesundes Öl, das zum Kochen, aber auch als Feuchtigkeitsspender für die Haut und zur Haarpflege verwendet wird.

Macadamiaöl ist aufgrund seines hohen Vitamingehalts sehr gut für die Haut. Antioxidantien tragen dazu bei, eine schnelle Alterung der Epidermis zu verhindern. Um die Haut jung und gesund zu erhalten, empfiehlt es sich daher, das Öl täglich nach dem Duschen zu verwenden.

Macadamianüsse sind wie das Öl reich an Proteinen und Antioxidantien, die zur Erhaltung gesunder Nägel und Haare beitragen. Das Auftragen von Macadamiaöl auf die Nägel wirkt sich positiv auf die Nagelhaut aus, während eine Massage der Kopfhaut mit dem Öl die Haarqualität verbessert.

Macadamiaöl: Gesundheitliche Vorteile und Verwendung

Macadamiaöl kann die Triglyceride senken, den Energielevel erhöhen, die Herz- und Knochengesundheit unterstützen, die Verdauung verbessern, chronischen Krankheiten vorbeugen, den Blutkreislauf anregen und das Immunsystem stärken.

Nützliche Eigenschaften:

1. Liefert Energie. Macadamiaöl versorgt den Körper mit viel Energie. Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass dieses Produkt in Maßen konsumiert werden sollte, da es sonst zu Übergewicht führen kann.
2. Vorteile für die Sehkraft. Das Öl enthält Antioxidantien, die zur Verbesserung der Augengesundheit beitragen und Katarakt und Gelbfleckendegeneration verhindern.
3. Vorteile für die Haut. Antioxidantien haben einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit der Haut. Das im Öl enthaltene Squalen verhindert das Auftreten von Altersflecken und Falten.
4. Es wirkt wie ein Feuchtigkeitsspender. Macadamiaöl ist ein idealer Feuchtigkeitsspender für Männer nach der Rasur. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, die die Haut beruhigen und entspannen.
5. Gesundheit der Haare. Macadamianussöl verleiht dem Haar Glanz, stärkt die Haarfollikel und verringert den Haarausfall.
6. Es verbessert die Gesundheit und das Aussehen Ihrer Lippen. Es heilt rissige Lippen und reduziert die Entzündung von Wunden und Geschwüren.

Anwendung:

• als Hautlotion;
• als Haarmaske;
• als Nahrungsergänzungsmittel;
• als Hilfsmittel für die Massage;
• ein Mittel gegen Verbrennungen.

Es ist ratsam, vor der Verwendung von Macadamiaöl einen Allergietest durchzuführen. Tragen Sie eine kleine Menge des Öls auf die Haut auf und lassen Sie es vollständig einziehen. Wenn Rötungen oder Reizungen auftreten, ist es besser, dieses Produkt zu verwerfen.

Verwendung von Macadamianussschalen

Das Produkt kann in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden:

1. Düngemittel. Die verarbeiteten Nussschalen können als Düngemittel verwendet werden. Es hilft, die Feuchtigkeit zu halten und das Wachstum von Unkraut zu begrenzen. Es ist durchaus üblich, die Nussschalen als Dünger in Nussplantagen zu verwenden, da sie die für junge Bäume notwendigen Nährstoffe enthalten.
2. Kunststoff herstellen. Macadamianussschalen können zur Herstellung von umweltfreundlichem Kunststoff verwendet werden. Es wird zu einem feinen Pulver gemahlen und dann mit einem Polymer gemischt, um dieses Material herzustellen.
3. Kraftstoff. Der hohe Ölgehalt der Macadamianüsse trägt dazu bei, dass sie lange brennen und dabei viel Hitze entwickeln. Das macht sie zu einer guten Brennstoffquelle. Die Schalen können anstelle von Holzkohle zum Grillen verwendet werden, da sie sehr lange brennen und der Rauch keinen unangenehmen Geschmack auf dem Essen hinterlässt.
4. Elektrizität. Unternehmen in Australien, Neuseeland und Hawaii experimentieren derzeit mit der Verwendung von Nussschalen zur umweltfreundlicheren Stromerzeugung. Der erzeugte Strom wird für den Betrieb von Macadamianussfabriken verwendet.

Schäden und Kontraindikationen

Macadamianüsse gelten als unbedenklich, aber Menschen mit individuellen Unverträglichkeiten oder Allergien sollten Macadamia von ihrem Speiseplan ausschließen. Schwangere oder stillende Frauen sollten den Gebrauch des Produkts einschränken.

Ein übermäßiger Verzehr von Nüssen kann einige Nebenwirkungen verursachen. Hier sind einige von ihnen:

• Ausschlag oder Husten.
• Veränderungen des Blutdrucks.
• Gastrointestinale Probleme.

Macadamianüsse in der Küche

Sowohl die Macadamianüsse als auch das Öl können für die Zubereitung einer Vielzahl von köstlichen Gerichten verwendet werden. Das Öl eignet sich hervorragend als Salatdressing und kann auch zum Braten und Backen verwendet werden. Nüsse können zu den morgendlichen Haferflocken oder gehacktes Obst zu einem abendlichen Salat hinzugefügt werden. Nüsse können auch für die Zubereitung verschiedener Süßigkeiten verwendet werden: Bonbons oder Kekse.

Bonbons mit Macadamia
Zutaten:

• Macadamia-Nüsse - 150 g;
• Kokosnussraspeln - 3/4 Tasse;
• weiße Schokolade - 600g.

Wie man sich vorbereitet:

1. Die Nüsse in eine trockene Pfanne geben und leicht rösten.
2. Die Schokolade in einem Dampfbad schmelzen.
3. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, die Nüsse hinzufügen und gut umrühren.
4. Ein Blech mit Pergamentpapier auslegen, die Haselnuss-Schokoladen-Mischung darauf verteilen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Die entstandene Masse kann in Stücke geschnitten werden.

Wie man eine Macadamianuss öffnet

Wenn Sie eine Nuss kaufen, liegt ihr oft ein spezieller Schlüssel bei. Der Schlüssel ist in der Regel aus Eisen und hat die Form eines "T". Um die Schale zu knacken, müssen Sie den Schlüssel in die Mitte der Mutter stecken, in der sich zunächst ein Schlitz befinden sollte, und ihn im Uhrzeigersinn drehen.

Wenn Sie keinen Schraubenschlüssel haben, können Sie einen Hammer und eine Zange mit einer Klemme verwenden. Klemmen Sie dazu die Mutter so in die Zange, dass die Naht oben liegt. Drücken Sie dann die Mutter gegen eine harte Oberfläche und schlagen Sie mit einem Hammer auf die Naht.

Sie können auch einen Stein mit einem Loch verwenden, um die Schale zu knacken. Suchen Sie einen Stein, der ein kleines Loch in der Größe einer Walnuss hat. Legen Sie die Mutter dort ab und schlagen Sie mit einem Hammer, Stein oder einem anderen schweren Gegenstand darauf.

Auswahl und Lagerung von Macadamianüssen

Wählen Sie Nüsse, die keine Zusatzstoffe, Salz oder Süßungsmittel enthalten. Die Nüsse sollten glatt, gleichmäßig groß und frei von Geruch und Rissen sein.

Nüsse sollten kühl und trocken gelagert werden. Sie können mehrere Monate lang in der Speisekammer aufbewahrt werden, ohne zu verderben. Die geschälten Nüsse sollten in einen luftdichten Behälter gegeben und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Andernfalls können sie sehr schnell verderben.

Warum Macadamianüsse für Hunde gefährlich sind

Macadamianüsse sind für Hunde gefährlich. Es sollte niemals an Haustiere verfüttert werden, weder in seinem natürlichen Zustand noch als Bestandteil anderer Nahrungsmittel. Wenn die Nuss in das Futter des Hundes gelangt, kann sie tödlich sein. Bis heute sind die Ursachen für diese Nebenwirkungen nicht vollständig geklärt.

Im Allgemeinen leiden die Tiere nach dem Verzehr von Macadamianüssen unter Schwäche in den Pfoten, Erbrechen und Durchfall können auftreten. In den meisten Fällen sind diese unerwünschten Wirkungen geringfügig und können daher zu Hause unter Anleitung eines Fachmanns behandelt werden. Wenn Ihr Hund schwer erkrankt, sollten Sie sich sofort an Ihren Tierarzt wenden. Wenn er Anzeichen von Fieber zeigt, hohes Fieber hat oder sich nicht mehr auf den Beinen halten kann, muss er ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Da es sich bei Macadamianüssen um ein sehr fetthaltiges Nahrungsmittel handelt, können Hunde eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis) entwickeln. Wenn Ihr Haustier innerhalb von drei Tagen nach dem Verzehr von Macadamianüssen erbricht, keinen Appetit hat oder weniger aktiv als sonst ist, sollten Sie sich sofort an Ihren Tierarzt wenden.

Interessante Fakten über die Macadamianuss

1. Die Macadamianuss gilt als die härteste aller Nüsse.
2. Die Vereinigten Staaten sind der größte Verbraucher von Macadamianüssen (51 % des weltweiten Verbrauchs), während Japan an zweiter Stelle steht (15 %).
3. Der 4. September ist der Nationale Macadamia-Tag.
4. Obwohl die Nüsse auf Bäumen wachsen, werden sie normalerweise nicht direkt vom Baum geerntet. Wenn die Frucht reif ist und verzehrt werden kann, fällt sie zu Boden.
5. Macadamia-Öl kann zwei Jahre lang im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass seine Qualität nachlässt.
6. Macadamia blüht im zeitigen Frühjahr. Die Blüten locken die Bienen an, die für die Bestäubung der Pflanze verantwortlich sind. Macadamia kann sich auch selbst bestäuben.
7. Der Baum beginnt in der Regel 8-12 Jahre nach der Pflanzung Früchte zu tragen. Jede Pflanze kann 15 bis 30 kg Nüsse pro Jahr produzieren.
8. Die Macadamia-Frucht ist sehr fettreich. Sie bestehen zu 78 % aus Ölen (davon sind 60-80 % einfach ungesättigte Fette).

Foto der Macadamianuss