Mango (Frucht): nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

In unseren Breitengraden gilt die Mango als exotische Frucht, doch in Südostasien ist sie inzwischen weit verbreitet. Die Mangofrüchte werden in lokalen Geschäften, auf Märkten und sogar in Autos direkt an der Straße verkauft. Es ist wichtig zu wissen, dass die exotische Frucht nicht das ganze Jahr über erhältlich ist, sondern nur während der Reifezeit. Mangos werden manchmal als die "große Frucht" bezeichnet, weil dies die Übersetzung des Wortes "Mango" selbst ist.

Was sind Mangos und wo wachsen sie?

Die Früchte des Mangobaums können in den Farben grün, gelb, orange und rot variieren. Die Frucht ist leicht länglich und eiförmig. Das Gewicht einer einzelnen Frucht kann zwischen 200 und 250 g liegen. Gelegentlich wiegen größere Exemplare bis zu einem halben Kilogramm und halten sogar den Rekord von eineinhalb Kilogramm. Die Schale der Mango hat eine dichte und glatte Textur. Das Fruchtfleisch ist faserig und der Geschmack ist süß. Das Innere des Samens hat eine hellgelbe Farbe und eine leicht abgeflachte Form.

Um den wahren Geschmack der Mangofrucht zu erleben, müssen Sie die frisch reifen Früchte vom Baum essen. Gekaufte Früchte haben einen etwas anderen Geschmack, da sie geerntet werden, wenn sie noch grün sind. Die Mangofrucht hat einen unverwechselbaren Geschmack - eine Mischung aus Ananas und Pfirsich. Die Frucht hat ein zartes Fruchtfleisch. Er löscht den Durst an heißen Tagen und erfrischt den Körper. Mangos sind in Thailand sehr verbreitet und beliebt. Die klimatischen Bedingungen in diesem Land sind ideal für den Anbau dieser tropischen Frucht. Es ist erwähnenswert, dass die Mango-Saison nicht sehr lang, sondern eher kurz ist, da sie nur etwa 1 Monat (April-Mai) dauert.

Der Mangobaum ist ein immergrüner Baum. Er kann bis zu 40 Meter hoch werden. Heutzutage gibt es Zwergsorten, die leichter anzubauen sind und speziell für den industriellen Maßstab entwickelt wurden. Die jungen Blätter haben eine rötliche Färbung und werden mit zunehmender Reife grün. Während der Blütezeit wachsen kleine gelbliche Blüten an der Krone.

Es gibt verschiedene Mangosorten, die sich in Farbe und Größe der Früchte unterscheiden. Einige Sorten sind selbstbefruchtend. Manchmal weigern sich die Bäume, Früchte zu tragen, weil die klimatischen Bedingungen unzureichend sind. Mango kann in südlichen Breitengraden gut gedeihen, wenn die Nachttemperaturen nicht unter 13 Grad Celsius fallen. Der Baum verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit und braucht ständig Zugang zu frischer Luft und Sonne. Der Mangobaum sollte daher in einem offenen Bereich angebaut werden.

Typen

Es gibt viele verschiedene Mangosorten (etwa 200), aber nicht alle werden in großem Umfang angebaut. Am beliebtesten sind mehrere Dutzend Sorten, die sehr gut schmecken und viele gesundheitliche Vorteile haben. Hier sind einige von ihnen:

1. Alfonso. Die Früchte dieser Sorte sind recht teuer. Sie wächst in Indien. Die Frucht hat eine cremige Fruchtfleischtextur. Die Konsistenz der Frucht ist fest und relativ hart, aber das Fruchtfleisch schmilzt auf der Zunge. Der Geschmack ist süß und hat ein leichtes Safranaroma. Sein Gewicht schwankt zwischen 150-300 g. Die Ernte erfolgt zwischen Ende März und Mai.
2. Kesar. Sie stammen aus Gujarat, Indien. Geerntet im Juni-Juli. Die Frucht ist sehr beliebt, da sie einen interessanten Geschmack - eine Kombination aus säuerlich und süß - und ein reiches, angenehmes Aroma hat. Trotz des etwas unansehnlichen Aussehens der Frucht - runde Form, kleine Größe und gelbliche Flecken - hat sie ein herrlich hellgelbes Fruchtfleisch und eine weiche Textur, die diese Mängel wettmachen.
3. Banganapalli. Der Ort des Anbaus ist Chennai, Indien. Die Frucht hat eine längliche Form, süßes Fruchtfleisch ohne Fasern. Die Schale ist goldgelb und nicht sehr hart. Die Früchte sind recht groß und wiegen bis zu 400 g.
4. Dashery. Das Anbaugebiet ist Nordindien. Die Legende besagt, dass die Geschichte der Sorte begann, als ein Händler mit einem Weisen stritt und die Frucht auf den Boden warf. Sein Samen traf auf den Boden und der Baum wuchs daraus. Heute ist der Baum etwa 200 Jahre alt und bringt immer noch jede Saison eine Ernte hervor. Die Frucht hat ein süßes Fruchtfleisch und ein köstliches Aroma.
5. Kent. Kommt in Südflorida und Miami vor. Die Früchte sind von hervorragender Qualität, gut transportierbar und resistent gegen verschiedene Krankheiten, weshalb sie in der ganzen Welt sehr beliebt sind. Das Fruchtfleisch hat eine exquisite Textur und ist sehr schmackhaft, da es praktisch keine Fasern enthält. Die Früchte sind von grüner Farbe und haben eine schöne rote Färbung. Sie bringt gute Erträge und hat eine lange Fruchtzeit. Sie wird von Juni bis September geerntet.
6. Sindri. Angebaut in der Provinz Sindh in Pakistan. Geerntet wird von Juni bis Juli. Die Früchte dieser Sorte sind besonders süß, weshalb sie manchmal auch als Honigmango bezeichnet wird. Die Form der Frucht ist länglich und leicht gekrümmt. Die Hautfarbe ist gleichmäßig und weist keine Flecken oder Makel auf. Das Fruchtfleisch ist weich und kann nicht lange gelagert werden. Sie werden normalerweise für die ersten 2 Tage nach dem Kauf empfohlen.
7. Mahachanok. Der Anbauort ist Thailand. Die Früchte dieser Sorte sind in der GUS unter der Bezeichnung "exotische Früchte" recht verbreitet. Die reifen Mangos haben einen charakteristischen Geschmack. Die Früchte haben eine längliche Form und wiegen zwischen 250 und 350 g.
8. Langra. Kommt in Nordindien vor. Die Fruchtzeit ist relativ kurz und reicht von Mitte bis Ende Juli. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack und ein zartes Fruchtfleisch, das schnell auf der Zunge zergeht.
9. Chausa. Kommt in Pakistan und Nordindien vor. Die Fruchtzeit ist von Juni bis August. Die Frucht hat einen süßen Geschmack und einen besonders angenehmen Geruch. Das Fruchtfleisch ist weich, wohlschmeckend und faserfrei.
10. Neelam. Kommt in Indien und Pakistan vor. Eine sehr ertragreiche Sorte. Geerntet wird von Mai bis Juni. Die Früchte sind relativ klein, haben winzige Samen und ein ausgeprägtes Aroma.
11. Gulab Has. Die Früchte haben rötliches Fruchtfleisch und ein wunderbares Aroma. Die Farbe der Haut ist hellgelb. Ideal für die Zubereitung verschiedener Fruchtdesserts.

Zusammensetzung und Kalorien

In 100 Gramm des Produkts enthalten:

• Kalorien - 60 kcal.
• Eiweiß - 0,8 g.
• Fette - 0,4 g.
• Kohlenhydrate - 13,4 g.

Darüber hinaus enthält das Produkt die Vitamine A, C, D, B (B1, B2, B5, B6, B9) und Beta-Carotin. Mangos sind außerdem reich an Kalium und Zink, Kalzium und Mangan sowie an Phosphor und Eisen. Die Frucht enthält Ballaststoffe, Pektin, Mangostan, organische Säuren und Saccharose.

Wie Mangos von Nutzen sind

Allgemeine Vorteile

1. Krebsprävention. Mangos enthalten viele Antioxidantien, die dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken. Diese Stoffe sind besonders wirksam bei der Bekämpfung von Dickdarm- und Brustkrebs. Außerdem ist Beta-Carotin ein Antioxidans, das nicht nur vor Brust- und Dickdarmkrebs schützt, sondern auch Leukämie vorbeugt.
2. Vorteile für die Haut. Mangos enthalten Kollagen, eine Substanz, die für eine straffe und jugendlich aussehende Haut verantwortlich ist. Um die Gesundheit der Haut zu erhalten, kann Mango als Nahrungsmittel und als Grundlage für die Herstellung verschiedener nährender Masken verwendet werden.
3. Stimulierung der sexuellen Funktion. Vitamin E in Mangos beeinflusst den menschlichen Sexualtrieb. Je besser das Gleichgewicht von Vitamin E im Körper ist, desto größer ist der Sexualtrieb. Studien haben gezeigt, dass Beta-Carotin in Verbindung mit Vitamin E die Qualität der Spermien verbessert.
4. Unterstützt die Gesundheit des Gehirns. Das in Mangos enthaltene Vitamin B6 ist an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt und unterstützt so die Gehirnfunktion. Bei einem Mangel an Vitamin B6 sind die kognitiven Fähigkeiten eines Menschen erheblich beeinträchtigt. Vitamin B6 hilft auch bei der Behandlung von Asthma und lindert die unangenehmen Symptome des prämenstruellen Syndroms.
5. Alkalisierende Wirkung. Um einen angemessenen Basengehalt im Körper aufrechtzuerhalten, sollten Mangos regelmäßig verzehrt werden, aber in Maßen. Das in Mangos enthaltene Kalium ist ein Stoff, der zur Alkalisierung des Körpers beiträgt. Eine regelmäßige Basenbildung trägt dazu bei, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern.
6. Vorteile für die Gesundheit der Augen. Ein Mangel an Vitamin A kann zu einer Verschlechterung der Sehkraft oder zur völligen Erblindung führen. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung gesunder Augen und der Sehkraft. Mangos sind reich an Vitamin A, so dass diese Frucht zur Gesunderhaltung der Augen beiträgt.
7. Prüfen Sie auf Bluthochdruck. Bluthochdruck kann zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen, und die Mango ist eine Frucht, die reich an Kalium ist. Kalium trägt zur Gesundheit des Herzens bei und beugt Bluthochdruck vor.
8. Unterstützung der Knochengesundheit. Der Gehalt an Vitamin A und C in Mangos macht diese Frucht zu einem hervorragenden Lebensmittel für die Knochengesundheit. Kollagen und Vitamin A sind Stoffe, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung gesunder Knochen spielen. Es ist jedoch sehr wichtig, sie in Maßen zu konsumieren, da ein Übermaß an diesen Vitaminen sogar schädlich sein kann.
9. Vorteile für das Verdauungssystem. Mango unterstützt das Verdauungssystem und hilft ihm, reibungslos zu funktionieren. Die in Mangos enthaltenen Terpene und Ester tragen zur Verringerung des Säuregehalts im Magen bei. Ein hoher Ballaststoffgehalt kann auch zur Vermeidung von Magen-Darm-Beschwerden beitragen.

Für Frauen

Reife Mangos sind reich an Spuren- und Makronährstoffen wie Eisen, die dazu beitragen können, das Risiko einer Anämie während der Menstruation oder der Schwangerschaft zu verringern. Mangos helfen auch bei der Verdauung, insbesondere in Kombination mit Milch. Außerdem hat die Frucht abführende und harntreibende Eigenschaften, die sie in Verbindung mit ihrem geringen Kaloriengehalt zu einem unverzichtbaren Mittel zur Gewichtsabnahme machen.

Die Frucht wird auch bei hohem Cholesterinspiegel sehr empfohlen. Mango reinigt die Haut, macht sie straffer und verleiht ihr eine gesunde Farbe, weshalb sie in vielen Gesichts- und Haarmasken verwendet werden kann. Darüber hinaus können sie auch die Libido steigern.

Für Männer

Seit langem hat der Mangobaum einen anderen Namen, nämlich "Liebesfrucht". Diese Frucht hat ihren Namen, weil sie Stoffe enthält, die das männliche Fortpflanzungssystem beeinflussen können. Die Frucht enthält lebenswichtige Elemente, die der Körper braucht, um ein gesundes männliches Fortpflanzungssystem zu erhalten, nämlich Zink, Selen, Kupfer, Mangan, Kalium und andere. Darüber hinaus enthält die Mango viel Vitamin E, das die Libido und die Potenz steigern kann. Bei regelmäßigem Verzehr von Mango verringert sich das Risiko von Erkrankungen des männlichen Genitalsystems.

Schwangerschaft

Mangos enthalten eine große Anzahl von Vitaminen, weshalb diese Frucht während der Schwangerschaft sehr nützlich ist. Die Frucht ist reich an Folsäure, die an der Bildung des kindlichen Nervensystems beteiligt ist, so dass die Frucht sogar als Nahrungsmittel für Schwangere verschrieben werden kann. Vitamin A ist auch in der Schwangerschaft wichtig, da es die normale Entwicklung der Plazenta unterstützen kann.

Bemerkenswert ist auch der hohe Gehalt an Phenolen in der Frucht, die die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale hemmen. Es ist auch wichtig, die Verdauungsprozesse aufrechtzuerhalten, vor allem während der Schwangerschaft, da es in dieser Zeit zu Störungen kommt, die auf den ungewohnten Zustand des Körpers zurückzuführen sind. Die in Mangos enthaltenen Ballaststoffe und natürlichen Enzyme stabilisieren die Magen-Darm-Funktion, und Eisen trägt dazu bei, eine Hypoxie beim Fötus zu vermeiden. Kalium trägt zur Stabilisierung des Wasserhaushalts bei und verringert Schwellungen.

Eine schwangere Frau nimmt täglich 1 Frucht (von mittlerer Größe) zu sich, um den häufigsten Erkrankungen vorzubeugen, die während dieser Zeit auftreten können. Die Veränderungen, die eine Schwangerschaft mit sich bringt, wirken sich oft negativ auf das Erscheinungsbild der Haut aus. Um unerwünschte Wirkungen zu vermeiden, können Sie Mangos als Hautpflegeprodukt verwenden.

Trotz ihrer positiven Wirkungen können Mangos für schwangere Frauen auch schädlich sein. Für viele Menschen ist sie keine vertraute Frucht und sollte mit Vorsicht aufgenommen werden, insbesondere für schwangere Frauen. Dieses Produkt kann in einigen Fällen allergische Reaktionen hervorrufen, daher sollten Sie mit kleinen Portionen beginnen und Ihren Zustand weiter beobachten. Treten nach dem Verzehr Durchfall, Hautausschläge oder Bauchschmerzen auf, sollten Mangos gemieden werden, um eine Schädigung des Babys zu vermeiden. Ein übermäßiger Verzehr der Frucht ist auch deshalb verboten, weil Mangos reich an Vitamin A sind, das sich in großen Mengen negativ auf schwangere Frauen auswirkt. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Mangoschalen ein giftiges Harz enthalten, das nicht verzehrt werden sollte.

Beim Stillen

Mangos dürfen während der Stillzeit verzehrt werden, da sie viele nützliche Stoffe enthalten, die die Mutter in der Zeit nach der Geburt zur Wiederherstellung des Körpers benötigt. Doch trotz der Vorteile der Mangofrucht kann nicht mit Sicherheit gesagt werden, dass das Produkt bei unsachgemäßem Verzehr nicht schädlich sein kann, insbesondere wenn es sich um eine stillende Mutter handelt. Einige der in Mangos enthaltenen Stoffe können vom Baby aufgrund seines Alters einfach nicht aufgenommen werden. Außerdem können sowohl Mutter als auch Kind allergisch auf die exotische Frucht reagieren.

Für Kinder

Es wird allgemein angenommen, dass ein Kind im Alter von 7-9 Monaten Mangos bekommen kann. Dies gilt allerdings nur für Länder, in denen Mangos nicht exotisch sind. Menschen, die es nicht gewohnt sind, solche Früchte regelmäßig oder gelegentlich zu verzehren, sollten ihren Verzehr reduzieren, insbesondere bei Kindern. Hier sind einige Regeln für den Verzehr von Mangos:

1. Bei der ersten Mahlzeit kann bis zu einem halben Teelöffel der pürierten Frucht gegeben werden.
2. Außerdem sollten Sie Mangos in der ersten Mahlzeit nicht mit anderen Früchten mischen.
3. Es ist ratsam, die Mango vor dem Mittagessen zu essen, damit das Kind danach Zeit hat, seine Reaktion zu beobachten.

Beim Auftreten von Allergiesymptomen sollte der Arzt (Kinderarzt oder Allergologe) konsultiert werden und keine Selbstbehandlung vorgenommen werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt, der von Eltern manchmal übersehen wird, ist die Tatsache, dass die Früchte geschält werden müssen. Die darin enthaltenen Stoffe können die Schleimhäute reizen. Außerdem sollten Mangos nicht gegessen werden, wenn Sie allergisch gegen Pistazien oder Pinienkerne sind.

Getrocknete Mangos: Nutzen und Schaden

Getrocknete Mango ist nicht nur lecker. Dieses Produkt hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Wie frisches Obst normalisieren auch Trockenfrüchte die Magen-Darm-Funktion und verbessern den Stoffwechsel. Sie enthalten Ballaststoffe, die zur Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper beitragen. Getrocknete Mangos sind gut für den Herzmuskel.

Trockenfrüchte können aber auch schädlich für den Körper sein. Für manche Menschen kann dieses exotische Produkt schwer verdaulich sein, so dass man bei der ersten Einnahme besonders vorsichtig sein muss. Die im getrockneten Produkt enthaltenen Säuren können manchmal allergische Reaktionen hervorrufen, daher ist es wichtig, dass man sich in Maßen hält.

Vorteile von Mangosaft

Die positiven Eigenschaften von Mangosaft

• Hilft, die Alterung der Augen zu verlangsamen und beugt Erblindung vor;
• verhindert Erkrankungen der Atemwege;
• lindert die Entzündung und behandelt virale Läsionen;
• reinigt die Blutgefäße;
• einen normalen Blutdruck aufrechterhält.

Mangobutter: Eigenschaften und Verwendung

Das Öl hat viele positive Eigenschaften, die Dermatitis und Psoriasis heilen können. Es ist auch wirksam bei Muskelschmerzen, Verspannungen und Müdigkeit. Mangobutter bewahrt den normalen Feuchtigkeitsgehalt der Haut, so dass sie auch nach einem Saunabesuch verwendet werden kann. Außerdem hilft das Öl, die Folgen des Austrocknens zu beseitigen, z. B. bei Verbrennungen oder Frostbeulen.

Der Hauptzweck des Öls ist die regelmäßige Pflege von Haut, Haaren und Nägeln.

Kann man mit Mangos abnehmen?

Neben ihren offensichtlichen gesundheitlichen Vorteilen kann die Frucht auch ein wirksames Mittel gegen Gewichtszunahme sein. Beim Verzehr von Mangos wird aktiv das Hormon Leptin produziert, das an Prozessen im Zusammenhang mit der Fettansammlung beteiligt ist und diese regulieren kann. Auch der Zusatz von Mangofrüchten zur Ernährung erhöht die Effizienz des Fettabbaus und beginnt, sie aus dem Körper zu eliminieren.

Die in der Frucht enthaltenen B-Vitamine regen die Leber an und helfen bei der Verbrennung und Ausscheidung von als Fett abgelagerten Kohlenhydraten. Es fördert die Ausscheidung von Fett aus dem Körper, wandelt Fett in Energie um und verbrennt dadurch mehr Kalorien. Gleichzeitig zügeln die Stoffe in diesen Früchten den Appetit, so dass Sie keine zusätzlichen und ungesunden Snacks brauchen. Mangos enthalten vor allem mehr Kalium als Bananen. Es hilft, Flüssigkeitsansammlungen im Körper zu vermeiden. Pektin und Ballaststoffe verbessern die Verdauung und den Stoffwechsel, was ebenfalls sehr wichtig für die Gewichtsabnahme ist. Der Hauptvorteil von Mangos ist, dass sie sehr wenig Kalorien haben (nur 60 kcal pro 100 g).

Mango in der Medizin

Auch in der Medizin wird die Mango häufig verwendet. So wird in einigen europäischen Ländern empfohlen, 14 Tage lang Mangostücke zu kauen, um den Herzmuskel zu stärken. Aus Mangoblättern werden verschiedene Abkochungen hergestellt, die die Sehkraft verbessern und besonders für Diabetiker geeignet sind. Krampfadern, Mehrfachblutungen auf der Haut sollten mit Mangoblattabkochungen behandelt werden.

In Asien wird die Frucht zur Behandlung von Pest und Cholera eingesetzt. Die Frucht ist außerdem harntreibend und abführend und kann bei inneren Blutungen zur Verbesserung der Blutgerinnung eingesetzt werden.

Mangosäfte können bei akuter Dermatitis helfen, und die Kerne können zur Behandlung von Asthma eingesetzt werden. Mangos fördern die Verdauung von Fleischgerichten und beugen Sodbrennen vor.

Bei Diabetes

Diabetikern wird empfohlen, eine Diät einzuhalten, die auch Mangos enthalten kann. Die wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht können sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung von Diabetes eingesetzt werden. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Mangos dazu beitragen, den Verlust von Darmbakterien zu verhindern, die in ausreichender Menge das Risiko einer Übergewichtszunahme verringern und die Wahrscheinlichkeit von Typ-2-Diabetes reduzieren.

Es trägt zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels bei, was bei Diabetes sehr wichtig ist. Mangofrüchte haben eine niedrige glykämische Last (55), dennoch ist es notwendig, beim Verzehr dieses Produkts Maß zu halten. Es sollten nicht mehr als 1-2 Mangoscheiben auf einmal verzehrt werden.

Bei Pankreatitis

Exotische Lebensmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden oder ihr Verzehr sollte während Exazerbationen der Krankheit auf minimale Portionen reduziert werden. Eine köstliche reife Frucht kann schwere Allergien und allergische Bauchspeicheldrüsenentzündung verursachen. Die Allergene können entweder die Nährstoffe in der Frucht oder die Konservierungsstoffe sein, mit denen die Frucht verarbeitet wurde. Das Verbot kann etwas gelockert werden, und während einer anhaltenden Remissionsphase dürfen Mangos nur langsam verzehrt werden. Die Mango ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber von Süßigkeiten, sondern auch gut für das allgemeine Funktionieren des Körpers.

Gastritis

Mangos sollten bei akuten Zuständen nicht verzehrt werden. Die Frucht entspricht nicht den Anforderungen einer speziellen Diät. Aber auch in der Remission sollte der Verzehr der Frucht eingeschränkt werden. Wenn sich der Zustand wieder normalisiert hat, sollte ein Facharzt über die weitere Ernährung und den Verzehr von Mangofrüchten befragt werden, da dies von der jeweiligen Person abhängt. In fast allen Fällen sollte das Obst erlaubt sein, aber auch hier nur in begrenzten Mengen. Bei übermäßigem Gebrauch können Magen-Darm-Probleme auftreten, die die Situation noch verschlimmern.

Für die Därme

Mangos können verdauungsregulierend und leicht abführend wirken. Selbst in getrocknetem Zustand reguliert er den Verdauungsprozess, da er Enzyme enthält, die die Ausscheidung von Abfallstoffen fördern. Darüber hinaus enthalten Früchte konzentrierte Ballaststoffe, die die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts unterstützen.

Bei Verstopfung

Die in Mangos enthaltenen Ballaststoffe und Polyphenole machen sie zu einem hervorragenden natürlichen Mittel gegen Verstopfung. Die Ballaststoffe helfen, die Verdauung zu erleichtern und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die Polyphenole der Mango tragen zur Verringerung von Entzündungen bei und hemmen die mit diesen Erkrankungen verbundenen Prozesse. Während ihrer Absorption beschleunigt die Ausscheidung von Toxinen und verbessert die Zusammensetzung der Mikroflora des Darms.

Bei Gicht

Bei Gicht muss eine strenge Diät eingehalten werden, die keine Lebensmittel enthalten sollte, die Oxalsäure enthalten. Da diese Säure in Mangos vorkommt, ist es nicht empfehlenswert, sie sowohl während der Remission als auch bei einer Verschlimmerung der Krankheit zu essen.

Für die Leber

Mangos haben nicht nur eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, sondern auch auf die Leber. Er enthält viele Mineralien und Flüssigkeiten, die zu einer wirksamen Reinigung und Normalisierung des Organs beitragen.

Im Falle von Hämorrhoiden

Die Mango wird bei Hämorrhoiden sehr empfohlen, da sie die Darmperistaltik verbessert. In der Regel wird empfohlen, unreife Früchte mit Honig und Salz zu essen. Dies kann dazu beitragen, den Stuhlgang aus dem Körper zu entfernen und die Reizung des entzündeten Bereichs zu verringern.

Cholezystitis

Bei Cholelithiasis ist es sehr wichtig, eine Diät einzuhalten, in der keine säurehaltigen Beeren und Früchte enthalten sein sollten. Aus diesem Grund ist es ratsam, Mangos von Ihrer Ernährung auszuschließen.

Mango in der Kosmetik

Mangobutter oder Mangoextrakt werden in Kosmetika verwendet. Es wird als Hautpflegeöl verwendet, weil es die Haut revitalisiert, nährt und mit Feuchtigkeit versorgt. Sie ist besonders wirksam bei geschädigter oder trockener Haut. Das Öl kann für Kinderhaut und empfindliche Haut verwendet werden, da es eine regenerierende Wirkung hat und die Wundheilung anregt.

Mangobutter hilft auch, die Lipidbarriere wieder aufzubauen, die Fähigkeit des Körpers, Feuchtigkeit zu speichern, aufrechtzuerhalten und so Frostbeulen, Erfrierungen und allergischen Hauterkrankungen vorzubeugen. Es macht raue Haut weicher, beugt Dehnungsstreifen vor und verbessert die Elastizität. Mangobutter hat auch eine positive Wirkung auf das Haar und stärkt seine Wurzeln. Mangobutter enthält eine Vielzahl von Vitaminen, die die Regeneration fördern und die Zellen zur Erneuerung anregen.

Mango hilft auch, abgestorbene Haut zu entfernen, was dem Haar ein jugendlicheres und frischeres Aussehen verleiht. Mangoextrakt nährt die Haut, versorgt sie mit Nährstoffen, spendet ihr Feuchtigkeit und neutralisiert freie Radikale, die die vorzeitige Hautalterung fördern.

Für Gesicht

Maske für fettige Haut

1. Die Schale und das Kerngehäuse der Mango entfernen und bis zum Kern mahlen.
2. Die Früchte zu einer geleeartigen Konsistenz zerkleinern.
3. Waschen Sie das Gesicht mit kühlem Wasser (Sie können auch Reinigungsgel oder -schaum verwenden).
4. Die Mischung auf das Gesicht auftragen, dabei die Augenpartie aussparen.
5. Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten lang einwirken. Waschen Sie das Gesicht mit kühlem Wasser.

Pflegende Maske

1. Mango schälen und mahlen.
2. Mango (2 Esslöffel), Bienenhonig (1 Teelöffel) und Oliven- (oder Pfirsich-) Öl (1 Esslöffel) hinzufügen.
3. Die Mischung auf das Gesicht auftragen. Lassen Sie es 20 Minuten lang stehen. Waschen Sie Ihr Gesicht mit Wasser.

Für Haare

Pflegende Haarmaske

1. Die gewaschene Mango (1 Stück) schälen und pürieren, bis sie breiig ist.
2. Mit Honig (1 Esslöffel) mischen und umrühren.
3. Reiben Sie die Mischung gründlich in das Haar ein und wickeln Sie den Kopf in Frischhaltefolie.
4. 30 Minuten einwirken lassen. Mit warmem Wasser und Shampoo abspülen.

Feuchtigkeitsmaske für das Haar

1. Mango (1 Stk.) zu einer Paste zerdrücken.
2. Für die Vorspeise 2 Eigelb und Naturjoghurt unterrühren.
3. Zu einer glatten Konsistenz rühren.
4. Massieren Sie die Mischung in Ihr Haar ein und bedecken Sie den Kopf mit einem Handtuch.
5. 60 Minuten einwirken lassen. Mit Wasser und Shampoo ausspülen.

Für Ihren Körper

Feuchtigkeitsspendende Körpermaske

1. Das Mandelöl (3 Esslöffel) im Dampfbad erwärmen.
2. Das Öl in ein Gefäß gießen, 200 ml kalten Sauerteigstarter hinzufügen und verrühren.
3. Die Mango pürieren, das Püree (3 Esslöffel) zu Öl und Sauerteig geben und umrühren.
4. Den Körper unter der Dusche abspülen und die Mischung auf den Körper auftragen.
5. 20 Minuten einwirken lassen. Mit kaltem Wasser abspülen. Pflegende Körpercreme auftragen.

Schäden und Kontraindikationen

1. Sie sollten nicht mehr als 1 grüne Mangofrucht pro Tag verzehren, da sie den Rachen reizen und Magenverstimmungen verursachen kann.
2. Während der Gewichtsabnahme sollten Sie Mangos in Maßen essen, da sie viel Zucker enthalten.
3. Wenn Sie übergewichtig sind, an Bluthochdruck, Diabetes oder einem hohen Cholesterinspiegel leiden, sollten Sie auch die Fruktosemenge in der Mango kontrollieren.
4. Es ist nicht ratsam, unmittelbar nach dem Verzehr der Frucht kühles Wasser zu trinken, da dies das Risiko von Reizungen der Darmschleimhaut erhöht.
5. Gastritis mit Übersäuerung und Magengeschwüren sollten nur in kleinen Mengen gegessen werden.

Symptome einer Mango-Allergie

Allergische Reaktionen auf Mangos sind recht selten. Die Allergie wird in der Regel durch den Kontakt mit der Schale der Frucht ausgelöst. Die Symptome einer Allergie zeigen sich wie folgt:

1. Kontaktdermatitis. Durch den Körperkontakt mit der Frucht kann es zu Hautentzündungen im Mundbereich kommen. Zu den Symptomen können Rötung, Juckreiz und Schuppenbildung der Haut gehören. Die Entzündung lässt sich am besten beseitigen, indem man die betroffene Stelle gründlich wäscht, mit einer Allergiesalbe einschmiert und den Kontakt mit der Frucht in Zukunft vermeidet.
2. Quincke-Ödem. Die Allergie kann sich auch in Form eines Quincke-Ödems äußern. Nach Kontakt mit der Mango können Schwellungen im Gesicht und an den Lippen auftreten. Auch Schwellungen der Haut, die so genannte Angiodystrophie, können auftreten.
3. Anaphylaxie. Allergische Reaktionen können gelegentlich zu Anaphylaxie und Blutdruckabfall führen. Außerdem kann die Atmung erschwert werden, ein lebensbedrohlicher Zustand. Die Symptome können sich auch in Form von Durchfall, Krämpfen, Bauchschmerzen, Schluckbeschwerden, Juckreiz der Haut an den Augenlidern und im Gesicht äußern. Ein anaphylaktischer Schock ist ein gefährlicher Zustand, der unbehandelt zum Tod führen kann.

Wie man eine reife Mango im Geschäft auswählt

Achten Sie beim Kauf von Mangos auf die Schale und den Geruch der Frucht:

1. Drücken Sie leicht mit dem Finger auf die Haut, so dass eine leichte Spur zurückbleibt. Wenn die Frucht zu weich oder die Schale zu zart ist, ist das Produkt wahrscheinlich bereits verdorben.
2. Außerdem sollten Sie die Frucht nicht kaufen, wenn die Schale faltig oder schlaff ist.
3. Wenn die Früchte zu hart sind, ist das ein Zeichen für Unreife.
4. Versuchen Sie, den Duft der Früchte einzufangen. Reife Mangos haben ein süßes Aroma. In der Nähe des Stängels ist der Geruch reichhaltiger und riecht ein wenig harzig und kiefernartig. Das Fehlen eines Geruchs zeigt an, dass die Frucht unreif ist. Ein zu reichhaltiger, säuerlicher Geruch deutet darauf hin, dass er zu reif ist.
5. Mangos können in ihrer Form leicht variieren. Das Wichtigste ist, dass die Früchte nicht deformiert werden.

Wie man die Reifung von Mangos beschleunigt

Es gibt mehrere Methoden, mit denen die Reifung von Mangos ohne großen Aufwand kurzfristig beschleunigt werden kann. Hier sind einige von ihnen.

1. Papier verwenden. Damit die Früchte richtig reifen können, sollten sie in Papier oder Zeitungspapier eingewickelt werden und bei Zimmertemperatur liegen. Es ist wichtig, dass die Früchte nicht zu fest eingepackt werden, da sich sonst Schimmel bildet. Innerhalb von ein oder zwei Tagen werden die Früchte sichtbar weicher und entwickeln ein fruchtiges Aroma.
2. Verwendung von Grütze. Legen Sie die Früchte in eine Tüte (Papiertüte), in einen Topf oder in ein anderes Gefäß, das mit Maiskörnern oder Reis gefüllt ist. Im Grunde kann jede Körnung verwendet werden. Mangos können in nur 24 Stunden oder sogar in wenigen Stunden reifen.

Der Reifegrad der Früchte sollte alle 2-5 Stunden überprüft werden, um sicherzustellen, dass sie nicht überreif sind.

Wie man Mangos zu Hause aufbewahrt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mangos zu lagern, je nach ihrem Zustand:

1. Frisches, reifes Obst kann bis zu fünf Tage in der Küche aufbewahrt werden. Beachten Sie jedoch, dass die Mangos an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von etwa 10°C aufbewahrt werden sollten.
2. Unreife Mangos können etwa sieben Wochen gelagert werden. Die Temperatur sollte bei 8°C und die Luftfeuchtigkeit bei etwa 90% liegen. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, wickeln Sie die Früchte in Papier ein und lagern Sie sie an einem vor Sonnenlicht geschützten Ort.

Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden

Mangos können auch eingefroren werden. So kann das Produkt 10 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist ratsam, die Mango in Stücke zu schneiden oder zu raspeln und sie in den Gefrierschrank zu legen.

Die beste Art, Mangos zu essen

Mangos werden normalerweise geschält, da die Schale ungenießbar ist. Das Obst kann in Scheiben, Keile oder Stücke geschnitten werden. Mangos gelten als schmackhafter, wenn sie gekühlt sind.

Wie viel Sie pro Tag essen können

Maximal 1 bis 2 Stück Obst pro Tag gelten als Tagesdosis.

Kann ich nachts und auf nüchternen Magen essen?

Mangos können vor dem Schlafengehen gegessen werden, aber es ist ratsam, die Frucht 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Die Vorteile des Essens auf nüchternen Magen sind nicht offensichtlich, da die Schleimhäute der Verdauungsorgane gereizt werden können.

Kann ich Mangoschalen essen?

Die Schale der Mangofrucht ist ungenießbar. Es enthält giftige Harze, die den Körper schädigen können. Deshalb sollten Sie die Früchte vor dem Verzehr schälen.

Ist der Mangokern essbar?

Zum Mangokern ist zu sagen, dass er keinen Geschmack hat und daher nicht gegessen werden sollte. In der Regel werden die Mango-Gruben entweder weggeworfen oder für den späteren Anbau bepflanzt.

Die richtige Art, eine Mango zu schälen

Hier sind einige Möglichkeiten, die Mangofrucht zu schälen:

1. Mit einem gewöhnlichen Messer, wie eine Kartoffel.
2. Verwenden Sie einen Kartoffelschäler (am besten einen Dreikantschäler).
3. Die Frucht oben kreuzförmig einschneiden und den Rand abziehen, die Schale entlang der Frucht in 3-4 Stücke schneiden und die entstandenen Blütenblätter entfernen.

Was man mit Mangos machen kann: Rezepte

Mangos können frisch verzehrt, zum Würzen von Desserts und als Beilage zu Joghurt, Breien und Obstsalaten verwendet werden. Die Früchte können auch getrocknet, mariniert und getrocknet werden. Mangos können als Beilage zu Fleischgerichten und zur Herstellung pikanter Gewürze verwendet werden. Die Frucht kann als Zutat in Currys verwendet werden.

Marmelade

Zutaten:

• Mango-Fruchtfleisch - 150 g;
• Zucker - 150 gr;
• Wasser - 20-30 ml.

Wie man kocht
Die Mangos in kleine Stücke schneiden. Wasser und Zucker hinzufügen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten lang kochen. Lassen Sie es abkühlen.

Smoothie

Zutaten:

• Banane - 1 Stk;
• Mango - 1 Stk;
• Orangensaft (frisch gepresst) - 500 ml;
• Joghurt (natürlich) - 4 Esslöffel.

Wie man sich vorbereitet:

1. Die Mango halbieren und den Kern entfernen, dann die Frucht in Streifen schneiden und in den Mixer geben.
2. Die geschälte und zerkleinerte Banane zusammen mit dem Saft zu der Mango geben.
3. Alle Zutaten im Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
4. In Gläser gießen.

Saft

Zutaten:

• Mango - 2 Stück;
• Wasser - 1 Eßl;
• Zucker - 2 Eßl.

Wie man kocht
Die Mango schälen. In kleine Stücke schneiden. Mango, gehacktes Eis, Wasser und Zucker in den Mixer geben. Mixen, bis die Masse glatt ist. Durch ein Sieb abseihen und das Fruchtfleisch wegwerfen. Das Fruchtfleisch kann weggeworfen werden. Den Saft in Gläsern servieren.

Püree

Zutaten:

• Mango - 3 Stück;
• Butter - 50 gr;
• Kiefernöl.

Wie man sich vorbereitet:

1. Die Frucht von Schale und Kern befreien.
2. Die Mangos in der Küchenmaschine zerkleinern, bis sie püriert sind, dann in einen Topf geben.
3. Öl in den Topf geben und bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
4. Anschließend in der Küchenmaschine erneut zerkleinern.
5. Ein paar Tropfen Kiefernöl hinzufügen.
6. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

Kandierte Mangos

1. Die Mangos waschen, den Stiel, die Kerne und die Haut entfernen und halbieren.
2. Trocknen Sie die Früchte, um die Feuchtigkeit zu entfernen.
3. Aus Wasser (1 l) + Zucker (900 g) Sirup herstellen.
4. Während der Sirup kocht, die gewürfelten Mangos hinzufügen.
5. Die Mangofrüchte 10 Minuten lang kochen. Anschließend in ein Sieb geben, damit der Sirup ablaufen kann.
6. Die Früchte in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und im Ofen (bei +40°C) trocknen.
7. Die Trockenfrüchte aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Können Tiere Mangos essen?

Hunde dürfen Mangos fressen, aber nur in Maßen und nur gelegentlich. Der Verzehr von exotischen Früchten, einschließlich Mangos, ist für Katzen kontraindiziert. Wenn ein Haustier von sich aus Mangofrüchte mag, sollte sein Wohlbefinden überwacht werden. In Zukunft ist es am besten, ihn von solchen unnatürlichen Nahrungsmitteln fernzuhalten.

Wie man Mangos aus einem Samen zu Hause anbaut

Eine frisch geerntete Mangobohne eignet sich am besten für die Pflanzung. Sie sollte gut gewaschen und der Rest des Fruchtfleisches abgeschabt werden. Der Stein sollte geknackt werden, damit die Setzlinge besser wachsen können.

Als Nächstes bereiten Sie einen Topf vor. Es wird empfohlen, ein großes und geräumiges Modell zu wählen. Es ist notwendig, eine Drainage einzubauen - schütten Sie einige kleine Schottersteine hinein, um Staunässe zu vermeiden. Für die Bepflanzung ist eine Allzweck-Erde geeignet.

Der Setzling kann seitlich oder waagerecht gepflanzt werden (wenn er wenig austreibt). Der Topf sollte nicht vollständig mit Erde bedeckt sein, sondern ein Viertel der Erde sollte an der Oberfläche verbleiben. Danach sollten Sie alles gründlich wässern. Beim Absetzen des Bodens sollte eine weitere Schicht Erde hinzugefügt werden.

Es ist ratsam, den Topf mit einer leichten Glasplatte oder einer Zellophanhülle abzudecken. Heben Sie alle 2-3 Tage die Ränder des Deckels an, um den Topf zu belüften. Stellen Sie den Topf an einen Ort mit ständigem Zugang zu Sonnenlicht.

Interessante Fakten über Mangos

1. Der Mangobaum stammt aus Myanmar und dem indischen Bundesstaat Assam. In diesem Gebiet werden seit 4.000 Jahren Mangos angebaut.
2. Der Hauptlieferant ist Indien.
3. Es gibt über 200 Mangosorten.
4. Der Mangobaum kann eine Höhe von 50 Metern erreichen.
5. Die jungen Blätter des Mangobaums haben eine rötliche Farbe, während die reifen Blätter dunkelgrün sind.
6. Mangobäume sollten nicht verbrannt werden, da ihre Blätter, Äste und Rinde einen giftigen Stoff abgeben.
7. In einigen Ländern gelten die Blätter und Früchte als Symbol für Familienglück, Gesundheit und Langlebigkeit.
8. Mangos gehören zu den stärksten natürlichen Aphrodisiaka.
9. Private Mangogärten galten im Altertum als Indikator für einen hohen sozialen Status.

Foto einer Mango