Pfirsiche: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Der Pfirsich ist eines der schmackhaftesten Geschenke der Natur. Im Sommer genießen sowohl Kinder als auch Erwachsene diese saftige und duftende Frucht gerne. Aber dieses Produkt zeichnet sich nicht nur durch seinen süßen Geschmack aus, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften, die eine therapeutische Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Der Pfirsich hilft, die Schönheit zu erhalten, gibt Kraft und Energie.

Die nützlichen und schädlichen Eigenschaften einer solchen Frucht mit saftigem Fruchtfleisch und angenehmem, spezifischem Geschmack sind ein wichtiges Thema, da sie von der großen Mehrheit der Menschen verzehrt wird.

Wie sich Pfirsiche von Aprikosen unterscheiden

1. Im Vergleich zu Pfirsichen enthalten Aprikosen mehr Retinol, das sich positiv auf die Sehkraft und die Gesundheit der Haut auswirkt. Außerdem enthalten Aprikosen noch mehr Kalium als Pfirsiche, was für das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems wichtig ist.
2. Pfirsiche unterscheiden sich von Aprikosen durch ihren hohen Zinkgehalt. Dieser Stoff ist für Haut, Nagelplatten und Locken unerlässlich. Mit Hilfe dieses Elements ist es möglich, Akne und Fettleibigkeit loszuwerden.
3. Pfirsiche sind mit Magnesium angereichert. Im Vergleich dazu haben Aprikosen die Hälfte der Konzentration dieser Verbindung. Ein Mangel an diesem Mineral kann zu Herzkrankheiten, Depressionen und Störungen des Nervensystems führen.
4. Auch Tocopherol ist in der Pfirsichfrucht reichlicher vorhanden als in der Aprikose. Dieses Vitamin hat antioxidative Eigenschaften und trägt auch zur Verbesserung des Kreislaufsystems bei.

Was ist gesünder?

Beide Produkte zeichnen sich durch ihre reichhaltige Zusammensetzung aus, die eine wohltuende Wirkung auf den gesamten menschlichen Körper hat. Bei der Wahl zwischen Pfirsich und Aprikose sollte man jedoch bedenken, dass die erste Frucht in diesem Fall die Oberhand hat, wenn man ihre positiven Eigenschaften berücksichtigt. In diesem Produkt sind viel mehr Nährstoffe enthalten. Gleichzeitig ist jedoch zu bedenken, dass diese Frucht allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Der Unterschied zwischen Pfirsichen und Nektarinen

Neben den bekannten samtigen Pfirsichen gibt es in der Natur eine weitere Fruchtart, die klein ist und eine glatte Schale hat. Das sind Nektarinen. Beide sind sehr schmackhaft, und es ist ziemlich schwierig festzustellen, welche von ihnen gesünder ist und wie sie sich voneinander unterscheiden, abgesehen von den äußeren Merkmalen.

Pfirsiche und Nektarinen haben ungefähr die gleiche Zusammensetzung und zeichnen sich durch ungefähr die gleichen Eigenschaften aus. Der Hauptunterschied besteht darin, dass letztere süßer schmecken und daher einen höheren Kalorienwert haben. Eine Nektarine hat zum Beispiel einen Brennwert von 48 kcal.

Was ist gesünder?

Beide Früchte sind nützlich, aber wenn bei einer Person Diabetes diagnostiziert wurde oder sie eine Diät zur Gewichtsreduzierung durchführt, sind Nektarinen in ihrer Ernährung nicht erwünscht.

Wenn Sie nur etwas Süßes und Gesundes essen möchten, können Sie saftige Nektarinen kaufen. Bei regelmäßigem Verzehr, insbesondere während einer Gewichtsabnahme oder zur Bekämpfung von Zuckerkrankheiten, ist es besser, Pfirsiche zu wählen, da sie weniger gesundheitsschädlich sind.

Zusammensetzung und Kalorien

Die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht sind auf das Vorhandensein eines Komplexes von Vitaminen und Mineralien zurückzuführen.

1. Die Frucht enthält große Mengen an Ascorbinsäure, Retinol, das ein starkes Antioxidans ist, Vitamin K und Tocopherol (Jugendvitamin).
2. Das Produkt enthält Nikotinsäure, die für einen normalen Blutkreislauf und normale Redoxprozesse sorgt.
3. Pfirsiche sind auch reich an Ballaststoffen und Nahrungsmitteln. Sie sind für das reibungslose Funktionieren des Verdauungstrakts und die Darmreinigung notwendig.
4. Die in der Frucht enthaltenen ätherischen Öle sorgen für einen angenehmen Duft und beschleunigen zudem die Regenerationsprozesse im Gewebe. Organische Säuren regulieren die Aktivität des ZNS und Pektin verbessert die Ausscheidungsorgane.
5. Zu den in Pfirsichen enthaltenen Mineralstoffen gehören Mg, K, Cu, Fe, Zn, P usw.

Diese Früchte enthalten auch viel Zucker, aber das bedeutet nicht, dass sie kalorienreich sind. Es enthält nur 39 kcal pro 100 g des Produkts. Wenn Sie jeden Tag ein paar Früchte essen, wird sich das nicht auf Ihre Figur auswirken.

Was sind die Vorteile von Pfirsichen?

Allgemeine Vorteile

1. Pfirsiche sind nützlich bei Urolithiasis. Dank ihrer harntreibenden Wirkung sind sie in der Lage, kleine Steine aus der Harnblase zu entfernen. Dieselbe Eigenschaft hilft, Schwellungen zu bewältigen.
2. Das in dem Produkt enthaltene Kalium sorgt für eine normale Funktion des Herzmuskels und der Blutgefäße.
3. Man hat festgestellt, dass die Frucht eine positive Wirkung auf das Gehirn hat, indem sie die Neuronen stimuliert. Pfirsiche werden zur Verbesserung der geistigen Fähigkeiten, zur Stärkung des Gedächtnisses, zur Verbesserung der Sehkraft und der Fähigkeit, Informationen aufzunehmen, empfohlen.
4. Pfirsichfrüchte sind besonders wertvoll bei Erkältungen. Die bakterientötenden Eigenschaften des Produkts helfen, verschiedene Viren abzuwehren. Sie stärken das Immunsystem und bekämpfen die Symptome der Avitaminose.
5. Der hohe Anteil an Ballaststoffen unterstützt den richtigen Stoffwechsel.
6. Darüber hinaus sorgt der Verzehr von Pfirsichen für gute Laune, lindert Depressionen und mindert die Müdigkeit.
7. Dieses Produkt hat auch anthelmintische Eigenschaften. Es genügt, eine solche Frucht in die tägliche Ernährung aufzunehmen, um Parasiten loszuwerden und ihrem Auftreten vorzubeugen.

Für Frauen

Pfirsiche sind nützlich für die weibliche Hälfte der Menschheit. Das Hauptmerkmal dieser Frucht ist der geringe Kaloriengehalt, der gute Geschmack und das angenehme Aroma. Diese Komponente ist häufig in Diätfuttermitteln enthalten. Bei der Gewichtsabnahme kann die Pfirsichfrucht anstelle von Süßigkeiten und Backwaren verwendet werden.

Pfirsiche versorgen die Haut außerdem mit Feuchtigkeit. Sie tragen zur Wiederherstellung des Wasser-Basen-Gleichgewichts im Körper bei. Die im Produkt enthaltenen Säuren reinigen die Haut von verhornten Zellen und haben eine verjüngende Wirkung.

Auch für Mädchen sollte Obst auf dem Menstruationsplan stehen. Sie haben einen hohen Gehalt an Eisen, Sacchariden und Vitaminen, die ihren Mangel während der Menstruation ausgleichen können. Diese Verbindungen lindern Krämpfe, helfen bei Schwindelgefühlen und beseitigen das allgemeine Unwohlsein während der Menstruation.

Für Männer

Der hohe Zinkgehalt von Pfirsichen reguliert den Hormonhaushalt bei Männern. Außerdem schützt es Männer vor der Entwicklung von Prostataerkrankungen.

Die Tropenfrucht wird zur Vorbeugung von Herzkrankheiten eingesetzt. Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht hilft, den Herzrhythmus zu regulieren und "schlechtes" Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Dies verringert das Risiko von Arteriosklerose. Das Produkt enthält außerdem viel Vitamin A. Diese Substanz verringert die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln.

Wenn schwanger

Pfirsiche können eine Ersttrimester-Toxikose bewältigen, an heißen Tagen Hunger und Durst stillen und Schwellungen lindern. Die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe beseitigen die Verstopfung, die bei Schwangeren häufig auftritt. Die Frucht wird schnell vom Körper aufgenommen und durch das Blut transportiert, was die Stoffwechselprozesse ermöglicht.

Das in der Frucht enthaltene Magnesium steigert das Wohlbefinden und verbessert die Psyche der werdenden Mutter, Folsäure reguliert den Hormonhaushalt und sorgt für die richtige Entwicklung des Fötus. Kalium steuert die Herztätigkeit, entlastet das Organ und verhindert Blutdruckspitzen; Kalzium hilft bei der Bildung des Skeletts des Ungeborenen.

Das Vorhandensein von Phosphor trägt zur Gesundheit der Nägel, Locken und Zähne sowie des Skelettsystems der schwangeren Frau bei. Der hohe Eisengehalt beugt sowohl bei der Mutter als auch beim Fötus einer Eisenmangelanämie vor.

Beim Stillen

Während der Stillzeit wird empfohlen, dieses Produkt frühestens einige Monate nach der Geburt des Kindes in die Ernährung einer jungen Mutter aufzunehmen. Pfirsiche können das Baby schädigen und Allergien auslösen. Daher ist es besser, die Verwendung solcher Früchte auf später zu verschieben.

Für Kinder

Im Allgemeinen sind Pfirsiche gut für Kinder. Sie können die Verdauung normalisieren, den wachsenden Körper mit nützlichen Substanzen versorgen und die Sehkraft verbessern. Geben Sie Ihrem Baby dieses Produkt erst nach sieben Monaten und nur in kleinen Mengen. Dies liegt daran, dass Pfirsiche eine allergische Reaktion hervorrufen können. Dieses Produkt sollte mit Fruchtsaft auf der Grundlage der Frucht beginnen. Es sollten nicht mehr als 10 Tropfen pro Tag verabreicht werden, und die Reaktion des Körpers sollte überwacht werden. Wenn keine Allergiesymptome auftreten, können Sie Ihrem Kind dann Pfirsichpüree anbieten.

Kinder unter einem Jahr dürfen nicht mehr als 70 g des tropischen Erzeugnisses erhalten. Es ist ratsam, vor der Anwendung einen Kinderarzt zu konsultieren.

Nutzen und Schaden von Dosenpfirsichen

Während des Winters ist es ziemlich schwierig, Pfirsiche zu finden. Selbst wenn sie es schaffen, sind ihre Qualität und ihr Nutzen fraglich. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Vorteile von verarbeitetem Obst nutzen. Dosenpfirsiche zum Beispiel sind sehr gefragt und können lange aufbewahrt werden, ohne ihren köstlichen Geschmack zu verlieren.

Pfirsiche in Sirup sind genau so gesund wie frisches Obst. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Ein solches Produkt hilft, Übelkeit zu beseitigen und die Verdauung von fetthaltigen Lebensmitteln zu gewährleisten.

Allerdings hat die Pfirsichfrucht in dieser Form auch ihre Schattenseiten. Er ist recht kalorienreich, was sich aufgrund seines hohen Zuckergehalts negativ auf den Körper auswirken kann. Dies ist auch der Grund, warum es für Diabetiker kontraindiziert ist.

Vorteile von getrockneten und getrockneten Pfirsichen

Eine weitere Sorte sind getrocknete Früchte oder Trockenfrüchte. Diese Delikatesse ist auch im Winter sehr beliebt. Sie werden zur Herstellung von Marmelade, Kompott und Konfitüre verwendet.

Getrocknete Pfirsiche sind nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magenverstimmungen, Übelkeit und Erbrechen. Diese Variante der Obstverarbeitung ist jedoch mit einem hohen Kalorienwert verbunden, der 250 kcal übersteigt. Daher sollte ein solches Dessert nicht während einer Diät verwendet werden.

Wie trocknen

Frisches Obst sollte zuerst sortiert werden. Große Früchte sollten in zwei Teile geschnitten werden; kleine Exemplare sollten im Ganzen getrocknet werden.

Waschen Sie anschließend das Rohmaterial. Ein Backblech mit Pergamentpapier belegen und eine dünne Schicht Pfirsiche darauf legen. Anschließend die Früchte bei einer Temperatur von 60 Grad in den Ofen schieben. Während des Trocknens sollten Sie die Früchte ständig wenden.

Sind Pfirsichkernfrüchte nützlich?

Nicht nur die Früchte des Pfirsichbaums sind nützlich, sondern auch andere Teile der Pflanze. Pfirsichkerne werden beispielsweise zur Herstellung eines duftenden Öls verwendet. Es wird ein Kaltpressverfahren angewendet. Dieser Stoff wird häufig in Kosmetika verwendet. Das Öl ist ein Bestandteil der meisten Masken, Cremes und Lotionen.

Trotzdem ist der Verzehr der Kerne in roher Form nicht erlaubt, da sie für den Menschen giftige Stoffe enthalten.

Was Pfirsichsaft für Sie tun kann

Ein natürliches Getränk, das ohne chemische Zusätze hergestellt wird, ist ein sehr gesundes Produkt. Pfirsichsaft hat zwei wichtige Eigenschaften.

1. Dieses Produkt wird bei der Bekämpfung von Verstopfung eingesetzt. Der regelmäßige Verzehr des Getränks beugt ihrem Auftreten vor und sorgt so für ein gesundes und schnelles Funktionieren des Darms.
2. Pfirsichsaft hilft auch, den Säuregehalt des Magens zu erhöhen. Dies deutet darauf hin, dass er bei einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt eingesetzt werden kann.

Nutzen und Schaden des Produkts hängen davon ab, wann es konsumiert wird. Es wird empfohlen, diesen Fruchtsaft nach einer Mahlzeit zu trinken. Der Saft sollte nicht bei starkem Hungergefühl eingenommen werden.

Wie man Saft herstellt

Um Pfirsichsaft mit Fruchtfleisch zuzubereiten, sollten Sie zunächst die richtige Menge an Früchten entnehmen und diese schälen. Anschließend die rohen Früchte mit einem Mixer oder einem Fleischwolf zerkleinern. Das Püree in einen Kochtopf geben, auf den Herd stellen und aufkochen lassen. Danach das Pfirsichpüree reiben, um Klumpen zu entfernen, die richtige Menge Wasser hinzufügen und erneut aufkochen.

Das Getränk in die sterilisierten Gläser füllen und mit Aluminiumdeckeln verschließen. Anschließend stellen Sie die Gläser in eine große Schüssel mit warmem Wasser. Sterilisieren Sie die Gläser bei einhundert Grad. Bei Gläsern mit einem Volumen von 0,5 l reichen 15 Minuten, bei Literbehältern werden 20 Minuten benötigt.

Danach den Fruchtsaft aufrollen, die Gläser umdrehen und fest verpacken.

Pfirsichöl: Eigenschaften und Verwendung

Das Öl wird aus den Kernen, die sich im Pfirsichkern befinden, durch Kaltpressung und Filterung gewonnen. Das fertige Produkt hat eine blassgelbe Farbe, ein schwaches Aroma und eine feine Struktur. Er enthält Vitamine, Carotinoide, Fettsäuren, verschiedene Mineralien und Enzyme.

Pfirsichöl wird verwendet, um das Haar zu stärken und sein Wachstum zu fördern. Sie hilft auch bei trockener Haut, verleiht ihr Elastizität und Festigkeit und verbessert das Hautbild. Das Öl hat auch verjüngende und antioxidative Eigenschaften.

Die ölige Flüssigkeit ist auch gut für die Nägel. Es stärkt sie und macht sie glänzend.

Das Öl wird auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Es verbessert die Verdauung, wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel und die Blutgefäße aus. Darüber hinaus wird das Produkt der Pfirsichkernverarbeitung zur Normalisierung des Cholesterinspiegels, zur Wundheilung, zur Stärkung der körpereigenen Abwehrfunktion sowie zur Ausscheidung von Giftstoffen verwendet. Dieser Inhaltsstoff wird häufig bei HNO-Erkrankungen eingesetzt.

In der Küche kann Pfirsichkernöl in Kombination mit anderen Gewürzen als Dressing oder als Zutat für die Zubereitung einer komplexen Sauce verwendet werden.

Können Pfirsiche zur Gewichtsabnahme verwendet werden?

Der Pfirsich kann als Nachspeise verwendet werden. Die Frucht ist süß und kann so den Glukosebedarf des Körpers ausgleichen. Dies hilft, Zusammenbrüche zu vermeiden und auch die Anzahl der verbrauchten Kalorien zu reduzieren. Während der Diät helfen Pfirsiche, den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Dank ihrer harntreibenden und abführenden Eigenschaften sorgt das Produkt für eine schnelle Ausscheidung unerwünschter Stoffe. Gleichzeitig wird die Aufnahme von nützlichen Substanzen verbessert.

Es gibt sogar spezielle Diäten, bei denen diese Früchte zu den Grundnahrungsmitteln gehören. Bevor Sie eine solche Möglichkeit nutzen, sollten Sie einen Fachmann konsultieren.

Die Wahl der Ernährung hängt in diesem Fall von den Zielen ab, die man verfolgt. Wenn Sie zum Beispiel das Schweregefühl nach einem übermäßigen Essen beseitigen wollen, können Sie einen Diättag wählen. Wenn man hingegen in kurzer Zeit überflüssige Pfunde loswerden will, empfiehlt sich eine kurze Diät.

Pfirsiche in der Medizin

Neben den Vitaminen, die eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben, enthalten Pfirsiche Pektin, organische Säuren, Selen und Mangan. In den Samen der Frucht konzentrieren sich 45 Prozent fette Öle, die in der Medizin und der Lebensmittelproduktion weit verbreitet sind. Das Fruchtfleisch ist ein pflanzlicher Ballaststoff, der eine abführende Wirkung hat und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert.

Menschen mit Bluthochdruck wird der Verzehr von Pfirsichen aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung empfohlen. Vitamine der B-Gruppe helfen bei der Bewältigung von Schlaflosigkeit. Bei Depressionen, Stress sollte man auch ein solches Produkt einnehmen.

Diabetes mellitus

Pfirsiche enthalten Fruchtzucker, so dass Diabetiker diese tropische Frucht verzehren können, ohne ihren Körper zu schädigen. Außerdem enthalten sie Phenole, die die Stoffwechselprozesse beschleunigen, was für diese Patientengruppe ebenfalls sehr wichtig ist.

Bei der Verwendung dieser Früchte ist jedoch Mäßigung geboten. Ein paar Pfirsiche pro Tag reichen aus. Es ist ratsam, überreifes Obst und sehr süßes Obst zu vermeiden. Dies ist auf ihren hohen Kaloriengehalt zurückzuführen.

Das ist wichtig: Der glykämische Index von Pfirsichen beträgt 35 Einheiten.

Bauchspeicheldrüsenentzündung

Entzündliche Prozesse in der Bauchspeicheldrüse sind ein Grund für einen vorsichtigen Umgang mit verschiedenen Produkten. Pfirsiche sind hier keine Ausnahme. In der akuten Phase sollten solche Früchte weggeworfen werden, um keine Reizung des Organs zu verursachen. In der Remissionsphase können Pfirsiche als Kissel, Gelee und Frischobst verzehrt werden, allerdings nur in kleinen Mengen.

Gastritis

Die Periode der Exazerbation der Gastritis beinhaltet die Ablehnung von frischem Pfirsich Obst. Ein solches Produkt kann für den Patienten schädlich sein, da es die Synthese von Magensaft ermöglicht und auch die Peristaltik erhöht.

In der Remissionsphase kann Pfirsichkuss oder Kompott ohne Zucker getrunken werden. Es kann ein Fruchtpüree aus gekochten Früchten verzehrt werden. Ein solcher Leckerbissen kann zu Breien hinzugefügt oder mit Hüttenkäse gemischt werden. Wichtig ist, dass Sie Pfirsiche nur auf vollen Magen und in Maßen essen.

Für den Bauch

Pfirsichfruchtfleisch enthält viele Ballaststoffe, die gut für den Darm sind. Diese Komponente kann die Funktion des Darms normalisieren und die Peristaltik verbessern.

Bei Verstopfung

Wie bereits erwähnt, zeichnet sich die Pfirsichfrucht durch ihre abführende Wirkung aus. Es kann daher zur Linderung von Verstopfung und zur Vorbeugung ihrer Entstehung verwendet werden. Er kann auch während der Schwangerschaft verzehrt werden.

Mit Gicht

Gicht ist eine Erkrankung, die eine besondere Herangehensweise an die Auswahl der Lebensmittel erfordert. Pfirsiche können in diesem Zustand verzehrt werden, allerdings nur in kleinen Mengen. Ein paar Früchte alle 2-3 Tage sind ausreichend.

Bei Kolitis

Alle Früchte enthalten viele Ballaststoffe, die für den Verdauungstrakt wichtig sind. Pfirsiche sind hier keine Ausnahme. Sie müssen jedoch bedenken, dass nur lösliche Ballaststoffe bei Entzündungen des Darms verwendet werden können. Die unlösliche Form kann den Zustand nur verschlimmern. Daher raten Ärzte Colitis-Patienten, beim Verzehr solcher Früchte sehr vorsichtig zu sein.

Für die Leber

Solche saftigen und schmackhaften Früchte sollten bei Lebererkrankungen konsumiert werden. Pfirsiche haben eine milde choleretische Wirkung und sorgen für den Abtransport von Schadstoffen aus dem Körper. Darüber hinaus helfen die Früchte der Pflanze, Entzündungen zu reduzieren und eine geschwächte Leber zu unterstützen.

Studien haben gezeigt, dass dieses Pflanzenprodukt Ethanol enthält, das das Organ vor Zellschäden durch Medikamente schützt. Die einzige Kontraindikation kann in diesem Fall eine individuelle Unverträglichkeit sein.

Hämorrhoiden

Bei Hämorrhoiden sollte eine Tropenfrucht wie der Pfirsich mit Vorsicht verwendet werden. Die Gefahr seiner Verwendung bei einer solchen Krankheit besteht darin, dass der Pfirsich den Hämoglobingehalt erhöhen kann, was die Blutgerinnung beeinträchtigt.

Bei Cholezystitis

Zur Behandlung von Cholelithiasis werden Diuretika und choleretische Mittel eingesetzt. Bei dieser Erkrankung müssen Pfirsiche in der Ernährung vorhanden sein. Tritt die Krankheit jedoch zusammen mit einer Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis) auf, dürfen Sie die Früchte nicht auf nüchternen Magen essen.

Pfirsichsaft hat eine schnelle choleretische Wirkung. Dieses Getränk sollte nur aus reifen Früchten hergestellt werden. Es darf nicht mehr als ein Glas auf einmal getrunken werden. Die Früchte müssen reif und nicht faul sein. Die Früchte sollten zunächst gründlich gewaschen werden und können sogar gekocht werden. Dabei sollte kein Zucker verwendet werden.

Pfirsiche in der Kosmetologie

Das Fruchtfleisch der Pfirsichfrucht und der daraus gepresste Saft werden häufig für Schönheitsrezepte zu Hause verwendet. Die Vorteile dieses Produkts für das Gesicht bestehen darin, dass es den Hautton und die Textur verbessert, Feuchtigkeit spendet, Frische verleiht, strafft und zur Erhaltung der Jugend beiträgt. Es gibt verschiedene Masken, die leicht zu Hause zubereitet werden können.

Für das Gesicht

Empfindliche Haut muss besonders gründlich gereinigt und geschmeidig gemacht werden. Pfirsiche sind für diesen Zweck perfekt geeignet. Für diesen Hauttyp kann eine Maske zubereitet werden. Das geriebene Fruchtfleisch mit 25 g fettarmem, geriebenem Hüttenkäse mischen. 1 Teelöffel Honig in die Mischung geben. Rühren Sie die Mischung gut um und tragen Sie sie auf das saubere Gesicht auf. Lassen Sie die Maske 15 Minuten einwirken, spülen Sie sie ab und tragen Sie eine pflegende Creme auf. Wiederholen Sie die Prozedur dreimal pro Woche vor dem Schlafengehen.

Für normale und fettige Haut ist eine Maske mit Pfirsich und Stärke geeignet. Das Fruchtfleisch einer Frucht zu einer Paste mahlen. 1 Teelöffel Speisestärke hinzufügen. Die Mischung umrühren und auf dem Gesicht verteilen. Nach 20 Minuten herausnehmen. Dreimal pro Woche wiederholen. Eine solche Maske macht die Haut nicht nur weicher, sondern hilft auch, die Poren zu verkleinern, was zu einer Verringerung der Fettigkeit führt.

Für Haare

1. Eine Pfirsichmaske gegen Spliss lässt sich leicht zubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist zwei Früchte zu schälen, den Kern zu entfernen und die Früchte in einem Mixer zu zerkleinern. Tragen Sie die Mischung auf die geschädigten Stellen auf, wickeln Sie das Haar dann in Frischhaltefolie und decken Sie es mit einem Handtuch ab. Maske für eine halbe Stunde aufbewahren. Mit kaltem Wasser und Shampoo abspülen.
2. Sie können ein solches Rezept durch Zugabe von Milch verbessern. Geben Sie einige Löffel Milch zu der pürierten Frucht, so dass die Mischung die Konsistenz von saurer Sahne hat. Ein paar Tropfen Oreganoöl sollten hinzugefügt werden. Die Mischung sollte 40 Minuten lang auf die Kopfhaut aufgetragen werden.
3. Pfirsich wird auch für eine vollflächige Anwendung im Haar verwendet. Es hat nährende und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, macht die Locken gehorsam. Für die Zubereitung eines solchen Produkts benötigen Sie zwei Pfirsichfrüchte, 2 Esslöffel Honig und ein paar Tropfen Jojobaöl. Die Zutaten zu einer dicken Masse verrühren, bei Bedarf kann man noch etwas Wasser hinzufügen. Lassen Sie die Maske 35-40 Minuten lang auf dem Kopf.

Diese nährenden Haarmasken sind für alle Haartypen geeignet. Sie können auch bei gefärbten Locken verwendet werden. Die einzige Kontraindikation für die Verwendung einer solchen Zusammensetzung ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den einzelnen Inhaltsstoffen.

Schäden und Kontraindikationen

Selbst eine so köstliche und nützliche Frucht wie der Pfirsich hat ihre Grenzen und Kontraindikationen. Schließen Sie die Delikatesse aus der Ernährung sollte in Gegenwart von Magenerkrankungen, die durch hohe Säuregehalt begleitet werden. Eine individuelle allergische Reaktion auf die Frucht kann eine Kontraindikation für den Verzehr eines solchen Produkts darstellen.

Bei Fettleibigkeit und Diabetes sollten Pfirsiche mit Vorsicht verzehrt werden. Das Obst muss nicht ganz weggelassen werden, sondern nur in Maßen. Zwei Pfirsiche pro Tag sind zum Beispiel ausreichend.

Symptome einer Pfirsichallergie

Eine Allergie gegen Pfirsiche hat praktisch die gleichen Symptome wie eine Allergie gegen andere Lebensmittel. Die wichtigsten Anzeichen einer allergischen Reaktion sind geschwollene Lippen, geschwollene Haut und Schleimhäute, eine allergische laufende Nase, Husten oder Bindehautentzündung. Auch Magen-Darm-Störungen wie Durchfall oder Erbrechen können auftreten. Ein anaphylaktischer Schock und sogar ein Quincke-Ödem können auftreten.

Auswahl und Lagerung von Pfirsichen

Damit die tropische Frucht so nützlich wie möglich ist, muss man sie richtig auswählen. Achten Sie beim Kauf auf die Farbe der Früchte. Qualitätserzeugnisse dürfen keine grünen oder dunklen Flecken aufweisen, sie haben eine einheitliche gelbe oder gelbliche Färbung. Die Stelle, an der der Stiel befestigt ist, darf nicht ausgetrocknet oder faul sein.

Der Pfirsich darf auch keine weichen Fässer haben. Die reifen Früchte haben einen angenehmen Geruch. Grüne und überreife Pfirsiche haben dieses Aroma nicht.

Es ist wichtig, dass das Produkt natürlich ist und ohne chemische Zusätze angebaut wird. Das kann man feststellen, wenn man die Frucht aufschneidet. Das Fruchtfleisch eines guten Pfirsichs ist saftig, aber wenn die Frucht mit Chemikalien behandelt wurde, ist sie trocken und hart.

Achten Sie beim Kauf eines Pfirsichs auf die Jahreszeit. Frische Pfirsiche kann man zum Beispiel am Ende des Sommers kaufen.

Es ist ratsam, Pfirsiche eine Woche lang im Kühlschrank aufzubewahren, aber es ist besser, sie sofort zu essen. Nach einigen Tagen der Lagerung verlieren die Früchte an Saftigkeit und Geschmack.

Pfirsiche können zu Hause reifen

Wenn die Früchte nicht ganz reif sind, ist das kein Grund zur Aufregung. Die Früchte können zu Hause nachreifen, wenn Sie sie einige Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Dazu breitet man ein Leinentuch auf einer ebenen Fläche aus und legt die Pfirsiche so darauf, dass die Stiele nach unten zeigen. Die Früchte sollten nicht miteinander in Berührung kommen. Die Pfirsiche können mit einem weiteren Leinentuch abgedeckt werden. Decken Sie sie vollständig ab, wenn möglich, legen Sie sogar eine Serviette um die Ränder der einzelnen Früchte. Auf diese Weise wird verhindert, dass die Früchte der Luft ausgesetzt werden. Die Reifung unter diesen Bedingungen dauert in der Regel ein paar Tage, aber das Ergebnis ist es wert, denn die Früchte sind dann saftiger. Überprüfen Sie nach 2 bis 3 Tagen den Zustand des Produkts; wenn es noch roh ist, können Sie es noch einen weiteren Tag stehen lassen.

Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, können Sie die Früchte zusammen mit einem Bündel Bananen in eine Papiertüte stecken.

Können Pfirsiche eingefroren werden?

Das Einfrieren von Pfirsichen ist eine Möglichkeit, sie zu konservieren. Am besten ist es, die Früchte ganz einzufrieren. Zunächst sollten die Früchte gewaschen und getrocknet werden. Dann sollten sie in Papier eingewickelt und in eine Tüte gelegt werden, damit sie sich nicht gegenseitig zerdrücken. Legen Sie die Pfirsiche in diesem Zustand in den Gefrierschrank.

Das gefrorene Produkt kann als Füllung für Backwaren oder zur Herstellung von Kompott verwendet werden. Um dieses Getränk zuzubereiten, legen Sie die Früchte einfach sofort in kochendes Wasser, ohne sie aufzutauen.

Was man mit Pfirsichen machen kann: Rezepte

Die Früchte der Pfirsichpflanze werden für kulinarische Zwecke sowohl frisch als auch für die Herstellung verschiedener Desserts verwendet. Wenn der Pfirsich wärmebehandelt wird, kann man Marmelade, Konfitüre, Kissel, Saft, Kompott und sogar alkoholische Getränke herstellen. Die Früchte werden auch als Füllung für Kuchen und Torten verwendet. Die Fruchtstücke werden dem Getreidebrei zugefügt und verbessern so den Geschmack des Gerichts.

Marmelade

Ein klassisches Rezept für Pfirsichkonfitüre besteht aus 3 kg Früchten, 2 kg Zucker und 0,5 Teelöffel Zitronensäure. Die Pfirsichfrüchte müssen gewaschen, geschält und entkernt werden. Anschließend das Fruchtfleisch auf beliebige Weise zerkleinern. Dies kann ein normaler Fleischwolf sein, aber Sie können auch einen Mixer verwenden. Füllen Sie den Brei mit Süßstoff und rühren Sie ihn ein. Lassen Sie die Marmelade einige Stunden lang in diesem Zustand stehen. Dann die Marmelade auf den Herd geben. Nach dem Aufkochen der Marmelade die Zitronensäure hinzufügen. Das Dessert 40 Minuten lang unter ständigem Rühren kochen. Füllen Sie das fertige Produkt in Gläser, die sterilisiert werden sollten. Stellen Sie die Gläser zur langfristigen Aufbewahrung in das Glas.

Kompott

Für die Herstellung eines Glases köstlichen Kompotts benötigt man 9 Pfirsiche, 5 l Wasser, eine Tasse Zucker und 0,5 Teelöffel Zitronensäure. Die Früchte sollten gründlich gewaschen werden. Bringen Sie den Drei-Liter-Topf zum Kochen und geben Sie die in zwei Stücke geschnittenen Früchte hinein. Den Zucker und die Zitronensäure über die Pfirsiche gießen. Das Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn die Flüssigkeit kocht, gießen Sie das Glas mit den Pfirsichen bis zum Hals auf. Verschließen Sie nun das Glas, stellen Sie es auf den Kopf und lassen Sie es einen Tag lang abkühlen. Lagern Sie das Getränk an einem kühlen Ort.

Konfitüre

Für das Confit nimmt man je 1 kg entsteinte und geschälte Pfirsiche und Zucker, ein Glas Wasser und eine halbe Zitrone. Die Zitrusfrüchte verleihen dem Dessert nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern sind auch ein Konservierungsmittel.

Zunächst das Wasser aufkochen und den Kristallzucker einrieseln lassen, um einen Sirup herzustellen. Dann den Zitronensaft hinzufügen und die Flüssigkeit kochen, bis sie eindickt. Den Sirup abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Pfirsiche vorbereiten, d. h. sie von der Haut und den Kernen befreien und in Scheiben schneiden. Wenn der Sirup eine Temperatur von 40 Grad erreicht hat, die Pfirsiche darin eintauchen und umrühren. Lassen Sie die Früchte einen Tag lang bei Zimmertemperatur stehen. Danach die Pfirsichscheiben in dem süßen Sirup aufkochen und einige Stunden lang im Zimmer abkühlen lassen. Beim dritten Mal bringen Sie die Masse etwa 40 Minuten lang zum Kochen. Die Nachspeise ist fertig. Sie brauchen die noch heiße Delikatesse nur in sterile Behälter zu geben und hermetisch zu verschließen.

Wein

Sie können sogar zu Hause Wein aus Pfirsichen herstellen. Sie benötigen 7 kg kernlose Früchte, die gleiche Menge Zucker und Wasser sowie 1 Liter Wodka.

Gießen Sie sauberes Wasser in ein großes Glasgefäß und tauchen Sie die entkernten und gewaschenen Früchte hinein. Den Zucker und den Wodka hinzufügen. Stellen Sie die Flasche zum Gären in die Sonne oder an einen warmen Ort. Rühren Sie die Masse täglich um, damit sich der Zucker vollständig auflöst.

Nach 2 Wochen sollten die Pfirsiche nach oben gestiegen sein. Die Flüssigkeit abseihen und alle Fruchtreste entfernen. Stellen Sie den gefilterten Likör in den Kühlschrank. Nach ein paar Tagen wird der Wein erneut abgeseiht und verschlossen. Lagern Sie es an einem dunklen und kühlen Ort. Nach zwei Monaten ist der Wein fertig.

Smoothie

Das Fruchtfleisch von drei Pfirsichen in kleine Würfel schneiden und in einem Mixer zerkleinern. Ein Glas Naturjoghurt in das Püree geben und glatt rühren. Der Smoothie ist lecker und gesund.

Marmelade

Für ein Marmeladenrezept benötigt man 1 kg Früchte, 2 kg Kristallzucker, ein Glas Wasser und 4 g Zitronensäure. Zunächst sollten Sie die Pfirsiche waschen, sie einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann abkühlen lassen und schälen. Dann die Kerne entfernen und das Pfirsichfruchtfleisch zerdrücken. Das Pfirsichfruchtfleisch in einen Topf geben und mit Kristallzucker bestreuen. Dann Zitronensäure hinzufügen. Die Masse auf ein kleines Feuer stellen, mit Wasser übergießen und aufschäumen lassen. Nach dem Entfernen des Schaums die Konfitüre vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Erhitzen und kühlen Sie es noch zwei Mal ab. Die Nachspeise in Gläser füllen und verschließen. Es wird eine goldene Farbe haben.

Kandierte Pfirsiche

Um kandierte Pfirsiche mit den eigenen Händen herzustellen, benötigt man 2 kg Zucker und Früchte sowie 1 Liter Wasser.

Die Früchte müssen gewaschen, geschält und in kleine, gleich große Stücke geschnitten werden. Dann den Zucker im Wasser auflösen und die Mischung auf den Herd stellen. Die Pfirsichspalten in den kochenden Sirup geben, aufkochen und eine Minute lang köcheln lassen. Nach 60 Sekunden das Dessert vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das abgekühlte Dessert wieder auf den Herd geben und erneut aufkochen lassen. Der Vorgang kann 3 bis 6 Mal wiederholt werden, bis die Pfirsiche fest und weich sind.

Dann die Fruchtscheiben aus der süßen Flüssigkeit nehmen und in ein Sieb abgießen. Der gesamte Sirup sollte abfließen. Anschließend die Pfirsichscheiben mit Zucker bestreuen und trocknen lassen. Die kandierten Pfirsiche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Marmelade

Für die Herstellung von Marmelade wird 1 kg Pfirsichfrüchte in kleine Stücke geschnitten und mit 150 ml Wasser aufgegossen. Die Masse auf das Feuer stellen und kochen, bis das Fruchtfleisch gekocht ist. Die Mischung abkühlen lassen und in einem Mixer zerkleinern. Dann eine Prise Zitronensäure und Kristallzucker zu den Pfirsichen geben und wieder in den Kochtopf geben. Das Dessert mehrmals aufkochen und abkühlen lassen. Wenn das Fruchtpüree auf ein Drittel seines Volumens reduziert ist, gießen Sie es auf ein Backblech mit einer Schichtdicke von 2 cm. Die Marmelade mit Pergamentpapier abdecken und etwa 7 Tage lang trocknen lassen. Das fertige Dessert schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Sauce

Zutaten: 0,6 kg Pfirsiche, 100 g Zucker, 0,5 l trockener Weißwein, 1 Teelöffel Senf (frisch oder in Pulverform) und die gleiche Menge geriebener Ingwer.

Zunächst die Pfirsiche schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Den Fruchtbrei mit Zucker füllen, umrühren und auf den Herd stellen. Den Wein hinzufügen. Die Mischung in diesem Zustand 50-60 Minuten lang kochen. Die Sauce sollte dickflüssig sein. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Das Dressing kann in Stücken belassen oder zu einem Püree zerkleinert werden. Ein solches Dressing sollte ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn die Soße lange gelagert werden soll, die Menge an Kristallzucker im Rezept erhöhen und in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen. Die angegebene Anzahl der Zutaten ergibt durchschnittlich 500 ml köstliche Sauce.

Wie man konserviert

Das Rezept für Dosenpfirsiche enthält 2 kg Früchte, 0,4 kg Kristallzucker, 1 l Wasser, 2 Teelöffel Zitronensäure. Waschen Sie also zunächst die Pfirsichfrucht und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Dann werden sie in zwei Teile geteilt, der Kern entfernt und die Schale abgeschält. Die Pfirsichscheiben in ein sterilisiertes Gefäß legen. Dann kochen Sie Wasser in einem Topf und gießen es über die Früchte. Lassen Sie die Gläser in diesem Zustand 15-20 Minuten stehen und gießen Sie dann die Flüssigkeit in die Pfanne. Den Zucker und die saure Zutat hinzufügen. Die Mischung einige Minuten lang kochen. Den Sirup über die Pfirsichfrüchte gießen und die Gläser sofort verschließen.

Wie man karamellisiert

Sie benötigen 4 Pfirsiche, 3 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanillin. Zunächst die Pfirsiche schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Nun den Zucker in eine heiße Pfanne geben und ständig rühren. Wenn das Produkt zu schmelzen beginnt und seine Farbe ändert, die Pfirsiche hinzufügen und weich kochen. Gleichzeitig das Vanillin hinzufügen. Während des Kochvorgangs verliert die Fruchtmasse ihre Flüssigkeit, und der freigesetzte Saft bildet zusammen mit dem Zuckersirup eine dicke Flüssigkeit. Kochen Sie das Obst in dieser Mischung, bis es halb gar ist. Die Früchte sollten weich und mit Sirup bedeckt sein. Gleichzeitig sollten die Früchte aber nicht ihre Form verlieren und zu Marmelade werden. Anschließend das Fruchtfleisch aus der Pfanne nehmen. Falls erforderlich, kochen Sie die süße Masse, bis sie die richtige Konsistenz erreicht hat.

Wie man Pfirsiche richtig isst

Pfirsiche sollten vor dem Verzehr immer unter fließendem Wasser gewaschen werden. Am besten ist es, sie zu waschen, bevor man sie in Lebensmitteln verwendet oder Speisen und Getränke damit zubereitet. Wenn die Pfirsiche gewaschen werden, verderben sie im Kühlschrank recht schnell. Wenn Ihnen die Schale nicht zusagt, können Sie sie entfernen. Viele Nährstoffe sind jedoch in der Schale konzentriert. Die Frucht kann wie ein Apfel gegessen oder in Scheiben oder Hälften geschnitten werden.

Die Pfirsichscheiben können mit Zimt oder gelbem Zucker bestreut oder mit Sahne beträufelt werden.

Sie können auch in Smoothies, Joghurt oder einfach mit Hüttenkäse gemischt werden. In Scheiben geschnittene Pfirsiche werden auch zur Dekoration von Speisen wie Haferflocken oder Grießbrei, Müsli usw. verwendet.

Wie viel kann pro Tag gegessen werden?

Wie viele Pfirsiche pro Tag gegessen werden, ist jedem selbst überlassen. Experten empfehlen jedoch, nicht mehr als zwei Pfirsiche pro Tag zu essen, vorzugsweise in der ersten Hälfte des Tages. Schwangere Frauen und Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, können 3-4 Früchte pro Woche verzehren.

Können Pfirsiche nachts und auf nüchternen Magen gegessen werden?

Pfirsiche enthalten viele Ballaststoffe, die den Stoffwechselprozess beschleunigen. Daher ist ein Snack vor dem Schlafengehen in Form eines Pfirsichs erlaubt, wobei nur ein Stück dieser Delikatesse gegessen werden darf.

Dieses Produkt zeichnet sich durch eine harntreibende Wirkung aus, so dass ein Missbrauch in der Nacht nicht sinnvoll ist, um die Nieren nicht zu belasten. Experten raten auch davon ab, Pfirsiche vor dem Schlafengehen zu essen, da die hohe Zuckerkonzentration in diesen Früchten den Body-Mass-Index negativ beeinflussen kann.

Die Einnahme auf nüchternen Magen ist möglich, wenn keine Magen-Darm-Anomalien vorliegen.

Können Pfirsichkerne gegessen werden?

Der Pfirsichkern ist nicht gut für den Körper. Außerdem sollten Sie wissen, dass Pfirsichkerne viel Blausäure enthalten, die eine giftige Substanz ist. Der Verzehr solcher Teile der Frucht kann zu Vergiftungen in Form von Durchfall und Übelkeit führen. Beim Einmachen von Obst sollten Sie die Kerne entfernen.

Kann die Schale gegessen werden?

Pfirsichschalen enthalten gesunde Ballaststoffe. Das macht ihn zu einem Grundnahrungsmittel für den Sommer. Einerseits ist die Schale der Frucht, wie bei jedem anderen Obst oder Gemüse, die erste Schicht, die alles aus der Umwelt aufnimmt. Da wir wissen, dass die Umwelt nicht so sauber ist, können wir davon ausgehen, dass sich alle Düngemittel und chemischen Zusatzstoffe genau in der Schale anreichern, so dass es besser ist, sie nicht zu verzehren.

Pfirsiche hingegen enthalten, wie Kartoffeln, alle Nährstoffe in der Schale. Pfirsiche können geschält werden, doch sollten Sie die Früchte vorher gründlich waschen und dabei darauf achten, dass alle Verunreinigungen und Flusen entfernt werden.

Wie man Pfirsiche schält

Die Pfirsiche müssen reif sein. Ob sie reif sind, können Sie feststellen, indem Sie mit dem Daumen auf die Frucht drücken. Es sollte eine kleine Einbuchtung zurückbleiben.

Spülen Sie die Früchte zunächst in kaltem Wasser ab. Anschließend Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und einen Behälter mit eiskaltem Wasser bereithalten, um die Früchte schnell abkühlen zu können.

Mit einem Messer X-förmige Kerben in jeden Pfirsich schneiden. Die Einschnitte sollten nicht zu tief sein, damit das Obst nicht überkocht. Tauchen Sie sie nun eine halbe Minute lang in die kochende Flüssigkeit ein. Legen Sie die Früchte dann sofort für eine Minute in eiskaltes Wasser. Dies können Sie mit einem Abschäumer tun. Danach ist es sehr einfach, die Früchte zu schälen. Legen Sie die Frucht auf eine Arbeitsfläche und schälen Sie die Haut an einer Ecke der Einschnittstelle. Dabei ist Vorsicht geboten, damit die obere Schicht der Frucht nicht mitsamt dem Fruchtfleisch entfernt wird.

Können Pfirsiche an Tiere verfüttert werden?

Pfirsichfrüchte enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die für ein gutes Funktionieren des Verdauungssystems sorgen. Aber diese Besonderheit der Frucht wirkt, wenn sie in Maßen genossen wird. Häufiger Verzehr in großen Mengen kann zu Durchfall führen.

Wenn Sie sich entschließen, Ihrem Hund eine solche Frucht zu geben, müssen Sie sehr vorsichtig vorgehen, vor allem bei den ersten Fütterungen. Sobald Ihr Haustier das erste Mal von dem tropischen Produkt gekostet hat, muss sein Zustand über einen Zeitraum von 24 Stunden überwacht werden. Treten Symptome einer Allergie oder Vergiftung auf, sollte das Leckerli sofort aus dem Futter des Hundes entfernt werden. Juckreiz und Rötungen der Haut können überall auftreten. Dies ist sehr leicht zu erkennen. In der Regel jucken sich die Tiere, reiben sich die Ohren und reiben sich an verschiedenen Gegenständen. Auch Haarausfall, Erbrechen, Durchfall und Lethargie können auftreten.

Was Katzen betrifft, so suchen sie sich in der Regel selbst aus, was sie fressen möchten, also mischen Sie sich nicht ein, wenn sie es probieren möchten.

Hamster sollten nicht mit Pfirsichen gefüttert werden. Diese winzigen Lebewesen sind nämlich anfällig für die Entwicklung von Diabetes, weshalb die saftigen und zuckerhaltigen Früchte dieser Pflanze die unangenehme Krankheit auslösen können.

Interessante Fakten über Pfirsiche

1. Wie Äpfel sind auch Pfirsiche in der Lage, die meisten der verschiedenen Pestizide zu absorbieren. Allerdings werden nicht alle Schadstoffe durch die Wärmebehandlung zerstört.
2. Botanisch gesehen ist die Pflaume eine enge Verwandte des Pfirsichs.
3. In der Natur sind Pfirsiche nie so gewachsen, wie wir sie heute kennen. Der bekannte Pfirsichbaum ist das Ergebnis zahlreicher Kreuzungen aus verschiedenen Wildsorten von Pfirsich, Mandel, Pflaume und Aprikose.
4. Das Wort "Pfirsich", wie es im Russischen verwendet wird, leitet sich von der ursprünglichen Bezeichnung eines solchen Produkts ab, dem "persischen Apfel".
5. Es ist erwiesen, dass Pfirsiche aus unzähligen Kreuzungen verschiedener Kulturen hervorgegangen sind, aber Wissenschaftler sind nach wie vor der Meinung, dass die nördlichen Regionen Chinas die Geburtsstätte dieser Frucht sind.
6. Das Vorhandensein eines Flaum auf der Oberfläche der Früchte eines Pfirsichbaums und die Tatsache, ob sich das Fruchtfleisch leicht vom Kern löst, ist das Unterscheidungsmerkmal zwischen echten Pfirsichen, Nektarinen und anderen Sorten.
7. Züchter haben eine neue Pfirsichsorte, die Nektarine, entwickelt, die kein Kerngehäuse hat. Diese Sorte verträgt kalte Klimabedingungen viel besser. Sie wird in den nördlichen Regionen Russlands angebaut.
8. Der amerikanische Bundesstaat Georgia wird von den Einheimischen "Peach State" genannt, weil es dort viele Obstplantagen gibt. Als führend beim Anbau dieser Delikatesse gilt jedoch nach wie vor Kalifornien.
9. Neben den üblichen runden Pfirsichen gibt es auch flache Sorten dieser Frucht.
10. In Russland begann man erst im 16. Jahrhundert, solche Früchte anzubauen.
11. In China gilt die Frucht des Pfirsichbaums als Symbol für Glück und Langlebigkeit.
12. Der Pfirsich ist derzeit der am dritthäufigsten angepflanzte Baum in Europa. Ganz oben auf der Liste stehen Äpfel und Birnen.
13. Der größte Teil der Pfirsicherzeugung stammt aus China. Der zweite Platz geht an Italien.
14. Die ersten Pfirsichplantagen in Nordamerika entstanden im 16. Jahrhundert. Und im alten China war diese Frucht schon vor 4.000 Jahren auf den kaiserlichen Tafeln zu finden.
15. Die erste Frucht, die auf dem Mond gegessen wurde, war der Pfirsich. Es geschah während einer amerikanischen Expedition.

Foto von Pfirsichen