Sauerampfer: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Sauerampfer ist ein Kraut, das jede Hausfrau kennt. Sie wird für die Zubereitung von Vorspeisen, Pasteten, Soßen und Salaten verwendet, was auf die einzigartigen Geschmackseigenschaften dieser Pflanze zurückzuführen ist. Doch nur wenige Menschen denken über die Vorteile des Sauerampfers für den menschlichen Körper, die Besonderheiten seiner Zusammensetzung und seine ungewöhnlichen Eigenschaften nach.

Was ist der Unterschied zwischen Spinat und Sauerampfer?

Spinat und Sauerampfer haben ein ähnliches Aussehen, aber nur auf den ersten Blick. Bei näherer Betrachtung der beiden Pflanzen lassen sich viele Unterschiede feststellen, unter anderem:

1. Die Form der Blätter. Sauerampfer zeichnet sich durch seine hellgrünen, spitz zulaufenden Blätter aus, während Spinat runde, in dunkleren Grüntönen gefärbte Blätter hat.
2. Geschmacksmerkmale. Sauerampfer ist wegen seiner ungewöhnlichen Geschmackseigenschaften sehr beliebt. Dieses Kraut hat einen sauren Geschmack, ohne jeglichen Beigeschmack. Spinat hat überhaupt keine Säure. Dieses Kraut ist neutral, mit einer leichten Bitterkeit.
3. Merkmale der Zusammensetzung. Spinat enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist gut verdaulich, was man von Sauerampfer nicht behaupten kann.

Zusammensetzung und Kalorien

Sauerampfer ist eine einzigartige Pflanze, die in ihrer Zusammensetzung viele nützliche Stoffe enthält. In 100 Gramm dieses Produkts enthalten:

• 2,5 µg Beta-Carotin.
• 0,06 mg Thiamin.
• 0,16 mg Riboflavin.
• 0,5 mg Niacin.
• 0,25 mg Pantothensäure, 35 µg Folsäure und 47 mg Ascorbinsäure.
• 0,2 mg Pyridoxin.
• 1,9 mg Tocopherol.
• 0,6 mg Phylloquinon.
• 0,6 µg Biotin.
• 362 mg Kalium.
• 70 mg Chlor.
• 54 mg Kalzium.
• 71 mg Phosphor.
• 41 mg Magnesium.
• 20 µg Schwefel.
• 4 mg Natrium.
• 2,4 mg Eisen.
• 70 µg Fluor.
• 3 Mikrogramm Jod.
• 0,5 µg Zink.
• 0,35 µg Mangan.
• 0,2 mg Kupfer.

Was den Kaloriengehalt dieser Pflanze betrifft, so gehört sie zu den kalorienarmen Lebensmitteln und kann während einer Diät zur Gewichtsabnahme verzehrt werden. Nur 100 g Sauerampfer liefern nur 21 Kalorien.

Wie gesund ist der Sauerampfer?

Dank seines Reichtums an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen ist er dafür bekannt, dass er eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper hat. Die regelmäßige Einnahme dieser Pflanze hilft, die Arbeit vieler innerer Organe zu verbessern, einige Gesundheitsprobleme zu beseitigen und den allgemeinen Zustand zu normalisieren.

Allgemeine Vorteile

Zu den einzigartigen Eigenschaften von Sauerampfer gehört die Fähigkeit,:

1. Um angesammelte Giftstoffe und Verunreinigungen aus dem menschlichen Körper zu spülen.
2. Reinigt und verdünnt das Blut.
3. Senkung des Blutdrucks.
4. Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.
5. Stimulieren Sie die Gehirnaktivität.
6. Nutzen für den Magen-Darm-Trakt.
7. Stoppen Sie die Entwicklung von Entzündungsprozessen in vielen inneren Organen, einschließlich der Leber.
8. Normalisieren Sie die Funktion der Nieren.
9. Verbessert den Zustand und das Aussehen der Nägel.
10. Sorgt für neuen Glanz und gesund aussehendes Haar.
11. Stoppen Sie die vorzeitige Alterung der Haut.
12. Energie tanken.
13. Verhinderung der Entstehung von Vitaminmangel.
14. Verbessert das Immunsystem, das Nervensystem und die Blutzusammensetzung.
15. Senkung des Blutzuckers und des Cholesterinspiegels.

Für Frauen.

Sauerampfer ist eines der Lebensmittel, die zum normalen Funktionieren des weiblichen Körpers beitragen. Diese Pflanze zeichnet sich durch ihren geringen Kaloriengehalt aus, was sie für Frauen, die ein paar überflüssige Pfunde loswerden wollen, unverzichtbar macht.

Darüber hinaus trägt der regelmäßige Verzehr von Sauerampfer dazu bei, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen, der Entstehung von Krebs vorzubeugen, die hormonellen Veränderungen zu Beginn der Wechseljahre zu bewältigen, das Risiko von Gebärmutterblutungen zu minimieren und die Jugendlichkeit und das attraktive Aussehen über viele Jahre zu erhalten.

Für Männer

Sauerampfer gilt als unersetzlicher Bestandteil des täglichen Speiseplans eines Mannes. Die regelmäßige Einnahme der Blätter dieser Pflanze beugt der Entwicklung von Erkrankungen des Urogenitalsystems vor, verbessert die Durchblutung und die Funktion der Prostata.

Schwangerschaft

Die Schwangerschaft ist eine Zeit, in der eine Frau viele Vitamine, Mineralien und andere Mikroelemente zu sich nehmen muss. Alle diese Bestandteile sind Bestandteil des Sauerampfers und bleiben nach der Wärmebehandlung in ihm erhalten.

Darüber hinaus kann dieses Kraut schwangeren Frauen helfen, mit solchen Problemen fertig zu werden:

• Erkrankungen der ableitenden Harnwege.
• Angina pectoris.
• Erkrankungen der Leber.
• Häufiger Durchfall oder Verstopfung.
• Schwere Toxikose in jeder Phase der Schwangerschaft.

Die Fähigkeit des Sauerampfers, Erkältungen vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken, gilt als besonders nützlich während der Schwangerschaft. Sie sollten es jedoch nicht in großen Mengen konsumieren, da es mehr schadet als nützt.

Beim Stillen

Sauerampfer ist auch während der Stillzeit nützlich. In dieser Zeit ist es besonders wichtig, sich und Ihr Kind vor Erkältungen zu schützen, das Nervensystem zu normalisieren und die Entwicklung von Avitaminose und Erschöpfung zu verhindern. All dies ist bei regelmäßiger Einnahme von Sauerampfer möglich.

Es wird jedoch nicht empfohlen, sie in die tägliche Ernährung einer jungen Mutter aufzunehmen, ohne vorher ihren Kinderarzt zu konsultieren. Nur Ihr Arzt kann alle möglichen Risiken für Ihr Baby abschätzen, die Menge an Sauerampfer festlegen, die Sie essen können, und Ihnen erklären, wann Sie den Verzehr einstellen sollten.

Für Kinder

Kinderärzte erlauben die Aufnahme von Sauerampfer in die tägliche Ernährung von Kindern ab dem dritten Lebensjahr. Die regelmäßige Anwendung der Pflanze garantiert:

1. Sättigung des kindlichen Körpers mit allen Stoffen, die für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung notwendig sind.
2. Verbesserung des Immunsystems, was insbesondere für Kinder, die unter hartnäckigen Erkältungen leiden, wichtig ist.
3. Verbessern Sie den Appetit Ihres Kindes.
4. Verbessern die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
5. Außerdem kann sich Sauerampfer positiv auf das Nervensystem des Kindes auswirken und ist eines der besten Mittel zur Vorbeugung der Entwicklung von Anämie.

Beim Abnehmen

Der Sauerampfer ist nicht weniger nützlich für Menschen, die ihr Gewicht reduzieren wollen. Diese Pflanze verbessert die Verdauung, trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei und beschleunigt die Verdauung. Außerdem beugt Sauerampfer der Entwicklung von Avitaminose und Erschöpfung vor, was auch bei der Gewichtsabnahme wichtig ist.

Die Vorteile der Sauerampfersuppe

Die Sauerampfersuppe ist eine der einfachsten Vorspeisen und schmeckt hervorragend. Es erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder teure Zutaten.

Regelmäßiger Verzehr von Sauerampfersuppe hilft bei

• die Leberfunktion zu verbessern;
• die Entwicklung von Avitaminose zu verhindern;
• Verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Dank der einzigartigen Zusammensetzung des Sauerampfers beugt dieses schmackhafte Gericht außerdem der Stagnation der Galle im menschlichen Körper vor, hilft bei Verstopfung, verbessert den Zustand der Haut und erhöht den Hämoglobingehalt im Blut.

Sauerampfer in der Medizin

Sauerampfer ist in der modernen Medizin weit verbreitet. Seine einzigartige Zusammensetzung hilft bei der Behandlung von:

• Avitaminose;
• Kolitis;
• Hämorrhoiden;
• Cholezystitis;
• Bluthochdruck.

Die Pflanze hat auch wurmabtötende, adstringierende und choleretische Eigenschaften. Abkochungen von Sauerampfer werden bei Hautkrankheiten, laufender Nase und sogar bei Husten verwendet.

Bei Diabetes

Sauerampfer gehört zu den Lebensmitteln, die für Diabetiker zugelassen sind. Bei der Verwendung sollte man jedoch einiges beachten:

1. Die zulässige Tagesdosis. Nur ein geschulter Fachmann sollte die zulässige Tagesdosis berechnen.
2. Die Qualität des Sauerampfers. Nur der Verzehr von Sauerampferblättern guter Qualität aus dem eigenen Garten ist erlaubt.
3. Es sollten keine Zusatzstoffe verwendet werden. Bei der Zubereitung von Sauerampfergerichten sollten keine Gewürze, Salz oder Zucker verwendet werden.

Der regelmäßige Verzehr von Sauerampfer kann Menschen, die an Diabetes leiden, helfen:

• Verbessert die Darmperistaltik.
• Beschleunigen Sie den Stoffwechsel.
• Verbesserung der Funktion des Immunsystems.
• Verhinderung von Sehstörungen.
• Verbessert die Blutgerinnung.

Das ist wichtig: Der glykämische Index von Sauerampfer beträgt 15 Einheiten.

Bei Pankreatitis.

Gastroenterologen verbieten die Einnahme von Sauerampfer bei Patienten, die an Pankreatitis leiden, auch während der Zeit der Remission der Krankheit. Schon eine einzige Mahlzeit, die Sauerampfer enthält, kann dazu führen:

• Reizung der Pankreasschleimhaut;
• Erhöhter Säuregehalt;
• Gallengangssteine.

Diese und viele andere unangenehme Folgen des Verzehrs von Sauerampferblättern sind der Grund dafür, dass er für Menschen, die an Bauchspeicheldrüsenentzündung leiden, verboten ist.

Gastritis

Auch Patienten, die an Gastritis leiden, wird aufgrund des Verlaufs und der Entwicklung der Krankheit vom Verzehr von Sauerampferblättern abgeraten. Andernfalls besteht ein erhöhtes Risiko von Begleiterkrankungen und Komplikationen.

Für den Bauch

Für das reibungslose Funktionieren des Darms ist Sauerampfer hingegen unerlässlich. Analysten haben festgestellt, dass es sowohl bei Verstopfung als auch bei Durchfall hilfreich ist. Um ein bestimmtes Problem zu behandeln, muss regelmäßig eine bestimmte Menge Sauerampfer gegessen werden.

Im Falle von Gicht

Die Diät, die von Gichtpatienten eingehalten werden muss, beinhaltet einen vollständigen Verzicht auf den Verzehr von Sauerampfer. Die Vernachlässigung dieser Regel führt zu einer Verschlechterung des Allgemeinzustands, zur Verstärkung unangenehmer Symptome und zur Entwicklung von Begleiterkrankungen.

Rezepte der Volksmedizin auf der Basis von Sauerampfer

Fachleute der Volksmedizin empfehlen, Sauerampfer zur Behandlung solcher Krankheiten zu verwenden:

• Avitaminose.
• Störungen des Verdauungssystems.
• Dermatitis und andere Hautkrankheiten.
• Dysenterie.
• Hämorrhoiden.
• Stomatitis.

Darüber hinaus können Abkochungen der Wurzeln und Blätter dieser Pflanze schnell mit Erkältungen fertig werden. Infusion von Sauerampfer kann negieren die "nein" unangenehme Symptome mit dem Beginn der Menopause verbunden sind, und lindern die Schmerzen von Rheuma.

Es gibt viele Volksheilmittel, die Sauerampfer enthalten, aber die bekanntesten sind diese:

Ein Mittel zur Linderung unangenehmer Symptome in den Wechseljahren

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 10 g getrockneter Sauerampfer.
• 250 ml kochendes Wasser.

Die getrockneten Blätter mit kochendem Wasser übergießen und 3 Stunden lang ziehen lassen. Nehmen Sie diese Infusion für 7 Tage, eine halbe Stunde vor der Mahlzeit. Ein Glas Aufguss in 3 Teile teilen und vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen trinken.

Eine schmerzlindernde Infusion von Sauerampfer

Für die Zubereitung der Mischung benötigen Sie:

• 10 g Sauerampferwurzeln.
• 300 ml kochendes Wasser.

Die gehackten Sauerampferwurzeln mit kochendem Wasser übergießen und im Wasserbad 10-15 Minuten köcheln lassen. Nach dieser Zeit den Sud abdecken und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Zur Schmerzlinderung bei Krankheiten wie Rheuma 2-3 Mal täglich 30 ml des Absuds trinken.

Abkochung zur Behandlung von Blasenentzündungen

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 0,5 kg Sauerampferblätter.
• 1 Liter kochendes Wasser.

Die Sauerampferblätter in der angegebenen Menge Wasser aufkochen und ein Gefäß mit den Zutaten für 10-15 Minuten in ein Wasserbad stellen. Die vorbereitete Abkochung in das Bad geben.

Bevor Sie eine Krankheit mit Sauerampferabkochungen behandeln, vergewissern Sie sich, dass keine Gegenanzeigen vorliegen und konsultieren Sie Ihren Arzt. Wenn sich der Zustand verschlimmert oder andere unerwünschte Wirkungen auftreten, sollten Sie die Einnahme eines der Mittel abbrechen. Andernfalls besteht die Gefahr einer Verschlechterung des Allgemeinzustands und der Entwicklung von pathologischen Prozessen im Körper.

Sorrel in der Kosmetologie

Sorghum wird häufig in Kosmetika verwendet, um das Hautbild aufzuhellen und unerwünschte Pigmentflecken zu entfernen. Gleichzeitig gelten Kosmetika, die Sauerampfer-Extrakt enthalten, als völlig sicher für die Haut von Frauen. Darüber hinaus trägt die Verwendung solcher Kosmetika dazu bei, die vorzeitige Alterung der Haut zu verhindern, die Entwicklung von Entzündungsprozessen auf der Haut zu stoppen und ihre Elastizität zu erhöhen.

Schönheitstherapeuten empfehlen die Verwendung von Kosmetika, die Sauerampfer in ihrer Zusammensetzung enthalten, für Frauen, die

• die unerwünschte Pigmentierung der Haut loswerden wollen;
• ihre Bräune aufhellen wollen;
• eine Verschlechterung der Haut verhindern wollen;
• unter Akne leiden.

Pflegeprodukte mit natürlichem Sauerampfer-Extrakt können nur dann kontraindiziert sein, wenn eine allergische Reaktion auf einen der Inhaltsstoffe vorliegt.

Maske gegen Sommersprossen und Altersflecken
Was wird benötigt:

• Sauerampfer - 10 g.
• Haferflocken - 5 g.
• Grapefruitsaft - 5 ml.

Alle Zutaten werden in einem Mörser gemahlen, am Ende kann man einen Löffel warmen grünen Tee hinzufügen, wenn man eine flüssigere Konsistenz und ein größeres Volumen zum Auftragen auf Gesicht, Hals und Brust haben möchte. Die Behandlungszeit beträgt 20 Minuten.

Akne-Maske
Zutaten:

• Sauerampfer-Abkochung - 50ml.
• Grüne Tonerde - 10 ml.
• Aloe-Saft - 1 Esslöffel.

Das Rezept für die Maske ist ganz einfach: zuerst den Sud zubereiten und abseihen, dann, wenn er etwas abgekühlt ist, mit kosmetischer Tonerde (in jeder Drogerie erhältlich, kostet nicht viel) mischen, zum Schluss den Aloe-Saft hinzufügen. Vor der Behandlung die Haut abdampfen, dann mit einem Spatel das Mittel auf den Problemzonen verteilen. Lassen Sie die Maske auf dem Gesicht, bis sie vollständig getrocknet ist. Dies dauert ca. 15 Minuten.

Gefährdungen und Kontraindikationen

Trotz der vielen vorteilhaften Eigenschaften des Sauerampfers empfehlen Experten, ihn nicht in großen Mengen zu verzehren, da die in dieser Pflanze enthaltene Säure die Entwicklung einer Urolithiasis begünstigen kann. Darüber hinaus weisen Therapeuten darauf hin, dass Sauerampfer nicht von Menschen verzehrt werden sollte, die daran leiden:

• Osteoporose;
• Geschwüre in jedem Teil des Magen-Darm-Trakts;
• Ablagerung von Nierensteinen;
• Störungen des Salzstoffwechsels;
• Gastritis.

Ein Überschuss an Oxalsäure im menschlichen Körper führt zur Entstehung von Krankheiten wie Urämie und Gicht und trägt zur Übersäuerung bei.

Wie man Sauerampfer auswählt und lagert

Nur hochwertiger Sauerampfer kann seine positiven Eigenschaften entfalten, daher ist es wichtig, ihn richtig auszuwählen. Ein guter, frischer Bund Grünzeug weist die folgenden Merkmale auf:

• Ein heller, grüner Farbton.
• Der Geschmack ist reichhaltig und leicht säuerlich.
• Ausgezeichnete Geschmackseigenschaften (insbesondere die kleinen Sauerampferblätter).
• Dichte, gleichmäßig gefärbte, ganze Blätter.
• Keinerlei Anzeichen von Fäulnis.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sauerampfer zu Hause zu lagern:

1. In einem Glas Wasser. Wenn Sie den Sauerampfer einige Tage aufbewahren möchten, können Sie ihn einfach in ein Glas Wasser legen, wobei Sie die Blätter vorwaschen und überschüssige Feuchtigkeit entfernen.
2. Im Kühlschrank. Es ist hilfreich, den Sauerampfer 20-30 Tage lang im Kühlschrank frisch zu halten. Die gewaschenen und getrockneten Blätter dieser Pflanze sollten in einen sauberen, trockenen Behälter gegeben und in das unterste Fach des Kühlschranks gelegt werden.
3. Im Gefrierschrank. Eine ebenso beliebte Art der Aufbewahrung von Sauerampfer ist das Einfrieren in trockenem Zustand. Die Blätter dieser Pflanze sollten bei 50 Grad Celsius getrocknet, zerkleinert, in Säcke gefüllt und in den Gefrierschrank gelegt werden.

Wie man Sauerampfer für den Winter aufbewahrt

Viele junge Hausfrauen fragen sich, wie man Sauerampfer für den Winter vorbereiten kann, damit er alle seine Nährwerte behält. Es gibt viele Möglichkeiten, Sauerampfer zuzubereiten. Man kann ihn roh kochen und rollen, salzen oder zu ungesäuertem Sauerampfer verarbeiten. Von all diesen und vielen anderen Methoden ist die beliebteste diejenige, die keine Wärmebehandlung erfordert.

Für die Konfitüre benötigen Sie:

• Ein großes Bündel Sauerampfer.
• 300-400 ml gereinigtes Wasser.

Methode der Zubereitung:

1. Bevor Sie mit der Zubereitung der Konserven beginnen, sortieren Sie den Sauerampfer gründlich aus und entfernen Sie alle verdorbenen Blätter.
2. Jedes Blatt unter kaltem, fließendem Wasser abspülen.
3. Slice.
4. Den in Scheiben geschnittenen Sauerampfer in ein 0,5-Liter-Glas geben, so dass kein Platz mehr frei ist.
5. Gießen Sie Wasser über den Sauerampfer.
6. Mit einem Deckel abdecken.

Bei Raumtemperatur aufbewahren. Sauerampfer ist den ganzen Winter über haltbar und verdirbt nicht.

Was man mit Sauerampfer machen kann: Rezepte

Sauerampfer eignet sich nicht nur für erste Gänge, sondern auch hervorragend für Salate.

Nahrhafter" Salat

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 50 g frischer Sauerampfer.
• 100 g vorgekochte Kartoffeln.
• 100 g Speck.
• 100 g Champignons in Dosen, egal welcher Art.
• 1 kleine süße Paprika.
• Eine kleine Menge Semmelbrösel.
• Olivenöl.
• Gewürze.

Methode: Den gebratenen Speck mit den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Champignons, Paprika und Sauerampfer mischen. Mischen Sie den Salat mit einer Prise Salz, Croutons und Olivenöl. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Frühlingssalat

Ein weiterer beliebter Sauerampfer-Snack ist der Frühlingssalat.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 300-400 g frischer Sauerampfer.
• 2 kleine Äpfel.
• 400-500 Gramm Rettich.
• 3 Knoblauchzehen.
• Ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln.
• Fettarme saure Sahne.
• Salz und Gewürze.

Methode: Alle Zutaten fein hacken und miteinander vermischen. Salat mit saurer Sahne anmachen und salzen.

Omelette mit Sauerampfer

Ebenso beliebt sind Frühstücke, die Sauerampfer enthalten. Ein sehr beliebtes Frühstücksgericht ist ein Omelett mit Sauerampfer.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 50 g frischer Sauerampfer.
• 4-5 Hühnereier.
• 200 g Käse.
• 20 g Butter.
• Ein wenig Olivenöl.
• Salz und Gewürze.

Methode: 30 g gehackten Sauerampfer zu den geschlagenen Eiern geben. Die Mischung in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und 100 g Käse hinzufügen. Den Rest des Käses und den Sauerampfer über das fertige Omelett streuen und noch 2-3 Minuten im Ofen lassen.

Kann man Tieren Sauerampfer geben?

Sauerampfer ist eines der gesündesten Futtermittel für Kaninchen aller Rassen. So wird sichergestellt, dass die Tiere gesund sind und alle Nährstoffe erhalten, die sie für ihr Wachstum und ihre Entwicklung benötigen. Andererseits sollte Sauerampfer nicht an Katzen und Hunde verfüttert werden. Das kann für diese Haustiere gefährlich sein.

Interessante Fakten über Sauerampfer

Sauerampfer ist in der Küche weit verbreitet und wird von vielen Menschen geliebt und geschätzt. Das wissen aber nur wenige:

1. Der Anbau von Sauerampfer und seine Verwendung für eine Vielzahl von Gerichten begann im 12.
2. Die Wurzeln, Stängel und Blätter des Sauerampfers werden zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet.
3. Das russische Volk betrachtete diese Pflanze lange Zeit als Unkraut.
4. Der Rhabarber ist der engste Verwandte des Sauerampfers.
5. Dieses erstaunliche Kraut kann sowohl Verstopfung als auch Durchfall heilen.
6. Nur die jungen Blätter des Sauerampfers können verzehrt werden.
7. Sauerampfer kann gegen Allergien helfen.
8. In der Volksmedizin wird Sauerampfer nicht nur zur Normalisierung des menschlichen Körpers, sondern auch als Beruhigungsmittel verwendet.

Sauerampfer ist ein erstaunliches Produkt, das sich positiv auf die inneren Organe des Menschen auswirkt und hilft, viele Krankheiten zu bekämpfen. Doch so nützlich sie auch sein kann, so schädlich kann sie auch sein. Daher sollten Sie dieses Kraut mit Bedacht verwenden. Andernfalls besteht ein erhöhtes Risiko von Krankheiten, die für die menschliche Gesundheit und das Leben gefährlich sind. Die richtige Dosierung (nicht mehr als 1 Bündel pro Tag) und eine erhöhte Aufmerksamkeit für Kontraindikationen werden alle Risiken minimieren und jedem helfen, die großen Vorteile von Sauerampfer zu schätzen.

Foto von Sauerampfer