Kabeljau: Foto, Beschreibung, nützliche Eigenschaften und Rezepte

Kabeljau oder Hummer gehört zur Familie der Kabeljaue, hat hervorragende Geschmackseigenschaften und gilt als einer der nützlichsten Fische. Mahlzeiten auf der Grundlage von Kabeljaufleisch können nicht nur die tägliche Ernährung diversifizieren, sondern auch die körperliche Gesundheit des Haushalts verbessern. Warum ist dieser Fisch so nützlich und wann ist er ein unverzichtbares Produkt?

Kabeljau: welche Fischart er ist, wie er aussieht und wo er lebt

Kabeljau kommt im Atlantik, in der Arktis und im Pazifik vor. Biologen unterscheiden mehrere Unterarten dieses Fisches, deren Namen sich an ihrem Lebensraum orientieren. Der atlantische Dorsch beispielsweise lebt im gemäßigten Atlantik und der Ostseedorsch in der Ostsee. Andere Arten dieses Fisches sind in den Gewässern der Barentssee, des Japanischen Meeres, des Ochotskischen Meeres und des Beringmeeres zu finden.

Dieser Fisch hat eine einzigartige Eigenschaft - er wächst sein Leben lang. Im Alter von 3 Jahren werden die meisten Kabeljauarten bis zu 50 cm lang, aber das ist nicht die Grenze. Der Kabeljau, der in den Gewässern des Atlantiks lebt, kann bis zu 2 m groß werden. Dieser große Fisch wird jedoch mehr als 90 kg wiegen.

Der Kabeljau hat eine längliche Form und einen kräftigen Kopf. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist der asymmetrische Kiefer und das Vorhandensein einer fleischigen Ranke am unteren Teil des Kiefers. Der Körper hat 5 Flossen, 3 auf dem Rücken und 2 am Anus.

Der Körper des Kabeljaus ist mit fein gezackten Schuppen bedeckt. Die Farbe variiert. Es gibt Menschen, deren Rücken gefärbt ist:

• in einem blassgelben Farbton mit grünen Untertönen;
• Olive;
• braun mit braunen Flecken.

Gleichzeitig haben die Seiten des Fisches einen helleren Farbton, und der Bauch ist meist gelb oder weiß gefärbt.

Typen

Fachleute unterscheiden zwischen mehreren Arten von Kabeljau:

1. Atlantischer Kabeljau. Die Vertreter dieser Art haben in der Regel eine braune oder olivfarbene Rückenpartie mit leichten Grüntönen. Der Bauchteil des Fisches darf nur weiß gefärbt sein. Die Lebenserwartung des Kabeljaus beträgt 25 Jahre. Die größten Exemplare dieser Art werden bis zu 2 m lang. Sie können jedoch bis zu 96 kg wiegen.
2. Pazifischer Kabeljau. Er hat die gleiche Färbung wie der Atlantische Kabeljau. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Arten ist die Form des Kopfes - der Pazifische Kabeljau hat einen größeren Kopf. Die Lebenserwartung dieser Art beträgt maximal 18 Jahre. In dieser Zeit können die Fische bis zu 1,2 m lang und 23 kg schwer werden.
3. Grönlandkabeljau. Sein Aussehen ähnelt dem des Pazifischen Kabeljaus. Der Hauptunterschied zwischen diesen Arten ist die geringe Größe. Die Vertreter dieser Art können nur bis zu 77 cm groß werden. Gleichzeitig darf das Gewicht des Fisches 7 kg nicht überschreiten. Die Lebenserwartung beträgt 10 Jahre.
4. Alaska-Seelachs. Der Hauptunterschied zwischen dem Alaska-Seelachs und anderen Kabeljauarten ist sein schmaler Körper. Vertreter dieser Art wiegen nicht mehr als 4 kg und werden bis zu 91 cm lang. Der Zwergseelachs hat eine Lebenserwartung von höchstens 8 Jahren.

Was unterscheidet Kabeljau von Schellfisch?

Viele Mitglieder der Kabeljau-Familie sind groß und haben ein ähnliches Aussehen. Kabeljau und Schellfisch zum Beispiel scheinen, wenn man nicht ein paar Dinge weiß, genau dasselbe zu sein. Es ist äußerst schwierig, sie voneinander zu unterscheiden. Um herauszufinden, welche Art von Fisch auf Ihrem Schneidebrett liegt, achten Sie darauf:

1. Die Seitenlinie. Der Kabeljau hat eine helle Seitenlinie, während der Schellfisch eine dunklere hat.
2. Die Brustflosse. Die Brustflosse des Schellfischs hat kleine Punkte, die Brustflosse des Kabeljaus dagegen nicht.
3. Die Rückenflosse. Im Gegensatz zum Kabeljau hat der Schellfisch eine große und lange Brustflosse.
4. Schwanz. Der Schellfisch hat eine andere Form, er ist in der Mitte konkaver, was bei der Untersuchung des Fisches sehr leicht zu erkennen ist.
5. Skalenfarbe. Der Schellfisch darf nicht in Gelbtönen gefärbt werden. Der Körper dieses Fisches ist mit grauen, silbrig schimmernden Schuppen bedeckt, was einer der auffälligsten Unterschiede zum Kabeljau ist.

Die Geschmackseigenschaften dieser beiden Fische sind nahezu identisch. Um zwischen Kabeljau und Schellfisch zu unterscheiden, raten erfahrene Köche, auf die Textur des Fleisches zu achten. Schellfisch ist härter und trockener, während Kabeljau sehr weich und saftig ist.

Was ist gesünder und leckerer: Seehecht oder Kabeljau?

Sowohl Seehecht als auch Kabeljau sind sehr beliebte Fische. Aus diesem Grund fragen sich viele Menschen, welches die gesündeste Variante ist. Wenn Sie auf die Fleischzusammensetzung dieser Fische achten, können Sie feststellen, dass sowohl Seehecht als auch Kabeljau viel leicht verdauliches Eiweiß enthalten. Hinzu kommen B-Vitamine, Vitamin A, E, PP, C, mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie eine ganze Reihe von Mikro- und Makroelementen, darunter:

• Phosphor;
• Jod;
• Kalium;
• Kalzium.

Die reichhaltige Zusammensetzung dieser Fische lässt vermuten, dass jeder von ihnen ein einzigartiges Lebensmittel ist. Ihre Aufnahme in die tägliche Ernährung trägt dazu bei, den Körper mit vielen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien zu sättigen. Angesichts dieser Tatsache ist es äußerst schwierig zu sagen, welcher dieser beiden Fische gesünder ist. Seehechtfleisch ist wie Kabeljaufleisch reichhaltig zusammengesetzt, und die darin enthaltenen Stoffe sind für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers einfach notwendig.

Betrachtet man den Geschmack von Seehecht und Kabeljau, so ist es nicht weniger schwierig, eine eindeutige Antwort auf die Frage zu geben, welcher Fisch schmackhafter ist als der gesündere. Die Küchenchefs sagen, dass jede der beiden Sorten ihre eigenen Geschmacksmerkmale hat, und dass bei richtiger Zubereitung sowohl die erste als auch die zweite Sorte ausgezeichnet schmeckt. Diese schwierige Wahl muss also jeder für sich selbst treffen, je nach seinen eigenen Geschmacksvorlieben.

Zusammensetzung und Kalorien

Kabeljau ist ein Fisch, der auf dem Speiseplan eines jeden Menschen stehen sollte. Er enthält viele Nährstoffe, was ihn zu einem unersetzlichen Lebensmittel macht. 100 g Kabeljaufleisch enthalten 82,1 g Wasser, nur 0,6 g Fett, 16 g Eiweiß und 40 mg Cholesterin. Fisch ist ein kalorienarmes Lebensmittel. 100 g Kabeljau enthalten nur 69 Kalorien, das sind 3 % der täglichen Kalorienzufuhr.

Betrachtet man die Zusammensetzung von Kabeljaufleisch, so stellt man fest, dass es einen geringen Anteil an Fettsäuren enthält. In 100 g Fleisch sind enthalten:

• 0,01 g Myristinsäure;
• 0,08 g Palmitinsäure;
• 0,01 g Stearinsäure;
• 0,01 g Palmitolein;
• 0,05 g Ölsäure;
• 0,01 g Gadoleinsäure;
• 0,01 g Erukasäure;
• 0,01 g Arachidon.

Darüber hinaus gibt es Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie essenzielle Aminosäuren, die der menschliche Körper nur über die Nahrung aufnehmen kann.

Kabeljau gilt als einer der gesündesten Fische, da er viele Vitamine enthält. 100 g Fleisch enthalten:

• 10 µg Retinol;
• 0,9 mg Alpha-Tocopherol;
• 1 mg Ascorbinsäure;
• 0,09 mg Thiamin;
• 0,07 mg Riboflavin;
• 0,17 mg Pyridoxin;
• 11,3 µg Folsäure;
• 1,6 µg Cobalamin;
• 10 µg Biotin;
• 2,3 mg Niacin;
• 5,8 mg Vitamin PP.

Die mineralische Zusammensetzung ist nicht weniger reichhaltig. Wenn man diesen Fisch isst, bekommt man:

• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Natrium;
• Schwefel;
• Phosphor;
• Chlor;
• Eisen;
• Jod;
• Mangan;
• Kupfer;
• Molybdän;
• nickel;
• Chrom;
• Zink.

Es sei darauf hingewiesen, dass Kabeljaufleisch keinen Zucker enthält. Daher ist sein Fleisch ideal für Menschen, die an Krankheiten leiden, bei denen der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln eingeschränkt werden sollte.

Wozu ist Kabeljau gut?

Die Vitamine, Mineralien, Proteine, Aminosäuren und Fettsäuren machen Kabeljau zu einem gesunden Lebensmittel. Der regelmäßige Verzehr dieses Fisches trägt dazu bei, die Arbeit des menschlichen Körpers zu normalisieren und die Entwicklung mehrerer gefährlicher Krankheiten zu verhindern.

Für Frauen

Kabeljau gehört zu den Lebensmitteln, die auf dem täglichen Speiseplan jeder Frau stehen sollten. Zink, Selen, Schwefel und andere Stoffe in seiner Zusammensetzung tragen dazu bei, die Schönheit der Frau zu erhalten. Bei regelmäßigem Verzehr von Kabeljau verbessern sich Haare und Nägel und ihr Wachstum wird beschleunigt. Darüber hinaus bemerken Frauen, die das Fleisch dieses Fisches verzehren, seine wohltuende Wirkung auf die Haut, nämlich die Angleichung der Hautfarbe und eine deutliche Verringerung der Zahl der Hautausschläge.

Ein wichtiges Argument für die systematische Verwendung von Kabeljaufleisch ist das Vorhandensein von Kalium und Magnesium. Diese Stoffe haben eine positive Wirkung auf das zentrale Nervensystem und helfen bei der Stressbewältigung, was für jede moderne Frau sehr wichtig ist.

Für Männer

Nach Ansicht von Medizinern haben Männer ein höheres Risiko, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln. Und das ist der erste Punkt, bei dem Kabeljau helfen kann. Bei regelmäßigem Verzehr dieses Fisches wird die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Herz- und Gefäßkrankheiten deutlich verringert. Aber das ist noch nicht alles. Die im Kabeljaufleisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren beugen der Entstehung von Prostatakrebs vor, während die anderen Stoffe dazu beitragen, dass

• die sexuelle Aktivität zu steigern;
• den Stoffwechsel und das zentrale Nervensystem zu verbessern;
• Sehbehinderungen zu verhindern;
• Stärkung der Knochen;
• Stärkung der Immunität.

In der Schwangerschaft

Kabeljau sollte in der Ernährung einer schwangeren Frau enthalten sein. In diesem Fall erlauben die Mediziner den Verzehr dieses Fisches auch dann, wenn die Frau an Übergewicht leidet, was sich leicht durch seine Kalorienarmut und leichte Verdaulichkeit erklären lässt. Es ist erwähnenswert, dass Kabeljaufleisch eine positive Wirkung auf den Körper von schwangeren Frauen haben kann:

1. Sättigen Sie es mit Jod. Jod - eine Substanz, deren Mangel zur Entwicklung einer Reihe von schweren Krankheiten führt, einschließlich Anomalien in der geistigen Entwicklung. Wenn eine schwangere Frau es in der richtigen Menge zu sich nimmt, wird das Risiko der Entwicklung solcher Krankheiten beim zukünftigen Baby minimiert.
2. Verbessert die Funktion der Verdauungsorgane. Das im Kabeljau enthaltene Niacin kann der Entwicklung bestimmter Erkrankungen des Verdauungstrakts vorbeugen und dessen Funktion normalisieren.
3. Stärkt die Nägel und das Haar. Vitamine, Makro- und Mikroelemente sowie Antioxidantien im Kabeljau helfen schwangeren Frauen, gesunde und schöne Nägel und Haare zu erhalten.
4. Verbesserung des Immunsystems. Ascorbinsäure stärkt das Immunsystem der Schwangeren und beugt der Entwicklung akuter Atemwegserkrankungen und anderer Krankheiten vor.
5. Normalisieren Sie die Arbeit des ZNS. Die im Kabeljau enthaltenen Stoffe können das Nervensystem unterstützen und seine Funktion normalisieren, was für eine Frau, die ein Kind erwartet, besonders wichtig ist.

Beim Stillen

Kabeljau steht auf der Liste der Lebensmittel, die während einer strengen "Still"-Diät gegessen werden dürfen. Es verbessert die Qualität der Muttermilch und versorgt sie mit einer Fülle von Nährstoffen, die nicht nur für die frischgebackene Mutter, sondern auch für das Neugeborene von Vorteil sind. Regelmäßiger Verzehr von Kabeljaufleisch ist hilfreich:

• verbessern die Durchblutung, den Zustand und das Aussehen der Haut;
• die Funktion des Magen-Darm-Trakts und die Blutgerinnung zu normalisieren;
• Stärkt die Nägel und das Haar;
• die Entwicklung von Krebs zu verhindern.

Kinder, deren Mütter während der Stillzeit Kabeljau auf dem Speiseplan hatten, haben ein starkes Immunsystem. Bei ihnen werden Krankheiten wie Rachitis, Störungen des Verdauungssystems, Vitaminmangel und Krebs viel seltener diagnostiziert.

Für Kinder

Kinderärzte empfehlen, Kabeljau auf den Speiseplan von Kindern zu setzen. Es ist leicht verdaulich, enthält viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die nicht nur den Körper des Kindes stärken, sondern auch seine Gesundheit:

• ihre Resistenz gegen Viren zu erhöhen;
• Vorbeugung der Sehschärfe und der allergischen Dermatitis;
• Stärkt das Knochengewebe;
• die Stoffwechselprozesse zu normalisieren;
• Erhöhen Sie die Aktivität des Kindes;
• verhindern die Entwicklung von Rachitis und Störungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Kabeljau verursacht kaum allergische Reaktionen und ist leicht verdaulich. Trotzdem sollten Sie vor der Einführung dieses Produkts in die Ernährung von Kindern Ihren örtlichen Kinderarzt konsultieren.

Zur Gewichtsabnahme

Kabeljau ist ein Fisch, der ein ideales Nahrungsmittel für Menschen ist, die überflüssige Pfunde loswerden wollen. Kalorienarmes Fleisch, minimaler Fettgehalt und völliger Verzicht auf Kohlenhydrate können in die Ernährung aufgenommen werden. Es trägt dazu bei, den Stoffwechsel zu normalisieren, den Körper mit den notwendigen Substanzen zu sättigen und den Gewichtsverlust zu beschleunigen.

Nutzen und Schaden von Lebertran

Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass nur Kabeljaufleisch reich an Nährstoffen ist, und sind überzeugt, dass Dorschleber höchst unerwünscht ist. Diese Meinung ist grundlegend falsch. Dorschleber gilt als Delikatesse. Dieses Produkt hat viele gesundheitliche Vorteile und ist nicht weniger reichhaltig zusammengesetzt.

Dorschleber enthält solche nützlichen Stoffe:

1. Vitamin A. Dieses Vitamin trägt dazu bei, eine verminderte Sehschärfe, eine Verschlechterung des Zahnschmelzes, der Haut und der Haare zu verhindern und die Gehirn- und Nierenfunktion zu verbessern.
2. Essentielle Aminosäuren. Diese Stoffe sind für das normale Funktionieren des gesamten Körpers unentbehrlich und stammen ausschließlich aus der Nahrung.
3. Ascorbinsäure. Vitamin C ist für die normale Funktion des Immunsystems notwendig und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen angreifende Bakterien und Viren, was besonders im Winter wichtig ist.
4. Eisen. Aufgrund seines Eisengehalts wird Dorschleber für Menschen empfohlen, die an Anämie leiden.
5. Kupfer. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und hilft dem Körper, schleichende Entzündungsprozesse zu unterdrücken.
6. Kalzium, Vitamin D. Diese Stoffe tragen nicht nur zur Stärkung der Knochen bei, sondern spielen auch eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Krankheiten wie Osteoporose.
7. Heparin. Aufgrund seines Inhalts wird Dorschleber zur Vorbeugung von Thrombose und zur Normalisierung der Blutgerinnung empfohlen.

Ärzte raten, Lebertran in die tägliche Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen des Bewegungsapparats, Fettleibigkeit sowie an Krankheiten wie Arteriosklerose und Diabetes leiden.

Die Vorteile von Lebertran können kaum unterschätzt werden. Die darin enthaltenen Substanzen haben eine einzigartige, wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper und verbessern die Funktion aller inneren Organe und Systeme. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. In einigen Fällen kann dieses Produkt nachteilig sein.

Dorschleber sollte nicht als Einzelprodukt verzehrt werden. Andernfalls kann diese Delikatesse zu Unregelmäßigkeiten in Leber und Magen führen.

Ärzte raten Menschen, die allergisch auf Fisch oder Fischöl reagieren, dringend vom Verzehr von Lebertran ab. Darüber hinaus ist es strengstens untersagt, das Produkt in den täglichen Speiseplan von Personen aufzunehmen, deren Körper übermäßige Mengen an Kalzium und Vitamin D enthält, sowie bei der Diagnose von schweren Erkrankungen der Nieren und der Gallenblase.

Ärzte weisen darauf hin, dass Lebertran auch einem völlig gesunden Menschen schaden kann. Dies kann passieren, wenn das Produkt in übermäßigen Mengen konsumiert wird. Im Falle der Dorschleber gilt die Regel, dass alles in Maßen gut ist, und dann kann man von ihrem Verzehr nur gesundheitliche Vorteile und natürlich auch gastronomischen Genuss erwarten.

Ist Kabeljau-Rogen nützlich?

Der Rogen des Kabeljaus ist ebenso wie das Fleisch dieses Fisches eine wahre Fundgrube an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen. Trotz seiner Verfügbarkeit hat dieses Produkt hervorragende Geschmackseigenschaften, die es erlauben, es für die Zubereitung von Salaten, verschiedenen Soßen, Vorspeisen und Sandwiches zu verwenden.

Kabeljaurogen enthält große Mengen an den Vitaminen C, PP, A, D und B. Er enthält viele Makro- und Mikroelemente, darunter Eisen, Kalzium, Jod, Kalium, Phosphor und Zink. Dieses Produkt ist außerdem reich an Fettsäuren (Omega-3), Antioxidantien und Proteinen und enthält nur eine sehr geringe Menge an Kohlenhydraten.

Die reichhaltige Zusammensetzung dieses Produkts macht es sehr nützlich. Bei regelmäßigem Verzehr kann der Kabeljau-Rogen helfen

• Verbesserung des Immunsystems und der Schilddrüsenfunktion;
• sich von einer schweren Krankheit erholen;
• den Zustand der Haut zu verbessern;
• gesunde Zähne zu erhalten;
• den Stoffwechsel zu normalisieren;
• die Entwicklung von Herzkrankheiten zu verhindern;
• Stärkung der Blutgefäße;
• den schädlichen Cholesterinspiegel zu senken.

Eines der wichtigsten Merkmale dieses Produkts ist, dass es seine nützlichen Eigenschaften nach der Konservierung beibehält. Auch wenn Sie Kabeljau-Rogen in Dosen gekauft haben - keine Sorge. Es wird nicht weniger nützlich sein als ein frisch gekauftes und selbst gekochtes Produkt.

Wie man salzt

Moderne Hersteller bieten eine riesige Produktpalette an. Heute findet man in den Regalen der Geschäfte Kabeljau-Rogen in verschiedenen Zubereitungsarten. Aber kann man es wirklich mit einem zu Hause gemachten vergleichen? Nein, natürlich nicht!

Zum Salzen benötigen Sie:

• 500 g frischer Kabeljau-Rogen;
• 20 Gramm Salz;
• 15 ml raffiniertes Sonnenblumenöl;
• 0,5 Teelöffel Essig.

Die Zubereitung nimmt etwas Zeit in Anspruch und ist in mehrere Schritte unterteilt:

1. Entfernen Sie die Säcke des Kabeljaus mit den Eiern, indem Sie den Bauch vorsichtig aufreißen, und trennen Sie die Eier vorsichtig von der Schale. In der Extraktionsphase ist es wichtig, die Unversehrtheit der Säcke zu erhalten.
2. Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und so viel kochendes Wasser aufgießen, dass alle Eier bedeckt sind.
3. Mit einer Gabel vorsichtig umrühren und alle an die Oberfläche schwimmenden Membranen entfernen.
4. Nehmen Sie ein feines Sieb, geben Sie die Eier hinein und spülen Sie sie mindestens dreimal mit klarem, kaltem Wasser ab. Beenden Sie die Spülung erst, wenn das Wasser klar ist.
5. Den Kaviar auf einen Teller geben, mit Salz bestreuen und 15-20 Minuten ruhen lassen.
6. Während dieser Zeit sollte sich ein weißer Film auf der Oberfläche des Kaviars bilden. Wenn dies geschehen ist, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.
7. Den Kaviar in ein Glas geben, mit einem dichten Deckel verschließen und 24 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahren. Nach 24 Stunden können Sie Ihren eigenen Kabeljau-Rogen genießen.

Gesalzener Kabeljau-Rogen darf nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich Kabeljau bei verschiedenen Krankheiten essen?

Bekanntlich empfehlen Ärzte zur Behandlung vieler Krankheiten in Verbindung mit Medikamenten therapeutische Diäten, bei denen die tägliche Ernährung von bestimmten Lebensmitteln ausgenommen ist. In welchen Fällen kann Kabeljau in die Ernährung aufgenommen werden, und wann ist es besser, ihn wegzulassen?

Bei Diabetes mellitus

Diabetes mellitus tritt heute immer häufiger auf. Leider kann die moderne Medizin den Patienten kein Allheilmittel bieten, aber das ist kein Grund, die medikamentöse Therapie aufzugeben. Es gibt Medikamente, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Sie sind jedoch nicht in der Lage, die gesamte Glukose aus der Nahrung im Körper zu neutralisieren. Aus diesem Grund empfehlen Mediziner, dass Diabetiker eine Diät einhalten.

Kabeljau ist ein Fisch, den Therapeuten dringend empfehlen, in den täglichen Speiseplan von Menschen aufzunehmen, die an irgendeiner Form von Diabetes leiden. Er enthält keinen Zucker, aber Substanzen, die dazu beitragen, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern, schädliches Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, das Immunsystem zu stärken, Sehkraftverlust zu verhindern und das zentrale Nervensystem zu normalisieren.

Bei Bauchspeicheldrüsenentzündung

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner reichhaltigen Zusammensetzung ist Kabeljau für Menschen, die an Pankreatitis leiden, geeignet. Kabeljaufleisch kann sowohl bei chronischer als auch bei akuter Bauchspeicheldrüsenentzündung verzehrt werden. Bei der akuten Form erlauben Gastroenterologen den Verzehr von Kabeljau bereits ab dem achten Tag des Krankheitsausbruchs. Die Ärzte erlauben, den Fisch zu kochen und daraus Schnitzel oder Frikadellen zu machen. Bei chronischer Pankreatitis kann während der Remission Kabeljau für die Zubereitung von zweiten Gängen verwendet werden, was es ermöglicht, die Ernährung des Patienten zu diversifizieren.

Gastritis

Eine Gastritis kann nur dann erfolgreich behandelt werden, wenn sich der Patient an alle Empfehlungen des Arztes hält. Bei dieser Krankheit geht es nicht nur um die systematische Einnahme von Medikamenten, sondern auch um die Einhaltung einer Diät. Die Liste der erlaubten Lebensmittel ist sehr kurz, und viele der üblichen Lebensmittel sind bei dieser Krankheit kontraindiziert.

Wie für Kabeljau - dieser Fisch ist für jede Art von Gastritis erlaubt. Es ist kalorienarm, leicht verdaulich und belastet das Verdauungssystem nicht zusätzlich. Das Einzige, worauf Mediziner die Aufmerksamkeit ihrer Patienten lenken, ist die Art und Weise, wie Kabeljau zubereitet wird. Bei einer Exazerbation der Gastritis ist es erlaubt, gedünsteten, gebackenen oder gekochten Fisch zu verwenden.

Wenn Sie Gicht haben

Bei Gichtpatienten raten Mediziner jedoch dazu, Fisch, einschließlich Kabeljau, vollständig aus der Ernährung zu streichen. Die Tatsache, dass es eine große Menge an Purinen enthält, die eine Verschlechterung des Gesundheitszustands des Patienten und die Entwicklung damit verbundener Krankheiten hervorrufen können.

Bei Hämorrhoiden

Bei der Behandlung von Hämorrhoiden ist es sehr wichtig, eine Diät einzuhalten. Es trägt zur Normalisierung des Stuhlgangs bei und verringert den Blutfluss zu den Hämorrhoiden. Kabeljau steht auf der Liste der Lebensmittel, die bei dieser Erkrankung nicht nur erlaubt, sondern sogar empfohlen sind. Es belastet den Darm nicht sehr und ist leicht verdaulich.

Bei Cholelithiasis

Mediziner dürfen Kabeljau in den täglichen Speiseplan von Patienten mit Cholelithiasis aufnehmen. Dies ist möglich aufgrund seines niedrigen Kalorien- und Fettgehalts und seines hohen Vitamingehalts. Das Fleisch dieses Fisches hilft nicht nur, den Zustand des Patienten zu lindern, sondern stärkt auch seinen gesamten Körper.

Schäden und Kontraindikationen

Kabeljau - ein Fisch mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Jeder Bestandteil des Fleisches ist für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig, aber es gibt auch Ausnahmen von dieser Regel.

Ärzte raten, diesen Fisch aus der täglichen Ernährung zu streichen, wenn Cholelithiasis oder Urolithiasis festgestellt wird.

Die Ärzte weisen auch darauf hin, dass es Fälle gibt, in denen die Aufnahme von Lebertran und Kaviar in die tägliche Ernährung nicht akzeptabel ist. Kaviar sollte bei individuellen Unverträglichkeiten, Nierenerkrankungen und Bluthochdruck vermieden werden.

Wie für Dorschleber - es ist verboten, Menschen, die leiden, zu essen:

• von Hypotonie;
• Hyperthyreose;
• Hyperkaliämie;
• ein Überschuss an Vitamin D.

Mediziner weisen die Eltern darauf hin, dass Kabeljau erst ab dem dritten Lebensjahr in die tägliche Ernährung eines Kindes aufgenommen werden darf. Es wird empfohlen, den Arzt zu konsultieren und sich zu vergewissern, dass bei dem Baby keine Kontraindikationen vorliegen, d. h., dass die Verwendung dieses Fisches abgelehnt wird, da deren Nichtbeachtung katastrophale Folgen haben kann.

In allen anderen Fällen kann Kabeljau dem menschlichen Körper nicht schaden und darf nur in Maßen gegessen werden.

Auswahl und Lagerung

Es ist wichtig zu verstehen, dass nur ein qualitativ hochwertiges Produkt nützlich sein kann. Dies gilt auch für Fische. Es ist wichtig zu wissen, worauf man beim Fischkauf achten muss, damit man ihn genießen kann:

1. Das Vorhandensein von Schäden. Schon kleine Schäden an der Haut und an den Schuppen deuten darauf hin, dass der Kauf abgelehnt werden sollte.
2. Die Augen. Frischer Kabeljau hat transparente und klare Augen.
3. Erscheinungsbild der Schuppen. Es sollte sehr fein und glänzend sein.
4. Kiemen. Bei frischem Kabeljau sind sie in leuchtenden Rottönen gefärbt.
5. Farbe des Filets. Das Fleisch sollte gleichmäßig gefärbt sein.
6. Geruch. Das Vorhandensein eines unangenehmen Geruchs ist ein Grund, nicht zu kaufen. Es zeigt an, dass der Fisch abgestanden ist.
7. Verschmutzungen. Mit Plaque bedeckter Fisch ist nicht frisch.

Und um echten Kabeljau zu kaufen, muss man natürlich wissen, wie er aussieht. Es ist also besser, sich vor dem Kauf über die Färbung, die Größe und das Aussehen des Fisches zu informieren.

Wenn der Kabeljau nicht sofort nach dem Kauf gekocht wurde, ist es wichtig zu wissen, wie man den Fisch frisch hält. Es kann nicht bei Raumtemperatur gelagert werden. Er muss sofort nach dem Kauf eingefroren oder in den Kühlschrank gelegt werden.

Gefrierender Kabeljau

Um den vollen Geschmack zu erhalten, frieren Sie den Kabeljau in Plastikbeuteln oder in Frischhaltefolie ein. Eine wichtige Voraussetzung für gefrorenen Kabeljau ist, dass er vollständig und ohne Luft im Beutel gefriert.

Kabeljau lässt sich im Gefrierschrank recht lange aufbewahren. Fisch behält seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften für 7-10 Monate. Nach dieser Zeit wird es als unbrauchbar angesehen.

Wichtig! Wenn man großen Kabeljau einfriert, ist es besser, ihn in mehrere Teile zu zerlegen. Dieser Fisch sollte nicht wieder eingefroren werden.

Aufbewahrung von Kabeljau im Gefrierschrank

Wenn Sie den Kabeljau nicht zu lange aufbewahren müssen, kann er etwa 72 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Damit der Fisch all seine Eigenschaften behält, ist es am besten, ihn in eine mit Eis gefüllte Schale zu legen und sie auf dem obersten Regal zu lassen.

Kann Dorschleber eingefroren werden?

Viele Hausfrauen fragen sich, wie man Lebertran aufbewahrt. Leider ist ihre Haltbarkeit in frischer Form sehr kurz, und das Einfrieren von Leber wird nicht empfohlen. Nach dem Auftauen verliert er seinen Geschmack und seine Konsistenz. Daher kann Dorschleber nur als Fertigprodukt oder konserviert gelagert werden.

Wie man Dorschleber in Filets schneidet

Nach dem Kauf eines ganzen Kabeljaus im Geschäft stehen viele Hausfrauen vor dem gleichen Problem: Sie müssen das Fleisch von den Gräten trennen. In der Tat ist es nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Um in diesem Fall erfolgreich zu sein, müssen Sie nur die richtige Reihenfolge beim Schneiden des Fisches kennen:

1. Den Kabeljau in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Nehmen Sie ein Stück Fisch und führen Sie das Messer entlang des Rückgrats, so dass die Spitze nach hinten zeigt.
3. Das Fleisch entlang des Rückgrats herausschneiden und die Haut abschneiden, dabei die Flosse aussparen.
4. Drehen Sie die Filets um, halten Sie sie in der linken Hand und lösen Sie dann mit der rechten Hand das restliche Fleisch von den Gräten.

Wenn Sie sich an diese Reihenfolge halten, ist das Schneiden des Kabeljaus in Filets kein Problem mehr.

Wie man Kabeljau richtig zubereitet: Rezepte

Kabeljau ist ein Fisch mit hervorragenden Geschmackseigenschaften. Doch wie jedes andere Produkt hat auch dieses spezielle Kocheigenschaften. Damit das Gericht im ganzen Haushalt gut ankommt, sollte man wissen, wie man es richtig zubereitet.

Im Backofen

Im Ofen gebackener Fisch kann zu einer echten Dekoration der Festtafel oder zu einem der beliebtesten Tagesgerichte werden.

Um Kabeljau im Ofen zu garen, benötigen Sie:

• 1 kg frischer Kabeljau;
• 1 Zwiebel von mittlerer Größe;
• 80 g Mayonnaise;
• Sonnenblumenöl;
• Salz und Gewürze.

Das Garen des Kabeljaus im Ofen besteht aus folgenden Schritten:

1. Den Kabeljau unter fließendem, kaltem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den vorbereiteten Fisch in eine Schüssel geben, Salz und Gewürze hinzufügen und vermengen.
3. Bereiten Sie eine Pfanne vor, gießen Sie die angegebene Menge Öl hinein und legen Sie sie über den in Scheiben geschnittenen Fisch.
4. Den Fisch auf kleiner Flamme kochen lassen und die Zwiebel zubereiten. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
5. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne geben, mit der Mayonnaise übergießen und im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Nach 30 Minuten die Pfanne aus dem Kühlschrank nehmen, in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und eine halbe Stunde lang braten.

Servieren Sie den gebackenen Kabeljau warm mit einer Beilage aus Kartoffeln oder Gemüse.

Auf der Bratpfanne

Gebratener Kabeljau kann die tägliche Ernährung Ihrer Familie bereichern. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie

• 0,5 kg Kabeljau;
• 20 g Mehl;
• Eine Mischung aus Sonnenblumenöl und Butter (zum Braten);
• Salz und Gewürze.

Um köstlichen gebratenen Kabeljau zuzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:

1. Den Fisch von den Schuppen befreien und alle Innereien entfernen, dann unter kaltem Wasser abspülen und 7-10 Minuten auf einem Schneidebrett liegen lassen.
2. Wenn der gesäuberte Kabeljau getrocknet ist, schneiden Sie ihn in gleich breite Stücke (nicht mehr als 3 cm).
3. Den in Scheiben geschnittenen Fisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Eine Bratpfanne auf das Feuer stellen, die Ölmischung hineingießen und gut erhitzen.
5. Wenn die Pfanne heiß ist, legen Sie die Fischstücke in die Pfanne und bestäuben sie mit Mehl.
6. Den Fisch 5-6 Minuten pro Seite braten.

Das war's - der gebratene Kabeljau ist bereit, mit seinen wunderbaren Aromen zu begeistern.

Im Multicooker

Multikocher - der Assistent jeder zweiten modernen Hausfrau. Daher ist es unmöglich, auf ein gutes Rezept für das Kochen von Kabeljau darin zu verzichten.

Um diesen köstlichen Fisch mit dem Multicooker zuzubereiten, nehmen Sie:

• 250 g Kabeljau (Filet);
• 200 g Tomaten;
• 10 g natürliche saure Sahne;
• 50 g Käse von guter Qualität;
• 5 g Senf;
• Salz und Gewürze.

Nachdem Sie alle notwendigen Produkte vorbereitet haben, können Sie mit dem Kochen beginnen:

1. Die Filets in kleine Stücke schneiden.
2. Den Fisch salzen und pfeffern.
3. Etwas Sonnenblumenöl in eine Schüssel geben und die Filets auf den Boden legen.
4. Eine Mischung aus saurer Sahne und Senf über den Fisch gießen, die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf legen und mit geriebenem Käse bedecken.
5. Schalten Sie den Ofen ein.

Der Fisch ist in 20 Minuten fertig. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

In der Mikrowelle

Wenn Sie keinen Multikocher oder einen guten Ofen haben und gebratener Fisch Ihnen zu langweilig wird, können Sie Kabeljau auch in der Mikrowelle zubereiten.

Für das Kochen benötigen Sie:

• 500 g Fischfilets;
• 1 Zwiebel;
• 100 ml gereinigtes Wasser;
• 10 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• Salz;
• Gewürze.

Das Garen von Kabeljau in der Mikrowelle besteht aus mehreren Schritten:

1. Den gesäuberten und zerkleinerten Fisch in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
2. Die Filets mit Zitronensaft beträufeln, mit den in dünne Ringe geschnittenen Zwiebeln belegen, in der Mikrowelle auf höchster Stufe 8 Minuten garen lassen.
3. In der Zwischenzeit die saure Sahne mit Salz und Gewürzen verrühren.
4. Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen, das Dressing darüber gießen und für weitere 10 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Den Fisch heiß servieren und mit einem Salat aus frischem Gemüse anrichten.

Auf dem Grill

Wer einmal gegrillten Kabeljau probiert hat, wird den Geschmack dieses wunderbaren Fisches für immer lieben. Wenn Sie noch keine Gelegenheit hatten, dieses Gericht zu probieren, ist jetzt die Zeit gekommen, diesen Fehler zu korrigieren.

Um Kabeljau zu grillen, brauchen Sie:

• 2 Steaks;
• 20 ml Olivenöl;
• Zitronensaft;
• Salz und Gewürze.

Die Zubereitung des Fischs nach diesem Rezept ist sehr einfach:

1. Die Steaks 7-10 Minuten mit dem Öl, den Gewürzen und dem Salz als Marinade marinieren.
2. Nach der angegebenen Zeit den Fisch auf den Grill legen.
3. Auf jeder Seite 2 Minuten grillen und dabei nicht vergessen, den Saft darüber zu träufeln.

Servieren Sie die Steaks mit dem gegrillten Gemüse und der Sauerrahmsauce.

Auf dem Grill

Gegrillter Kabeljau ist ebenso köstlich. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• mehrere Kabeljausteaks;
• Ihre Lieblingsgewürze;
• 20 ml Sojasauce;
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• ein wenig Olivenöl;
• 1 Pfeffer;
• 1 Zwiebel;
• Kräuter;
• Salz.

Methode der Zubereitung:

1. Die Kabeljaustücke mit Salz und Gewürzen bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
2. Auf ein kleines Stück Alufolie legen und dieses vorher in der Mitte falten.
3. Das Gemüse und die Kräuter hacken und mit dem Fisch anrichten.
4. Die Steaks mit Sojasauce übergießen, in Folie wickeln und auf den vorgeheizten Grill legen.
5. Den Fisch 30 Minuten lang grillen (15 Minuten auf jeder Seite).

Der gegrillte Kabeljau ist fertig. Sie können es allein oder mit einer Beilage servieren.

Was man mit Kabeljau kochen kann: Rezepte

Köche verwenden Kabeljau für die Zubereitung vieler Gerichte. Zum Beispiel sind die beliebtesten betrachtet:

• Schnitzel vom frischen Kabeljau;
• Fischsuppe;
• Lebersalat;
• Fischsandwiches;
• Fischpastete.

Wenn Sie diese Gerichte noch nicht ausprobiert haben, sollten Sie keine Zeit verlieren und sie jetzt zubereiten!

Dorschleber-Salat

Dorschleber gilt als Delikatesse und hat hervorragende Geschmackseigenschaften. Aufgrund seiner zarten Textur und seines leichten, angenehmen Geschmacks eignet er sich für viele Gourmetgerichte. Heute bieten wir Ihnen an, eine dieser Köstlichkeiten zuzubereiten.

Für die Zubereitung des Lebertran-Salats benötigen Sie:

• eine kleine Zwiebel;
• 2 Hühnereier;
• ein paar Zweige Petersilie;
• selbstgemachte Mayonnaise;
• 1 Dose Dorschleber;
• 1 frische Salatgurke;
• 2 Stangen Staudensellerie;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

1. Die Dorschleber auf ein Küchentuch legen und die anderen Zutaten vorbereiten. In der Zwischenzeit die Leber von überschüssigem Öl befreien.
2. Die Gurke, den Sellerie, das gekochte Ei, die Zwiebel und die Kräuter klein schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.
3. Die Dorschleber hacken, zu den restlichen Zutaten geben und gut vermischen.
4. Schmecken Sie den Salat ab und würzen Sie ihn mit Salz und Gewürzen, geben Sie die Mayonnaise dazu, mischen Sie alles gut durch und genießen Sie den Geschmack.

Schnitzel

Kabeljaukoteletts gehören zu den schmackhaftesten Gerichten und sind ein echter Retter, wenn es darum geht, die tägliche Küche aufzupeppen.

Für die Koteletts nehmen:

• 1 kg Kabeljaufilets;
• 1 Knoblauchzehe;
• ein wenig Dill;
• 50 ml fettarme Milch;
• 2 Stück Weißbrot;
• 1 Ei;
• 1 Zwiebel
• Salz;
• Gewürze;
• Frittieröl.

Vorbereitung:

1. Weichen Sie das Brot in der angegebenen Menge Milch ein. Das eingeweichte Fleisch, den Fisch, den Knoblauch, die Zwiebel und den Dill zerkleinern und das Ei, das Salz und die Gewürze zu dem Hackfleisch geben.
2. Die Füllung gründlich mischen und schlagen. Dies trägt dazu bei, die richtige Konsistenz zu erreichen.
3. Wenn das Hackfleisch fertig ist, formen Sie es zu Schnitzeln und braten es in einer heißen Pfanne 5 Minuten auf jeder Seite.

Die Schnitzel mit einer beliebigen Beilage servieren.

Suppe

Fischsuppe ist ein sehr beliebter erster Gang, und wenn sie mit Kabeljau zubereitet wird, ist sie auch unglaublich lecker.

Für die Zubereitung der Suppe nehmen:

• 300 g Kabeljau;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 2 Chiliringe;
• 0,5 kg Kartoffeln;
• 40 g Butter;
• 40 ml Sonnenblumenöl;
• Kräuter;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

1. 3 Liter gereinigtes Wasser in einen ausreichend großen Topf gießen, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hineingeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel und die Karotte hacken, in eine Pfanne geben und leicht anbraten.
3. 10 Minuten nachdem die Kartoffeln gekocht sind, den Fisch in die Pfanne geben.
4. Nach einer Wartezeit von weiteren 10 Minuten das Gemüse, die Butter, das Salz und die Gewürze hinzufügen und kochen, bis es gar ist.

Die Suppe mit Grünzeug servieren.

Sandwiches

Sandwiches können als Vorspeise dienen und die Festtafel schmücken oder ein großartiges, herzhaftes Frühstück sein und Ihre Familie jeden Morgen erfreuen. Um leckere und gesunde Kabeljau-Sandwiches zu machen, braucht man nur ein paar Zutaten:

• 200 g Dorschleber;
• 2 Hühnereier;
• 1 kleine Zwiebel;
• ein wenig Mayonnaise;
• 100 g geschmolzener Käse;
• ein wenig grüne Zwiebel;
• Baguette.

Vorbereitung:

1. Die Eier kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben.
2. Den geriebenen, geschmolzenen Käse zu den Eiern geben und gut vermischen.
3. Gehackte Zwiebel und Mayonnaise hinzugeben und erneut mischen. Dann kommt die letzte Zutat hinzu - Dorschleber. Mit einer Gabel gut zerdrücken.
4. Wenn die Sandwichmischung fertig ist, wird sie auf ein Baguette gestrichen, das zuvor in dünne Scheiben geschnitten wurde.
5. Garnieren Sie den Snack mit grünen Zwiebeln oder anderen Kräutern und servieren Sie ihn.

Pastete

Kabeljaukuchen gilt als Delikatesse. Kein Wunder! Charakteristisch für dieses Gericht ist der feine, sehr angenehme Geschmack, den auch die schwierigsten Feinschmecker zu schätzen wissen.

Für die Zubereitung der Kabeljau-Pastete benötigen Sie:

• 300 g geräucherter Kabeljau;
• 60 g Butter;
• 0,5 Äpfel;
• 5 g Meerrettich;
• 4 Zweige Dill;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Fisch in kleine Stücke schneiden, nachdem er zuvor von der Gräte befreit wurde, und den Apfel auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Fisch, den geriebenen Apfel, den Dill und den Meerrettich in die Schüssel eines Mixers geben und zerkleinern.
3. Danach Öl, Salz und Gewürze zu der entstandenen Mischung geben, erneut mahlen, die Pastete auf Törtchen verteilen und bei Tisch servieren.

Können Tiere mit Kabeljau gefüttert werden?

Ob Kabeljau in die Ernährung von Hunden und Katzen aufgenommen werden sollte oder nicht, ist eine heikle Frage. Einige Tierärzte und Züchter behaupten, dass Fisch für die Ernährung unserer kleinen Brüder unerlässlich ist, während andere davon überzeugt sind, dass dieses Produkt für menschliche Haustiere unnötig ist. In jedem Fall ist es Sache des Besitzers, zu entscheiden, ob er dieses Produkt in den täglichen Speiseplan seines Haustieres aufnehmen will oder nicht. Bei einer positiven Entscheidung sollte jedoch beachtet werden, dass dieses Produkt nicht mehr als zweimal pro Woche auf dem Speiseplan des Vierbeiners stehen sollte. Nur dann kann der Kabeljau gesund sein. Wenn der Besitzer seinem Haustier diesen Fisch häufiger gibt, läuft er Gefahr, die Entwicklung gefährlicher Krankheiten zu provozieren, wie z. B:

• Urolithiasis;
• oxidativer Stress;
• Kalziummangel;
• Fettleibigkeit;
• Stoffwechselstörungen;
• Hyperthyreose;
• Wurmbefall.

Es ist erwähnenswert, dass Katzen und Hunde, genau wie Menschen, anfällig für allergische Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel sind. Wenn Sie Ihrem Haustier zum ersten Mal Kabeljau geben, sollten Sie seinen Zustand daher sorgfältig überwachen. Zeigt das Tier Anzeichen einer Allergie, muss der Fisch ein für alle Mal vom Speiseplan gestrichen werden.

Interessante Fakten

Kabeljau ist einer der gesündesten Fische. Viele Menschen wissen und sprechen über seine Eigenschaften, aber nur in Einzelfällen hört man davon:

1. In der Russischen Föderation werden jährlich etwa 440.000 Tonnen Kabeljau geerntet.
2. Dieser Fisch gehört zu den Raubfischarten. Er wird sogar als "Fischkannibale" bezeichnet. Diesen Spitznamen hat der Kabeljau erhalten, weil er sich nicht scheut, seine eigene Brut, Lodde, kleine Muscheln und sogar Heringe zu essen.
3. Der Kabeljau kann bis zu 2 m lang werden.
4. Dieser Fisch enthält fast kein Fett. Das gesamte Fett des Kabeljaus wird in seiner Leber gespeichert.
5. Wenn die Zeit der Wanderung gekommen ist, schwimmen die Fische etwa 1.500 km weit.
6. Die Hebräer nennen den Kabeljau "den Esel des Meeres".
7. Dieser Fisch war Teil der Ernährung der alten Römer.
8. Der Kabeljau ist auf dem Wappen von Murmansk abgebildet.
9. Die in diesem Fisch enthaltenen Stoffe tragen dazu bei, die Entstehung von Krebs zu verhindern.

Die interessanteste Tatsache ist natürlich die Fähigkeit dieses Fisches, eine erstaunliche, positive Wirkung auf den menschlichen Körper zu haben. Und es ist einfach unmöglich, dagegen zu argumentieren!

Kabeljau ist ein einzigartiger Fisch. Er enthält eine Vielzahl von Stoffen, die für jeden Menschen lebenswichtig sind. Der Verzehr dieses Fisches trägt dazu bei, die Gesundheit zu verbessern, die Entwicklung vieler gefährlicher Krankheiten zu verhindern und die Arbeit des gesamten Körpers zu normalisieren. Vergessen Sie jedoch nicht, dass dies nur möglich ist, wenn keine Kontraindikationen vorliegen. Führen Sie Kabeljau richtig in Ihre Ernährung ein, genießen Sie seinen wunderbaren Geschmack und fühlen Sie sich als gesunder Mensch!

Foto Kabeljau