Nützliche Artikel
Für Ihre Gesundheit haben wir nützliche Artikel über Lebensmittel und gesunde Ernährung zusammengestellt.
Artikel lesen
Konservierung von Lebensmitteln
Um Lebensmittel frisch und gesund zu halten, müssen
frisch und bekömmlich ist, muss es sicher gelagert werden.
Erhaltung.
Wie man Lebensmittel lagert

Urbech: Arten, Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Es ist kein Geheimnis, dass natürliche Produkte viel gesünder sind als solche mit künstlichen Zusatzstoffen. Leider sind sie nicht an vielen Orten zu finden. Aber jeder möchte Lebensmittel essen, die nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft sind. Sie werden als Superfoods bezeichnet. Dazu gehören Urbeche. Dieses Gericht, das mit einer speziellen Technik und mit Zutaten natürlichen Ursprungs zubereitet wird, ist reich an Vitaminen und Mineralien, stillt den starken Hunger und hat auch medizinische Eigenschaften.



Was ist Urbech

Eine süße pastöse Mischung, die aus frischen Pflanzensamen und Nüssen durch Mahlen hergestellt wird, heißt Urbech. Er hat ein angenehm nussiges Aroma und einen leicht süßen Geschmack. Um die Süße zu erhöhen, wird ein wenig Honig hinzugefügt.

Nutzen und Schaden von Urbech

Das Rohmaterial wird manuell auf speziellen Steinmahlsteinen verarbeitet. Das grobe Mahlen ermöglicht die Gewinnung von wertvollem Öl aus Nüssen und harten Samen. Dieses Produkt wird nur aus Naturprodukten hergestellt, es wird nicht thermisch verarbeitet. Es bewahrt alle wertvollen Bestandteile der Rohstoffe.

Die Technik des Nudelkochens kam zu uns aus den Bergregionen Dagestans. Die Bergbewohner essen dieses Produkt seit jeher, obwohl die ersten Erwähnungen aus dem XVIII Jahrhundert stammen. Alten kaukasischen Legenden zufolge bewahrte diese Delikatesse die Bewohner von Bergsiedlungen in schwierigen Zeiten vor dem Verhungern. Er gab Kraft und Energie auf langen und beschwerlichen Reisen.

Der Name "Urbech" oder "Urba" bedeutet aus dem Arabischen übersetzt "Flachs". Das klassische Rezept für diese nahrhafte Leckerei basiert eigentlich auf den Samen der Pflanze. Heutzutage werden auch andere Zutaten verwendet. Urbech enthält viele verschiedene Nüsse, Kürbiskerne, Sesam, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne und Aprikosenkerne. Sie können unabhängig voneinander oder in Kombination vorhanden sein.

Dieser schmackhafte und gesunde Urbech kann pur oder als Zusatz zu Breien und Salatdressings verzehrt werden.

Urbech wird nicht nur als Nahrungsmittel verwendet. Aufgrund ihres perfekt ausgewogenen Komplexes aus Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Bestandteilen hat die Paste eine breite Anwendung in der Medizin und Kosmetik gefunden.

Was ist der Unterschied zwischen Urbech und Erdnussbutter?

Menschen, die sich mit der Technologie der Herstellung nicht besonders gut auskennen, verwechseln oft Erdnussbutter mit Urbech. Diese Produkte ähneln sich zwar in ihrer Zusammensetzung, weisen aber auch gewisse Unterschiede auf:

  1. Rohmaterialien. Für die Herstellung von Erdnusspaste werden geröstete Nüsse verwendet, während für Urbech nur rohe, frische Zutaten verwendet werden.
  2. Zusammensetzung. Dem dagestanischen Produkt fehlen Zucker, Salz, Öle, Geschmacksverstärker und Konzentrate, während die Paste sie enthält.
  3. Geschmack. Erdnussbutter ist süßer und üppiger im Geschmack, während Urbech zart und nur leicht süß ist.
  4. Herkunft. Erdnusspaste wurde in Amerika erstmals 1890 hergestellt. Seitdem können sich die Einheimischen ein Frühstück ohne Erdnussbuttertoast nicht mehr vorstellen. Das Urbech-Rezept wurde von Bergsteigern aus Dagestan erfunden.

Die nützlichen Eigenschaften dieser Produkte sind wissenschaftlich erwiesen. Aber in der Paste geht ein Teil der wertvollen Substanzen (10 %) verloren, weil die Rohstoffe einer thermischen Verarbeitung unterzogen werden.

Zusammensetzung und Kalorien

Die köstliche Paste aus Dagestan ist reich an Vitaminen, Mineralien und chemischen Elementen, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.

Urbech enthält die folgenden Stoffe:

  1. Nützlich für menschliche Hormone und Vitamin A, das die Sehkraft stärkt.
  2. Die Vitamine B6, B12 und Thiamin (B1) normalisieren den Energiestoffwechsel und die Funktion des Nervensystems und schützen die Zellmembranen vor Giftstoffen.
  3. Vitamin K, das die Blutgefäße stärkt und die schnelle Heilung von Hautverletzungen fördert.
  4. Vitamin E, das für den Zustand der Haut verantwortlich ist und dem Fortpflanzungssystem zugute kommt.
  5. Gerbstoffe, Karotin, das die Bildung von Krebszellen und verschiedenen Tumoren verhindert.
  6. Phytosterine, die den Cholesterinspiegel normalisieren.
  7. Säuren: Ölsäure, Nikotinsäure, Stearinsäure, Linolensäure, sowie Omega-3 und Omega-6.
  8. Magnesium, Kalium, Jod, Eisen, Zink, Beitrag zur Leber und zum endokrinen System.

Urbech ist ziemlich kalorienreich. Im Durchschnitt enthalten 100 g des Produkts 540 kcal. Diese Zahl hängt von den Inhaltsstoffen ab. Am kalorienärmsten ist Mariendistelsamen-Urbache (402 kcal). Der höchste Wert ist der von Haselnüssen mit 679 kcal.

Trotz des hohen Energiewerts wird dieses Produkt schnell vom Körper aufgenommen. Dies wird durch die optimal ausgewogenen Mengen an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten erleichtert.

Wie nützlich ist Urbech?

Allgemeine Vorteile

Die Bewohner des Kaukasus, vor allem die Bergbewohner, ernähren sich von gesunden und natürlichen Produkten, darunter eine süße Delikatesse - Urbech. Es hat die Fähigkeit, den Körper schnell zu sättigen und ihm Kraft und Energie zu verleihen.

Wozu ist Urbech gut?

Die in dieser schmackhaften Paste enthaltenen Elemente lindern nicht nur Hungergefühle, sondern stärken auch das Immunsystem. Urbech hat eine positive Wirkung auf die Sehkraft und die Magenfunktion. Das Produkt ist in der Lage, das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper zu normalisieren und damit Magengeschwüre zu beseitigen.

Das Produkt, das reich an Mikro- und Makroelementen ist, hat eine wohltuende Wirkung auf den Bewegungsapparat, normalisiert den Muskeltonus und lindert Rheuma- und Gichtschmerzen. Der tägliche Verzehr von Nudeln hilft, den Stoffwechsel zu verbessern. Es wirkt sich sicherlich auf die Verbesserung der Darmfunktion und des Hautzustands aus.

Diese dagestanische Delikatesse ist in der kalten Jahreszeit unverzichtbar. Es wird nicht nur zur Vorbeugung, sondern auch zur Heilung von Erkältungen eingesetzt. Urbech hilft, die unangenehmen Schmerzen bei Kehlkopfentzündung, Halsschmerzen und Rachenentzündung zu beseitigen. Die zähflüssige Paste, die den Rachenraum umhüllt, lindert den Reiz bei trockenem Husten.

Für Frauen

Produkte mit einem hohen Gehalt an Vitamin E sind für den Körper der schönen Hälfte der Menschheit sehr vorteilhaft. Eine davon ist Urbeche, die aus Sonnenblumenkernen hergestellt wird.

Für Frauen, die hochhackige Schuhe bevorzugen, wird eine Paste mit Haselnüssen oder Cashewnüssen benötigt. Es verbessert die Blutzirkulation und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und Krampfadern.

Alle Arten von Urbache enthalten sehr viele Antioxidantien, die den Körper von Schadstoffen reinigen und den Hautzustand verbessern.

Mandelurbache beugt der Alterung vor, während Sesamurbache Muskeln und Knochen stärkt. Es wird hauptsächlich von Frauen konsumiert, die Fitnessstudios und -zentren besuchen.

Für Männer

Die leckeren, kalorienreichen Nudeln geben Männern lange Zeit Energie. Darüber hinaus haben Walnüsse eine positive Wirkung auf die Potenz und aktivieren das Gehirn.

Urbech ist besonders nützlich für Männer, die schwere körperliche Arbeit verrichten oder sich für Gewichtheben und Bodybuilding interessieren. Die tägliche Einnahme dieses Produkts hilft, die Muskelmasse zu erhöhen.

Leinsamen und Kürbiskern sind gut für Männer ab 35 Jahren. Es stärkt das Haar und beugt Kahlheit vor.

Schwangerschaft

Während der Geburt benötigt der weibliche Körper zusätzliche Vitamine und nützliche Substanzen. Und die Urbe enthält eine ganze Menge davon, so dass werdende Mütter sie in ihre Ernährung aufnehmen können.

Urbech sorgt für die nötige Energie und lindert die Müdigkeit. Schwarzkümmelpaste stärkt das Immunsystem. Die Zedernurbe ist reich an Arginin, das eine positive Wirkung auf die Entwicklung des Fötus hat.

Trotz aller gesundheitlichen Vorteile dieses Produkts sollten schwangere Frauen vor der Einnahme die Zustimmung ihres Arztes einholen.

Stillen

Urba wird aus natürlichen Zutaten zubereitet und ist eine Quelle von essentiellen Vitaminen, Aminosäuren und Nährstoffen für stillende Mütter und ihre Babys. Urbech aus Walnüssen, Hanfsamen wird nicht nur sättigen den Körper mit nützlichen Substanzen, sondern auch die Milchproduktion zu erhöhen.

Vor der Einnahme von Urbeche sollten stillende Mütter ihren Arzt konsultieren, um festzustellen, ob ihr Kind gegen einen Bestandteil des Produkts allergisch ist.

Video: Ist es in Ordnung, einer stillenden Mutter Süßigkeiten zu geben? Erweitern Sie

Für Kinder

Der Körper eines wachsenden und sich entwickelnden Babys benötigt ständig zusätzliche Quellen für nützliche Substanzen. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, kann Urbache ohne Bedenken in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Kalzium, Magnesium, eine Reihe von Vitaminen und Aminosäuren sorgen für die normale Entwicklung aller Organe des Babys und tragen zur Verbesserung der Immunität bei. Dadurch wird der Körper gestärkt, um verschiedene Viren und Infektionen zu bekämpfen.

Die tägliche Einnahme von Urbech durch Jugendliche aktiviert die Gehirnfunktion. Es trägt dazu bei, dass man sich besser konzentrieren und viele Informationen verdauen kann. Ein Urba-Frühstückssandwich ist ideal für junge Sportler, da es ihnen Energie für den Tag gibt und die körperliche Aktivität steigert. Diese süßen und schmackhaften Nudeln sind eine gute Alternative zu ungesunden Süßigkeiten und bringen nur zusätzliche Vorteile.

Zur Gewichtsabnahme

Obwohl Urbech zur Kategorie der kalorienreichen Produkte gehört, wird empfohlen, es in die Ernährung von Schlankheitsbewussten aufzunehmen. Es verbessert den Stoffwechsel, die Darmfunktion, beschleunigt den Fettabbau und sättigt den Körper mit fehlenden nützlichen Elementen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Leinsamen-Urbache, jedoch ohne Zusatz von Süßungsmitteln. Er kann zum Frühstück in reiner Form verzehrt oder als Dressing zu Gemüsesalaten und Breien hinzugefügt werden. Eine kleine Menge dieses Produkts (1-2 Teelöffel) kann den Hunger für ein paar Stunden stillen, Energie und Vitalität für den Tag liefern.

Arten von Urbechern und ihre Vorteile

Klassischer dagestanischer Urbech wurde aus Leinsamen hergestellt. Inzwischen gibt es viele Sorten von Pasten. Es basiert auf einer oder mehreren Zutaten. Das können verschiedene Samen oder Nüsse sein. Je nach Zusammensetzung werden die wohltuenden Eigenschaften der Urbache verstärkt.

Zu den gebräuchlichsten Arten gehören.

Sesam.

Diese Sorte hat eine besondere Geschmacksqualität, für die es keine Analoga gibt. Der Geschmack ist adstringierend, mit einer leichten Bitterkeit und einer kaum wahrnehmbaren nussigen Note. Die Farbe des Urbechers ist leicht milchig, manchmal fast weiß.

Sesamsamen-Kuchen

Er enthält weiße oder schwarze Sesamsamen oder eine Mischung aus beiden. Der biologische Wert der Samen dieser Pflanze ist nahezu identisch. Sie enthalten eine Fülle von nützlichen Bestandteilen:

  1. Riesige Mengen an Ca, Cu, Mg. Deshalb versorgt eine kleine Menge Sesam-Urbech den Körper mit 70 % seiner Tagesdosis an Kupfer, 30 % an Kalzium und 28 % an Magnesium.
  2. Phytin, das das Gleichgewicht von Mineralien und Vitaminen normalisiert, Blutdruck. Es hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem.
  3. Thiamin. Es beschleunigt die Stoffwechselprozesse und reguliert die hormonellen Vorgänge.
  4. Vitamine A, B. Stärken die Gefäßwände, verbessern das Blut und das Immunsystem.
  5. Vitamin E, das sich positiv auf die Haut auswirkt, stärkt das Haar und verlangsamt den Alterungsprozess.

Weißer Sesamsamen Urbech hat Eigenschaften, die das Knochengewebe stärken. Es wird für Kinder empfohlen, um die Entwicklung von Rachitis zu vermeiden, und für Menschen mit Osteoporose.

Der recht hohe Energiewert des Produkts hilft, die Kraft nach dem Sport schnell wiederherzustellen.

Sesam Urba verbessert die Resistenz gegen Viruskrankheiten. Sie eignet sich besonders gut zur Vorbeugung von Grippe im Herbst, Frühling und Winter.

Hergestellt aus Aprikosenkernen

Diese Paste enthält neben der Hauptzutat Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Honig. Jede einzelne Zutat ist vollgepackt mit Nährstoffen, und zusammen bieten sie ein einzigartiges Spektrum an Vitaminen, Mineralien und chemischen Elementen, die dem Körper unschätzbare Vorteile bringen. Diese Art enthält den höchsten Anteil an pflanzlichem Eiweiß. Die fertige natürliche Paste hat ein angenehmes Aroma und einen cremigen Geschmack.

Aprikosenkernurbache wird nicht nur als Dessert oder süße Sauce verwendet. Aufgrund seines Gehalts an den Vitaminen B, A, C, Kalzium, Jod, Zink und Eisen ist er ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung einiger Krankheiten.

Die Paste wird für medizinische Zwecke verwendet:

  1. Beschleunigt den Prozess des Abhustens von Schleim und dient als hervorragendes Expektorans.
  2. Stärkt das durch die Krankheit geschwächte Immunsystem bei Erkältungen, die mit Husten einhergehen.
  3. Normalisiert die Darmfunktion, beseitigt Verstopfung und Blähungen.
  4. Fördert den Stoffwechsel.
  5. Entfernt Schadstoffe und Toxine aus dem Körper.
  6. Unterstützt die Arbeit des Herzens.
  7. Es hat positive Auswirkungen auf das Nervensystem.

Jüngste medizinische Untersuchungen haben den Nutzen von Amygdalin (B17) bei der komplexen Behandlung von Krebstumoren bestätigt.

Video: Die Vorteile von Aprikosenkern-Urbache Erweitern Sie

Aus Kürbiskernen

Die smaragdgrüne Farbe dieser Art von Urbache ist mit nichts anderem zu verwechseln. Es hat auch einen eher ungewöhnlichen Geruch.

Kürbiskern-Urbache hat dank des reichen Vitamin- und Mineralienkomplexes viele nützliche Eigenschaften:

  1. Ein ausreichender Eisengehalt im Produkt trägt zur Erhöhung des Hämoglobins bei.
  2. Zink hat eine positive Wirkung auf das Gehirn und verbessert das Gedächtnis. Dieses Element stärkt die Vitalität und aktiviert alle lebenswichtigen Prozesse. Diese Eigenschaften machen Urbech zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung von Teenagern.
  3. Kalium und Magnesium beseitigen alle Störungen des Nervensystems.
  4. Die Folsäure und Linolsäure, die in der chemischen Zusammensetzung der Kürbiskerne enthalten sind, tragen dazu bei, das Risiko von Herzkrankheiten und Krampfadern zu verringern. Sie reinigen die Blutgefäße und verhindern die Bildung von Plaques.
  5. Dank des hohen Anteils an Cucurbitin kann die Paste zur Behandlung und Vorbeugung von Würmern eingesetzt werden.

Dieses natürliche Heilmittel verbessert die Verdauung und wirkt als natürliches Leberreinigungsmittel. Es hat eine positive Wirkung auf den Darm, die Beseitigung von Blähungen, Verstopfung.

Der Kürbiskernkuchen hat entzündungshemmende und harntreibende Eigenschaften, so dass er für Menschen mit Problemen des Urogenitalsystems nützlich ist. Es verringert das Risiko von Nieren- und Gallenblasensteinen.

Nützliche Bestandteile in der Zusammensetzung von Kürbiskern Urbech haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit des Mannes. Sie steigern nicht nur die männliche Kraft, sondern sind auch ein Mittel zur Prophylaxe von Prostata- und Krebserkrankungen.

Walnuss

Eine der leckersten Arten von Urbache. Er kann eine einzige Nusssorte enthalten, häufiger wird jedoch eine Mischung verwendet. Kinder lieben es, weil es wie Schokoladenmasse schmeckt, besonders wenn es Kakaobohnen enthält.

Nuss-Urbech ist das beste Mittel zur Verbesserung der Herzfunktion, da alle Rohstoffe viel Eisen enthalten.

Je nach Menge der Inhaltsstoffe erhöht sich auch der gesundheitliche Nutzen des Produkts:

  1. Walnüsse verbessern die Gehirnfunktion und haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
  2. Cashews enthalten die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Es hilft, den Zustand der Haut zu verbessern, hat Eigenschaften, die die Nägel, Haare, Zähne stärken, hat eine positive Wirkung auf die Arbeit aller inneren Organe.
  3. Mandeln eignen sich gut als natürlicher Reiniger von Giftstoffen und anderen schädlichen Substanzen. Urbech mit Mandeln beseitigt wirksam die Symptome verschiedener Arten von Vergiftungen. Es wird empfohlen, dass Menschen, die in chemischen Betrieben arbeiten und in Großstädten leben, dieses Produkt täglich zu sich nehmen. Der einzige Nachteil ist, dass es erst für Kinder ab 4 Jahren zugelassen ist.
  4. Haselnüsse haben nicht nur eine positive Wirkung auf den Kreislauf und das Herz. Er enthält einen relativ hohen Anteil an Vitamin E. Dieses Element ist für die Verbesserung des Zustands von Haut und Haar unerlässlich. Es beugt der Alterung vor und verbessert auch die Gesundheit der Frauen.
  5. Erdnuss. Urbech, der diese Nussart enthält, gilt als eines der besten natürlichen Diuretika. Aus diesem Grund wird die Einnahme bei Bluthochdruck und geschwollenen Gliedmaßen empfohlen. Es ist auch für Männer nützlich; es verbessert die Fortpflanzungsfunktion.

Die Walnuss-Urba lindert Kopfschmerzen und gilt als eines der besten Mittel zur Vorbeugung von Bluthochdruck, Diabetes und Anämie.

Das ist wichtig: Beim Verzehr von Erdnuss-Urbach ist Vorsicht geboten, da die Nuss ein starkes Allergen ist.

Video: Wie man Walnuss-Urbeche zubereitet Erweitern Sie

Kokosnuss

Urbech wird aus dem Fruchtfleisch von Kokosnüssen hergestellt. In seiner fertigen Form ist es eine ziemlich dicke ölige Flüssigkeit. Es hat einen charakteristischen Geruch und eine weiße Farbe. Eine Besonderheit der Kokosnuss-Urbeche ist, dass sie bei Temperaturen unter 24 °C sehr schnell aushärtet.

Kokosnuss Urbech

Diese pastöse Mischung enthält viele Fettsäuren, die sich positiv auf die Gehirntätigkeit und die Funktion des zentralen Nervensystems auswirken. Es trägt zur Regeneration von Energie und Aktivität bei und ist in der Ernährung von Menschen, die viel Zeit mit anstrengenden körperlichen Aktivitäten und Sport verbringen, unverzichtbar.

Die chemische Zusammensetzung umfasst Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, einen Komplex aus den Vitaminen B6, PP, E und eine geringe Menge an C. Ein einzigartiger Bestandteil sind Ballaststoffe - ein Kalorisator.

Sein Verbrauch trägt dazu bei:

  • Stärkung des Immunsystems;
  • Normalisierung des Cholesterinspiegels;
  • Verhinderung der Bildung von Plaques an den Wänden der Blutgefäße;
  • Verbesserung der Funktion der Herzmuskeln.

Aufgrund seiner antimikrobiellen und wundheilenden Eigenschaften ist Kokosnuss-Urbache besonders nützlich für Menschen, die unter Hautkrankheiten leiden. In diesem Fall wird es nicht nur gegessen, sondern auch als Salbe auf gereizte oder geschädigte Hautstellen aufgetragen.

Der Hauptinhaltsstoff steigert die Libido, weshalb die Paste häufig für Männer und Frauen ab 56 Jahren empfohlen wird. Dies gilt jedoch nur, wenn keine Gegenanzeigen vorliegen.

Aus Chiasamen

Urbech aus diesen exotischen Samen wird erst seit relativ kurzer Zeit hergestellt. Und das alles, weil Chia einen einzigartigen biologischen Wert für den Körper hat. Ein Samen enthält viel mehr Antioxidantien als Heidelbeeren oder Blaubeeren. Selbst der Lachs mit dem höchsten Gehalt an Omega-3-Aminosäuren ist den Pflanzensamen unterlegen.

  1. Die aus Chiasamen zubereitete Urbech ist reich an Kalzium. Es wird vom Körper schneller aufgenommen als das in der Milch enthaltene Bor, da es in der chemischen Zusammensetzung Bor enthält.
  2. Die darin enthaltenen Vitamine tragen zur Verbesserung des Bewegungsapparates bei.
  3. Folsäure und Vitamin E normalisieren den Hormonhaushalt. Chia-Samen Urbech ist nützlich in der Pubertät, für Frauen während der Zeit der hormonellen Veränderungen.
  4. Das Produkt hat eine positive Wirkung auf den Darm: Es beseitigt Verstopfung und Blähungen.
  5. Das Produkt hat antivirale und stärkende Eigenschaften. Sie sind besonders gut für die Vorbeugung von Atemwegserkrankungen geeignet.
  6. Kupfer, Zink, Eisen und Vitamin A verbessern die Sehkraft, stärken Nägel und Haare und erhöhen das Hämoglobin.

Der Verzehr von Chiasamen-Urbache ist möglich, wenn keine Allergie gegen diesen Bestandteil besteht.

Schwarzer Kreuzkümmel

Eine der bittersten Sorten, die nicht ohne den Zusatz von Honig oder Zucker verzehrt werden sollte. Er enthält eine lange Liste von Nährstoffen, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind.

  1. Kümmel ist reich an Eiweiß. Es ist für das menschliche Immunsystem verantwortlich und bekämpft Zahnausfall und brüchige Nägel.
  2. Das Produkt ist reich an Vitamin B. Dadurch ist Urbeche gut für das Nervensystem und trägt zu einem normalen Stoffwechsel bei.
  3. Menschen mit Diabetes profitieren von der Einnahme einiger Löffel pro Tag. Das Produkt senkt den Blutzuckerspiegel und verhindert Insulin. Diabetes ist in diesem Fall viel besser.
  4. Ärzte empfehlen den Verzehr von Urbache bei Bauchspeicheldrüsen-, Dickdarm- und Brustkrebs. Schwarzkümmel verhindert das Wachstum und die Entstehung von Tumoren.
  5. Kümmel hat bestimmte Vorteile für das Gehirn, verbessert die Feinmotorik und die Konzentration.
  6. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts hilft Urbache, schädliche Stoffe aus dem Körper zu entfernen.
  7. Es ist gut für Frauen während der Schwangerschaft, Stillzeit und Menstruation.

Wenn es keine Allergien gibt, kann die Paste in 2 Esslöffeln pro Tag eingenommen werden.

Schwarzkümmel-Urbache wird zur äußerlichen Behandlung verwendet. Es ist wirksam bei Warzen, Herpes, Akne und allergischen Hautausschlägen, Ekzemen und anderen Hautkrankheiten.

Hanf

Nur aus den Samen des technischen Hanfs hergestellt, so dass der Gehalt an Drogen vollständig eliminiert wird.

Hanf Urbache bewahrt alle einzigartigen Eigenschaften der Samen dieser Pflanze. Das Produkt enthält mehr als 15 Arten von essenziellen Aminosäuren und Globulin. Diese Elemente tragen zur Bildung von Antikörpern bei, die die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten erhöhen. Er ist auch reich an Vitaminen, Phosphor, Zink, Eisen und Magnesium. Der gesamte Komplex hat eine stärkende, regenerierende Wirkung auf den menschlichen Körper.

Das Produkt ist bei Blutarmut unverzichtbar, da es das pflanzliche Analogon des Hämoglobins - Chlorophyll - enthält. Diese Art von Urbeche ist sehr nützlich für die stärkere Hälfte der Menschheit. Es erhöht die Potenz und ist ein hervorragendes Mittel zur Prophylaxe von Prostata-Adenomen.

Hanfsamenpaste hat eine Reihe weiterer nützlicher Eigenschaften:

  1. Er hat eine positive Wirkung auf die Verdauungsorgane.
  2. Hat eine schmerzlindernde Wirkung, die Krämpfe und Schmerzen in den Gelenken lindert.
  3. Wohltuende Wirkung auf das Nervensystem, Erhöhung der Stressresistenz, Beseitigung von Reizbarkeit und plötzlichen Angstzuständen.
  4. Verbessert den Schlaf.

Hanfsamen Urba ist eine zusätzliche Proteinquelle, die für das normale Funktionieren von Sportlern, Vegetariern und Rohköstlern unerlässlich ist.

Video: Die Vorteile von Hanfsamen Urbache Erweitern Sie

Mohnsamen

Honig ist eine unverzichtbare Zutat. Diese Zutat verleiht nicht nur Süße und Adstringenz, sondern macht Mohnurbache auch noch nahrhafter und nützlicher. Der Geschmack der Paste ist süß, adstringierend, aber mit einem Hauch von Bitterkeit.

Da Urbech nicht wärmebehandelt wird, behält es alle wertvollen Eigenschaften des Mohns. Er enthält 1/5 der Proteine und Kohlenhydrate. Außerdem ist er reich an Kalzium, Magnesium und Kupfer. Sie stärken das Knochengewebe, erhöhen das Hämoglobin, verbessern die Gehirnfunktion und das Gedächtnis.

Die einzigartige Fähigkeit des Mohns, eine beruhigende Wirkung zu haben, bleibt in einer aus seinen Samen hergestellten Paste erhalten. Deshalb ist es für Menschen mit Störungen des Nervensystems und erhöhter Erregbarkeit unverzichtbar. Es verringert die Wahrscheinlichkeit einer saisonalen Depression. Es wird auch als natürliches Schlafmittel verwendet.

Der recht hohe Gehalt an Vitaminen ist in der Lage, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendigen Nährstoffe zu ergänzen.

Mohn Urbech wird als natürliches Mittel zur Beseitigung von Giardien, Würmern und anderen Parasiten eingesetzt. Aufgrund seiner antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften wird er häufig zur komplexen Behandlung von Dysenterie und Diarrhöe empfohlen.

Mariendistelsamen

Das Produkt hat einen ungewöhnlichen pflanzlichen Geruch und einen adstringierenden, leicht säuerlichen Geschmack. Das Produkt enthält in der Regel auch Sonnenblumenkerne. Diese Komponente verleiht der fertigen Paste Öligkeit und Elastizität.

Distelsamen Urbech wird trotz seines Kaloriengehalts schnell vom Körper aufgenommen. Sie ist eine der diätetischsten Arten von Urbache. Die optimale Kombination von Kohlenhydraten und Proteinen führt zu einer schnellen Stillung des Hungergefühls. Aus diesem Grund wird Mariendistel-Urbache in den Speiseplan von Menschen aufgenommen, die eine Diät machen.

Eines der wertvollsten Elemente in der chemischen Zusammensetzung ist Silymarin. Dies ist eines der besten Antioxidantien, die eine reinigende Wirkung auf den Körper haben. Außerdem hilft es, geschädigte Leberzellen zu reparieren.

Die im Mariendistelsamenaufstrich enthaltenen Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe wirken sich positiv auf das Kreislaufsystem und die Funktion der inneren Organe, insbesondere der Leber, aus. Dieses Produkt normalisiert den Blutzuckerspiegel und reinigt den Körper von schädlichen Substanzen.

Der Mariendistelkäfer hat eine stärkende Wirkung auf den Körper nach Bestrahlung und Chemotherapie und verhindert die Ausbreitung von Metastasen.

Pistazien

Dieser Urbache hat eine charakteristische grüne Farbe, ist eher dickflüssig und ungesüßt. Sonnenblumenkerne sind in der Zusammensetzung enthalten. Vor dem Verzehr werden einige Tropfen Honig hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.

Pistazien-Urbecher

Da Pistazien in keiner Weise verarbeitet werden, behalten sie alle ihre einzigartigen Eigenschaften, die durch die chemische Zusammensetzung der Sonnenblumenkerne noch verstärkt werden.

Nützliche Eigenschaften:

  1. Verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, beschleunigt die Stoffwechselprozesse. Dies ist auf den hohen Ballaststoffgehalt der Pistazien zurückzuführen.
  2. Es stärkt die Gefäßwände und verbessert die Blutzirkulation. Wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus.
  3. Normalisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, Gallenblase, die Klärung der Gänge. Verbessert die Funktionsfähigkeit der Leber, daher wird es bei Hepatitis empfohlen.
  4. Sie gilt als eines der besten natürlichen Antioxidantien, da sie phenolische Verbindungen enthält.
  5. Es ist ein hervorragendes Mittel gegen Depressionen. Dank des Vitamins B1 ist es unerlässlich, um den Körper in Stresssituationen zu unterstützen.
  6. Dank seines Gehalts an Vitamin E hat es eine verjüngende Wirkung.
  7. Er stärkt Zähne, Knochen und Muskeln und verbessert die Sehkraft, da er Zeaxanthin und Lutein enthält.
  8. Es hat eine belebende und regenerierende Wirkung auf alle Organe durch den Komplex der Vitamine PP, H und A.

Pistazien-Urbech ist ein hervorragendes Stärkungs- und Tonisierungsmittel. Es eignet sich hervorragend zur Regeneration des Körpers nach einer Krankheit und unterstützt ihn bei großer geistiger und körperlicher Anstrengung.

Urbech in der Medizin

In seinem Heimatland wird dieses nahrhafte und nützliche Produkt nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Medizin verwendet. Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung an nützlichen Substanzen wird Urbech in den Komplex der vorbeugenden und heilenden Maßnahmen aufgenommen.

Bei Diabetes mellitus

Für Menschen, die an einer solchen Krankheit leiden, ist es sinnvoll, täglich Leinsamen-Urbechee zu konsumieren. Es hat die Fähigkeit, den Zuckerspiegel zu senken und eine Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern. Leinsamen regt den Stoffwechsel an und ist ein hervorragendes Präventionsmittel.

Bei Pankreatitis

Bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse ist eine strenge Diät erforderlich. Fettige Lebensmittel sind von der Ernährung ausgeschlossen. Ein geeignetes Volksheilmittel für diese Zeit ist eine Leinsamen- oder Mariendistel-Kur. Obwohl er nicht gerade kalorienarm ist, ist er in normalen Mengen erlaubt. Die medizinischen Eigenschaften von Flachs tragen zur Verbesserung der Verdauungsorgane bei und beschleunigen den Erholungsprozess der Bauchspeicheldrüsenfunktion. Die Mariendistel ist in der Lage, die Ausbreitung der Krankheit zu stoppen und den Grad der Schmerzen zu verringern. Die immunstärkende, chemische Zusammensetzung dieser Pflanze ermöglicht es dem Körper, die Krankheit schneller zu bekämpfen.

Die beste Zeit für die Einnahme dieser Arten ist in den Morgenstunden. Sie sollten mit einer kleinen Dosis (1/2 Teelöffel) beginnen und diese dann allmählich erhöhen.

Aber Erdnuss-Urbache, die eine starke choleretische Wirkung haben, können dem Körper bei einer Pankreatitis irreparablen Schaden zufügen.

Gastritis

Urbech, das die Verdauung verbessert, wird bei der komplexen Behandlung und Vorbeugung von Gastritis eingesetzt.

Die Paste aus Mariendistel, Leinsamen und Kürbiskernen reinigt den Körper, lindert Entzündungen der Magenschleimhaut, reduziert Schmerzen und Krämpfe während der Krankheit.

Die große Menge an Aminosäuren und Antioxidantien, die in Pinienkern-Urbache enthalten sind, verbessern den Appetit, heilen Mikrorisse in der Schleimhaut und normalisieren den Säuregehalt.

Urbech sollte nicht während einer Exazerbation der Krankheit eingenommen werden, da in dieser Zeit alle fetthaltigen und kalorienreichen Nahrungsmittel ausgeschlossen sind.

Vor dem Verzehr ist eine fachärztliche Genehmigung erforderlich.

Für die Därme

Der regelmäßige Verzehr von Urbech trägt zur Normalisierung der Darmfunktion bei. Die Bestandteile der Nüsse und Samen haben eine positive Wirkung auf dieses Organ.

Bei Verstopfung

Urbech trägt zur Normalisierung der Darmfunktion bei, einschließlich des täglichen Stuhlgangs.

Aprikosenkern, Sesam und Hanf-Urbache haben diese Eigenschaften. Diese enthalten gute Säuren, die bei häufiger Verstopfung helfen. Auch Kokosnusspaste hilft bei diesem Problem. Seine umhüllende Wirkung verbessert den natürlichen Prozess der Stuhlabgabe.

Diese Arten von Urbache sollten in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden. Ein Esslöffel (vorzugsweise zum Frühstück) pur oder zusätzlich zu Obst und Gemüse sollte das Problem für lange Zeit aus der Welt schaffen.

Für die Leber

Die in der Zusammensetzung enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien, Phytosterole, Thymochinon und Phospholipide schützen die Leberzellen vor der Zerstörung und verhindern das Auftreten von Krankheiten. Schwarzkümmel-Urbache ist eines der besten natürlichen Produkte zur Reinigung dieses Organs. Nüsse, Kürbiskerne, Leinsamen und Aprikosenkerne sind nützlich für die Aufrechterhaltung aller Funktionen der Leber.

Urbech in Kosmetologie

Nur wenige wissen, dass Nudeln dem Körper nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Selbstversorgungsprodukt dienen. Es kann Frauen helfen, ihre Jugendlichkeit und natürliche Schönheit zu bewahren.

Urbech in Kosmetologie

Die Bestandteile von Urbech verleihen der Haut einen gesunden Glanz und helfen, Hautausschläge, Pickel und Mitesser zu beseitigen. Es reinigt die Poren von Unreinheiten und macht die Haut straffer und weicher.

Das Produkt ist eine hervorragende Ergänzung zu Haarmasken. Mittel mit seiner Verwendung wird ihr Wachstum zu beschleunigen, machen sie seidig und stark.

Stärkende Haarmaske

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Sesamsamen-Urbech;
  • Eigelb;
  • 10 ml Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Zitronensaft.

Alle Zutaten mischen. Vor dem Waschen auf das trockene Haar auftragen. Im trockenen Haar 30-50 Minuten einwirken lassen. Kopf mit Plastikfolie und Handtuch umwickeln. Nach Ablauf der Zeit waschen Sie Ihr Haar mit Shampoo (wie üblich). Wiederholen Sie dies nach 10 Tagen, vorzugsweise 2-3 Monate hintereinander.

Express-Gesichtsmaske

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Leinsamen-Urbache;
  • 20 ml Kamillentee.

Lösen Sie die Urbache im Kamillentee auf. Tränken Sie ein Tuch mit der Flüssigkeit. Auf das Gesicht legen, dabei Augenkontakt vermeiden. 10 Minuten ruhen lassen. Ein natürliches Schönheitsprodukt, das nicht nur Reizungen bekämpft, sondern auch Schwellungen unter den Augen minimiert.

Maske für dünnes Haar

Zutaten:

  • 10 ml Klettenöl;
  • 1 Esslöffel Schwarzkümmelsamen Urbech.

Mischen Sie die Zutaten. Auf das nasse Haar auftragen und 20 Minuten einwirken lassen. Anschließend großzügig mit Wasser und Shampoo ausspülen. Bis zu dreimal alle 10 Tage anwenden.

Schäden und Kontraindikationen

Urbech wird ausschließlich aus Naturprodukten hergestellt. Deshalb ist es für die meisten Menschen praktisch harmlos. Aber wie alle Produkte hat es seine eigenen Kontraindikationen.

Urbech wird nicht zum Verzehr empfohlen:

  • für Cholelithiasis;
  • Blutkrankheiten;
  • Behandlung mit Hormonen;
  • Ischämie des Herzens;
  • Thrombose;
  • Individuelle Unverträglichkeiten gegenüber den Inhaltsstoffen.

In einigen Fällen kann nur eine bestimmte Art von Urbache einen irreparablen Schaden verursachen. Zum Beispiel ist Schwarzkümmelpaste für Menschen mit Gastritis und Geschwüren kontraindiziert und Mariendistelpaste für schwangere Frauen.

Auch Allergiker sollten damit vorsichtig sein. Der Inhalt von Honig und Nüssen kann eine bestimmte Reaktion des Körpers hervorrufen. Er kann verzehrt werden, aber nur in kleinen Mengen und nicht täglich.

Der Hauptnachteil des Produkts ist der hohe Kaloriengehalt, so dass das Produkt nicht für Menschen mit Übergewicht empfohlen wird. Aber Urbeche ist sehr nahrhaft, so dass es fast unmöglich ist, zu viel davon zu essen. Nach ein paar Löffeln fühlt sich der Mensch satt.

Wie man Urbeche auswählt und lagert

Hochwertige Produkte werden in speziellen Geschäften für gesunde Lebensmittel verkauft. Beim Kauf sollten Sie besonders auf die folgenden Parameter achten:

Auswahl und Lagerung

  1. Zusammensetzung. Ein echtes Urbech darf keine unnatürlichen Zutaten (verschiedene Farbstoffe, Konservierungsmittel und Zusatzstoffe) enthalten. Außerdem werden keine Zutaten hitzebehandelt. Manchmal werden die Samen oder Nüsse leicht geröstet.
  2. Konsistenz. Ähnelt einer Paste von mittlerer bis hoher Konsistenz.
  3. Geruch. Das frische Produkt hat ein starkes, süßes Aroma.

Echtes Urbech hat eine recht kurze Haltbarkeit. Im geschlossenen Zustand ist er im Kühlschrank bis zu 2 Monate haltbar, nach dem Öffnen - 1 Woche. Das Produkt verdirbt bei hohen Temperaturen. Sie kann sich auch schichten. In diesem Fall sollte es gerührt werden.

Wie man "Urbech" zu Hause kocht

Es ist unmöglich, echte dagestanische Urbech zu Hause zu kochen. Nur wenige Hausfrauen haben steinerne Mühlsteine in der Küche. Um aus harten Nüssen, Kernen oder Samen Öl zu machen, braucht man genau so ein Werkzeug. Doch es gibt eine Lösung, und so können Sie mit den verfügbaren Küchengeräten eine wertvolle Vitaminpaste herstellen.

Walnuss und Flachs Urbache
Zutaten:

  • 200 g Walnüsse;
  • 2 Teelöffel Leinsamenöl;
  • 10-15 Stk. Datteln;
  • 20 g weiche Butter;
  • 1 Esslöffel Kakaopulver;
  • Honig.

Schritte zum Kochen:

  1. Die Nüsse aus der Schale schälen. In kleinen Portionen in einen Mörser geben und mit einem Stößel zermahlen. Wenn Sie sich sehr anstrengen, können Sie die für das Produkt erforderliche Freisetzung von öliger Flüssigkeit erreichen.
  2. Die Datteln 10-15 Minuten in warmem, kochendem Wasser vorquellen lassen. So werden sie schnell weich. Nehmen Sie sie heraus und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Die Kerne entfernen, dann in einer Küchenmaschine (Mixer) zerkleinern.
  3. Die 2 Nusssorten miteinander kombinieren. Den Kakao und die Butter hinzufügen und hacken.
  4. Das Leinöl einrühren. Eventuell etwas Honig hinzufügen. Mischen und in ein Glasgefäß mit Deckel füllen.
  5. Lagern Sie das Urbech im Kühlschrank.

Es können alle Arten von Nüssen verwendet werden, und das Leinöl kann durch kaltgepresstes Oliven-, Sesam- oder Sonnenblumenöl ersetzt werden.

Diese Urbeche unterscheidet sich natürlich von der echten Urbeche, obwohl sie auch viele nützliche und nahrhafte Stoffe enthält.

Video: Wie man Urbech herstellt Erweitern Sie

Wie man Urbech richtig isst

Die natürliche Paste ist ein vielseitiges Produkt. Er kann zu jeder Tageszeit verzehrt werden, zu Speisen hinzugefügt oder allein verzehrt werden. Die Zusammensetzung des Produkts erlaubt es, es als Dessert, Snack oder Sauce zu verwenden.

Richtige Anwendung

Gerichte mit dem Zusatz von Urbache:

  1. Sandwich. Die schnellste und häufigste Option. Die Paste kann mit Honig (wie es die Kaukasier tun), Marmelade oder Konfitüre vermischt und auf Toast, Brot oder Kekse gestrichen werden. Ein so einfaches Gericht gibt Ihnen Energie für den ganzen Tag, es kann als Snack oder als Frühstück serviert werden.
  2. Obstsalat. Ein ausgezeichnetes Dessert ist die Mischung von Urbache mit Äpfeln, Birnen, Trauben und anderen Früchten. Es können auch Beeren hinzugefügt werden.
  3. Brei. Urbech kann zu Buchweizen-, Hirse- und Reisbrei gegeben werden. Das Produkt verleiht dem normalen Geschmack einen nussigen Beigeschmack und verbessert die Qualität des Gerichts.
  4. Salatdressing. Um dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma zu verleihen, müssen Sie das gedünstete Gemüse mit Urbech und Olivenöl (Pflanzenöl) vermischen.

Solche einfachen Rezepte bereiten viel Freude, bringen Abwechslung in gewöhnliche Gerichte und versorgen den Körper mit nützlichen Substanzen.

Urbeche enthält alle für das normale Funktionieren notwendigen Bestandteile. Deshalb ist es für Frauen, die eine Diät machen, für Sportler und Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, unerlässlich.

Der Proteingehalt des Produkts ist höher als der von Fleisch. Diese Tatsache wird Vegetarier erfreuen. Der Konsum von Urbech wird dazu beitragen, den Mangel an diesem Element auszugleichen.

Auch Kinder und Erwachsene können von diesem gesunden Produkt profitieren, um ihr Immunsystem während der kalten Jahreszeit zu unterstützen. Urbech kann von fast jedem und in jeder Form konsumiert werden. Es verliert nicht seine nützlichen Eigenschaften und wird häufig in der Küche verwendet.

Interessante Fakten

  1. In alten Zeiten nahmen die dagestanischen Hirten ein Minimum an Produkten mit. Es bestand aus drei Komponenten: Urbech, Wasser und Fladenbrot.
  2. Dagestan-Urbech ist das gesündeste aller Nationalgerichte der Welt.
  3. Urbech aus der Kokosnuss ist ein natürliches Antibiotikum, das Karies vorbeugt.
  4. Distelsamenurbeche enthält mehr Eiweiß als Rindfleisch.

«Das ist wichtig: Alle Informationen auf dieser Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Bitte beachten Sie: Alle Informationen auf dieser Website sind ausschließlich für Bildungszwecke bestimmt. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, bevor Sie irgendwelche Empfehlungen abgeben. Spezialist. Weder die Herausgeber noch die Autoren haften für etwaige Schäden, die durch Material".


Eine Antwort hinterlassen
Alex
Ich danke Ihnen für diesen Artikel. Ich bin in letzter Zeit sehr angetan von Urbeche, und als ich anfing, die Informationen zu recherchieren, stellte sich heraus, dass sie auch nützlich sind.
Antwort

Nüsse

Früchte

Beeren