Bananen: Arten, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Dank ihres Nährwerts und ihrer reichhaltigen Vitaminzusammensetzung gilt die Banane als unangefochtener Spitzenreiter unter den diätetischen Produkten. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung dieses Produkts für Kinder, Sportler sowie bei erhöhter geistiger und körperlicher Anstrengung.

Was ist eine Banane und wo wächst sie?

Die Banane ist eine tropische Pflanze. Eigentlich handelt es sich um eine buschförmig wachsende Blättertraube, zwischen denen ein Stängel mit einem Blütenstand wächst. Dementsprechend sind Bananen Beeren. Die Blätter können gigantische Ausmaße annehmen.

Sie ist in Südostasien beheimatet. Die Banane ist eine der ältesten Früchte, die die Menschheit kennt. In der modernen Welt sind Wildformen in Malaysia sowie in Ost- und Südasien zu finden.

Interessant! Der Name "Banane" stammt von einem arabischen Wort, das "Finger" bedeutet.

Arten

Bananen haben eine große Artenvielfalt. Zu den beliebtesten Arten gehören:

1. Babybanane (oder Fingerbanane) - hat ein ausgeprägtes Aroma und einen süßen Geschmack. Sie ist leuchtend gelb und bis zu 7-8 cm lang. Verbreitet auf den karibischen Inseln, in Afrika und Südamerika. Sie werden wegen ihrer gastronomischen Qualitäten sehr geschätzt.
2. Blaue Bananen werden auf der Insel Java angebaut. Ihre Besonderheit ist die bläuliche Färbung der Schale. Der Geschmack der Frucht ist süß und cremig. Sie wird auch als gefrorene Banane bezeichnet.
3. Die Art der Barrot ist quadratisch geformt. Die reife Frucht hat eine gelbe Schale mit schwarzen Flecken. Das Fruchtfleisch ist cremefarben und das Aroma hat einen Hauch von Zitronengeschmack. Diese Art wird sowohl für die Herstellung von Bananenchips als auch für ein eigenständiges Produkt verwendet. Barro ist auch für jedes kulinarische Rezept geeignet.
4. Cavendish ist die häufigste Bananensorte. Sie erreicht eine Länge von 25 cm. Wenn sie reif sind, verfärben sie sich von gelb-grün nach schwarz und sind innen sehr weich. Sie ist weltweit die beliebteste Sorte für den Verzehr.
5. Die Manzano (Apfel-Banane) ist eine voluminöse, kurze Frucht mit Apfel- und Erdbeergeschmack. Erst wenn die Schale schwarz geworden ist, kann sie verzehrt werden.
6. Wegerich - diese Sorte hat den niedrigsten Zuckergehalt und den höchsten Stärkegehalt. Er muss vor dem Verzehr gekocht werden. Am häufigsten wird er gebraten oder gedünstet. Die reife Frucht ist schwarz mit einer dunkelroten Farbe, während das Fruchtfleisch hellrosa ist. Vollreife Bananen sind ideal für Desserts.
7. Jamaikanische oder rote Bananen sind für ihre Süße bekannt. Die reife Frucht hat ein rosafarbenes Fruchtfleisch und eine weinrote oder violette Schale. Er zeichnet sich durch seinen Himbeerduft und seinen hohen Vitamin-C-Gehalt aus.

Der Unterschied zwischen einer kleinen und einer großen Banane

Neben dem offensichtlichen Größenunterschied gibt es noch weitere Unterschiede zwischen den einzelnen Bananenarten. Die kleineren Exemplare haben einen ausgeprägteren Geschmack und zeichnen sich durch eine dünne Schale und Saftigkeit aus. Baby-Bananen haben den gleichen Kaloriengehalt wie eine große Frucht (90 kcal), wenn sie klein sind.

Kleinere Früchte reifen schneller, daher sollten Sie sich nicht mit ihnen eindecken, sondern sie frisch kaufen. Selbst die kleinen Früchte enthalten mehr als ein Dutzend Mineralien und Vitamine.

Zusammensetzung und Kalorien

Bananen haben einen Kalorienwert zwischen 90 und 96 kcal. Der Gehalt an Eiweiß/Fett/Kohlenhydraten wird im Verhältnis 1/0,3/14 angegeben.

Der Mineralstoffreichtum wird durch die B-Vitamine (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A und E sowie Cholin repräsentiert.

Zusammensetzung der Bananen (pro 100 g)

• Proteine - 0,5 g;
• Fette - 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 21 g;
• Ballaststoffe - 1,7 g;
• Wasser - 74 gr.

Wie Bananen nützlich sind

Allgemeine Vorteile

Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Bananen ein sehr ausgewogenes Produkt sind, das für den Körper von großem Nutzen ist. Der regelmäßige Verzehr einer moderaten Menge an Bananen ist aus mehreren Gründen vorteilhaft:

1. Die positive Wirkung von Bananen auf den Herzmuskel und die Blutgefäße ist auf das in ihnen enthaltene Magnesium und Kalium zurückzuführen.
2. Verbesserung des Sauerstoffstoffwechsels in den Gehirnzellen.
3. Normalisierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts.
4. Abbau von Stress und nervlicher Überanstrengung.
5. Verbesserung des psychischen Wohlbefindens durch Umwandlung der in Bananen enthaltenen Tryptophane in das Glückshormon Serotonin.
6. Anregung der Hämoglobinproduktion.
7. Normalisierung der Magen-Darm-Funktion durch die im Produkt enthaltenen Ballaststoffe.
8. Schnelle Erholung von körperlichem und geistigem Stress und Stillen des Hungers.
9. Heilung von Wunden, Verbrennungen und Juckreiz.
10. Wohltuende Wirkung auf Haut und Haar.

Für Frauen

Die Vorteile von Bananen für Frauen sind wie folgt:

• Beseitigung von Giftstoffen aus dem Körper;
• Verbesserung des Zustands der Zellwände;
• Verbesserung der Hautelastizität;
• Linderung von gelegentlichen Unterleibsschmerzen;
• die Synthese von Oxytocin erhöhen;
• Prävention von langfristiger Migräne und Kopfschmerzen.

Für Männer

Bananen geben der stärkeren Hälfte der Menschheit Energie und helfen ihr, Muskeln und Bänder zu regenerieren. Dies ist besonders wichtig für Männer, die einen aktiven Lebensstil führen.

Schwangerschaft

Der Verzehr von Bananen durch schwangere Frauen kann die Stimmungsschwankungen lindern, die für diesen Zustand charakteristisch sind. Darüber hinaus ist das Produkt reich an Kalium, das für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und die Verringerung von Schwellungen wichtig ist.

Die in Bananen enthaltene Folsäure trägt zur normalen Entwicklung des Neuralrohrs des Fötus bei, während Zink zur Stärkung der Immunität von Mutter und Kind beiträgt und die normale Bildung des rezeptiven Systems des Babys beeinflusst. Bananen lindern auch Sodbrennen bei Schwangeren und helfen bei Verstopfung.

Beim Stillen

Das Stillen ist eine wichtige Phase der Mutterschaft und ein Schlüsselfaktor für ein gesundes Baby. Für eine stillende Mutter ist es wichtig, während dieser Zeit auf ihre Ernährung zu achten. Bananen gleichen Vitamin- und Mineralstoffmängel aus, verbessern die emotionale Verfassung der stillenden Mutter und sind ein gesunder und nahrhafter Snack.

Bitte beachten Sie! Es ist wichtig, Bananen in Maßen zu essen. Dies ist besonders in den ersten Tagen des Stillens wichtig, wenn die Ernährung noch in der Umstellungsphase ist.

Für Säuglinge

Bananen in der Ernährung von Kindern können zu Blähungen und Hautausschlag führen. Daher ist es wichtig, bei der Einführung dieses Produkts in den Speiseplan vorsichtig zu sein. Es kann Säuglingen ab dem sechsten Lebensmonat verabreicht werden, und wenn der Körper negativ reagiert, kann der Versuch nach einem Zeitraum von mindestens einem Monat wiederholt werden.

Bananen sind gut für Kinder, weil sie zur Stärkung des Körpers beitragen, das Gedächtnis, den Schlaf und die Konzentration verbessern und auch an der Bildung von Elementen des Bewegungsapparats beteiligt sind.

Welche Bananen sind gesünder: grüne oder gelbe?

Eine Besonderheit dieses Nährstoffs ist, dass während der Reifung der Reichtum an Mineralien und Vitaminen nicht verloren geht. Die Reifung ist durch die Umwandlung von Stärke in Zucker gekennzeichnet, wodurch die Bananen süßer werden. Diese Umwandlungen sind jedoch kein Hinweis auf einen größeren oder geringeren Nutzen von gelben Bananen im Vergleich zu grünen Bananen.

Gemessen an der Menge der Stärkeverbindungen hat das grüne Produkt eine größere positive Wirkung auf den Körper. Außerdem tragen unreife Bananen zur Aufrechterhaltung einer normalen Darmmikroflora bei, was sich wiederum auf die allgemeine Magen-Darm-Funktion und das Gleichgewicht des Zuckers in den Körperflüssigkeiten auswirkt. Grüne Bananen sind bewährte Freunde bei der Gewichtsabnahme, da sie ein Sättigungsgefühl vermitteln und weniger Kohlenhydrate enthalten als gelbe Bananen.

Obwohl viele Bananenhändler empfehlen, ein reifes Produkt mit gelber oder brauner Schale zu wählen, hat der Verzehr von grünen Bananen ebenfalls viele Vorteile.

Vorteile von getrockneten und getrockneten Bananen

Getrocknete Bananen haben den gleichen Kalorienwert wie frische Bananen. Der Hauptunterschied besteht in der geringeren Wasserkonzentration und dem fast doppelt so hohen Anteil an Kohlenhydraten.

Trocknungs- oder Pökelverfahren machen sie fit für lange Transportwege und verlängern ihre Haltbarkeit. Gleichzeitig sind alle nützlichen Eigenschaften von Bananen auch in Trockenprodukten enthalten. Diese Bestandteile sind am Abtransport von überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Körpergewebe sowie an der Regulierung des Herz-Kreislauf-Systems beteiligt.

Menschen mit Leber-, Gehirn- und Herzproblemen wird empfohlen, Bananen in getrockneter Form zu essen. Er wird als Zwischenmahlzeit bei Magen- und Darmproblemen empfohlen.

Das getrocknete oder getrocknete Produkt ist für den Körper leichter zu verdauen. Darüber hinaus werden durch die Modifizierung der Bananen Allergene eliminiert, was das Produkt vielseitig einsetzbar macht. Getrocknete und getrocknete Bananen werden in der Küche häufig für die Zubereitung aller Arten von Desserts und Getränken verwendet.

Was die Bananenschale für Sie tut

Die Bananenschale enthält viele Eigenschaften, die für verschiedene Zwecke genutzt werden können. Wir werden nur die wichtigsten erwähnen:

1. Bananenschalen absorbieren Schwermetalle (Kupfer und Blei), so dass sie als Wasserfilter verwendet werden können.
2. Es ist ein gutes Nährstoffsubstrat für die Aufzucht von Zimmerpflanzen. Zur Herstellung des Düngers wird die Schale einer Banane in Wasser eingeweicht und anschließend mehrmals mit Wasser verdünnt. Das daraus resultierende flüssige Produkt kann dann zur Düngung des Bodens im Hausgarten verwendet werden.
3. Bananenschalen können zum Polieren von Besteck und zum Glänzen von Silberwaren verwendet werden. Zu diesem Zweck wird aus dem Rohstoff mit einem Mixer eine Paste hergestellt.
4. Die schmerzlindernden und wundheilenden Eigenschaften der Schale sind auf die in ihr enthaltenen Öle und Enzyme zurückzuführen.
5. Die bleichenden Eigenschaften werden genutzt, um Ihrem Lächeln ein strahlendes Weiß zu verleihen. Dazu reibt man die Zähne nach dem Putzen mit Zahnpasta mit der Bananenschale ab.
6. Auf der Haut werden verjüngende Effekte beobachtet.
7. Bananenschalen können als Mittel zur Gewichtsreduzierung eingesetzt werden, da der hohe Kaliumgehalt den Stoffwechsel beschleunigt. Die Schale kann püriert, Zimt und Äpfel hinzugefügt und als Snack verzehrt werden. Eine solche Mischung erhöht den Spiegel der Hormone, die für einen erhöhten emotionalen Zustand verantwortlich sind.
8. Die krebshemmende Wirkung von Bananenschalen besteht darin, dass ihre Bestandteile die Produktion weißer Blutkörperchen anregen, was zu einer Steigerung der allgemeinen Widerstandsfähigkeit des Körpers führt.
9. Die wohltuenden Eigenschaften von Bananenschalen können durch das Trinken von Bananentee genutzt werden. Für die Zubereitung die Schale 10 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen und mit Honig abschmecken. Das Produkt ist zum Verzehr bereit.
10. Sie können die Saftigkeit des Geflügels beim Backen oder Braten erhalten, wenn Sie die Bananenschale zusammen mit dem Fleisch in den Bräter legen.

Die Vorteile von Bananen, Milch und Kefir

1. Für Menschen, die unter saisonalen Allergien leiden, ist ein Bananenmilchshake die Rettung. Diese Zusammensetzung neutralisiert die Allergene auf zellulärer Ebene. Ein solches Getränk wird auch empfohlen, um den emotionalen Hintergrund zu normalisieren.
2. Gesichtsmasken auf der Basis von zerdrückter Banane und Sahne schützen die Haut vor UV-Strahlung.
3. Die Mischung aus Milch und Banane wird vom Körper gut aufgenommen. Außerdem sorgt es für eine schnelle Erholung und einen Energieschub. Durch den Verzehr eines solchen Cocktails werden Sodbrennenanfälle gelindert und der Zustand der Magenschleimhaut normalisiert.
4. Es ist ein nahrhafter und gesunder Snack (150 kcal), gemischt mit Kefir und Banane, der nicht nur den Hunger stillt, sondern auch einen Magnesiummangel. Dank der harntreibenden Wirkung eines solchen Cocktails normalisiert er den Herzrhythmus.
5. Für schwangere Frauen kann Kefir mit einer Banane die Rettung sein, da er die Vergiftungssymptome lindert, den Appetit normalisiert und eine gesunde Ernährung fördert. Darüber hinaus beseitigt diese Produktkombination Krämpfe verschiedener Herkunft.

Ein beliebtes Lebensmittel, das es zu erwähnen gilt, ist Hüttenkäse. Die Kombination mit einer Banane regt die Proteinsynthese an und reduziert die Entzündung in der Bauchspeicheldrüse.

Tipp! Sie sollten eine Mischung aus Banane und fermentierten Milchprodukten für den Nachmittag einplanen, um die positiven Effekte zu maximieren.

Kann man Bananen essen, wenn man abnimmt?

Bananen gelten als kalorienreich, aber sie sind eine gute Stärkung nach einem anstrengenden Training. Vor allem, wenn eine Person eine zusätzliche Proteinquelle benötigt (z. B. beim Aufbau von Muskelmasse).

Bananen eignen sich aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index, ihres hohen Mineralstoffgehalts und ihres schnellen Sättigungsgefühls hervorragend für ein diätetisches Frühstück. Um den gegenteiligen Effekt beim Abnehmen zu vermeiden, sollte der Verzehr von Bananen auf ein oder zwei Früchte pro Tag beschränkt werden.

Zu Ihrer Information! Eine Banane sollte, wie andere Früchte auch, in der ersten Tageshälfte verzehrt werden. Dadurch wird verhindert, dass der Zucker im Produkt in Fett umgewandelt wird. Bananen sind jedoch nicht für kohlenhydratarme Diäten geeignet, da eine Frucht bis zu 40 Prozent der täglichen Kohlenhydratmenge enthält.

Bananen in der Medizin

Bananen sind in der Medizin weit verbreitet. Sie werden als Stärkungsmittel verschrieben, das die Leistungsfähigkeit und die Stimmung verbessert, den Körper sanft reinigt und Stress abbaut. Diese Wirkung kann durch den Verzehr von ein bis zwei Bananen pro Tag erzielt werden.

Ärzte, die Profisportler beobachten, empfehlen, Bananen in die Ernährung aufzunehmen, um Gewicht zuzulegen und Muskeln aufzubauen.

Bei Diabetes mellitus

Sie sollten den Verzehr von reifem Obst wegen seines hohen Zuckergehalts einschränken. Unreife Früchte oder das Produkt in gekochter Form sind sicher. Bei einer Hypoglykämie-Attacke ist eine reife Banane jedoch eine große Hilfe.

Das ist wichtig: Der glykämische Index einer grünen Banane liegt bei 35 Einheiten, der einer reifen Banane bei 50.

Bei Bauchspeicheldrüsenentzündung

Bananen können verzehrt werden, aber in Maßen. Die Konsistenz des reifen Produkts umhüllt die Magenwände, wodurch die Prozesse des Magen-Darm-Trakts reguliert werden.

Bei Gastritis

Bananen können ein treuer Begleiter bei der Behandlung sein. Sie haben eine umhüllende Wirkung auf den Magen und lindern auch Entzündungen.

Für Darm

Banane ist nützlich bei Darmproblemen; sie erleichtert die Entleerung.

Bei Verstopfung

Der systematische Verzehr von Bananen hilft, den Stuhlgang zu erleichtern und das Problem zu beseitigen.

Bei Gicht

Bananen gelten als gesundheitsfördernd. Sie tragen dazu bei, Entzündungen zu reduzieren, Schmerzen zu lindern und Exazerbationen zu vermeiden.

Bei Kolitis

Eine strenge Einhaltung der verordneten Diät ist erforderlich. Bananen sollten in dieser Diät enthalten sein und sind auch in Zeiten akuter Krankheit erlaubt.

Für die Leber

Bananen sind ein zuverlässiger Helfer bei der Ausleitung von Giftstoffen und der Regulierung des Lymphflusses.

Bei Hämorrhoiden

In Zeiten der Exazerbation treten zusätzliche Beschwerden auf. In dieser Zeit sind Bananen eine hervorragende Ergänzung der Ernährung und helfen, mögliche Darmprobleme zu beseitigen.

Bei Cholelithiasis

Bananen sind erlaubt, wenn sie in Maßen gegessen werden.

Heilmittel der traditionellen Medizin auf der Basis von Bananen

Bananen sind in der Volksmedizin weit verbreitet. Alle Teile der Pflanze - Früchte, Blüten, Blätter, Wurzeln und sogar der Saft - werden verwendet.

1. Aufgüsse aus den Blüten werden zur Behandlung von Diabetes, Magenentzündungen und Bronchitis verwendet.
2. Bananenblattsaft wird zur Behandlung von Epilepsie, neurologischen Störungen und Blutungen verwendet. Die adstringierende Wirkung des Saftes wird bei Magenbeschwerden eingesetzt.
3. Bananenblätter werden auf Schürfwunden, Wunden und Verbrennungen aufgelegt, um Entzündungen zu lindern.
4. Das Fruchtfleisch der Banane wird zur Behandlung von Blutarmut, Depressionen, Sodbrennen und zur Normalisierung des Blutdrucks verwendet.

Die beliebtesten Volksrezepte mit Bananen:

1. Die Volksmedizin empfiehlt, 1-2 Bananen zum Frühstück zu essen, um Depressionen zu bekämpfen.
2. Zur Behandlung von Husten eine Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann ein Glas kochendes Wasser mit einem halben Teelöffel Honig aufgießen. Umrühren und 30 Minuten lang mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Nehmen Sie die Mischung warm alle 2 Stunden und eine halbe Tasse.
3. Ein anderes Rezept für eine Hustentinktur enthält die Schale in der Rezeptur. Die Schwarte unter fließendem Wasser waschen, fein hacken und mit einem Liter Milch übergießen. Die Mischung zum Kochen bringen und eine Viertelstunde lang köcheln lassen. Dann abseihen und einen Esslöffel Honig hinzufügen. Nach dem Abkühlen, verwenden Sie die resultierende Tinktur warm, ein halbes Glas in Abständen von 1-2 Stunden.
4. Das Rezept für den wundersamen Bananenkwas, dem die Fähigkeit zugeschrieben wird, Krebs zu bekämpfen, sowie allgemeine tonische Eigenschaften, basiert auf der Verwendung der Schale. Seine besonderen Eigenschaften sind auf das Vorhandensein von Tryptophan zurückzuführen, das durch Fermentation entsteht. Für die Herstellung von Bananenkwas benötigen Sie vier Bananenschalen, 3 Liter abgekühltes, abgekochtes Wasser und ein Glas Zucker. Die Mischung reift, bis die gesamte Gärung abgeschlossen ist. Dieses Rezept eignet sich auch für Menschen, die abnehmen wollen, denn es ist ein kalorienarmer, aber nahrhafter Kwas.

Bananen in der Kosmetologie

In industriellen Kosmetikprodukten werden Bananenextrakte verwendet. Es wird hauptsächlich Hautpflegeprodukten zugesetzt. Die im Bananenextrakt enthaltenen Wirkstoffe fördern die Tiefenversorgung der Epidermis, glätten feine Fältchen, gleichen Hautunregelmäßigkeiten aus und normalisieren zudem die intrazellulären Stoffwechselprozesse. Der in Bananen enthaltene Komplex aus Makro- und Mikroelementen macht die Haut elastisch, hält sie frisch und schützt sie vor negativen Umwelteinflüssen.

In Haarpflegeprodukten reguliert der Bananenextrakt die Fettigkeit der Haarfollikel und der Kopfhaut und verleiht den Locken Glanz.

Die schützenden Eigenschaften der Banane haben dazu geführt, dass sie in Kindercremes und Anti-Aging-Kosmetika verwendet wird. In Kombination mit Milchprotein bekämpft der Bananenextrakt wirksam Entzündungen und Rötungen. Diese Kombination ist für empfindliche Haut geeignet.

Gesichtsmasken

Die verjüngenden und nährenden Eigenschaften der Banane können auch zu Hause genutzt werden. Eine Gesichtsmaske kann nach den folgenden Rezepten selbst zubereitet werden. Um die in dieser exotischen Frucht enthaltenen Nährstoffe zu extrahieren, müssen Sie sie nur ein wenig zerkleinern. Tragen Sie die Maske in einer dicken Schicht auf das Gesicht auf, um alle Problemzonen zu nähren.

1. Eine Bananen-Ei-Maske wird aus dem Fruchtfleisch einer halben Banane, Eigelb und einem Teelöffel saurer Sahne hergestellt. Die Gesichtshaut sollte vorher gereinigt werden, dann wird die Maske aufgetragen und 15 Minuten lang gehalten. Mit Wasser bei Raumtemperatur abspülen.
2. Die Zimtmaske besteht aus einer halben Banane, die püriert wird, einem Esslöffel saurer Sahne sowie Zitronen- und Zimtöl, von denen jeweils zwei Tropfen in die Hauptmischung eingemischt werden. Die Einwirkzeit der Maske auf das Gesicht nach der Anwendung beträgt 20 Minuten.
3. Eine Maske für trockene Haut wird mit einer ganzen Banane (reif) und einem Teelöffel Sahne zubereitet. Die resultierende Mischung wird in einer gleichmäßigen Schicht auf das Gesicht aufgetragen und 20 Minuten lang gehalten. Um das Problem der übermäßigen Trockenheit und Schuppenbildung zu beseitigen, wird empfohlen, das Verfahren 20 Tage lang täglich zu wiederholen.
4. Die Bananen-Flachs-Maske ist für normale Haut geeignet. Für die Zubereitung benötigt man ein Eigelb, je einen Teelöffel Bananenbrei und Mehl sowie zwei Teelöffel Leinöl. Die Zutaten gründlich mischen und auf das Gesicht und die Problemzonen an Hals und Brust auftragen. Wirkungsdauer der Maske - 20 Minuten, dann mit kaltem Wasser abspülen.

Hausgemachte Gesichtsmasken auf der Basis von Bananen haben eine verblüffende Wirkung. Die Zusammensetzung dieser Mischungen ist recht einfach und für jede Frau zugänglich. Bei der Auswahl zusätzlicher Zutaten wie Gewürze und Öle sollte man vorsichtig sein. Idealerweise sollte ein erster Allergietest an einer kleinen Hautstelle durchgeführt werden.

Bananen-Haarmasken

Aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung werden Bananen in großem Umfang in Kosmetika, einschließlich Haarpflegeprodukten, verwendet. Pflegende Masken können selbst zubereitet werden.

Die Hauptfunktionen der Banane in Haarpflegeprodukten sind Ernährung und Hydratation. Dieses Produkt eignet sich für die Pflege jedes Haartyps - trocken, fettig, normal oder kombiniert. Bananenmasken können selbst stark geschädigte Locken verwandeln, ihnen einen gesunden Glanz verleihen und sie von innen heraus mit Kraft erfüllen. Außerdem reduzieren sie Haarbruch und stellen die Haarstruktur wieder her.

Die Banane enthält die wichtigsten Stoffe, die sie für kosmetische Anwendungen wertvoll machen.

1. Vitamin E (Tocopherol) ist ein anerkanntes Vitamin der Jugend. Es kann stumpfes Haar, dem auch teure Produkte nicht geholfen haben, wieder zum Leben erwecken. Es kann auch Schäden an der Haarstruktur reparieren, gespaltene Haarspitzen zusammenkleben und das Haar nach mehreren Farbbehandlungen verjüngen. Vitamin E regt die körpereigene Synthese von Kollagen und Elastin an, was die Wiederherstellung von Locken zu einem dauerhaften Effekt macht.
2. Die in Vitamin C umgewandelte Ascorbinsäure macht die Epidermis widerstandsfähiger gegen schädliche Umwelteinflüsse und normalisiert die endokrinen Drüsen. Dank dieser Eigenschaft können Bananenmasken verwendet werden, um fettiges Haar mit Feuchtigkeit zu versorgen.
3. Die reichhaltige Zusammensetzung von Bananen umfasst auch B-Vitamine, die einen großen Einfluss auf Haut und Haar haben. Diese Verbindungen stärken die Zellstrukturen, verlangsamen den Alterungsprozess, erhöhen den Zell-Turgor und die Elastizität der Haarstruktur. Diese Vitamingruppe beugt auch vorzeitiger Vergrauung vor und reduziert das Auftreten von Seborrhoe.
4. Vitamin PP oder B3 (Niacin) verhindert Haarausfall und das Auftreten grauer Haare.
5. Das aus Bananen gewonnene Kalium dringt tief in die Haarstruktur ein und reguliert so den Ionenaustausch zwischen den intrazellulären Komponenten. Dieses Mineral ist in der Lage, erschöpfte und dünner werdende Locken wieder zum Leben zu erwecken.

Bananenmasken sind auch deshalb so praktisch, weil sie eine weiche, faserige Konsistenz haben, die das Risiko von Kopfhautreizungen deutlich verringert. Solche Pflegeprodukte sind sehr wirksam und haben eine sanfte, schonende Wirkung.

Das weiche Gefühl hält noch lange nach der Anwendung der Maske an, und der angenehme, fruchtige Duft des Haares bleibt noch mehrere Tage nach der Behandlung erhalten. Natürlich hängt die Wirksamkeit der Haarmaske direkt von der richtigen Mischung ab.

Bei der Zubereitung einer Bananenmaske zu Hause ist es notwendig, das Rezept und die Empfehlungen von Experten zu befolgen, da die Nichtbeachtung dazu führen kann, dass die Maske schlecht ausgewaschen wird, was die positiven Gefühle der Anwendung der nährenden Zusammensetzung zunichte macht. Unzureichend zusammengesetzte Inhaltsstoffe können das Haar klebrig und schwer auswaschbar machen.

Die folgenden Tipps sollen Ihnen helfen, die perfekte Bananenmaske zu kreieren:

1. Bananen mit mittlerem Reifegrad sind ideal für die Behandlung zu Hause. Grüne oder überreife Früchte in einer Maske können enttäuschend sein. Nach dem Entfernen des Peelings sollten Sie auch die zusätzliche klebrige Schicht entfernen, die unangenehme Auswirkungen haben kann.
2. Für die Zubereitung der Haarmaske die Früchte gründlich zerkleinern, bis sie glatt sind. Für Hautpflegeprodukte muss das Produkt übrigens nur mit einer Gabel zerdrückt werden. Die maximale Zerkleinerung kann durch die Verwendung eines Mixers erreicht werden. Eine flüssige Maske ist von der Konsistenz her vorzuziehen, da sie sich leichter abspülen lässt.
3. Die Mischung, die Öle, Honig oder Kefir enthält, kann zur besseren Durchmischung leicht erhitzt werden. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass es nicht zu heiß wird, da höhere Temperaturen andere Zutaten (z. B. Eier) zum Gerinnen bringen können.
4. Es ist auch ratsam, die frisch zubereitete Maske auf der Haut zu testen. Ein einfacher Allergietest auf der Haut des Ellenbogens oder des Handgelenks ist ebenfalls nützlich, um mögliche Probleme mit Kopfhautreizungen zu vermeiden. Wenn Juckreiz oder Rötungen auftreten, sollte die Maske nicht verwendet werden.
5. Die Anwendung der Bananenmaske sollte mindestens 48 Stunden nach der letzten Haarwäsche geplant werden.
6. Nach der Einwirkzeit kann der Mischung ein Esslöffel Olivenöl zugesetzt werden, damit sich die Banane leichter von der Haaroberfläche lösen lässt. Dadurch werden auch zusätzliche Nährstoffe bereitgestellt.
7. Ein leichter Temperaturanstieg in dem Bereich, in dem die Maske aufgetragen wird, erhöht ihre Wirksamkeit um ein Vielfaches. Deshalb lohnt es sich, den Kopf mit Frischhaltefolie abzudecken, zusätzlich kann man ihn mit einem Frotteehandtuch umwickeln.
8. Die Einwirkzeit der Bananenmaske auf das Haar beträgt mindestens 20 Minuten bis zu einer halben Stunde. In dieser Zeit trocknet die Fruchtkomponente und lässt sich dann leicht aus dem Haar ausspülen.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Verfahren der Kopfwäsche nach dem Auftragen der Bananenmaske gewidmet werden. Die Aktion sollte in aller Ruhe durchgeführt werden. Um alle Bestandteile der haarstärkenden Mischung richtig auszuwaschen, tragen Sie zunächst eine kleine Menge Shampoo oder Spülung auf das von der Maske umhüllte Haar auf. Dann massieren Sie Ihren Kopf leicht, so dass sich Schaum bildet. Wenn die Mischung auf dem Haar sehr zähflüssig ist, kann sie mit nassen Händen bearbeitet werden. Nach einer mehrminütigen Massage ist die Bananenmaske bereit für den Kontakt mit Wasser. Spülen Sie das Haar vorzugsweise mit Wasser bei Raumtemperatur und unter starkem Druck aus. Wenn Bestandteile der Maske im Haar verbleiben, können sie unter einem Wasserstrahl ausgekämmt werden. Zum Schluss sollte man die Haare mit einer Kräuterabkochung (Brennnessel oder Kamille) ausspülen.

Eine Haarkur oder -pflege umfasst bis zu 10 Behandlungen, deren Häufigkeit eineinhalb bis zwei Wochen nicht überschreiten sollte.

Die Einhaltung der oben genannten Regeln wird es ermöglichen, zu Hause die besten Ergebnisse zu erzielen, die in ihrer Qualität der Salonpflege nicht nachstehen werden.

Eine einzige Kur mit der Bananenmaske kann stark geschädigtes Haar wiederherstellen, Spliss, Schuppen und Haarbruch beseitigen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die beste Zusammensetzung der Maske zu wählen, unter Berücksichtigung der individuellen Vorlieben.

Rezepte:

1. Für trockenes Haar eignet sich eine Maske aus einer Banane, gemischt mit einem Eigelb, einem Teelöffel Honig und einer viertel Tasse saurer Sahne. Mischen Sie die Zutaten gründlich, tragen Sie die Mischung auf den Haaransatz auf und reiben Sie sie leicht in die Haut ein. Um die Wirkung zu verstärken, wickeln Sie Ihren Kopf in ein Handtuch oder tragen Sie eine Plastikmütze. Nach einer Stunde kann die Maske mit Wasser bei Raumtemperatur abgewaschen werden. Diese Maske verleiht den Locken nicht nur Glanz und Geschmeidigkeit, sondern stimuliert auch die Haarfollikel und regt so das Haarwachstum an.
2. Um die Haarstruktur nach einer chemischen Behandlung (z. B. Dauerwellen) wiederherzustellen, können Sie eine Banane zerdrücken, Honig und einen Löffel Weizenkeime hinzufügen. Zum Pürieren der Mischung sollte ein Mixer verwendet werden. Nachdem Sie die Maske 30 Minuten auf Ihrem Haar gelassen haben, können Sie sie mit Shampoo ausspülen.
3. Für fettiges Haar ist eine Bananenmaske mit Zitrone geeignet. Eine Frucht pürieren und 2 Teelöffel Zitrone hinzufügen. Tragen Sie die Milch vorher mit einem Wattebausch auf die Kopfhaut auf und machen Sie erst dann die Maske. Den Kopf in ein Handtuch wickeln und eine halbe Stunde einwirken lassen. Mit Wasser bei Raumtemperatur abspülen.
4. Eine Wiederherstellungsmaske wird in einem Mixer zubereitet, in dem eine halbe reife Banane, ein Eigelb, saure Sahne und ein Teelöffel Honig miteinander vermischt werden. Tragen Sie die Maske an der Wurzel auf das Haar auf und verteilen Sie sie dann in den Spitzen. Eine größere Wirkung wird erzielt, wenn Sie Ihren Kopf während der gesamten Einwirkzeit (1 Stunde) mit einem warmen Handtuch umwickeln. Zum Abspülen warmes Wasser verwenden.

Gesundheitsgefahren und Kontraindikationen

Bananen sollten in Maßen verzehrt werden, da sie

• das Blut zu verdicken;
• Saugt Flüssigkeit aus dem Körper ab;
• Kann die Darmschleimhaut reizen;
• bei übermäßigem Verzehr eine Gewichtszunahme fördern.

Aus diesen Gründen wird der Verzehr von Bananen nicht empfohlen für Menschen mit Erkrankungen wie z. B.:

• koronare Herzkrankheit;
• Blutgerinnungsstörungen;
• Reizdarmsyndrom;
• Übergewicht.

Menschen mit Diabetes sollten das Produkt mit Vorsicht verwenden.

Kann man gegen Bananen allergisch sein?
Bananen sind in Bezug auf Allergien am sichersten und gehören zu den Lebensmitteln, die für die erste Beikost von Kindern vorgeschrieben sind. Es gibt jedoch seltene Ausnahmen.

Die allergische Reaktion beginnt typischerweise mit Juckreiz, der sich auf die Mund- und Rachenschleimhäute ausbreitet. Der Juckreiz wird von Bauchschmerzen begleitet, manchmal auch von Durchfall und Erbrechen. Auch eine lang anhaltende laufende Nase kann eine Folge der Allergie sein.

Die Ursache der Bananenallergie ist der Stoff Serotonin, der vom menschlichen Körper produziert wird. Wenn eine Reaktion auftritt, bedeutet dies, dass der Körper mit dieser Verbindung gesättigt ist. Das Problem kann behoben werden, indem man vorübergehend auf Lebensmittel verzichtet, die die Serotoninproduktion anregen. Es handelt sich um Walnüsse, Kaki, Ananas und natürlich Bananen.

Wie man Bananen richtig auswählt

Abgesehen von den offensichtlichen Unterschieden zwischen gelben und grünen Früchten gibt es noch weitere Merkmale, die Ihnen die Wahl der richtigen Frucht erleichtern:

1. Eine reife Banane zeichnet sich durch eine gleichmäßige, sattgelbe Farbe aus.
2. Beim Kauf reifer Bananen sollten Sie bedenken, dass sie nicht lange haltbar sind und am besten noch am Tag des Kaufs verzehrt werden.
3. Bananen sollten einen angenehmen Geruch haben; wenn er unangenehm oder verdächtig ist, sollte man den Kauf ablehnen.
4. Es ist ratsam, Bananen mit intakter Schale zu wählen.
5. Eine Fruchtgröße von 20 cm gilt als erstklassig, aber die Größe hat nicht immer einen Einfluss auf die Geschmacksleistung.
6. Die schmackhaftesten Früchte haben eine runde Form.
7. Reife und frische Bananen fühlen sich mit einer festen Schale an; ein trockener Stiel deutet auf ein überreifes Produkt hin.
8. Wenn Sie Bananen aus dem Strauß auswählen können, gelten die mittleren Bananen als die schmackhaftesten.

Sie können die Qualität einer Banane auch anhand des Etiketts beurteilen: Wenn die Kombination 94011 und 4011 auf dem Etikett angegeben ist, bedeutet dies, dass die Frucht unter natürlichen Bedingungen und ohne Einsatz von Chemikalien angebaut wurde.

Wie man Bananen lagert, damit sie nicht schwarz werden

Bananen werden am besten an einem kühlen Ort aufbewahrt. Eine Temperatur von 19°C ist optimal. Wenn Sie die Bananen in grünem Zustand gekauft haben, sie aber schneller reifen sollen, können Sie sie zusammen mit einem Apfel in eine dunkle Tüte, vorzugsweise eine Papiertüte, legen.

Halten Sie das Produkt von direkter Sonneneinstrahlung fern. Verlängern Sie die Haltbarkeit um einige Tage, indem Sie das Ende jeder Banane in Frischhaltefolie einwickeln. Beachten Sie, dass die Nähe zu anderen Früchten die Haut vorzeitig dunkel werden lässt. Eine Plastiktüte ist ebenfalls ein ungeeigneter Behälter für die Lagerung, da die Bananen schnell verderben.

Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden

Bananen werden sehr schnell dunkel, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, daher sollten sie dort nicht gelagert werden.

Können Bananen eingefroren werden?

Bananen können zu Platten verarbeitet und tiefgefroren aufbewahrt werden, um Meisterwerke zu kochen. Zu diesem Zweck ist es besser, überreife oder reife Früchte zu verwenden. Sie sollten vor dem Einfrieren gewaschen werden. Die Zubereitung variiert je nach Vorliebe: Sie können püriert, ganz, geschält oder gehackt eingefroren werden.

Wie man Bananen richtig isst

Die Fäden, die sich mit der Schale ablösen (Phloem), enthalten viele Nährstoffe und können und sollten daher verzehrt werden.

Zu Hause werden die Bananen mit den Händen gegessen. An öffentlichen Orten und in gastronomischen Betrieben schreibt die Etikette jedoch die Verwendung von Messer und Gabel vor.

Wie viel Sie pro Tag essen können

Die empfohlene Tagesmenge an Bananen beträgt 2. Dies reicht aus, um den Energiebedarf einer erhöhten Arbeitsbelastung auszugleichen und den Körper mit Nährstoffen zu versorgen.

Können Bananen vor dem Schlafengehen und auf nüchternen Magen gegessen werden?

Der Verzehr von Bananen auf nüchternen Magen wird nicht empfohlen. Sie können zu einem Ungleichgewicht von Kalzium und Magnesium im Körper führen.

Der Verzehr einer Banane vor dem Schlafengehen schadet nicht der Figur, sondern fördert das schnelle Einschlafen und einen erholsamen Schlaf. Seine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem ermöglicht es Ihnen, die im Laufe des Tages angesammelten Spannungen loszuwerden. Jüngste Untersuchungen haben gezeigt, dass ein Glas Bananen-Smoothie vor dem Schlafengehen helfen kann, Schnarchen und plötzliche Atemaussetzer (Apnoe) zu vermeiden.

Kann man geschwärzte Bananen essen?

Es gibt kein Verbot, geschwärztes Obst zu essen - alles liegt im Ermessen des Essers.

Vor dem Verzehr eines Produkts von zweifelhaftem Alter ist es ratsam, es zu untersuchen. Wenn nur wenige geschwärzte Stellen vorhanden sind und die Integrität der Schale nicht beeinträchtigt ist, ist eine solche Banane zum Verzehr geeignet. Wenn die Haut Risse oder Furchen aufweist, sollten Sie darauf achten, dass sich dort wahrscheinlich bereits Fruchtfliegen (Drosophila) angesiedelt und ihre Larven abgelegt haben.

Eine Bananenvergiftung ist jedoch äußerst selten. Die Opfer essen nicht unbedingt die geschwärzten Bananen.

Daher können intakte Früchte mit schwarzen Flecken verzehrt werden.

Kann man nach dem Training Bananen essen?

Das Ende eines Trainings eröffnet ein Kohlenhydratfenster von etwa einer halben Stunde. Während dieser Zeit können Sie Glykogenverluste sicher auffüllen und den Insulinspiegel mit süßen Lebensmitteln erhöhen. Dies ist notwendig, um die negativen Auswirkungen der Nebennierenhormone Cortisol und Adrenalin zu dämpfen.

Eine Banane ist eine gesunde und schmackhafte Kohlenhydratquelle, die unmittelbar nach einem aktiven Training gegessen werden kann.

Kann man nach einer Blinddarmentfernung essen?

In den ersten zwei Wochen nach der Entfernung des Blinddarms ist es strengstens verboten, frisches Obst zu essen. Die Beschaffenheit der Banane erlaubt ihre Einführung in die Ernährung nicht früher als 3 Tage nach der Operation und unbedingt in Form von Püree.

Was man mit Bananen machen kann: Rezepte

Bananen sind ein beliebtes Objekt für kulinarische Genüsse. Mit ihrer Hilfe lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten.

Bananenchips

Es gibt drei Zubereitungsarten für diese Art von Leckerbissen: Backen, Braten und Kochen in der Mikrowelle. Jede Variante unterscheidet sich durch den Nährwert des Endprodukts.

Zum Backen nimmt man vier Bananen, beträufelt sie mit dem Saft von ein oder zwei Zitronen und schiebt sie in den Ofen, bis sie gar sind.

Bananenchips können in einer Pfanne gebraten werden. Sie können süß oder pikant sein. Für die erste Variante benötigen Sie fünf unreife, in Kreise geschnittene Bananen, je eine halbe Tasse braunen Zucker und Wasser, einen Teelöffel Salz, zwei Tassen weißen Zucker und eine Zimtstange. In reichlich Öl frittieren (in einer Fritteuse). Für eine pikante Variante wird Kurkumapulver (ein Viertel Teelöffel) zu den Bananen gegeben. Nach Belieben können Sie auch Salz hinzufügen.

Für eine mikrowellengeeignete Version nimmt man 2 unreife Bananen, schneidet sie in Scheiben und taucht sie in Kurkuma (ein Viertel Teelöffel) mit einer Prise Salz. Zwei Esslöffel Öl (Oliven- oder Erdnussöl) hinzufügen und in die Mikrowelle stellen.

Für die würzigen Chips können beliebige Gewürze verwendet werden.

Gebratene Bananen

Gebratene Bananen sind eine sehr beliebte Nachspeise. Für die Zubereitung benötigen Sie die eigentlichen Früchte (7-8 Stück), vorzugsweise grüne, ein Ei, Honig (3 Esslöffel), Walnusskerne (eine viertel Tasse), Milch (100 ml) und Frittieröl. Vanille, Zucker, Mehl, gemahlene Muskatnuss und Zimt sind weitere Zutaten.

Während des Frittierens sollten die Bananen im Öl versinken. Eine tiefe Bratpfanne, eine tiefe Pfanne mit dickem Boden oder ein kleiner Kochtopf sind dafür geeignet.

Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in große Stücke. Aus Eiern, Nüssen, Milch und anderen Zutaten einen Teig herstellen, mit dem die Bananenstücke bestrichen werden, bevor sie in das erhitzte Öl gegeben werden. Die Konsistenz des Teigs sollte einer dicken sauren Sahne ähneln.

Im ersten Schritt werden die Bananen bei starker Hitze gebraten, bis sie knusprig sind. Im zweiten Schritt werden sie bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang geschmort. Die gerösteten Bananen vor dem Servieren auf einem Papiertuch abtrocknen. Mit Honig servieren.

Smoothie

Das Rezept für einen Bananen-Smoothie ist ganz einfach. Sie benötigen einen Stabmixer, eine Banane und 300 ml Milch pro Portion. Wenn Sie möchten, können Sie Honig hinzufügen.

Das Obst schälen, in große Stücke schneiden, in ein Gefäß geben und mit Milch übergießen. Die Masse mit einem Stabmixer schaumig aufschlagen. Der Smoothie ist fertig zum Verzehr. Frische Beeren, gefrorene Beeren oder Minzblätter können Sie je nach Vorliebe für Ihr Essen dazu verwenden.

Marmelade

Praktische Hausfrauen machen Bananenmarmelade. Er ist eine preiswerte Leckerei und kann zu Müsli, Käse oder Joghurt hinzugefügt oder als eigenständiges Dessert gegessen werden.

Weiche, überreife Früchte eignen sich besser für Marmelade. Für jedes halbe Kilo Obst sollten Sie 1 Esslöffel Vanillezucker, eine Schlüsselblume, 180 Gramm Zucker und einen Teelöffel Zitronensäure hinzufügen.

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten hinzufügen und die Mischung auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen und 4 Stunden lang köcheln lassen. Die Mischung wieder zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Konfitüre in vorsterilisierte Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich Bananen an Haustiere verfüttern?

Haustiere brauchen wie ihre Besitzer Nährstoffe und Spurenelemente. Wenn ein Haustier gerne Bananen isst, wollen wir nicht, dass es sie frisst, aber wir müssen auf die Menge achten, die es frisst.

Bei Hunden kann der übermäßige Verzehr von Bananen zu Verstopfung führen. Bananenschalen sollten nicht an Ihr Haustier verfüttert werden.

Sowohl Hunde als auch Katzen haben Schwierigkeiten mit der Verdauung von Bananen, daher sollten sie nicht im Ganzen oder in großen Stücken an Haustiere verfüttert werden.

Seltene Reaktionen auf den Verzehr von Bananen können Darmverschluss, Allergien, Magenverstimmungen und Gewichtsschwankungen sein.

Der Verzehr von exotischen Früchten durch Haustiere ist nur auf individueller Basis erlaubt. Wenn keine Allergien oder Verdauungsstörungen vorliegen, erlauben Tierärzte, dass Haustiere Bananen fressen.

Wissenswertes über Bananen

1. Es ist seit langem bekannt, dass Bananen Stoffe enthalten, die in ihrer Wirkung den Glückshormonen (Endorphine und Serotonin) ähneln und eine Verbesserung des psychischen Zustands des Menschen bewirken.
2. Einige Gesundheitsexperten sind der Meinung, dass Bananen bei der Entwöhnung von Süchten wie dem Rauchen hilfreich sein können. Die in der Frucht enthaltenen B-Vitamine, Magnesium und Kalium unterstützen den Körper bei der Nikotinsucht und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen die Versuchung.
3. Die Bananenpflanze kann bis zu 10 Meter hoch werden. Die Anzahl der Früchte an einem einzigen Stiel kann mehrere hundert betragen.
4. Rote Bananen sind transportunempfindlich und daher außerhalb ihres Heimatgebiets nur schwer zu finden.
5. Auf den Seychellen liegt die Insel Mao, die für ihre roten, schwarzen und goldenen Bananen bekannt ist. Sie werden in Feinschmeckergerichten als Beilage serviert.
6. Die Banane ist der Spitzenreiter unter den Lebensmitteln, was den Gehalt an Vitamin B6 angeht.
7. Was den Ertrag betrifft, so steht die Banane weltweit an zweiter Stelle nach Orangen und Weintrauben.
8. Die Spitzenreiter in der Bananenproduktion sind Brasilien und Indien.
9. Eine Banane enthält 300 mg Kalium (der menschliche Tagesbedarf liegt bei 4 g), was ihre positive Wirkung auf den Herzmuskel erklärt.
10. Das erste Bananenfresser-Turnier der Welt wurde von Mait Lepik aus Estland gewonnen. Sein Rekord liegt bei 10 Früchten in 180 Sekunden. Er wetteiferte, indem er Bananen mit ihrer Schale aß.
11. Der aktuelle Weltrekord für das Essen einer Banane in einer Stunde liegt bei 81 Bananen.
12. Weltweit werden pro Jahr mehr als 100 Milliarden Bananen gegessen.
13. 95 % aller Stauden, die zur weltweiten Bananennahrungsversorgung beitragen, stammen von einer einzigen Staude in Südasien ab.
14. Die Wissenschaft kennt etwa tausend Sorten dieser Früchte. Allerdings sind nur sechs von ihnen essbar.
15. Die Beliebtheit der Sorte Cavendish ist nicht auf ihre Qualität und Geschmackseigenschaften zurückzuführen. Der Grund dafür ist, dass die frühere Sorte "Gros Michelle" einen viel süßeren Geschmack hatte und durch die "Panama-Krankheit", einen Pilz, der nur auf dieser Pflanze parasitiert, praktisch zerstört wurde. Heute kann die beliebte Sorte Cavendish ein ähnliches Schicksal erleiden.
16. Verschiedene Bananensorten enthalten die gleiche Struktur von Kalium und seinem Isotop (Kalium-40), was darauf hindeutet, dass fast alle Sorten auf der Erde radioaktiv sind.
17. Australische Landwirte bauen eine ungewöhnliche Bananensorte an, Goldfinger, die eher wie Äpfel schmeckt.
18. Die Menschen im afrikanischen Uganda sind die größten Bananenesser der Welt: Die Bevölkerung verzehrt etwa 220 kg Bananen pro Jahr.

Foto Banane